A baked ham that always comes out juicy
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego oraz Funduszu Mięsa Wieprzowego
/ @zwiazekpolskiemieso5577
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...
składniki :
zalewa
2 kg szynka
2,5 l zimnej wody
4 łyżki soli lub 50 g
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka pieprzu w ziarnach
7 ząbków czosnku
4 liżcie laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
majeranek
2 średnie cebule
2 łyzeczki miodu
2 łyżeczki ostrej musztardy
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki czerwonej papryki
1 łyżeczka roztartego pieprzu
tymianek
Szynka z Pana przepisu jest obłędna na zimno z musztardą na chlebie rewelacja. Polecam wszystkim ten przepis.
Wielkanocna szynka to tyłko z chrzanem i ćwikłą 🤗 z musztardą to smakuje dobrze golonka 😄
Zrobiłem ten przepis na święta i teraz przez Ciebie Panie Tomku mam przerąbane bo moja mówi że już nigdy nie kupi gotowej szynki tylko samo mięso żebym jej piekł xD
Pana przepisy są bardzo smaczne i proste w wykonaniu .Bardzo chętnie z nich korzystam
Panie Tomaszu dziękujemy za przekazaną wiedzę życzymy zdrowia i wszystkiego czego Pan sobie życzy. Jest Pan niesamowity i ta Pana wiedza oraz wykonanie roboty. Podziwiam.
Jest Pan mistrzuniem,super jak Pan wszystko wykonuje,Zdrowka
Super wygląda dziękuję za ten kolejny ciekawy i prosty przepis ♥️
" ... ja w kuchni za bardzo narobić się nie lubie... " dobre dobre 🤣🤣🤣
Witam serdecznie, jak zwykle wszystko przekazane w sposób jasny i zrozumiały, nie dość, że jesteś mistrzem kuchni,to dobrym nauczycielem i za to każdy Cię lubi i ceni,Tomku Ciebie i Wszystkich oglądających jeszcze raz pozdrawiam 🙋
L
Ppm
Dziękuję za czytelnie i z niezwykłym wdziękiem przedstawione pyszne dania. Mam pytanie: czy mogę dodać białego cukru do marynaty, bo akurat taki mam?
Bardzo dziękuję za przepis, super prosty i na pewno wypróbuję go. Pozdrawiam.....
Sposob przekazywania przepisow smakowania jest tak wiarygodny ze za k azdym razem przygotowuje potrawe😋
Oooo strzał w dziesiątkę! A ja szukałam inspiracji na świąteczny obiad bo właśnie mam szynkę że swojskiej świnki. Mniaaam! Wielkie dzięki!!!!
Juz sie piecze na święta, z chrzanem będzie idealnie ! Wesolych Świąt 🐣🐣
Taki chłop w domu to skarb. ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
👍👍👍💓
Potwierdzam 🤗🤗🤗
Raczej mężczyzna 😄 Chłop i baba kojarzy mi się z wsią. Nie chcę tutaj obrazac kobiet i mężczyzn mieszkających na wsi 🤗
@@danziger6433 , dziś wieś to skarb. Tak właśnie niedoceniona. Pozdrawiam
@@danziger6433 wieś jest atutem
Wspaniały przepis.Skorzystam z niego na Święta.Dziekuje i pozdrawiam👍
Spróbuję
Pani Tomasza, jako stała obserwatorka Pana kanału często korzystam z Pana przepisów. Są po prostu świetne. Mam pytanie odnośnie szynki - czy można piec ją w naczyniu żaroodpornym?
Super przepis Panie Tomku .
Dziękuję.
Będzie na Święta Bożego Narodzenia
Panie Tomaszu przepis jest super!
Wolałabym jednak upiec tą szynkę w naczyniu żaroodpornym z przykrywką mam nadzieję że też będzie dobrze. Pozdrawiam serdecznie i życzę zdrowych i spokojnych świąt Wielkanocnych
Napewno będzie smacznie .Wesołych Świat 🤗
Witam Pana.Zastanawialam się jak w tym roku zrobić szynkę na Święta.Zrobie według tego przepisu . Dziękuję czekam na wszystkie inne Pana przepisy pozdrawiam serdecznie 🌹🌿
Pieczona wieprzowina, to najlepsza wędlina. Łubudubu. To mówiłem ja, Marcin, wierny oglądacz tego kanału.
Ja też jestem wierna! W ramach relaksu zawsze oddaje fartucha :)
Brońmy nasze świnie, przed niszczącą polityką "sztucznego mięsa" od Billa Gatesa .
zupa mistrza
Ale fantastyczny prosty przepis !
