วิธีทำขนมเทียนไส้เค็ม หอมหวานมันเค็ม นุ่มหนับ พร้อมวิธีห่อสวย ๆ | ป้าสุ ครัวบ้าน ๆ

ขนมเทียน ขนมสำหรับไหว้เจ้าในเทศกาลตรุษจีน สารทจีน ทำเองได้วิธีทำไม่ยุ่งยากมากนัก
ส่วนผสมสำหรับทำใส้
1. ถั่วเขียวเลาะเปลือก 1.5 ขีด ล้างให้ใสแช่น้ำไว้ 3 ชั่วโมง แล้วนึ่งให้นิ่มแล้วปั่นหรือตำให้ละเอียด
2. หอมแดงสับ 4 หัวเล็ก ๆ
3. พริกไทยตำเอง 1 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมกลีบใหญ่ 3 กลีบ รากผักชี 2 ราก ตำรวมกัน
5. น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับผัดใส้
7. เกลือป่น 1 ช้อนชา
ส่วนผสมในการนวดแป้ง
1. แป้งข้าวเหนียว 2.5 ขีด
2. หัวกะทิ 2 ขีด
3. เกลือป่นครึ่งช้อนชา
4. น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าชอบหวานเติมอีก 1 ช้อน)
5. น้ำเปล่าเอาไว้เติมเวลานวดแป้ง
ดูวิธีทำในคลิปนะคะ
ติดตาม ป้าสุ ครัวบ้าน ๆ ได้ที่ / @pasu_cooking