엊그제 제주 여행 가서 연돈을 먹고왔는데요 오전 10시에 방문 했지만 줄이 길어 웨이팅 111번째를 받았고 오후3시인 5시간만에 연돈을 먹을 수 있었습니다. 오래 웨이팅을 한 탓인지 기대를 너무 많이 한 탓인지 연돈의 맛이 기대한만큼이 아니라고 평가를 하였는데 그 평가가 부끄러워지는 영상이네요. 다음번에 방문할때는 치즈카츠도 먹어보고 좀 더 풍미를 느껴보고 싶습니다
연돈은 원래 서울에 위치한 돈카 2014라는 돈까스집으로 운영했었죠 그때 방송으로 알게되어 대학 동기와 함께 찾아가 5~6시간 넘게 기다려 먹었던 기억이 있네요 그 뒤로 너무 사람이 많이 모인다고 그 골목상권 사람들이 싫어했는지 제주로 갑자기 옮겨버려 그 뒤로는 먹어본적 없는데 아직 운영 잘하셔서 다행입니다
맛있는건 사실인데 그렇다고 정돈이나 카와카츠같이 프리미엄급보다는 아래인건 사실이죠. 가격이 올랐어도 제주도 물가 생각하면 비싼건 아니죠. 제주도까지 가서 먹을수는 있으나 과도하게 경쟁해가면서 먹을만큼은 아니라고 느꼈구요. 다만 사장님이 말씀하신 믿을만한 음식은 확실합니다. 기름 많이쓰는 식당들에서 나오는 고질적인 위생문제가 전혀 없었거든요. 위생 청결자체가 확실하니까 믿고 먹을수 있습니다.
숏츠가 알고리즘이 떠서 시청 후 롱폼으로 달려왔습니다만.... 여전하네요.... 저는 골목식당 포방터편을 보고는 아직 한번도 못가봤는데 영상을 보니 꼭 올해 안에는 가봐야겠다는 갈증이 생기기 시작됬내용 ㅎㅎㅎ 덕분에 근황도 알고 저또한 영상을 만드는데 있어 좋은 영향을 받게 되어 감사하게 생각듭니다❤ 항상 화이팅하시고 건강하세요❤
태어나 단 한번도 기대치를 가지고 먹은 음식이 맛있던적은 없었습니다 소문난 맛집들은 다 돌아다녀도 줄 서서 먹을맛인가 의문만 가지며 살다가 우연히 연돈을 갈 기회가 생겨서 간 적이 있어요 우선 저 진짜 돈까스 안좋아하거든요 ,,, 일본식 돈카츠도 싫어하고 정말 안좋아하는데 한입 먹자마자 눈물 날뻔 했어요 이게 먹는 사람을 생각한 음식이라는거구나 태어나 처음 느껴봤습니다 진짜 먹자마자 만든 사람이 어떤 정성을 쏟아 이 경지에 올랐는지 바로 느껴지고 먹는 내내 그저 황홀했어요 솔직히 가격 오르고 저는 너무너무 기쁘거든요 오히려 사장님이 너무 정성껏 해주시고 좋은 재료를 쓰시지만 그 당시에는 이걸로 뭐가 남긴 할까 싶었거든요 진짜 사장님 ,,,, 제가 태어나 먹은 음식중 최고였습니다
저는 연돈이 원탑이라 생각합니다. 맛은 개인 취향이니 최고의 맛이다 할 수는 없지만. 연돈을 원탑이라 여기는건 만드는 재료와 가격 그리고 사장님의 철학 때문입니다. 일단 재료를 보면 최상급의 흑돈과 수제 빵가루는 탁월합니다. 사용된 기름은 라드인데 이게 아주 중요합니다. 키토식을 공부한 사람은 다 알지만 식용유의 유해성은 말 할 필요가 없을 정도로 건강에는 최악인데, 대부분의 돈까스 집은 이런 저질 식용유를 사용하며 이윤만 추구할려는 집이 태반입니다. 그런데 연돈은 비싼 가격임에도 불구하고 라드를 고집한다는 것 자체가 만성질환자들과 아이들도 안심하고 먹을 수 있어서 너무 훌륭하죠. 다음은 가격인데 이러한 훌륭한 재료를 쓰면 가격은 비싸야 하는데, 가격은 아주 합리적이고 양심적입니다. 그리고 이러한 훌륭한 재료를 사용하고 합리적으로 가격으로 판매할 수 있는 이유가 누구나 안심하고 먹을 수 있게 만들자라는 철학에 기반한다는 것이 연돈을 빛나게 하고 제가 원탑이라 생각하는 가장 큰 이유 입니다. 맛으로 1등인지는 모르겠지만 나머지는 1등이라고 보고요. 맛도 지금과 같이 사장님이 보여주는 철학이나 돈까스에 대한 사랑으로 끊임없이 공부하는 모습보면 언젠가 맛 하나로 평정할 날이 올것이라는 생각도 듭니다. 내 입맛에 안맞아도 응원하고 싶은 집. 그거 하나만으로 연돈의 가치는 증명된게 아닌가 싶습니다.
