Gracias! Hace 11 años que soy vegetariana y hace 1 año me hice vegana, me salvaste para reemplazar el queso que es lo que mas me costaba. Graciaaaaaaas
Les cuento puse 9 cucharadas de almidón de maíz porque no consigo esa especie de levadura. Y corté como si fueran mini provoletas y condimente con orégano y pimentón , ají molido, pimienta.... impresionante. En Vegetarianos en Argentina subí fotos y éste link.... beso
No soy vegano, pero esto me re sirve porque soy medio intolerante a la lactosa y el queso es muy adictivo. Solo me falta el carragenato, voy a probar en dietéticas a ver si consigo. Tiene una te pinta!
Hice el queso, tremendo salió, muy muy bueno. Está para hacer un híbrido con el tofu así queda un toque más nutritivo, desplazando un poco la papa pero dejándole un poco para que le quede ese gustito. Me parece que ponerle el agua de cocción suma un montón, capaz que estoy flasheando pero le da más gusto y previene que queda aguado. Me encantó y la receta da para experimentar un montón, gracias ❤️
Mi querida veleen es increíble ver tus videos antiguos y ver los de ahora y sentir lo mucho que creciste hasta cambiaste la forma de hablar, más segura, mejor siempre mejor, sos lo más, siempre que voy a hacer algo primero siempre lo busco en tu canal porque sos de mí confianza se que tus recetas no fallan hoy voy a hacer estás empanaditas pero con el quesito de girasol que hice ayer!! Me inspiras te adoro!!💞
Yo la hidrato 5 minutos en awa irviendo con saborizante de panceta hasta que absorba el líquido, le pongo pimentón (mucho, soy muy fan del pimentón), salsa de tomate y me lo como así xd
Me encantó tu receta! La voy a probar. Te paso un excelente dato... pruébala de hacer con yuca en vez de papas y deja la el puré de yuca con tan solo sal y ajo por dos días en el refrigerador para que se fermente un poco, entonces verás que adquiere el sabor natural del queso y la consistencia ya es muy parecida también. Entonces lo llevas al sartén y le haces el mismo tratamiento que le hiciste a tu puré de papa, pero solo le aumentas la maicena o el agar agar.... aunque creo que te darás cuenta que ni eso necesita, simplemente darle un hervor para que adquiera ese sabor un poco ahumado. Pruébala y a ver me dices qué tal te resultó.
Tarde veo Belén: para que el puré de papas quede chicloso como el queso derretido, mejor hervir las papas sin pelar ni cortar (clavar cuchillo para ver si están hechas). Luego mixear. El almidón queda más compacto porque se cocina con el agua propia de la papa. Este hallazgo fue un "accidente de cocina" con el que dije muchas palabrotas. Pero ahora que sé lo de los saborizantes de queso, creo que tiene final feliz. Prueben con una papita chiquita a ver si les gusta esa textura. Saludos.
Gracias, Voy a preparar el queso , De papá, y de Alicante y porque vivo acá, en España, Pero soy Argentina, sos muy simpática, Después te cuento!! Gracias!!
Vvvelennnn! Volvi a creer en el queso de papa despues de esta receta 💚 te amamos! Ah, y las empanadas un 10mil 🙌 tuvieron más éxito que las de soja textu inclusive, increíble.
grande velen❤yo hiervo las papas e la.leche d soja jaja pero.no.uso eso q es parecido al agar agar lo voia a preparar con eso al queso..abrasos y bendisiones velen
Veluuu decirte que sos muy genia es poco! Pensar que te conocí cuando eramos como 300 ponele y ahora que llegues a 1k es genial felicitaciones! Espero que sigas creciendo porque lo mereces! Ahora mi pregunta es la siguiente (? Si quiero hacer ese queso en esa textura pero no para empanadas sino para ir agregando en otras preparaciones cuanto me puede durar en la heladera? Porque una vez hice queso de papa y a los dos días ya tenía un sabor feo nose porque habra sido pero bueno vos me podés orientar quizás ☺️
Hay que casualidad yo también siempre que hago queso de papa en vez de ponerle levadura nutrición al le pongo el caldo ese de queso y deja un sabor tremendo a queso.
que rico que se ve ! me prepararia 1 docena , a 6 les pondria choclo y a otras 6 les pondria soja texturizada y me comeria las 12 todas el mismo dia jajaja
buenisimos videos! ando viendolos y te hago unos comentarios, porque tengo entendido que de los caldos alicante, justamente el de 4 quesos no es apto, nose si habrá cambiado ultimamente... y en el video de los sanguches de miga, donde conseguiste la mayonesa ri-k apta? pensaba que la Hellmans nomas habia sacado una apta jaja
Hola! El Alicante antes no era apto pero las últimas partidas que sacaron sí, por las dudas lee por si son las viejas. Y la mayonesa la consigo en el súper, fíjate que tiene que decir "sin colesterol". Saludos!
