✅ Bánh Bông Lan Chiffon Cam | Văn Phi Thông |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- #vanphithong #banhbonglan #chiffoncam
BÁNH BÔNG LAN
CHIFFON CAM 6 TRỨNG.
150 Gr Bột Mì Đa Dụng.
6 Trứng Gà 65 Gr- 70 Gr Cả vỏ.
150 Gr Đường.
90 Gr Dầu Ăn.
120 Gr Nước Cam.
5 Gr Bột Nổi.
Vỏ Cam Bào.
Tinh Dầu Cam.
Màu Vàng.
3 Gr Muối.
5 Gr Nước Cốt Chanh.
Nhiệt độ 120•C
Khuôn bánh tầng cuối cùng.
Lửa trên và lửa dưới không quạt.
Thời gian 75 Phút.
Nhiệt độ 150•C
Lửa trên và lửa dưới có quạt.
Thời gian 15 phút.
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
Chào anh! Em cảm ơn anh rất nhiều! Em vừa làm bánh chifon ngon nở đẹp! Y công thức của anh! Anh thật tuyệt vời
Dạ Thông Cảm Ơn Em 🙏🙏❤️❤️
Quá ngon, trên cả tuyệt vời ❤.
Dạ Thông Cảm Ơn 🙏🙏❤️❤️
cám ơn em , nhìn ngon quá muốn ăn ngay hà , chúc em sk , hp an lành
Dạ Thông Cảm Ơn 🙏🙏❤️❤️
Cảm ơn anh 👍❤️
Dạ Thông Cảm Ơn 🙏🙏❤️❤️
Bánh bông Lan cam xốp mền ngon quá ! Tôi cũng thường hay làm bánh này , nhưng đa phần bánh nướng ra hay bị thắt eo ,không hiểu sao ? Tôi sẽ thử công thức này, anh có thể chia sẻ thêm bánh bông Lan mặn , cám ơn anh đã chia sẻ 😍
Thắt eo là do độ cao thời gian ngắn nên bánh chưa chín bên trong đó ạ , nên khi lấy ra kết cấu bị sụp gây ra thắt eo .
Cô thử hạ độ & tăng thời gian nướng lên
@@TuyenLe-uf5cb ồ vậy hả ? Cám ơn nhiều nhé
Dạ Thông ăn chay trường nên không làm bánh mặn ạ 🙏🙏❤️❤️
Dạ Thông Cảm Ơn 🙏🙏❤️❤️
Dạ tròng trắng mình đánh chóp cứng hoặc mềm vậy a? E cảm ơn anh phản hồi❤❤❤
Dạ chóp vừa thôi ạ 🙏🙏❤️❤️
A cho e hỏi mình dùng nồi cơm điện nướng được không ạ ?
Dạ anh chưa thử em ạ 🙏❤️
❤
🙏🙏❤️❤️
🖐️👍❤❤❤❤
🙏❤️
cho mình hỏi bột nỗi là bột gì ak cảm ơn
“ Bột nở hay còn gọi là bột nổi, là một chất tạo men khô. Bột nở có công dụng tạo độ nở, giúp bánh giữ được độ phồng và tơi xốp hơn, nên thường được sử dụng trong các công thức làm bánh ngọt như: bánh bông lan, bánh kem tươi, bánh tiêu, bánh Coôkies..” 🙏🙏❤️❤️
Alo sao e làm khi trộn bột nó hay lên bọt khí là lý do gì hả a ?
Dạ nhờ bọt khí bánh mới nở em nhé, nhưng phải làm vỡ bong bóng trước khi nướng cho bánh không bị rỗ 🙏🙏❤️❤️