우리 동네에도 연돈 사장님과 비슷한 신념을 가진 분 계셨는데 결국엔 바로 옆에 있는 상대적으로 간이 강하게 된 돈까스 전문점이 살아남더라구요 튀김 기름도 너무 깨끗하고 방문할 때마다 항상 주방 정리를 하고 계신게 인상적이였고 돈까스를 담백하게 튀겨서 쌈장 찍어서 상추쌈 싸먹고 싶은 맛이였는데 지금은 없어져서 아쉽습니다
포방터 시절에 한번 가서 포장으로 받고 근처 야외에서 먹었었는데 비슷한 느낌이었습니다. 치즈카츠는 진짜 한번 먹으면 다른곳 치즈카츠는 먹기 힘들정도였지만 등심은 무난하고 카레와 소스는 제 취향까진 아니었던 기억이 나네요. 요새 동네 주변에 등심고수셨던 분들이 가게 넘기시거나 폐업하셔서 연돈의 무난하고 정석적인 맛이 생각나곤합니다.
애초에 가격 대비 최고라는거지 그냥 돈까스의 퀄리티가 최고라는게 아니었음.. 사업적으로 잘팔리고 부담없이 즐길 수 있는 가격대를 기준으로 연구하시는 거임.. 그것도 대단한거 당연히 맞는데 영상에서도 나오듯이 원가가 훨씬 비싼 고기를 사용하는 대신 훨씬 비싼가격에 판매하는 돈까스집을가면 보편적인 입맛에는 당연히 그게 더 맛있을 수 밖에없음
백종원님의 의도와는 다른 결과였겠지만 백종원님의 맛에 대한 강한 워딩이 잠재 고객들에게 기대감을 심어주었고 높은 기대감을 가지고 방문한 손님들은 비교적 평범한 맛에 실망하는 상황이 발생했다고 봅니다. 하지만 백종원님 덕분에 현재의 연돈이 아낌없이 사랑 받을 수 있었던 이유인 것도 분명하기에 악플들을 보면서도 신념을 잃지 않은 사장님이 대단하게 느껴지시네요
무슨 말을 계속 뒤에 말을 한다는것도 굉장히 꼴받지만 프리미엄 카츠 많이 드셔보셨으면 알겁니다. 좋은 재료와 믿을 수 있는 제조는 서울의 내로라 하는 돈까스집을 넘어서 유명하고 잘하는 음식점들의 기본입니다. 기본을 안지키는 집이 많기도 하니 그 노력을 폄하할 생각은 아니지만... 마치 말씀하시는거 보면 다른 가게들은 믿고 먹을 수 없는 음식점이 많은것처럼 읽히네요. 음식점에서 중요한건 철학과 스토리도 중요하겠지만요, 가장 먼저는 맛이라고 생각합니다. 골목식당과 백종원을 너무너무 좋아한다면 모를까 그렇지 않다면 굳이 시간내서 방문할것같지는 않습니다. 철학과 스토리를 표방해서 이 음식점이 괜찮다라고 타 가게에 비해 비교하고 싶다면 그 비교대상 가게들의 위생상태와 철학도 함께 소개하는게 최소한의 예의겠죠. 그들 또한 나름의 철학과 스토리가 있을텐데요
![[Backstreet] The pork cutlet shop that Baek Jong-won praised!!!!](http://i.ytimg.com/vi/KhKThbfYoMs/mqdefault.jpg)
![[Backstreet] The pork cutlet shop that Baek Jong-won praised!!!!](/img/tr.png)
![[모아봤습👀/SUB] 돈가스에 미친 '돈가스 장인' 만나러 제주도 유학 간 반반가스집 모아봤습ㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](http://i.ytimg.com/vi/0m35jqaICfA/mqdefault.jpg)
![[My Own Meal_EP.0] Suddenly Visiting Yeondon?! The Reason for Going All the Way to Jeju..?](http://i.ytimg.com/vi/qHi4339wFUE/mqdefault.jpg)
부족한 영상이지만 시청해주셔서 감사합니다
연돈이 맛집인가,
연돈의 돈까스가 정말 제일 맛있는게 맞냐 등등
맛에 대한 논란도 꾸준히 나오는 상황에서
연돈 돈까스 맛에 대한 솔직한 후기와
실제 연돈 사장님의 생각, 철학까지
여러분에게 대신 전달드립니다
(추가)
치즈카츠는 80개 한정, 테이블마다 개수 제한은 없습니다, 영상에서 100개 한정이라 말씀드렸는데 정정하니 참고 부탁드립니다
지금까지 연동영상 만드신분 중에 가장 좋았네요. 연돈사장님의 진심도 가장 잘 전달된듯합니다. 계속 응원하고 싶은 식당이네요.좋은 영상에 좋아요 구독 누르고 갑니다
감사합니다!
