【摘星之旅⭐️】欣圖軒｜玉石裝潢 流光溢彩｜首間引入茶藝師的中菜廳｜Yan Toh Heen：2 Star Michelin Chinese Restaurant
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- 由「麗晶軒」到「欣圖軒」，由全香港第一間酒店中菜廳，到全香港第一間引入「茶藝師」奉客侍茶，這間看過千帆駛過、無數次潮起潮落的港畔中菜廳，你試過嗎？
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📷相機:
Sony A6400 - 16mm f/1.4
穩定器：
DJI Osmo Mobile 3
電話：
iPhone 11 Pro
相機背囊：
Peak Design 20L
![[帶外母坐郵輪] 名人海極號 Celebrity Ascent with the In-Laws](http://i.ytimg.com/vi/3PBenz-EogQ/mqdefault.jpg)
單單係果杯茶，已經值回票價啦！我好喜歡飲茶，咁靚既茶，真係好難飲到架，淨係飲茶都值得來啦！仲可以帶走，真係正啊
首次欣賞 閣下的影片! 的確大開眼界!
是「玉石……」吸引我看的。
一看便耐心細看到末。
先生聲線甚好，說話儒雅，難得難得。
謝謝欣賞❤️
@@PerfectContinuousEat no
段片拍得好好...睇落唔覺長..因為太正睇到好投入...
睇左當食左XD 最慘係深夜先黎睇你段片..........餓到咕咕聲
深夜慎入🤤🤣
請問你拍這些飲食節目是如何可以這樣順利！我好喜歡你拍四季，文華，龍景軒再加這個欣圖軒真的好完美。感謝你比我們可以眼睛食這樣好的東西。
很欣賞俊兄的工作態度，每條片的intro配樂很特別和有風格，介紹餐廳環境和食品都花了不少心思和時間，佩服佩服。偶爾聽到多多介紹食物的聲音，好有新鮮感。
希望有機會在街上/餐廳遇見您們，打過招呼，哈哈😆
聽見李生聲音導航，總覺得你係一位學識淵博而溫文爾雅的謙謙君子
$388有靚茶又有專人講解而且可以帶返屋企做手信的確物超所值
唔知李生嚟緊會唔會去萬豪中菜廳
個人非常欣賞大廚Jayson對中菜的熱誠同態度
年紀輕輕就坐上行政總廚之位
經常對傳統粵菜加以改良
以全新方式呈現
有興趣可以睇下佢訪問 :)
八十年代中期，小弟有幸在麗晶軒工作，當年菜譜仍有四頭網鮑供應，而飯後有特選茗茶供應，如「銀針白毫」，另有雪山鮮菓盤，每位收二十元。
依家都有雪山果盤😋好大份，聽講晚黑會著燈，眨下眨下🤤
@有啖好食：哈哈哈，片頭好 cute。做足功課，有備而來，誠意十足。品茶部分充滿驚喜。每集都如此優秀高質，已經集集都讚，仲可以點讚呢？讀得書少，詞窮。你懂的⋯⋯
言重了🥰謝謝支持❤️❤️
香港人永遠都是精益求精、真是細緻！謝謝你的正能量介紹方式！
拍得好靚呀！2016年返香港度假時住在洲際，去欣圖軒飲過茶，果時都好靚呀。搬咗之後個view更加勁正呀。佢哋D點心好好食，服務也好。侍應中英文都非常流利。謝謝你的分享！你的每條片都如瑰寶一般，帶大家眼睛去嘆世界。
我在紐約生活，通常一年回港一次,但由於跟兒時朋友的口味不同，又或者跟外國的TH-camr 去過的歺廳。
每次回港進歺都有中伏的感覺。對香港的美食越來越失望。看過這的影片才發現我只是去錯地方。多謝你的分享，你令我再次有回香港的理由，試試你介紹的這些星級飯店
李生你好，無錫西班牙黑豚，意思就是用無錫糖醋排骨的做法去做西班牙黑豚。做法講究冰糖+花雕+鎮江香醋，酸甜口味。
過兩年又可以叫返麗晶酒店喇。話時話，我讀MBA嘅大學酒店個大堂酒廊係香港麗晶酒店捐贈比來比我地呢班師弟師妹享受。出手真心「豪」！
We are living in North America ! Very enjoy your show! Good job ! Keep going !