Pysznie 🙂
Dziękuję za przepis . Chętnie wykorzystam na święta . Pozdrawiam
Bardzo ciekawy przepis.Na pewno zrobię w ten sposób szynkę na święta.Pozdrawiam serdecznie.
Ale Pan zrobił robotę! Idealnie nadawałaby się na świeży chleb z masłem.
Zrobiona, wspaniała na zimno do chleba. Przepis prosty ale jaki doskonały
Piękna ta szyneczka! Aż ślinka cieknie 🤪Jutro robię.
Ta szynka jest rewelacyjna 😋przepis wypróbowany i przepyszna szyneczka znalazła się na wielkanocnym śniadanku
Czy jak ci zależy na czasie to używasz strzykawki by dostarczyć marynatę do środka kawałka mięsa?
Tak
Panie Tomaszu dziękuję za dokładny przepis 👍 Pozdrawiam 💋
Przepis sztos, tylko zawsze mam zagadkę czy w tym piekarniku to grzanie gora/dół, termoobiegi czy termoobieg i grzanie góra /dół?
Panie Tomku Super przepis czy ta marynata będzie dobra również do schabu? Pozdrawiam serdecznie
Małgorzata Kornak
Dziękuję za kolejny super przepis. Proszę o podpowiedź jaki czas i temperatura przy pieczeniu z termoobiegiem. Pozdrawiam😘
Kolejny super przepis, na święta jak znalazł dobrego dnia ❤ pozdrawiam
Lubię pana oglądać gotowanie pozdrawiam dużo zdrowia 🙈🙈😜🐐😐🏝🦄🥕🌿🕊🐵
Czy czosnku nie powinno się naciąć lub rozdusić?
Dzień dobry drogi Panie Tomku,to jest mistrzostwo w Pana wykonaniu,no coś pysznego,brawo,rewelacja po prostu!,dzięki za tak wspaniały przepis,życzę Panu i Pana rodzinie wszystkiego dobrego i serdecznie pozdrawiam,no pychotka!!!!!
Upiekłam dziś tę szynkę. Marynowana dwie doby, glazura trochę zmodyfikowana. Z braku miodu dałam colę i piekłam w 130°C. Wyszła cudowna😋😋 Dziękuję za świetny przepis na domową wędlinę.
48h w lodówce czy temperatura pokojowa?
@@JohnJohn-kj4dm w lodówce
@@iwonagarlej2831 dziękuję :)
Zalewę zagotowuje się z przyprawami, schładza i wkłada szynkę. Gotowanie wydobywa aromat przypraw. Wrzucanie suchych przypraw do zimnej wody nie ma sensu. No i pieczenie w folii...Poza tym przepis OK.
Ok to tak proszę robić
@@ODDASZFARTUCHA hahaha... Mistrz :)
Tak robię. Po co te fochy? Tomaszku wyluzuj.
Przyprawy po 12h wystarczająco wydobywają swój aromat :) a o co chodzi z tą folią że nie mozna jej używać? Dosyć hejterski komentarz bo zarzuty nie zostały wytłumaczone :)
@@baroninternetu3000folia nie ma nic do szukania w piekarniku...
Panie Tomku mam pytanie czy tą szynkę w zalewie to trzymamy w lodówce ?
Już ją robię. Włożyłam przed chwilą do marynaty i potrzymam trzy doby. Dziękuję za fajny przepis. Szukałam dobrej marynaty i glazury. Pozdrawiam serdecznie na święta
szynka, szynka, tak przejąłem się i zapaliłem ochotą na wykonanie, że zamiast szynki kupiłem .... wyszło super, tyle, że zrobiłem ... schab :)))
Przydałby się przepis na sos pieczeniowy, do mięs przygotowywanych w taki sposób, gdzie nie ma bazy, z której normalnie robi się sos.
Pozdrawiam
Szynka wygląda przeznaczenie! Dzięki za przepis ❤️
Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗💙💛
Panie Tomaszu, uczę się z Panem gotować, jeszcze bardziej kocham dobrze obrobione mięso, w dodatku od kiedy gotuję z Pana przepisami, rzadko cokolwiek smakuje mi na mieście 😁
Zapewniam, że dokonałas właściwego wyboru, z Takim przewodnikiem po kulinarnym szlaku nie można zabłądzić, życzę powodzenia.