잘 읽었습니다
저도 동감입니다
뭐 다 조금 뒤에 영상 뒤에 말히겠다고하네ㄷ
다른 돈까스와 디테일이 다릅니다. 튀긴 돈까스 바닥에 젖은 육즙,빵가루가 떨어지지않고 고기를 빵가루가 꽉잡고 있어서 고소하고 담백한맛을 느낄수 있었습니다. 오래오래 건강하게 장사하셨음 좋겠네요
이집 좋아하는 집이에요 서울에 있을때도 제주도 갈때도 들렸는데
맛은 기본으로 너무 제취향이었구요
사장님 변함없이 친절하시고 좋았어요 뿐만아니라
음식에대한 진지함 인간으로서 겸손함 그런게 느껴져서 좋았습니다.
제주도갈때마다 가고싶은집이에요.
엊그제 제주 여행 가서 연돈을 먹고왔는데요 오전 10시에 방문 했지만 줄이 길어 웨이팅 111번째를 받았고 오후3시인 5시간만에 연돈을 먹을 수 있었습니다. 오래 웨이팅을 한 탓인지 기대를 너무 많이 한 탓인지 연돈의 맛이 기대한만큼이 아니라고 평가를 하였는데 그 평가가 부끄러워지는 영상이네요. 다음번에 방문할때는 치즈카츠도 먹어보고 좀 더 풍미를 느껴보고 싶습니다
연돈은 원래 서울에 위치한 돈카 2014라는 돈까스집으로 운영했었죠 그때 방송으로 알게되어 대학 동기와 함께 찾아가 5~6시간 넘게 기다려 먹었던 기억이 있네요 그 뒤로 너무 사람이 많이 모인다고 그 골목상권 사람들이 싫어했는지 제주로 갑자기 옮겨버려 그 뒤로는 먹어본적 없는데 아직 운영 잘하셔서 다행입니다
요리 공부 할 수록 식재료에 대한 생각이 깊어지는데 참 공감가네요
아직 안가봤지만 여전히 대기 있고 그래서 갈 수 있을까 싶지만
맛이 있든 없든 한번 꼭 가보고 싶은 가게
제주도 자주 갔는데 몇년 지나면 적당히 기다리고 먹을수 있겠지 하고 일부러 연돈 안갔는데 이노무 인기는 식지를 않네 ㅋㅋㅋㅋ
요즘 유행하는 스타일이 아닌 1세대 일본식 돈까스인데
그 튀김의 수준과 맛이 너무 높아서 웬만한 돈까스보다 맛이 좋았음..
클래식의 정점을 맛볼 수 있어서 찾아갈 가치가 있는 곳임
맞아요 낮은 온도로 튀기고 덜익혀서 부드러운 식감을 내는 게 아닌
다 익혔는데도 부드럽게 튀기는 게 예술임
정확한 평가이십니다. 명칭은 '돈가스'지만 현재 유행하는 돈가스(?)와 연돈의 돈가스는 다른 카테고리입니다. 이런 착각 중 가장 심한게 "부동산이 내린다." 반포 부동산 같은 핵심지 부동산'과 핵심지 아닌 부동산은 이름은 같아도 '다른 물건'이지요.
맛있는건 사실인데 그렇다고 정돈이나 카와카츠같이 프리미엄급보다는 아래인건 사실이죠. 가격이 올랐어도 제주도 물가 생각하면 비싼건 아니죠. 제주도까지 가서 먹을수는 있으나 과도하게 경쟁해가면서 먹을만큼은 아니라고 느꼈구요.
다만 사장님이 말씀하신 믿을만한 음식은 확실합니다. 기름 많이쓰는 식당들에서 나오는 고질적인 위생문제가 전혀 없었거든요. 위생 청결자체가 확실하니까 믿고 먹을수 있습니다.