香港美食天堂當之無愧
殿堂級數還是街頭巷尾都有數之不盡的美食😋
可惜平民化美食嘅,實在少之又少
one of the precious video that reminds us of how life could be if the epidemic is over. thank you for making the video!
謝謝支持❤️
更正. 陳師傅唔係做到退休離開麗晶軒.
當日李嘉誠搵咗一班麗晶嘅同事同埋陳師傅去咗長江中心開咗間叫做天山閣. 點知做咗兩三年就結業. 咁啱麗晶/洲際有人過去四季酒店開檔. 請陳師傅去主理龍景軒. 真係時也運也
我都好鐘意欣圖軒嘅玉石主題，第一次去印象深刻，搬咗未去過睇咗片好想即刻去食😋😋
非常喜欢你拍摄的每一个视频，一点都不觉太长，一边看你拍摄的画面，一边听你介绍着美食，餐厅文化背景，加上你个人独特的见解，绝对是一种享受。反而希望以后你发的视频可以和这条视频一样长，让后人回味更久。加油😊
謝謝支持❤️❤️❤️
同是籍贯新会人，你的视频拍的很好👍，这段时间会把你的视频都看一遍，加油💪，谢谢分享这么高质素的视频！中间还分享了你自己的美食旁白，赞👍！
澳門京花軒亦有茶藝師，而且茶葉種類同樣唔少，有專業人士去介紹配搭，的確令成個用餐體驗生色不少
希望會越嚟越多中菜廳可以引入
Hello, 你好！非要喜欢你的 videos! If I am not wrong, the first Chinese restaurant (fine dining) in a HK hotel was 万寿宫 at the Kowloon Miramar Hotel (楊志雲先生主办的美丽华大洒店）which is Mira Hotel now. They had excellent Chinese food & wonderful banquets. 现在著名的影后惠英红小姐很久以前是在万寿宫舞台上表演非常出色的中国武术和舞蹈。她在当時已经是一位敬業乐業的出色艺人，非常敬佩她。Thank you again for another great video! I will definitely go to try the 欣圖轩 restaurant when I come to HK.
thank you my friend❤️❤️
Your video never too long and I never had enough :)
I enjoyed every second of your video :) Sooo Good! Thanks for sharing!
多謝分享！
对於我哋呢啲平民嚟講，無机会食到🤤😥，但睇完當食咗喇😅
你啲片拍得好好，解釋詳盡，👍🙏配樂都好聽
謝謝欣賞❤️
精巧的构图画面+不落俗套，丝丝入扣的讲解+精心挑选的优质背景音乐==每天佐餐时最佳视频节目
謝謝支持❤️
好！同感！！
多謝分享😃拍攝得好好每集都看 👍你的聲音很好聽好清楚講解 😀
謝謝欣賞❤️
感謝分享！但時間資料有ㄧ点失誤！欣圖軒並不是香港的第一間酒店的中菜廳！它是在83年開業的！在這之前, 文華酒店的文華廳，希爾頓酒店的鷹巢廳及富麗華酒店的香島廳！在上世紀七八十年代或更早時間已經在中環三分天下，鼎足而立了！
原來如此😯😯看來我的資料不完整，謝謝補充！
只能第一間係指“ Kowloon”
😁😁😁
又有好嘢食，正。等疫情過了我要行你既行程
謝謝支持❤️
李先生你好專業看了你的片學了很多東西重係各句 末食過都睇過 多謝🙏。
言重了🙏🏻謝謝支持❤️
介绍得太好了，好多謝你嘅分享，等疫情過後，我再嚟香港的時候，一定去食，多摘幾顆星。
I really like this tea called 小青柑 its puer tea wrapped in a small orange or kumquat not sure.