Przez 24 godziny to taki kawał mięsa nie ma prawa się zapeklowac a tym bardziej nie ma szans przejść smakiem zalewy 😊
Panie Tomku ,robiłam w ciemno na święta Pana szyneczkę i w tym.samym.przepisie boczek świeży, powiem tak nigdy mnie nie zawiodły Pana przepisy" palce lizac"
Najlepsze mięsko od niewielkiego rolnika:)
Czyli takiego do 1,50 m? 😆😉
@@cyruswielki7832 w szerz :)
@@cyruswielki7832 w szerz najlepiej:)
Ale niewielki rolnik ma na sobie niewiele mięsa 😞 😉
Panie Tomku, dziękuję za przepis.szynka pięknie wygląda i na pewno wyśmienicie smakuje. Bardzo dużo korzystam z Pana przepisów, są po prostu rewelacyjne. Pozdrawiam serdecznie ❤️
Robilem 1kg w rekawie na termoobiegu w 180 , 1.30h i troche przydlugo jak cos. Cebuli nie dawalem. Mieso wyszlo takie 7/10, sos z miesa perarda. Zagescilem skrobia + 2 lyzki chrzanu. Poznien przecedzic i wychodzi MEGA.
Witam. Szybkie pytanko w jakim celu stosowany jest brązowy cukier ? 🧐🧐
Witam Panie Tomku,jest Pan mistrzem,szynka znakomita.Palce lizać.Pozdrawiam spokojnych Świąt życzę z przysmakami.
Dziękuje i wzajemnie 😊
Witam .Nie mogę znaleźć przepisu na Calzone .Czy mógłby Pan nagrać odcinek? Swietne przepisy ,korzystam z nich i się nie zawiodłam nigdy .POZDRAWIAM
Przepis rewelacyjny. Wykonałam wg wskazówek i zaskoczyłam gości przy świątecznym stole. Bardzo, bardzo dziękuję
Apetycznie wygląda dziękuję
Wygląda przepysznie...
Ech kto by chciał liczyć kalorie widząc takie jadło. 👍👌
Cukier i miód jest konieczny? Jak się go pominie to będzie miało to duży wpływ na potrawę? Można je czymś zamienić?
Kolejny świetny przepis na święta jak znalazł
Dziękuję i pozdrawiam
Wygląda super . Smakuje pewnie jeszcze lepiej. Można na kanapki pokroić jak ostygnie. Rewelka.
Zrobię jutro.
Tomuś: mmmm....MMMM....rozpływa się w ustach. Splułam się🤪👍👍👍
Witam Pana Tomasz i dzięki za przepis 🤙
Też uwielbiam mięsiwo własnej roboty. Glazura bardzo dobrze dopracowana i daje świetny posmak. Fajny przepis.
Witam i dziękuję za przepis na szyneczkę, która wygląda obłędnie 🤗
Szynka supr zapelklowana tylko żeby wyszła soczysta ale Pana przepisy są super pozdrawiam
Panie Tomku bedzie robiona na święta. Właśnie kupiłem kulke ok 1kg. Po świętach opisze jak wyszlo. Spokojnych świąt Wielkiej Nocy
Panie Tomaszu, szynka a właściwie u mnie schab jak zawsze wyśmienity jednak mam pytanie.
Z przepisu korzystam, już któryś raz ale nie mam pewności co do daty ważności mięsa.
Żona nie spojrzała na termin spożycia, jest do jutra dzisiaj schab wrzuciłem do solanki, a pojtrze wypiek.
Nie byłoby problemu gdyby nie to że żona jest w ciąży.
Moim zdaniem mięsu w solance się nic nie stanie, niemniej jednak proszę o potwierdzenie/zaprzeczenie,
Mięso nie śmiedzi, nie jest śliskie itd.
Przez pomylke wcisnelam kciuk do dolu,przepraszam Jestem zachwycona zrobie na swieta.Robie wszystko co p.udostepnia jest zawsze smaczne. No i wychodzi mi doskonale.Dziekuje.
kciuk można "odkciuczyć" klikając w niego...
Panie Tomku przepraszam że nacisnęłam łapkę w dół 😥 to przez przypadek! Ale już poprawilam na oczywiście lubię to 😍 uwielbiam Pana kanały, motywuje mnie Pan do gotowania nowych potraw, wszystko jest łatwe, smaczne i dobrze wyjasnione 😍 dziekuje Panu za ten kanał 💐💐💐
Nie polecam oglądać na głodnego :) pozdrawiam
Panie Tomaszu dziękuję za przepis 😊szynka super wygląda napewno świetnie smakuje, pozdrawiam serdecznie 😊
Również przesyłam pozdrowienia
Mam pytanie: te 48+ godzin to w jakiej temperaturze powinna być? Ja mieszkam w kraju z zupełnie innymi temperaturami niż w Polsce.
Panie Tomku. Tak jak ja wielkim fanem szynek nie jestem, to ta jest zajebista!
Приготовила мясо по вашему рецепту. Супер! Очень вкусно! Детям понравилось! Буду готовить ещё!