뭔 자꾸 뒤에 말을해 그냥 말을 하면되지 나중에는 뭔 말하려는지 다 잊어먹음
ㄹㅇ
ㄹㅇㅋㅋㅋ 이런댓글이 왜 달리나 첫 영상 봤더니 ㅋㅋ 개빡치네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상보다가 또 뒤에 말해준대 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@user-gs9gw5oy9eㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
논문에서 1차 충격이고 전국 양돈 농가 꿰고 있다는거에서 대가리 두들겨 맞은 느낌 이게 ㄹㅇ 장인 정신이지..
모든사람이 미식가는 아니니 개인취향으로 갈리는 문제인거지 결론은 연돈은 최고인건 맞다
숏츠가 알고리즘이 떠서 시청 후 롱폼으로 달려왔습니다만....
여전하네요.... 저는 골목식당 포방터편을 보고는 아직 한번도 못가봤는데 영상을 보니 꼭 올해 안에는 가봐야겠다는 갈증이 생기기 시작됬내용 ㅎㅎㅎ
덕분에 근황도 알고 저또한 영상을 만드는데 있어 좋은 영향을 받게 되어 감사하게 생각듭니다❤
항상 화이팅하시고 건강하세요❤
그가격에 그정도의 정성과 품질을 소비할 수 있다는것이 한번쯤은 경험해볼수 있다고 봐요. 무엇보다 믿고 먹을수 있는 음식을 내는것에 자신감있는 사장님의 정신에 신뢰가 가네요 👍
감사합니다!!😊 매번 도전하다 실패하서..이제 잊혀진 가게가 되어가고 있었는데.. 다음번에 다시 도전해봐야겠어요!!^^
갠적으로 빵가루가 여지껏 먹은 돈가스랑 차원이다름
김밥천국 돈가스8~9000원인데
제주도 감안하면 개싼거
좋은 영상이네요. 잘봤습니다
너무 좋은 리뷰 감사합니다
뭉클합니다
태어나 단 한번도 기대치를 가지고 먹은 음식이 맛있던적은 없었습니다
소문난 맛집들은 다 돌아다녀도 줄 서서 먹을맛인가 의문만 가지며 살다가 우연히 연돈을 갈 기회가 생겨서 간 적이 있어요
우선 저 진짜 돈까스 안좋아하거든요 ,,, 일본식 돈카츠도 싫어하고 정말 안좋아하는데 한입 먹자마자 눈물 날뻔 했어요 이게 먹는 사람을 생각한 음식이라는거구나 태어나 처음 느껴봤습니다 진짜 먹자마자 만든 사람이 어떤 정성을 쏟아 이 경지에 올랐는지 바로 느껴지고 먹는 내내 그저 황홀했어요 솔직히 가격 오르고 저는 너무너무 기쁘거든요 오히려 사장님이 너무 정성껏 해주시고 좋은 재료를 쓰시지만 그 당시에는 이걸로 뭐가 남긴 할까 싶었거든요 진짜 사장님 ,,,, 제가 태어나 먹은 음식중 최고였습니다
정말로 깊이있는 영상이네요 잘 보고갑니다
감사합니다!
고기 좋은거 쓰고, 빵가루 직접 만들어주시는 거 맞음~ 팩트~!! 다만 오래 기달려서 먹기는 아쉬움~
치즈돈까스는 처음에 웨이팅 해서 먹어야 하는데
늦은시간 가면 품절~ㅜㅠ~
정말 재밌게 보고 갑니다. 알고리즘에 떠서 우연히 보았지만 정말 시간 가는 줄 모르고 봤습니다. 제주도 갈때 저도 시간을 내서라도 한 번 먹어보고 싶어지네요 ㅎㅎ
감사합니다!
저는 연돈이 원탑이라 생각합니다. 맛은 개인 취향이니 최고의 맛이다 할 수는 없지만. 연돈을 원탑이라 여기는건 만드는 재료와 가격 그리고 사장님의 철학 때문입니다. 일단 재료를 보면 최상급의 흑돈과 수제 빵가루는 탁월합니다. 사용된 기름은 라드인데 이게 아주 중요합니다. 키토식을 공부한 사람은 다 알지만 식용유의 유해성은 말 할 필요가 없을 정도로 건강에는 최악인데, 대부분의 돈까스 집은 이런 저질 식용유를 사용하며 이윤만 추구할려는 집이 태반입니다. 그런데 연돈은 비싼 가격임에도 불구하고 라드를 고집한다는 것 자체가 만성질환자들과 아이들도 안심하고 먹을 수 있어서 너무 훌륭하죠. 다음은 가격인데 이러한 훌륭한 재료를 쓰면 가격은 비싸야 하는데, 가격은 아주 합리적이고 양심적입니다. 그리고 이러한 훌륭한 재료를 사용하고 합리적으로 가격으로 판매할 수 있는 이유가 누구나 안심하고 먹을 수 있게 만들자라는 철학에 기반한다는 것이 연돈을 빛나게 하고 제가 원탑이라 생각하는 가장 큰 이유 입니다. 맛으로 1등인지는 모르겠지만 나머지는 1등이라고 보고요. 맛도 지금과 같이 사장님이 보여주는 철학이나 돈까스에 대한 사랑으로 끊임없이 공부하는 모습보면 언젠가 맛 하나로 평정할 날이 올것이라는 생각도 듭니다. 내 입맛에 안맞아도 응원하고 싶은 집. 그거 하나만으로 연돈의 가치는 증명된게 아닌가 싶습니다.