Muy buen video🤗 Tenes algun tip para que dore en el horno? Como en pizza o en las mismas empanadas? Yo le entro al queso sin dejarlo reposar en heladera y todo eso, capaz cambia xd
@@soyvelen al queso, perdon que me exprese mal jaja Mi horno tiene arriba y abajo a la vez, pero no se como hacer que quede ese dorado que le da el toque a los quesos jaja
Buenas tardes...ya quiero esas empanadas pero no sé qué tipo de tapas podría usar porque está es mí 3er semana siendo vegana 😊🙋 y hay muchas cosas que tengo que aprender aún 😄🙋😍💕💞💓
Hola, gracias por el video. Se podrá poner levadura en pan de esa que va en la heladera, que no es nutricional ?. Y la levadura que viene en dos sobre iris levex me podrá servir?, es que quiero hacer hoy la receta y ya cerraron en todos lados.
Te banco. Fui a tres lugares por Belgrano y no tienen ni idea de que es carragenato. Voy a ir al barrio chino porque esta receta era justo lo que necesitaba para hacer muchas empanadas y frizarlas. Les voy a poner broccoli y soja texturizada. Vos decis que dura bien el queso de papa congelado? gracias!
si vas a la compania q lo produce en ninguna parte indica q el producto es vegano, con lo cual la respuesta es qese polvos sabor a 4 quesos NO ES VEGANO
Gracias a vos descucbri que el Sabor en polvo de Alicante de queso ahora es vegan!! soy muy feliz!
Hola, donde lo compras porfi?
En el super, aca en posadas en California q es el super de aca, pero hay en cualquier super: libertad, carrefour, dia, etc
Gracias! Hace 11 años que soy vegetariana y hace 1 año me hice vegana, me salvaste para reemplazar el queso que es lo que mas me costaba. Graciaaaaaaas
Les cuento puse 9 cucharadas de almidón de maíz porque no consigo esa especie de levadura. Y corté como si fueran mini provoletas y condimente con orégano y pimentón , ají molido, pimienta.... impresionante. En Vegetarianos en Argentina subí fotos y éste link.... beso
El carragenato es espesante, no es levadura! Qué buena idea! Quiero probar ahora 🤩🤩🤩
@@soyvelen mirá la foto es provoleta!!! Ah eso espesante ya lo pedí pero quién sabe cuándo lo traen 🙄
@@cristinapetite9899 increíble todo lo que publicaste en ese posteo, estoy antojada 😅
No soy vegano, pero esto me re sirve porque soy medio intolerante a la lactosa y el queso es muy adictivo. Solo me falta el carragenato, voy a probar en dietéticas a ver si consigo. Tiene una te pinta!
Yo ando mirando por tener colesterol alto
Hice el queso, tremendo salió, muy muy bueno. Está para hacer un híbrido con el tofu así queda un toque más nutritivo, desplazando un poco la papa pero dejándole un poco para que le quede ese gustito. Me parece que ponerle el agua de cocción suma un montón, capaz que estoy flasheando pero le da más gusto y previene que queda aguado. Me encantó y la receta da para experimentar un montón, gracias ❤️
Mi querida veleen es increíble ver tus videos antiguos y ver los de ahora y sentir lo mucho que creciste hasta cambiaste la forma de hablar, más segura, mejor siempre mejor, sos lo más, siempre que voy a hacer algo primero siempre lo busco en tu canal porque sos de mí confianza se que tus recetas no fallan hoy voy a hacer estás empanaditas pero con el quesito de girasol que hice ayer!! Me inspiras te adoro!!💞
Muchas gracias por tu comentario y por el apoyo 💚💚
Hay un par de ortivas/envidiosxs que ponen manita abajo. Pero este es mi nuevo canal favorito de youtube. Muchas gracias 💗
💖💖💖
Gran video! Super facil de hacer muchas graciaas💖
Una bomba!!!!! GRACIAS GENIA!!!
Buenisimas!!!! Gracias!!
