Cooking session #01 // Hard Techno // DJ Set FLEXO

#techno #hardtechno #music #dj #kochen #cooking
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Schweinefilet-Medaillons in Zwiebel-Rahmsauce
(Rezept auf Basis von BBQPit)
Mengenangaben für 2 Personen:
500g Schweinefilet
2 Zwiebeln
200g Creme Fraiche
200ml Gemüsebrühe
1EL Butterschmalz
Pfeffer
Salz
Petersilie (kraus)
Zunächst wird das Schweinefilet in ca. 3cm dicke Medaillons geschnitten und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Anschließend wird das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzt und die Medaillons von beiden Seiten goldbraun angebraten. Nicht zu lange, da das Fleisch sonst zu trocken wird.
Sobald die Medaillons die gewünschte Farbe haben, werden sie aus der Pfanne genommen.
Die Zwiebeln würfeln und in der Pfanne glasig anbraten.
Anschließend werden die Zwiebeln mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Nun wird die creme fraiche hinzugegeben. Die Sauce unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten bis zur gewünschten Konsistenz einreduzieren lassen.
Danach wird die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Belieben gewürzt und die Medaillons werden mitsamt dem Bratensaft zu Sauce gegeben. (Wir haben hier bereits etwas kleingehackte Petersilie hinzugegeben.
Zu diesem Gericht passen beispielsweise Bandnudeln, Spätzle oder auch Reis. Wir haben uns für die Spätzle entschieden.
Nun kann angerichtet werden. Um das Gericht optisch aufzuwerten wird noch etwas gehackte Petersilie auf dem angerichteten Teller verteilt.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen

[@augustus-ofc]

Übelst hart!

[@CaEdits]

haha geil!

[@DEEZLEx3]

Yooooo das ist Fire! Mehr davon!

[@daytonamanu6025]

Saubere Sache

[@fvbixn]

love these creative & unique videos, and I am not even into hard techno. but u cooked!

[@pietromiletta3385]

smashhhh it

[@marcomeyer4715]

😋😂😂

[@kallehouse2298]

Literally let him cook

[@Jobomb22]

Looks freaking delicious!

[@armandoarathruizpasten3602]

Viva México y el hard techno ❤🎉

[@xaver0007]

Liebs

[@jacklameable]

nice

[@ficcguy1532]

german iDubbz?

[@rondorfer9709]

Man sieht sehr deutlich dass du da sehr viel Spaß dran hast und ich finde du solltest das deswegen auch weitermachen aber ich muss leider sagen deine DJs Skills sind sehr überschaubar aber ich glaube Laufe der Zeit wirst du auch noch drauf kommen das zum DJ ein bisschen mehr gehört als Regler Reinregler raus Weil du machst gar nix selber wahrscheinlich hast du die Tracks nach keys geordnet pitchen macht Sync und den Regler rein oder raus machen könnte auch Auto play machen aber man sieht deutlich dass du da sehr viel Freude dran hast hab weiter Spaß und auch wenn dich das jetzt vielleicht ein bisschen ärgern sollte ich glaube im Laufe der Zeit wirst du verstehen was ich meine bleib am Ball sehr positiv finde ich die Location für das Video vielleicht in den Übergängen genauso viel Kreativität beim nächsten Mal ,
dann kriegst du von mir garantiert mehr Liebe

[@DJRaiVox]

Nice idea brother, keep going 😤

[@_blue_cat_2238]

Very cool idea :D

[@Awesomenes4L]

Lol

[@RaveKev]

14:55 so dirty: Gesundheitsamt sagt NEIN!