헐겠다 헐겠어 ㅉㅉ
관계자 아니면 본인 인생을 좀 그렇게
@@yjkim2133 사실만 말하는데 왜 발끈?
연돈때문에 쪽빡찬 사람인가봄ㅋㅋ열심히사세요
@@user-bl4nc4fg5g무시하세요 관종인가봅니다 윗 댓글이요ㅋㅋ
연돈 최고라고 생각합니다 반박시 니말이맞음
연돈 일주일전에 다녀왔는데 맛이 진짜 기가막히던데 연돈짱
먹어본 사람으로 저와 같이 생각하는데, 리뷰를 참 솔직 담백하게 하셨다고 생각해서 추천 눌렀어요~~
감사합니다!
우리 동네에도 연돈 사장님과 비슷한 신념을 가진 분 계셨는데 결국엔 바로 옆에 있는 상대적으로 간이 강하게 된 돈까스 전문점이 살아남더라구요
튀김 기름도 너무 깨끗하고 방문할 때마다 항상 주방 정리를 하고 계신게 인상적이였고 돈까스를 담백하게 튀겨서 쌈장 찍어서 상추쌈 싸먹고 싶은 맛이였는데 지금은 없어져서 아쉽습니다
사실 방송에 안나왔으면 그냥 망했겠죠... 방송에서 그 담백한 맛이... 성배다~ 라고 백종원이 이야기를 해줘서, 사람들이 와 이거 찐맛이다 하고 몰린현상이죠..
사장님의 철학, 장인의 철학을 듣고 참 인간적으로도 요리를 하는 사람으로서도 존경스럽네요. 영상 너무 잘 봤습니다. 다음에 다녀오실때도 또 영상 남겨주시면 좋을것 같아요.
드디어 풀 영상이 올라오는군요👍
이 영상 하나만보고 구독합니다~ 전달에 대한 식당주인과 영상주인의 진정성이 느껴집니다~ 아주 잘 봤습니다~
자극적이지않은리뷰 좋네요 감사합니다
요즘 맛있는 돈가스 잘하는 집 거의 사라져서 안먹은지 오래됐는데 연돈은 한번 찾아가서 먹어보고 싶은곳!! 믿음을 주는 사장님의 마인드가 맘에 들어서 가격 상관없이 꼭 가보고 싶네요!!
'믿을 수 있는 음식'이라..
감동적이네요.
연돈을 더욱 응원하게 됩니다..ㄷㄷㄷ
사람이 몰리는 데는 이유가 있는 거임. 본인에게 시간이 그보다 가치가 높다면 안먹으러 가면 되는거임. 난 맛집은 진짜 가보는 편이라 기다림에 후힌 편이지만 연돈은 코로나 이후에 제주를 갈 기회가 없어서 연돈은 못갔네요...
그쵸 이유가 있죠
이유
백종원 좋아서 가는거죠 뭐. 유명 연예인 부모가 하는 옴식점에 음식퀄이 있어서 몰리나요 성지순례하듯 가지
이런 장인정신이 진정한 맛집이지!
연돈 먹어본적 없지만 개인적으로 돈까스보다 카레가 더 궁금하네요.
장시간 기다려 가며 뭔가를 먹는걸 좋아하지 않아서... 30분 까진 괜찮은데...