Sos lo más, gracias por tanto. Tremenda receta ♡
necesitaba una receta de queso de papa y vine directo acá. Messirve la receta de empanadas también! graciasssssssss
Qué rico y fácil Gracias 🇦🇷🙋♀️
Sale todo espectacular!!! Lo hice igual pero en tartas 😋 y esa cantidad de queso me alcanzó para 4 tartas y 12 muffins 👌👌
Voy a tener que hacer tartas porque me antojaste 😂
Espectaculaaaarrrrrr!!!!! Las voy a preparar :)
MUY BUENA RECETA!!!
Necesito recetas con soja texturizada, Velen por favoooor, tengo más soja que ganas de vivir y no me estarían saliendo muy bien las recetas 😿😂
Tengo una de empanadas y el relleno podés usarlo también para pastel de papas, tacos o tipo salteado 😊
Yo la hidrato 5 minutos en awa irviendo con saborizante de panceta hasta que absorba el líquido, le pongo pimentón (mucho, soy muy fan del pimentón), salsa de tomate y me lo como así xd
la soja y el gluten son de las peores cosas que podes ingerir, estudia un poco mas el tema de alimentos
@@ricardoveloso1536 bueno, me moriré yo pero ningún animal... Grax x el datazo
Te Amo Velén me encantan tus recetas
gracias por la receta , muy buena tu onda😃
excelente, velu.
Buenísima!!! Gracias. Saludos desde Lanús ❤️
Excelente receta,hoy hice esas empanadas y quedaron deliciaaass, gracias por la receta😊
Buenísimo :D
Gracias!
Qué buenas recetas. Empanada de queso y cebolla 😋
gracias por la recetaaaa
Excelente!! Que hambre, menos mal tengo unos chipas veg en el horno asi se me quita el antojo jajaja
Excelente receta. Festejo tu humor. Aguante este canal!!!
Muchas gracias 🥰💖
Buenos días desde Mendoza Argentina 🤗. Las probé y de corazón te digo que son las mejores empanadas y el mejor queso vegano que he probado😋😋😋
TE AMO VELEN QUE CREATIVIDAD
Me encantó tu receta! La voy a probar. Te paso un excelente dato... pruébala de hacer con yuca en vez de papas y deja la el puré de yuca con tan solo sal y ajo por dos días en el refrigerador para que se fermente un poco, entonces verás que adquiere el sabor natural del queso y la consistencia ya es muy parecida también. Entonces lo llevas al sartén y le haces el mismo tratamiento que le hiciste a tu puré de papa, pero solo le aumentas la maicena o el agar agar.... aunque creo que te darás cuenta que ni eso necesita, simplemente darle un hervor para que adquiera ese sabor un poco ahumado. Pruébala y a ver me dices qué tal te resultó.
Buenísimo, lo voy a probar 🤩
Podría hacerse en agua con sal supongo. Lactofermentacion
Tienes q tener cuidado con la yuca porq a veces sale amarga. Creo q es perfecta con la papa.
¡¡Gracias por la recetaaa!! hice el queso y quedó riquísimo ♡♡♡
Le pusiste el carragentao o más maizena ?
@@ericahaller6054 maizena
Es la mejor version de queso de papa que vi, y la musica de fondito onda molchat doma me partio ! Gracias x la receta!
Tarde veo Belén: para que el puré de papas quede chicloso como el queso derretido, mejor hervir las papas sin pelar ni cortar (clavar cuchillo para ver si están hechas). Luego mixear. El almidón queda más compacto porque se cocina con el agua propia de la papa. Este hallazgo fue un "accidente de cocina" con el que dije muchas palabrotas. Pero ahora que sé lo de los saborizantes de queso, creo que tiene final feliz. Prueben con una papita chiquita a ver si les gusta esa textura. Saludos.
Gracias, Voy a preparar el queso , De papá, y de Alicante y porque vivo acá, en España, Pero soy Argentina, sos muy simpática, Después te cuento!! Gracias!!
Se ve re simple y voy a intentar las empanadas con jamon tambien hecho a mano
Tu voz me relaja, alta receta !
No soy vegana pero hace meses me miro todos tus videos. Me encantan🤍 me estas convenciendo
De casualidad entré a este video y vi tu comentario que es de hace un año, pregunto de chusma: ¿ahora sos vegana? 🤭
Hize los chipas velen están en horno pero hay un olorcito gracias querida x compartir
que ricoooo
Que ricorrrr!!!! Se puede freezar?
