Kuih Kaswi Chef Zaidah

#kasui #Kaswi #ChefZaidah #ladyzai
Kuih Kaswi Lady Zai
1¼ cawan tepung gandum
¾ cawan tepung ubi
¾ cawan gula timbang
¾ cawan Gula pasir
1 sudu teh air kapor
3 cawan air
1 helai daun pandan
Kelapa parut secukupnya Dikukus dan dicampur dengan sedikit garam untuk gaul
1. Masak Gula, Gula timbang air dan daun pandan hingga gula larut.
2. Tapis dan Sejukkan.
3. Blend semua bahan dan tuang ke dalam Loyang yang telah disapu minyak.
4. Kukus selama 40 minit hingga masak.
5. Sejukkan, potong dan gaul pada kelapa parut
_________
Lady Zai Kuih Kaswi
1¼ cups whole wheat flour
¾ cup sweet potato flour
¾ cup of sugar
¾ cup granulated sugar
1 teaspoon limewater (air kapur)
3 cups of water
1 pandan leaf
Sufficient grated coconut Steamed and mixed with a little salt to mix
1. Cook sugar, sugar, water and pandan leaves until sugar dissolves.
2. Strain and Cool.
3. Blend all the ingredients and pour into an oiled tin.
4. Steam for 40 minutes until cooked.
5. Cool, cut and mix with grated coconut.
_________
1¼ 杯全麦面粉
¾杯红薯粉
¾杯糖
¾杯砂糖
1 茶匙石灰水（air kapur）
3杯水
1片香兰叶
适量椰丝蒸熟后加少许盐拌匀
1. 将砂糖、糖、水和香兰叶煮至糖溶化。
2. 过滤并冷却。
3. 混合所有成分并倒入抹油的锡罐中。
4.蒸40分钟至熟。
5.冷却，切碎并与磨碎的椰子混合
____________
Arabic
1¼ كوب دقيق قمح كامل
كوب دقيق بطاطا حلوة
نصف كوب سكر
نصف كوب سكر حبيبي
1 ملعقة صغيرة ماء الجير (اير كابور)
3 أكواب ماء
1 ورقة باندان
جوز هند مبشور كاف مطبوخ بالبخار وخلط مع قليل من الملح للخلط
1. اطبخ السكر والسكر والماء وأوراق الباندان حتى يذوب السكر.
2. يصفى ويبرد.
3. اخلطي جميع المكونات واسكبيها في قالب صفيح مدهون بالزيت.
4. اطبخي لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.
5. تبرد وتقطع وتخلط مع جوز الهند المبشور

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Chef. Terima kasih berkongsi resepi ini

[@CookingwithLadyZai]

@@noorazizahnasarudin9250 thank you

[@hjhtijah9960]

Kueh kaswi

[@bjfeerus]

❤❤❤
Alhamdulillah 💖💖💖 .... .... ..

[@CookingwithLadyZai]

@@bjfeerus thank you

[@noneyyyyy721]

Otak otak udang bisa bikin y000 kak chef zaidah syghg😢😢😢😢

[@CookingwithLadyZai]

In Sya Allah

[@noahan8457]

Pagi kak Zaidah, gula tu larutkan dgn air berapa cawan & jika nak buat loyang 10' mcm mana? Terima kasih semoga didlm rahmat Allah swt selalu kak.

[@CookingwithLadyZai]

@@noahan8457 Gula tu masak dgn 2 cawan air. Lepas tu sejukkan dan tapis. Bole guna loyang 10 inci

[@MadamChah-x8t]

Sukatannya mana...bnyk mana...??

[@CookingwithLadyZai]

@@MadamChah-x8t sukatannya ada bawak video . click pada title nanti dropwindow for description..situ ada recipe.