그래도 연돈 사장님의 마인드는 리스펙 합니다. 저 따위의 리스펙이 무슨 의미가 있겠느냐만은
한분 한분 알아주시는 것 만으로도 큰 의미가 있습니다 감사합니다
저분은 사실 연어초밥이 제일 맛있었음. 주변에 초밥집 많이 있엇어도 초밥먹고싶으면 꼭 연초밥가서 먹었는데.. 초밥집 그만 두시고부터 초밥을 잘안먹게됨.. ㅠㅠ
엇 그 얘기도 들려주셨어요! 특히 연어덮밥이 진짜 맛있었다고 말씀하시더라구요
@@food-writer-jw 연희동에 카페골목생기고 월세 올라가면서 15-16년도쯤에 폐업하셧던걸로 기억해요. 제 인생초밥이었음. 연어회도 자주 사먹었는데 연어손질자체를 엄청 잘하셔서, 양파나 케이퍼같은거 없이 먹어도 기가 막혔어요.. 다시 연어도 하셧으면 좋겠네요. 그거 먹으려고 제주도 갈듯
한국에서 열정과 인생을 바쳐 요리의 근본과 뿌리를 찾아가고자 노력하시는분이 계시다는 것에 감사합니다.
와 사장님 멋지시네요👍👍 재슐랭님도 멋지십니다👍👍
방송빨이겠거니했는데 연돈 사장님 정말 훌륭하신 분이네요. 저도 최고의 맛집보다는 최고로 믿을 수 있는 집을 꼭 가보고 싶다는 생각이 듭니다.
저는 서울에 있을때도 먹었었는데 그때는 정말 최고의 감동이었습니다.
작년11월에 연돈먹었는데 튀김옷이랑고기 입에서 같이 씹히는 맛이 미쳤더라고요
특히 튀김옷은 정말잘하는튀김집에 안밀리는 튀김옷이였습니다
튀김이 입천장을찌르는 그 맛이 아직도생생합니다
제주도 다시 가면 1순위 연돈 먹으러 가야겠다고 마음먹었습니다:)
찾아주셔서 감사합니다. 그것에 꼭 보상 드리겠다는 저 마음가짐.
소비자가 이해 하기 어려울 정도로 장인의 길을 걸어 가시는 것에 존경을 표 합니다.
곧 쌍둥이 아빠가되는데 잘키울수있으면좋겠어요~ㅎㅎ
알고리즘떴는데 영상도 자주보겠습니당
연돈사장님요? 쌍둥이 가지셨대요?
연돈사장님 너무 멋있습니다
지난해 제주 갔을때 못먹어보고 왔는데 다음에 기회가 되면 꼭 다녀와야겠네요~ㅎ 좋은 리뷰 잘 보았습니다.
포방터 시절에 한번 가서 포장으로 받고 근처 야외에서 먹었었는데 비슷한 느낌이었습니다. 치즈카츠는 진짜 한번 먹으면 다른곳 치즈카츠는 먹기 힘들정도였지만 등심은 무난하고 카레와 소스는 제 취향까진 아니었던 기억이 나네요. 요새 동네 주변에 등심고수셨던 분들이 가게 넘기시거나 폐업하셔서 연돈의 무난하고 정석적인 맛이 생각나곤합니다.
항상 좋은식당 소개해 주셔서 감사합니다.
연돈 맛있어요. 개인적으로 프리미엄류 몇만원 하면서 두껍고 속이 빨간류 돈까스 보다, 연돈 돈까스가 저는 더 만족감이 컸습니다. (가격, 맛, 종합적 고려했을때)
내가 사보텐을 좋아함
이유는 속까지 다 익었는데 부드러움
후쿠오카 놀러갔는데 캐널시티에 사보텐이 있어서 가봤는데 진짜 돈까스 끝판왕을 만난 느낌 이었음
애초에 가격 대비 최고라는거지 그냥 돈까스의 퀄리티가 최고라는게 아니었음..
사업적으로 잘팔리고 부담없이 즐길 수 있는 가격대를 기준으로 연구하시는 거임..
그것도 대단한거 당연히 맞는데 영상에서도 나오듯이 원가가 훨씬 비싼 고기를 사용하는 대신 훨씬 비싼가격에 판매하는 돈까스집을가면 보편적인 입맛에는 당연히 그게 더 맛있을 수 밖에없음
저기 골목식당 나오기 전에 몇번 가서 먹어봤는데 진짜 맛있게 먹었던 기억이 난다 골목식당 이후로는 못가봤는데 다음에 제주에 놀러가면 한번 기볼려고 생각중임
연돈의 진심을 다시 한번 알려주셔서 감사합니다.^^
가성비 가지고 프리미엄한테 맛비교하니까 문제임
연돈 계속 잘되기를 바래요
골목식당 보면서도 느낀거고,
지금 이 영상을 보면서도 느끼는거지만,
가격도 착한가격에 음식에 대한 정성과 노력이 보입니다.
연돈 사장님 부부 두분 모두 건강하게 행복한 일들만 가득하셨음 좋겠습니다😊🙌
연돈도 물가 때문에 결국엔 가격 많이 올렸네요...ㅠㅠ 치즈카츠 시키면 4피스 나오는데 15000원... 그만큼 맛있다는거겠죠...?