Vvvelennnn! Volvi a creer en el queso de papa despues de esta receta 💚 te amamos! Ah, y las empanadas un 10mil 🙌 tuvieron más éxito que las de soja textu inclusive, increíble.
Bien ahi ! Para la proxima la receta de quesofu
Hace mucho quiero intentarlo, así que puede ser :D
grande velen❤yo hiervo las papas e la.leche d soja jaja pero.no.uso eso q es parecido al agar agar lo voia a preparar con eso al queso..abrasos y bendisiones velen
Sos muy genia
No sabía que ese condimento de alicante era vegano, me salvaste la vida jajaja a probarlo
Creo que no es vegano eh, a menos que hayan cambiado la receta...
@@bramasca leí los ingredientes y no tienen nada, salvo el de gallina que si tiene carne de gallina desidratada
Sos crackkk
fuaaa Sandra te amo
😋😋😋
estoy haciendo la receta del queso de papa ahora yaaa, espero que quede :P
ARGENTINA BUENOS AIRES
5:38 Yo usé la misma olla del queso de papa (se caga de risa)
ajajajjajajajaja te amo lpm
Tendrías que hacer una receta de masa de empanada, ❤
Holaaa sos muy genia ♥ pregunta, tengo harina de soja sirve para reemplazar un poco al carragenato?
Gracias 🥰🥰 la harina de soja no va a servir para espesar, usá más fécula de maíz o harina de mandioca.
💜
Veluuu decirte que sos muy genia es poco! Pensar que te conocí cuando eramos como 300 ponele y ahora que llegues a 1k es genial felicitaciones! Espero que sigas creciendo porque lo mereces! Ahora mi pregunta es la siguiente (? Si quiero hacer ese queso en esa textura pero no para empanadas sino para ir agregando en otras preparaciones cuanto me puede durar en la heladera? Porque una vez hice queso de papa y a los dos días ya tenía un sabor feo nose porque habra sido pero bueno vos me podés orientar quizás ☺️
Muchas gracias 🥰 y gracias por el apoyo desde el comienzo 😍 este queso me duró 5 días. Igual es riquisimo así que mucho no dura 😅
Hay que casualidad yo también siempre que hago queso de papa en vez de ponerle levadura nutrición al le pongo el caldo ese de queso y deja un sabor tremendo a queso.
Ese caldo es vegano?
@@weirdoofteow yes
😻😻😻
🤩🤩🤩👏👏👏👏👏
Mañana las hago😍
Hola por favor alguna receta de la masa de empanada, gracias
♡
Se puede frezar ?
Que marca de tapas de empanadas usas? O recomendas
Hola Belén! Con agar Agar se puede hacer en lugar de carragenato? O es preferible agregar más almidón 🤔
Hola 👋🏽 puedo sustituir el carragenato con otro producto? Nunca lo escuche nombrar! Gracias 😊 Saludos de 🇺🇾 sos una genia🙂
Podés usar más fécula
que rico que se ve !
me prepararia 1 docena , a 6 les pondria choclo y a otras 6 les pondria soja texturizada
y me comeria las 12 todas el mismo dia jajaja
A mi me pasaron el dato de ponerle fécula de mandioca en lugar de maiz, queda mil piola y le da una chiclosidad quesosa petacular
ella recomendo fecula de mandioca tmb . en caso de agregarle no hace falta usar el carragenato ?
Ya estoy haciendo ese queso de papa 😀
Consulta cuanto dura en la heladera?
5 días max
que loco ver videos viejos tuyos belen, eras re diferente jajaja ♡♡♡♡♡♡
Sos una genia!
Si si me gustaron y la teckmica también gracias las hate
Algún reemplazo para el carragenato? se puede omitir?
buenisimos videos! ando viendolos y te hago unos comentarios, porque tengo entendido que de los caldos alicante, justamente el de 4 quesos no es apto, nose si habrá cambiado ultimamente... y en el video de los sanguches de miga, donde conseguiste la mayonesa ri-k apta? pensaba que la Hellmans nomas habia sacado una apta jaja
Hola! El Alicante antes no era apto pero las últimas partidas que sacaron sí, por las dudas lee por si son las viejas. Y la mayonesa la consigo en el súper, fíjate que tiene que decir "sin colesterol". Saludos!
Hola se puede freezar el queso de papa?😀
Buenísimo y claro el vídeo! una pregunta, se pueden frizar?
