💢แชร์สูตรปั้นขลิบ|ทำขาย กรอบนาน 📍เป็นอาทิตย์//ปั้นสิบ/เทคนิคการห่อ การทอด/fried dumpling 🥟

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 67

  • @nangrakauetan8138
    @nangrakauetan8138 28 วันที่ผ่านมา

    ปั้นสวยจังค่ะ

  • @ดูทุกโสริดา
    @ดูทุกโสริดา 4 ปีที่แล้ว +3

    ใจดีจังเลยที่บาบอกสุตร

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว

      ำาดใดนหวๅยดมดรกมกรกสกนำำ Starvaggi ยินดีค่ะ 😊

  • @ป้าติ๋มเมืองเถื่อน-ร2ย

    สอนง่ายมากแต่ละเอียดขอบคุณค่ะ🥰🥰

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  3 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ ยังไงลองทำดูนะคะ😍

  • @ลูกเจี๊ยบวนัสสุดา

    ทำเก่งจังคะ ปั้นสวยๆ น่ากินคะ ชิ้นละคำๆ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะคุณเจี๊ยบ ลองทำดูนะคะ

  • @hatairat4038
    @hatairat4038 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับค่ะ ไว้ลิงทำตามดูค่ะ

  • @nannywihati7994
    @nannywihati7994 4 ปีที่แล้ว +2

    Thank you for put the english version in, helping me a lot 👍

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +1

      Nanny belajar memasak you’re welcome
      And enjoy thaifood , I have more recipe🤤 in my channel pls check

  • @ธัชพันธุ์ธัชพันธุ์

    จีบสวยมาก👍

  • @ยุพินทับสวัสดิ์
    @ยุพินทับสวัสดิ์ 4 ปีที่แล้ว +2

    อยากทำดูบ้างจัง

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว

      ยุพิน ทับสวัสดิ์ ขอบคุณค่ะ ลองทำดูค่ะ สนุกดี

  • @หมูน้อยตัวอ้วน-ล9อ
    @หมูน้อยตัวอ้วน-ล9อ 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินจัง

  • @นพมาศบํารุงสวัสดิ์

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @saifonpattison758
    @saifonpattison758 4 ปีที่แล้ว +2

    ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +1

      อยู่เมืองไทยหรือเมืองนอกค่ะ พอดีเราอยู่เมืองนอกใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ ของ gallo บ้างของอย่างอื่นด้วยค่ะสลับกันไป แต่พยายามดูแป้ง อย่าให้นิ่มเกินไปค่ะ มันจะไม่กรอบ

    • @saifonpattison758
      @saifonpattison758 4 ปีที่แล้ว

      อยู่อังกฤษค่ะ แต่เคยเอา
      pain flour มาทำแล้วไม่เวิคร์ค่ะ
      All purpose หายากมากค่ะ

  • @อับดุลฮากีนเจะบู-ฦ1ฉ

    ทำไหมต้องใช่น้ำส้มชายชูด้วยค่ะ...แนะนำกา่อยนะค่ะ...อยากทำขาย

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +1

      ทำให้แป้งกรอบขึ้นค่ะ ใส่แค่นิดเดียวนะคะ

  • @สาธิตบุญหล้า
    @สาธิตบุญหล้า 4 ปีที่แล้ว +1

    น้ำส้มสายชูใส่เยอะไหมครับถ้าใส่แป้ง1กิโลแร้วน้ำเยนใส่แค่ไหนครับ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว

      สาธิต บุญหล้า สูตรมีบอกใต้คลิปนะคะ ตรงสามเหลี่ยมเล็กๆลองคลิกดูอีกทีนะคะ
      ถ้าทำเยอะๆ ของเหลวทยอยใส่นะ เดี๋ยวแป้งอาจจะเหลวไป ค่ะ

  • @แพรพรมอินทร์
    @แพรพรมอินทร์ 2 ปีที่แล้ว

    ปั้นไว้ข้ามคืนแล้วค่อยทอดได้ไหมคะ

  • @แพรพรมอินทร์
    @แพรพรมอินทร์ 2 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้กรอบประมานกี่วันคะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  2 ปีที่แล้ว

      ตอนทำได้2 อาทิตย์ค่ะกรอบดี ขึ้นอยู่กับการเก็บด้วยนะคะ
      ใส่โหลแก้วปิดฝาแน่นๆ ใส่ได้นาน

  • @สาธิตบุญหล้า
    @สาธิตบุญหล้า 4 ปีที่แล้ว +1

    แนะนำสูตรที่ทำหัยแป้งกรอบนานหลายวันหน่อยครับ..ขอสูตรจริงๆนะครับ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +6

      สาธิต บุญหล้า สูตรที่ให้ไว้ใต้คลิปนะคะ อันนี้กรอบนาน เพราะเราทำขายเหมือนกันแต่อยู่ ตปท ค่ะ
      สำคัญคือ แป้งไม่นิ่มจนเกินไป
      ห่อแป้งไม่หนาไม่บาง
      ไส้ต้องผัดให้แห้งสนิท
      ทอดให้ได้ที่นะคะ และ ให้ออกสีน้ำตาลจะกรอบนานกว่าค่ะ
      แป้งแต่ละชนิด จะมีความชื้นไม่เท่ากัน ของเหลวเวลาผสมแป้งค่อยๆใสค่ะ
      ก่อนทำขาย แนะนำทำกินเองสัก 2-3 รอบนะคะ หาความคงที่ของขนม และ รสชาติ ให้ดี
      ขายแล้วลูกค้าจะได้ติดค่ะ
      สูตรที่ให้ไป ก็ดีในระดับนึงค่ะ แต่เราต้องฝึกฝนด้วยนะคะ
      ขอให้โชคดีค่ะ