食飯時間又開你既美食片嚟送飯👍👍👍
轉咗呢款字幕，重點仲會highlight👍呢份心機抵讚
餐廳嘅柑普有無得賣?好有興趣想試！
ME TOO!
我都有問過有冇得買多一兩份，佢話呢啲係非賣品🤣要飲就要去酒店先飲到
因為啲茶都係限量品，飲晒嗰款就會另外再買其他貨
真心多謝您拍咁多好中菜食店片，我唔會去食都可以大開眼界
香港好多中菜廳實力都好強🤤🤤
非常喜歡您的視頻，贊美的話不再重複，我會去品嚐🤓
開頭用麗晶大賓館太好笑，拍得很好，勾起我哋不少欣圖軒回憶。關於解決拍攝閃頻，可降低拍攝頻率，因為拍攝頻率越高，閃頻越勁，例子iPhone：4K 有24/30/60 ，請選擇用24比較低頻率。至於點解有閃頻，係同電力公司的交流電和燈膽有關係，很難三言兩語解釋俾你聽。
謝謝提點👍🏻
聽聞相機AI可以自動解決呢個問題。
每次睇你食都搞到我肚餓 哈哈。這間幾特別嘅室內設計 仲有d紫砂茶壺好靚呀。多謝你介紹 😊
啲茶壺我睇到唔舍得走🤤
你拍攝的摘星之旅好好睇，拍攝手法亦高。 依家香港餐廳週開始， 建議都可以介紹下香港餐廳週嘅餐廳
香港餐廳週😯你講我先知，多謝推介
拍得非常好，多謝。
好 鐘意入去前經一經個條行仔 好似番番以前同屋企人去飲茶個個時光隧道咁 中菜用 玉 黎做主題好夾 好舒服 好願意坐係到慢慢嘆 唔急走 可能比你背景音樂既關係 同環境好夾😂😂😂
我都係咁諗❤️中菜同玉嘅主題係絕配
精彩認直的製作， thanks😍😍
謝謝支持❤️
非常之贊 你的美食拍攝 高清 介紹無人可超越 .
言重了🥰謝謝支持
你呢個柑普..... 望落好得呀⋯⋯向光時係透光通透。我好怕飲普洱茶，因為浸得耐好似墨汁。我比較喜歡香片龍井嗰類茶
呢排你出咗咁多摘星片，簡直大開眼界。
謝謝支持❤️呢排星級餐廳反而最安全，又少左人，有機會坐到好嘅位置😋
一啲都唔覺條片長，因為真係好正！支持你睇曬啲廣告
謝謝支持🥰🥰
好正.介紹得好好,好歡喜😁
謝謝支持❤️
多謝你令我見識，見識！多謝🙏
言重❤️睇得開心就好
李生把声好入咪，十分好聽！
欣賞你高質拍攝🎬！好嘅茶真係可以好天價！
好嘅酒真係天價，所以呢個價錢飲到好茶，我已經覺得賺左😋
非常喜欢你的video.不论是艺术品味，对美食的见解，还是娓娓道来的解说在体现出的人文情怀。。。等等，才有这么出色的video.
Great videos! Really enjoy it, thank you !
睇完你嘅介紹，下次返香港一定要去欣圖軒會一會香港第一位茶藝師👍
佢有好多法寶🤣🤣
玉石分兩種，白玉是軟玉，綠玉是翡翠硬玉。欣圖軒的多是全綠(干青種或豆青種)翡翠。
那些綠翡都幾靚，但不是貴價貨。還可以。
對，應該不是貴價貨，看得舒服就好😋
19:13 始於1933年的六國酒店先至係全香港第一間酒店中菜廳
以往一樣 正 多謝介紹好嘢👏
今集非常精彩😍多謝分享🙏🏻
謝謝支持❤️
Very enjoy your clip, job well done! Thank you.