음식의 장인 연돈 사장님과
장사의 신 백종원의 조합은 정말 세계 최고인듯
이 영상이 뭐라고 코가 찡긋 합니까??😢😢 저도 포방터에 연돈 있었을때 먹어 봤었는데 와 하고 놀랄 맛은 아니었습니다 다만 튀김이 진짜 잘 튀겨 졌구나라고 느꼈었더랬죠(참고: 포장음식이 나온 후 1시간 뒤에 먹오봄)
돼지고기 못 먹어서 아쉬웠는데 이번에 새우튀김 추가된 것 같아서 꼭 가보고 싶어요
그리고 다들 입모아 카레맛을 극찬하시던데 꼭 먹고 싶네요
믿을 수 있는 음식에 대한 철학, 잘 전달해 주셔서 감사합니다 :)
영상 초반 댓글 어이가 없네요
웨이팅 못 기다리 겠으면 본인은 안먹으면 되지
그렇게 시간당 시급이 어쩌고 따질꺼면
본인이 악플 다는 시간은 왜 생각 안하는지...
국민성이 너무 노답임
남 잘되면 배아파 하는 쓰레기 같은...
지금은 가격이 올랐을건디..2년전인가,3년전인가 9천원에 먹었는데 그가격에 이 퀄리티면 역대급이 맞다고 생각함
결국 기다릴만 하냐 안 하냐의 가치는 놀이동산 가서 고작 30초 타기 위해 2시간 기다리는 것과 같다고 봅니다. 사람마다 다른 이유가 있는 것처럼 기다릴만 하냐 안 하냐는 무의미 한 것 같네요
와... 튀김기계만 다 마스터 하신줄 알았는데... 양돈농가까지... 대박... 연돈의 끝은 언제가 될까요?
골목식당 하남 고기국수 집도 마찬가지로 같은 맥락으로 출연을 결심했다고 하셨는데 연돈도 마찬가지 였군요
존경스럽다는 말 밖에는 안떠오르네요..
10분동안 숨안쉬고 봤습니다
구라 즐
형! 살아있는겨?
사장님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 수능끝나고 꼭 갈게요…☺️❤️
카레 꼭먹어라 진짜 존맛임
이렇게 한국에도 돈까스 장인이 한명 나오게 되는거다 ㅎㄷㄷㄷ 멋지네요
제목에 연돈 풀영상
박아놓으면 알고리즘을 타더라도
쇼츠를 보고 오더라도 더 어그로 끌려서 도움될듯
쇼츠 보고왔는데 이게 맞나 아닌가 고민하다가 눌러봤는데 아직 맞는지 모르겠음
주방 밖에 나오면 장갑을 벗어야지.
그리고 주방 들어갈 때 다시 장갑을 끼여야하고.
주방나올 때 장갑을 안벗으면 장갑 끼고 여러 곳 만지고 장갑낀 손으로 다시 조리할거 아녀. 🤣
미국 맥도날드 알바하는 영상 보면 비닐 장갑을 끼고 버리고 끼고 버리고를 반복함
손님도 많고 바쁜데 인터뷰 밖에서 하자니까 벗을 겨를이 없었나봄
그래 맞아. 연돈보다 맛있는 돈까스 집도 분명있찌 근데 돈까스하나 2만원 막 이러니까 문제지....
그런 곳은 202팀씩 웨이팅 하는 개돼지들이 안오는 쾌적한 곳이니까요~
그리고 2~3만원이 뭐가 문제지
애초에 돈이 없으면 열라면 끓여먹어야지 뭔 돈까스임 ㅋㅋ
꼭 가보고 싶은 가게 입니다.
진짜 정확하게 포인트를 잡아주신듯 해요.
좋은 영상 감사합니다. 믿을 수 있는 음식을 만든다는 그 마음이 참 아름답네요. :)
좋은 영상 너무 잘 봤습니다
감사합니다!
이런 사장님들은 더 성공하셔야지.
올해도 무탈하게 다가오는 하루하루가 걱정과 우려가 아닌 기대와 설렘으로 가득찼으면 하는 바램으로 댓글 남깁니다🙂 더불어 이벤트까지 당첨된다면 더욱 더 금상첨화 일 듯 하네요ㅎㅎ 앞으로도 더욱 더 채널이 유명해져서 승승장구 하셨으면 합니다!!👍🤍
백종원님의 의도와는 다른 결과였겠지만 백종원님의 맛에 대한 강한 워딩이 잠재 고객들에게 기대감을 심어주었고 높은 기대감을 가지고 방문한 손님들은 비교적 평범한 맛에 실망하는 상황이 발생했다고 봅니다. 하지만 백종원님 덕분에 현재의 연돈이 아낌없이 사랑 받을 수 있었던 이유인 것도 분명하기에 악플들을 보면서도 신념을 잃지 않은 사장님이 대단하게 느껴지시네요
악플다는놈들 사이버렉카 처럼 돈 뜯어낼라고 그러는거임..