  • @aoyphuncharas
    @aoyphuncharas 4 ปีที่แล้ว +1

    สั่งเลยได้ไหม! อิอิ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ มารับเองนะ 😂😂

  • @namfonkamchan4939
    @namfonkamchan4939 4 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าใส่น้ำปูนใส เราสามารถผสมน้ำส้มสายชูลงไปนิดเดียวได้หรือเปล่าค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +2

      Namfon Kamchan ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ น้ำส้มสายชู ( แต่น้ำปูน ใส่ต้องเย็นก็ดีคะ)

    • @namfonkamchan4939
      @namfonkamchan4939 4 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณนะค่ะ 😊😊

  • @benjakapadityeamla328
    @benjakapadityeamla328 3 ปีที่แล้ว +2

    กรอบนานเป็นอาทิตย์เลยเหรอค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  3 ปีที่แล้ว +1

      ใช่ค่ะ ลองทำตามดูนะคะ

  • @กอล์ฟโชว์มี่
    @กอล์ฟโชว์มี่ 4 ปีที่แล้ว +1

    แข็งมั้ยคะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +1

      กรอบค่ะ ไม่แข็ง เพราะแป้งบาง ลองทำดูนะคะ

    • @pookketuychon5945
      @pookketuychon5945 4 ปีที่แล้ว

      รบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าทำขายทางออนลายน์จะอยู่ได้นานมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +3

      Mack Deema ของปุ๊ที่ทำ อยู่ได้ 3 อาทิตย์ค่ะ
      หมดพอดี 555 ยังกรอบเหมือนเดิม ไส้ก็ไม่เสีย
      แต่ที่นี่ อากาศตอนนั้น ร้อนสุด 23-24 องศา ค่ะ ที่ไทย ก็น่าจะอยู่ได้ถึง 10 วัน แต่ต้องผัดไส้ให้แห้งดีนะคะ

    • @pookketuychon5945
      @pookketuychon5945 4 ปีที่แล้ว

      @@kruabarcelona1488 ขอบคุณมากค่ะ

  • @ชุดาภัคอินทร์มี
    @ชุดาภัคอินทร์มี 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าทำขายเขาขายกันยังงัยคะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว

      ถ้าในเมืองไทยก็ น่าจะกล่องละ35 หรือ40 นะคะ
      ต้องดูแพคเก็จด้วยและทำเลที่ขายค่ะ

  • @นางสาวณัชฎาภรณ์เผื่อแผ่

    ทำยังไงให้ขนมอยู่ได้นานไม่เสียค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  4 ปีที่แล้ว +1

      ตอนที่เราทำรอขนมแห้งสนิท เก็บใส่โหลแก้ว 3 อาทิตย์ขนมก็ยังไม่เสียนะคะ เปิดกินเรื่อยๆ
      แต่ตอนนั้น อากาศ 25-28 องศา นะคะ
      🎈ตอนผัดไส้ ปัดให้แห้งดีค่ะ ทอดให้ออกสีน้ำตาลหน่อยจะได้กรอบนาน

  • @mylenguyen5221
    @mylenguyen5221 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍👍👍👍💐💝👏👏👏👏

  • @จิราพรพิสัยกุล
    @จิราพรพิสัยกุล 2 ปีที่แล้ว

    มีสูตรใส่เค็ม(ถั่ว)

  • @Jamfilmonly
    @Jamfilmonly 2 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @เทียนทองจันทะผล-ย7ณ

    สูตรนี้ทำเป็นแป้งกระหรี่พัฟได้ไหมค่ะ

  • @ดวงจันทร์ดวงจันทร์-ม4ณ

    ใส่ทั้งน้ำส้มสายชูน้ำเย็นน้ำปูนใสได้มั้ยค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  3 ปีที่แล้ว +2

      น้ำส้มสายชู+ น้ำปูนใสแช่เย็น จะดีมากค่ะ
      แต่ถ้าไม่มีน้ำปูนใส ก็ใส่น้ำเย็นจัดๆแทน

    • @ดวงจันทร์ดวงจันทร์-ม4ณ
      @ดวงจันทร์ดวงจันทร์-ม4ณ 3 ปีที่แล้ว

      @@kruabarcelona1488 ขอบคุณค่ะ

  • @ploenchankhandum5693
    @ploenchankhandum5693 3 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันคือพี่ทำขายทุกวันค่ะแต่กรอบได้ไม่นานค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  3 ปีที่แล้ว

      ยินดีค่ะ ลองดูนะคะ ต้องคอยปรับๆๆปเรื่อยๆ

  • @utt9439
    @utt9439 2 ปีที่แล้ว +1

    เวลาทอดแป้งชอบแตกมส้ทะลักตลอดเลยค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  2 ปีที่แล้ว +1

      ตอนคลี่แป้งอย่าให้บางไปค่ะ และควรแผ่แผ่นแป้งให้พอดีกับไส้ เพราะถ้าเล็กไป แล้วห่อไส้ไม่มิด เราจะดึงแป้งมาปิด ทำให้แป้งบางลง ตอนทอด เลยอาจทำให้ไส้ทะลักออกมาค่ะ ตัวขนม ติดกันหรือเปล่าค่ะ ตอนทอดหรือไฟแรงไป ไส้แตกได้เช่นกันค่ะ

    • @utt9439
      @utt9439 2 ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณค่ะ

    • @kruabarcelona1488
      @kruabarcelona1488  2 ปีที่แล้ว

      ยินดีมากค่ะ