thank you🥰
無錫西班牙黑豚味道應該帶甜, 有紹酒和南乳的香味 做法就像濟公 經典明菜 無錫排骨一樣
原來參照無錫排骨🙏🏻多謝補充
真有錢！學生時期就有機會食好野😢 羨慕！
人地帶我去🤫我連幾錢都唔知
@@PerfectContinuousEat 仲正
学到野 原来柑普系咁样冲😅之前唔识冲 嘥嘢
Ok you HK folks. When dining in HK, where a service charge of 10% is pretty standard, is one supposed to leave any more than that? i recall , which has been a long time, that one was to leave whatever small change as an extra tip. So what is the proper tipping routine in HK?
I like this place. We stayed here when we visited HK last time.
The presentations were perfect. Thank you very much.
好似睇電影咁精彩！
長啲都係轉眼睇晒
謝謝不嫌棄🥰
唔駛唔好意思 👀你的片除左可以知道每間食肆的質素之外 還可以學到很多飲食上知識 謝謝您！🙏🏼
笑左, "你見吾見到D油? 系拉,系無油", 洲際酒店裡面呢間都算臥虎藏龍, 以往都只是留意到旁邊的日本餐廳同自助餐, 估吾到中菜館都有180度海景欣賞
NOBU同埋steak house都高質👍🏻👍🏻不過好多時大家都focus喺自助餐
有啖好食 Perfect Continuous Eat 冇啦冇啦，洲際大裝修要停業30個月。裝修期間只剩返欣圖軒繼續營業
返香港一定要去試下這間！👍👍😋
非常不錯。讚賞。
謝謝支持❤️
剛剛睇蘋果報導話:
酒店內的米芝蓮一星中菜餐廳欣圖軒，裝修期間仍開放，客人可通過毗鄰K11 Musea商場進入。
第一個 :) 加油!!
謝謝支持❤️
禾桿草(稻草)是不是像東北人的烏拉草那樣？因為烏拉草是東北和内蒙古三寶之一，能放入鞋子做襯裡保暖。
因為我有胃炎、中醫就叫我飲陳皮玫瑰花茶！我用奶奶由鄉下送給我五年自家曬的陳皮一角加五朵英記玟塊花焗茶飲！真的能保養腸胃！我連逐飲左半年！大家可以試試！
我屋企有陳皮有玫瑰花茶🤤可以自己溝嚟飲
有啖好食 Perfect Continuous Eat 可以焗兩次！你們真的要試、玟瑰解肝鬱、對肝有益！
stella ng 女仕經期期間聽說儘量唔好飲花茶。因為會刺激佢出多啲
kiki Li 有人係會覺得涼！我也問過中醫、他說香港人成日熱氣、那期間就不飲、之後新飲四物湯！我也不是日日飲玫瑰花、但是真的幫到皮膚和心情！
你呢餐除咗食到高質素嘅中菜之外，仲係一餐意境菜。令到我都好想試下，不過聽你講話佢他每星期轉一次菜式甘密，唔知轉咗其它菜之後，自己鍾唔鍾意食。
Nice video. Thanks for sharing! :)
Your video is absolutely gorgeous, in compared with other KOL of the food categories,and as a gourmet ...
