En Aveyron - Les Carnets de Julie
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2015
- Terre de Nature et d’Histoire, l’Aveyron, département de la région Occitanie, est bercé entre les montagnes de l’Aubrac et les hauteurs des grands Causses et des Cévennes.
Fromages, viandes et charcuteries, pâtisseries, vins… de nombreuses spécialités nourrissent le terroir aveyronnais. Ce département, grâce à des conditions géographiques exceptionnelles, bénéficie de nombreux produits protégés par des labels et appellations.
Au programme culinaire de cette balade dans l’ancien Rouergue : endives pochées au safran par le chef local de renommée mondiale Sébastien Bras. Régine délivrera ensuite sa recette des falettes d’agneau farcies. Enfin, Géraud attendra Julie au sein d’un buron, pour fabriquer la spécialité fromagère incontournable de la région : l’aligot.
Bravo et merci Julie pour votre bonne humeur habituelle! Vous êtes un vrai rayon de soleil! Quelle belle région aussi
Une de mes tables préférées, voire ma préférée! Et le décor wow! Merci Julie et ses compagnons!
l'Aveyron est une région splendide et avec une des meilleures gastronomie de France....
Ganz prima....eine fleisch tasche....lecker
merci, Julie!!!
Magnifique commentaire sur l'Aveyron. Au moins je vous ai pour parcourir la France même si j'habite un pays à côté ! Vous me faites tellement plaisir à vous lire !
L Aveyron a toujours été le coin préféré de mes vacances en famille , ont y mange super bien .Et apparemment ont y vit très vieux , j avais rencontrer un centenaire très aguerri .Les gens aussi sont très gentils ; les agriculteurs super agréables à fréquentés , j ai fait les foins , rentrer les vaches la traite , Ont étaient super bien nourrit , j avais prit 5 kg en 1 mois , c est pour dire qu ont nous laisse pas s en manger , Franchement la bas ils savent vivre , les marches sont grandioses , ont y trouve de tout , animaux légumes , marchants de vêtement , fleurs enfin .A ville franche de Rouergue le marché est comme ça , moi j étais a MONTBAZEN
Chouette cette émission, ça me fait frétiller les papilles 😘😘😂😂
Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien a une saine alimentation , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage bravo. 👍🏻j'ai vu l'émission la restauration de micheline et maintenant elle est en forme pour d'autres aventures.
J'aime beaucoup le mélange gastronomie et patrimoine!
Merci beaucoup pour vos videos 💐💐😘😘
Magnifique !
Merci pour le partage
Très joli merci beaucoup
Miam l aligot
merci pour vos videos💗pour moi Ayeyronnaise 100%👍et de grands parents mineurs c était un dur métier les pauvres..😣salutations🌹
T'es du bassain Aveyronnais.
L'omble chevalier est, paraît-il, un super poisson. Je n'en avais jamais vu mais je crois qu'il sera sur ma liste des choses à faire (à manger) parce que vue la video, la chair a l'air si fine!
Je confirme que c'est absolument délicieux, poisson d'eau douce qui a bcp de gout ;)
super
Moi même et mes élèves restaurateur traiteur nous serons jeudi dans la GRANDE MAISON BRAS ? VIVEMENT ? Nous sommes une école Belge de NAMUR SUARLEE
souvenir souvenir de visite dans ce département tu as oublié de nous montrer le taureaux de laguiole ;) ;)
Woooooo
Me gustaría tener un harbol de laurel en mí casa se usa mucho 👍👋🐤
Bonjour
En avez vous trouvé ?
De que nos quejamos nunca hemos vivido como, ahora,
is this episode available with english subtitles? Thx
Unfortunately it's not :(
Tengo que empezar a comer flores nunca las he comido 💐🦜🥀🌽🌺🌷
l'aligot
bof, Fade l aligot en fait...
@@nathaliehugot4349, bonjour vous n'avez pas du goûter un bon aligot alors.
ALIGOOOOOOOOOOOOOOOOOT *-* (l)
"l'aveyronnais est fidèle" qu'ils disent. Tu m'étonnes!!!!!!!
J ai goûté aligot , j ai trouvé ça fade en fait...
Pasó dé Los anuncios 😢😭🙏
Bonjour Je vends des pinces à linge de fabrication françaiseVoyez-vous me faire de la publicité merci
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Bonjour Julie , merci pour toutes ces très bonnes recettes qui m'aident au quotidien a une saine alimentation , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage bravo. 👍🏻j'ai vu l'émission la restauration de micheline et maintenant elle est en forme pour d'autres aventures.