연돈은 꼭 잘됐으면 ㅎ
백종원 대표도 이 가격에서 최고라고 했음
헉 빵가루도 직접? 👍
연돈 사장님 응원합니다 ~~!
예전에 한번먹었는데 지금도 먹고 싶네요.
내가 생각했던 찐보다 더 찐이시네...저런 열정을 쫓아갈수있는 사람이 있을까?
6500원이면 끝판왕 맞다고 생각하는데
돈까스 ㅈㄴ 저렴하다ㅋㅋㅋ 저정도 퀄이면 두그릇 먹어도 부담 안되는 가격이노ㅋㅋㅋ
그냥 기본기에 충실한 돈까스이긴 하지 기회가 되면 먹어보는게 좋긴함
당신의 소개과 워딩으로 요식업에 종사하시는 분들 제외 새로이 창업 하시려는 분들의 임하는 자세에 많은 도움될듯하고 도웅 됐어면 바램 입니다!
가격 올리란게 악플은 아니죠. 가격 올리는게 맞는듯
돈도 없고 여유없는사람들은 저렇게 기달리는사람들을 당연히 이해 못하겠지 ㅋㅋㅋ 저기 기달리는 사람들은 돈도있고 시간의 여유있는사람들이니깐
저기 방문하시는분들 다 인스타 스토리충들이실텐데 돈도 많고 여유도 많으신 분들이 저길 굳이 왜감
이게 뭔 개소리야
정확하게 반대로 적어놨네 ㅋㅋ
저악플들.. 어쩨 스타일들이.. 탈덕수용소나 골패미들의 말투같은디?
존경합니다
가격대비 생각하면 좋은건 맞지만 제주도까지 가서 웨이팅까지 해가면서 먹을맛인가 하면 의문점이 듬 개인적으로 웨이팅하는거 싫어해서 더 그런걸수도 있음.
처음봤는데 구독박고갑니다.
개인적으론 연돈을 위해 제주도를 가진 마세요..
가격대비 맛있는거지 고가에 브랜드와는 동일선상에 두고 먹으면 후회합니다.
그냥 주변 갔는데 특별한 경험을 해보고 싶다 하시면 가는걸 추천드리고 예전에 비해 웨이팅이 엄청나게 길진 않지만 아침에는 가셔야 합니다
믿을 수 있는 음식이라...멋진 철학이네요
그간 국평오들때메 진짜 답답했던걸 다 풀어서 설명한 영상 잘봤습니다
속시원하네요
사장님의 철학 감동입니다. 내국인 분들을 포함한 대한민국을 방문하는 외국인분들도 최고의 돈까스를 연돈에서 맛보는 그날을 염원해 봅니다. 화이팅하세요!
돈카 시절엔 원정가서 먹던 식당인데 백종원 때문에 못 먹게 된 식당
백종원 방송 이 후로 8번가서 다 실패후 이젠 포기하고 안 가게 된 식당입니다.
무슨 말을 계속 뒤에 말을 한다는것도 굉장히 꼴받지만
프리미엄 카츠 많이 드셔보셨으면 알겁니다. 좋은 재료와 믿을 수 있는 제조는 서울의 내로라 하는 돈까스집을 넘어서 유명하고 잘하는 음식점들의 기본입니다.
기본을 안지키는 집이 많기도 하니 그 노력을 폄하할 생각은 아니지만... 마치 말씀하시는거 보면 다른 가게들은 믿고 먹을 수 없는 음식점이 많은것처럼 읽히네요.
음식점에서 중요한건 철학과 스토리도 중요하겠지만요, 가장 먼저는 맛이라고 생각합니다.
골목식당과 백종원을 너무너무 좋아한다면 모를까 그렇지 않다면 굳이 시간내서 방문할것같지는 않습니다.
철학과 스토리를 표방해서 이 음식점이 괜찮다라고 타 가게에 비해 비교하고 싶다면 그 비교대상 가게들의 위생상태와 철학도 함께 소개하는게 최소한의 예의겠죠.
그들 또한 나름의 철학과 스토리가 있을텐데요
철 좀 들어라 ㅋㅋ
@@quanphy6390 반박은 못하고 이악물고 철들어라 ㅇㅈㄹ 하고있네