Łoo matko...! , dobrze że jestem już po kolacji, bo inaczej pewnie zapylalabym do sklepu po szynkę
Witam, jeżeli mam 3 szynki to muszę zwiększyć proporcje wody i innych składników ? Tak bym mogła zamarynować w jednym naczyniu ? Koniecznie musi być sól niejodowana?
Zrobię, taka, na, święta, zobaczę czy, wyjdzie❤
Szynka idealna na święta. Będziemy piec ,smażyć ,dusić i nie tylko 🤗 Chciałabym zobaczyć w Twoim wydaniu ,,schab gotowany w mleku,,😁
Szynkę w zalewie w jakiej temperaturze trzymać przez te 48h?
Na słońcu połóż
Czy karkówkę lub boczek też można tak przygotować i piec? Pozdrawiam.
Czy przepis może być wykorzystany do upieczenia karkówki?
Zrobiłem kilka obiadów mojej mamie i tacie z Twoich przepisów i się ciągle pytają gdzie nauczyłem się gotować. Dzięki i pozdrawiam
Kocham Pana przepisy moja Prababcia gotowała podobnie pozdrawiam z Montrealu😊
Dawne przepisy są super
Na pewno zrobię taką szynkę. Dziękuję bardzo. Zdrowych Świąt Wielkanocnych
Dziękuje i wzajemnie
Wspaniała wyszła.
Dziękuję Mistrzu 💚
Super przepis 👍 najlepszy na świecie 👌💙💚
Witam .Moja mama sprawdzala czy wystarczajaca jest ilosc soli a wtedy wkladala jajko i wtedy gdy plywalo jajo to soli wystarczylo
Witam.a jak szyneczka prezentuje sie na zimno?jest równie pyszna na kanapke czy lepiej zjeść od razu na gorąco?pozdrawiam.
Szynka wygląda obłędnie:) przepraszam a czy piekarnik ustawiam góra dół? Czy może jakieś inne ustawienia ? Marynata w wodzie ma być w temp pokojowej czy w lodówce na 48 godzin?
Pozdrawiam :)
Super przepis prosty bez chemii sproboje zrobić dziekoje i pozdrawiam
Dziękuję za super przepis i zrobię tak na Święta, bo lubię piec w rękawie. Życzę też wspaniałych Świat Wielkanocnych.
wygląda rewelacyjnie
Czy mięso wraz z zalewą należy trzymać w lodówce czy moze w nieco cieplejszym miejscu?
Właśnie też nie wiem czy do lodówki czy temperatura pokojowa
Najlepiej w lodowce .Pozdrawiam
A w jakiej temperaturze marynować przez te 2 dni. Czy to ma stać w lodówce?
niestety,zrobiłem dokładnie tak jak mówi film ale szynka nadaje sie tylko do krojenia na cienko do chleba lub muszę ją pokroić w plastry i dusiC inaczej jest po prostu twarda a nie soczysta
W instrukcji do stosowania worka do pieczenia jest zapis aby po włożeniu mięsa ten worek ponakłuwać w kilku miejscach przed pieczeniem. Strzelczyk tego nie robi. A co ja mam zrobić? Poradźcie!!
Nawet najedzony po obejrzeniu któregokolwiek z Pańskich filmów od razu robię się głodny... ;-)
Ich kenne das ich habe schon einmal gemacht schmeckt,
Ich freue mich immer deine Sendung angucken und nachher kochen 😂😂
A o co chodzi z tymi kaloriami,bo wg najnowszych badań randomizowanych,nie ma to znaczenia.Jeść jak najmniej węglowodanów,bo one są problemem.
Tomku, z listy składników wyczytałem coś takiego: "4 liżcie laurowe". No jak wyciągną aromaty z zalewy, to można polizać, a nawet trzeba! Pozdrawiam Cię.
😂😂
Dziękuję za pomoc i przepis
Mmm, wygląda soczyście i przepysznie :D Szkoda, że chwilowo nawet nie mam miejsca aby gzieś przecowywać takiego kolosa...
Witam Pana Panie Tomku.. Już dawno nie pisałam nic w komentarzach ale co tu pisać wszystkie Pana przepisy są Super..szynka napewno będzie na stole w Święta Wielkanocne..dawno nie komentowałam ale oglądam systematycznie..Pozdrawiam serdecznie 🤗💕
Mam nadzieję że mięsko nie jest z chowu nakładczego, bardzo ciężko kupić inne tak jak grubą słoninę😁
Kati.Lebioda Dziękuję bardzo
Dziś zrobiłam . Jest przepyszna szyneczka i na cieło i na zimno ...palce lizać . Dziękuje Panie Tomaszu 🙂Wesolych Świat .
Wesołych Świat 🥰