謝謝支持❤️
睇完可買個沙田柚，塞包出前一丁入去，3年後有柑麵食。
thank you very much, from NYC
thank you🥰
讲茶果段真喺精彩
師傅功力高👍🏻我寧願條片長啲都緝錄多啲師傅嘅講解
段片学到唔少嘢， 👍 不过一开始见到20几分钟，觉得奇怪。因为之前的片唔会咁长，但条片够内容，睇落就绝对唔觉得长或者拖沓。
上兩個星期再來食, 不錯, 之前預定了片皮鴨(三食)。 第二、三食有驚喜, 整體仍然不錯, 但點心明顯比之前略遜一籌
件蒸魚好靚又好味😋
好impressive😋
拍🉐️好👌，但不太明你們兩人去食怎會只收一人套餐價錢呢？不是$488要收兩份的價錢嗎？ 是否二人可share一位的套餐價錢？ 酒家容許這樣做嗎？多謝！
因為餐廳冇規定套餐一定要二人起跳，所以可以點一份套餐，再單點其他食物share嚟食
嘉麟樓一早就有茶藝師啦，我仲要係第一代啊。
在广东（东莞），驻地正儿八经的茶艺师也是少之又少，但因为我玩过下茶，私人倒是认识几个有牌的茶艺师。
在香港也不多👍🏻
香港最早酒店有中菜是六國酒店。
燈光頻率閃動
給你一個小建議,調節快門或者fps都可解決
收到😎
留曬口水啦😋😋😋
片長其實並無問題 我都係睇得好切身 唔洗講唔好意思的
謝謝支持❤️
之前你哋還有段片介紹粵軒。稱為香港第一間酒店中菜廳，但現在睇返呢段片又話係第一間，那邊間才是正確？
Will you try 夏宮/ 金葉庭/萬豪中菜廳 this year?
應該陸續都會去試😋
真的好会吃啊！！佩服佩服！
謝謝支持❤️
那道菜有无锡两个字是因为调味做法来自无锡排骨的甜味
唔知麗晶酒店會裝修到幾時至重開呢？
我細個食好野嘅回憶..........係大家樂
作為新會人，睇到388一個茶，果然係買環境買服務😂
茶和酒一樣，也有好壞之分👍🏻
隻AP 好靚
食在廣州．食在香港·食在台灣·好嘢！(於日本🇯🇵)！
👍🏻👍🏻
桔普最正哦！
好飲😋
睇落唔覺長..Support!!!!
多謝唔嫌我長氣❤️
用煲湯豬展比較叉燒肉軟度，好像不太恰當
柑普不就是廣東新會出品的小青柑茶，對嗎？
天啊我們竟是同鄉😂
好孩子嚇死我喇！因為上 上一集尋味老香港艇仔粉留言😂，（但未見回應）與平時的您反應有别！哈哈！擔心著您種蕉…🤔年青人廣東山三寶原來您唔知！真的90後了！ 幾百蚊飲一杯茶又有人介紹仲可以拎走…唔算貴啦…🤔！而且我睇到茶雖然顏色好深；🤔但就好似靚酒一樣清澈透明有光澤！😘睇完之後我反而好想去飲杯茶，因為除了賭；酒同茶都是我的至愛…😘其實用返原有的茶壺是有道理㗎 ！茶嘅味道會在茶壺裏面留有餘香，😘日積月累之後茶壺都會產生一種獨有嘅體香！
報道🤚🏻
最近幾日好忙，依家先有少少時間覆一覆留言❤️
我返去有問父母，原來佢地都唔知「廣東三寶」係邊三樣🤣
@@PerfectContinuousEat OK！
Li Lai Yim ：是啊，身為有啖好食 fans，習慣了up主立馬回覆比❤❤，等了兩天都未見回音，好擔心啊！好彩無事！非常時期，大家都要好好保重啊。P.S. 每個留言都迅速回覆，光是這點已抵讚👍👍👍太窩心了。祝福。
@@emblemhealth7209 THX！謝謝您的共鳴🤣我是舊的一代對食物要求才有感而發！就好似有幾間連鎖快餐店煎炸嘢！年青嘅一輩覺得好食…因為重口味，可能自己年長一點覺得任何事情都有唔同的味！又正如既然係享用就要令到自己有滿足感！所以食物要同週邊的事物有共鳴！才會衍生一頓真正美味 ! 再引用返現今世代好多粗俗的片反而有好多觀眾！難得是睇（有啖好食）旁白的人用上美好詞句，溫文爾雅去演繹每一套片！睇得開心亦都睇得滿足！ 可能我是追唔上時代的一群！所以才會對這位好好孩子放在心上👍👍👍 !