Receta de PATO A LA NARANJA
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Los cocineros nos presentan un menú muy particular: platos populares que los hace diferentes.
Nos enseñan cómo hacer una tempura de verduras variadas y un pato a la naranja.
Receta de pato a la naranja
INGREDIENTES
Ingredientes para 4 personas
1 pato
100 ml de zumo de naranja
40 ml de brandy
1 naranja
1 limón
2 clavo
1 rama de canela
Miel de naranjo
Pimienta en grano
2 l de agua
2 cebollas tiernas
1 corazón de apio
8 crepes
PREPARACIÓN
Poner a cocer el pato en una olla con el agua, piel de naranja, piel de limón, canela, soja, pimienta en grano, miel de naranjo, zumo de naranja y brandy. Dejar hervir a fuego lento durante una hora aproximadamente.
Retirar el pato y colocarlo en una bandeja de horno. Colar el caldo y reducirlo a fuego fuerte. Añadir al caldo reducido una cucharada más de miel y otra de aceite de oliva e ir pintando y salseando el pato. Reservar la salsa sobrante para el emplatado.
Hornear el pato a fuego fuerte, a 200º durante unos 30 minutos.
Cortar el apio y la cebolla a tiras y disponer las tiras dentro de las crepes.
Cuando el pato ya esté bien dorado, sacarlo del horno y trincharlo para añadir la carne a las crepes con la verdura. Añadir parte de la salsa, cerrar la crep y consumir.
Gracias muchas gracias para la noche buena y la navidad
me gusto mucho lo haré me super cayeron bien bendiciones para España fuerte abrazo desde acá de México 🇲🇽
Muy buena receta estos chicos siempre cocinan estupendo
Siempre que consigo pato la hago, es sensacional.
Se ve delicioso 😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Que bien se ve la receta yo no los veo pelear asi son los gemelos siempre uno lleva el mando yo tengo gemelas y es normal en ellos
Jajaajja que divertido verles!😝👍
Me encanto !!! Suban mas recetas porfaa
saludos... vean lo bueno y desechen lo malo... simple.. porqué ver siempre solo lo malo? me parece bien la receta.... Bendiciones a todos...
Una receta que me encanta, me voy a probarlo aqui en Francia Muchas gracias
Uh
Joj
Buena explicación Lo haré mañana
Gracias por la receta se me hace agua la boca, se ve delicioso
XD
No se pelean. Se pican, es para darle vidilla al programa y que se note la complicidad.
Lo preparé de cumple para mi esposo y quede como una reina 🥰🥰🥰
Lo pusiste a cocinar 1 hora? Como en el video? Es que voy a preparar pero no se si cocinarlo o ponerlo durecto al horno
@@yurleyzambrano1979 la verdad lo deje casi dos horas, no con mucha llama, lo miraba constantemente hasta que hablando. Éxitos!!!
Osea lo cocinaste en la olla dos horas? Y despues cuantos minutos en el horno?
@@CaroLina-wh5iq disculapa la demora de respuesta, tú lo determinas en mi caso no fue más de 10 minutos, de hecho repetí la receta el 24 de diciembre.
@@merlinita84 Y la salsa con que sellan o barnizan el pato, como la hiciste? Que ingredientes utilizaste?
excelente receta
Es posible dejarlo en el líquido,con vino de un día para otro?
Saludos desde California amigos
La receta esta chida pero fue algo incomodo y confuso q se estén peleando
No se estan peleando, es para darle un poco de humor al programa el pato se ve muy bien.
Como prepara la salsa reducida con la que baña al pato antes de meter al horno
Hola, se puede hacer ésta receta con ganso? Hay alguna variante?
Lo haré.
Muito fácil
Parece saboroso
La salsa reducida como se hacía?
Porque no le quiso dar de probar asu compañero,el dijo yoo,y el otro prefirio ir al publico.
No sabes si es un programa de cocina o Laura en America con tanto jalones entre los hermanos Brenan
Seguro se pateaban mientras estaban en el saco amniótico
😮
Deberían independizarse porque verlos peleando como que no...
Buenas tardes como menoran el caldo y comí hacen para quede negro
Rico
Para cuantas personas alcamsa un pato graci
Y no se le agrega sal? Creo q lo are
La soja es salada
Como se hace Roscón de Reyes
¿¿Se puede preparar el pato enchilado ??
Pareciera que solo uno quiere preparar la receta 🤭
Es mi imaginación o son gemelos estos chicos?
Aqui lo que veo de los dos; es que uno de ustedes quiere hacerlo todo y no darle oportunidad al otro.