Hola! No probé! Te recomiendo intentar con una por las dudas!
soyvelen a pleno, gracias! Después te cuento ☺️ ♥️
@@brainwashhh979 ¿Al final quedó bien frizzado?
@@brainwashhh979 hola Carina! probaste frizada? Sobre todo me gustaria saber por el queso de papa.
Colgué mal, todavía no probé xD
Hola velen! Como quedaría sin el carragenato? Toma esa consistencia dura en la heladera? Quiero remplazar eso por más maizena
Me encanta que sea tan simple explicando todo jajaja
Hola las voy hacer pero en vez de cebollas les voy a colocar calabacín o berenjena
Muy buen video🤗
Tenes algun tip para que dore en el horno? Como en pizza o en las mismas empanadas? Yo le entro al queso sin dejarlo reposar en heladera y todo eso, capaz cambia xd
No sé si te referis a que dore el queso o la masa 😂 lo que yo hago es prender el horno de arriba también pero no todos los hornos tienen esa función
@@soyvelen al queso, perdon que me exprese mal jaja
Mi horno tiene arriba y abajo a la vez, pero no se como hacer que quede ese dorado que le da el toque a los quesos jaja
@@Nicolas-gx5ls prendelo de arriba un toque y pone la bandeja también más arriba, igual cuidado q de un segundo al otro se te quema😂
@@soyvelen Muchas gracias❤
La levadura nutricional se puede omitir en el queso?
Le da sabor, pero si no tenés podés omitirla.
Hola! La levadura nutricional es si o si? O se puede reemplazar con otra cosa?
Le da sabor a queso y bueno aporta varios nutrientes y vitaminas
Son como varenikes. Me encantó lo voy a hacer
Hola Vel!! Te quería preguntar con esta receta de queso de papa cuántos gramos más o menos sale de queso?. Graciasss
No sé exactamente, si sumas todos los ingredientes te da un aproximado
Buenas tardes...ya quiero esas empanadas pero no sé qué tipo de tapas podría usar porque está es mí 3er semana siendo vegana 😊🙋 y hay muchas cosas que tengo que aprender aún 😄🙋😍💕💞💓
Hay unas muy buenas de villa d'agri, después unas de danica, oralí... hay que leer bien los ingredientes
Hola! Se puede reemplazar el carragenato por agar agar?
No, el carragenato derrite, el agar no
Se puede obviar la levadura?
Sí!
Hola, gracias por el video. Se podrá poner levadura en pan de esa que va en la heladera, que no es nutricional ?. Y la levadura que viene en dos sobre iris levex me podrá servir?, es que quiero hacer hoy la receta y ya cerraron en todos lados.
Hola, no, no es lo mismo, la levadura que se usa no es la misma que se usa para hacer pan.
Una consulta. Cuanto dura el queso de papa en la heladera????
Se pueden freezar las empanadas una vez hechas?????
Si no tengo carragenato que puedo usar?
con fecula de mandioca queda bien si no consigo el carragenato ?
Sí
hola velénn el carragenato se puede reemplazar con agar agar o de alguna otra manera? no consigo por ningún lado y necesito para mi cumple 😢😢
puedo usar vinagre común???
Sí
Para q es la levadura nutricional?
se puede usar agar agar en vez de carragenato?
El agar no derrite
se pueden frizzar?
No sé cómo quedará la textura del queso de papa después
Te banco. Fui a tres lugares por Belgrano y no tienen ni idea de que es carragenato. Voy a ir al barrio chino porque esta receta era justo lo que necesitaba para hacer muchas empanadas y frizarlas. Les voy a poner broccoli y soja texturizada. Vos decis que dura bien el queso de papa congelado?
gracias!
Hola, la verdad no sé qué onda el queso de papa freezado😓 podés probar con un poquito!
Hola. Las tapas de empanadas las compras hechas en almacenes veganos?
Antes las compraba, ahora las hago
gracias por el video, una pregunta el caldo sabor a queso es vegano? y donde lo encuentro???
Sí, es medio controversial, algunos lo usan y otros no, yo lo compro en supermercados y almacenes
si vas a la compania q lo produce en ninguna parte indica q el producto es vegano, con lo cual la respuesta es qese polvos sabor a 4 quesos NO ES VEGANO
@@georgelandini9022 gracias de nuevo por su aporte George, salu2
con champiñones mm
Si no tengo vinagre puedo usar limon?
Hola, sí 😊