Oh! Cocinan juntos o cada uno cocine por su lado.
Y la salsa de soja? Cuanto?????
Que incomodidad con esa falta de complicidad, su juego de gemelos anda bajo...
La receta se ve buena y fácil, Gracias !
Brandi y tequile tiran el pato y toma se el caldito 😂😂😭🤣🤣🤣
No se pone sal?
La salsa de soja ya llevaría sal, pero hay una que es menos salada que es la que suelo comprar yo para uso normal y que no me sale demasiado la comida y que si es la que compras algo de sal sí que habría que añadir.
Lo que no vi si puso sal o no al pato
Receta
El clavo🤣😂
Y no he ponen sal?
La soja es salada
Nooooo pato asado :(
No más de ver a Estos tipos como hablan y como explican Ya sé me da se me fueron las ganas de cocinar
Grosera 😡son los hermanos Torres y son chefs Españoles.
Cómo cocinar pato aromático con jengibre grasoso
th-cam.com/video/0Y2qhNgkbDM/w-d-xo.html
200 grados que centigrados o farenhai? Puta no todos vivimos en el mismo lugar. Pero ahi les va el like!!
Centígrados. Es España.
Ha dicho 18O grados ,,,,,Centrígrados (Celsius)
Que desagradable ver a dos personas compitiendo por cocinar sobre todo el que pone la miel 😕
La próxima receta no la veo porque se pelean estos hnos
Os olvidáis de,muchos ingredientes,,,le hacen falta como otros doce más
que se pongan de acuerdo, que incomodo por dios.
Me choca que no deje al hermano, entonces para qué está ahí?
La receta es 80% diferente a otras recetas que encuentras en TH-cam. Lo único igual es el pato y la naranja 🤣
Puedo poner vinagre blanco..😬?? Y nose..no ser de ponerle ajo..o aliño casero..que desconfiada soy..🤭😁🇪🇨
Yo también soy ecuatoriana y viendo esta receta me da ganas de ponerle naranja al aliño normal (ajo, cebolla, pimienta, comino, culantro) jjj, porque con tantos ingredientes dulces me da la sensación de que no me va a saber bien
@@Vera88102 Si no te has atrevido aún, piensa que el ketchup que se les pone a las hamburguesas también es dulce y ácido, y queda bien con el salado de la carne.
Esta receta es una variación del Pato Pekín, y la salsa tiene mezcla de dulce, ácido y salado.
La salsa para poner al pato de que está hecho? 🤦
Mira a partir del minuto 3:40 ,ah'i lo explica bien y estate mas atenta la proxima vez.
Que no opaque a su gemelo, lo demás bien, mañana haré pato pero no les daré mi like.
Tienen diferente sazón, el abuso de la cáscara de naranja si altera el sabor, jeje no es cierto si les doy mi like
No se ponen de acuerdos estos dos
toy de acuerdo
Ño op
El gemelo mando y grosero
Entre bomberos no deben pisarse la manguera son poco profesionales estos tipos manita abajo
Pues si
No se pisan la manguera, son gemelos y lo hacen de broma para hacer mas interesante el pograma.
No es chino, es Francés el Canard à l’orange
Su origen es italiano.
Sabe a pollo?....en México no venden patos!
En las áreas rurales podés encontrar.
En las granjas o en los mercados si no tienen avisa con anticipación para que te lo den
Sí venden pero son caros
Enserio?🤔
Hay, claro que venden pato en México.
¿El sujeto de la izquierda es el papá del de la derecha, o solo un dolor de huevos?
No, es su mama'.
Son raros
Encontré al patito juan
Aguante la comida vegetariana y no los cadáveres en los platos..🌽🥦🥒🥬🍅🌶️🧄🥔🥕
No lo sé Rick… tacos de pato muy burdo para este platillo
Es una variación del Pato Pekín
k vrga?
muy rebuscado, muchos inredientes.
Puta! Qué estúpido este comentario 🤣🤣🤣🤣🤣
@@eectorres6 uy si, mucho estupido
No les voy a dar un like
receta nefasta
No coman patos,que les pasa,coman gallinas que esas son feas y ariscas.Los patos son los animales mas hermosos,cariñosos y especiales de mundo y no son para comer cerdos!!!😒😤😤.
Estoy de acuerdo contigo, pero si a alguien le gusta tampoco es que podamos hacer algo para impedir que lo consuma, cada quien es libre de comer lo quiera. Saludos!
Las personas cocinan patos boludo no conoces el mundo