[Backstreet] The pork cutlet shop that Baek Jong-won praised!!!!
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
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Blackpink Jennie village survival cute moments
(Full version from Episode 1 to 6)
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![[Baek Jong-won's Alley Restaurant] Jeju pork cutlets praised by Baek Jong-won.](http://i.ytimg.com/vi/LD7FLOfz2YM/mqdefault.jpg)
![[Baek Jong-won's Alley Restaurant] Jeju pork cutlets praised by Baek Jong-won.](/img/tr.png)
![[백종원의 골목식당] '세 사람 모두 극찬한 등촌동 베트남 쌀국숫집!' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](/img/n.gif)
아.......이 방송보고 1~2년후엔 줄안서고 먹겠지 이런생각한게 실수네
이젠 바다건너가서 먹어야되는구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다음생에 먹을게요
저도 한 5년후에는 줄 서서 안 먹겠지 생각했는데 ㅜㅜ 더 멀어졌어 ㅠㅠ
난 체인내거나 서울로 옮길줄ㅠ
ㄹㅇ거품빠지면 먹어봐야지한게 여기까지옴.. ㅁㅊ 제주연돈은 후기가복불복이라
다음생엔 없어요 ^^ 그렇게 인생에 기회 하나둘씩 버려가면 나중에 후회하실수잇어요 ㅅㄱㅇ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃겻다
아 지금은 제주도로 옮겼구나...진짜 이것만을 위해서 제주도 가보고 싶네
누나??
저도 제주도 한번이라도 가고싶네요 코로나 종식하면
미슐랭 3스타 기준: 요리가 매우 훌륭하여 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당
ㅎㅇ
연돈이자네~~
이런분들이 부자가 되는 세상이 왔으면 좋겠다
이제 줄서서먹어서 부자될듯
정말 공정한 세상일듯
건물,땅 주인이면 가능함
근데 이집은 다른집과는 다르게 방송탔다고 더많이팔생각을 안함 이집돈까스 평균가격이 7500원이고 사장님이 가격50프로이상을 재료에 쓴다고했고 하루에 35개만팔고 한달에 27일정도 일한다고 쳐도 한달에 350만원나올까말까..쓸데없이 진지충이었지만 방송탔다고 떼돈벌생각안하시는 사장님 존경스러움
제발 부자가 되서라도 초심 잃지 말으시길..
1:25
여기서 이미 끝났음
단골손님존재
근데 그게 대학생임
심지어 그게 간호대생들임
방송나오기전부터 이미 선배들이 물려준 맛집리스트에 등재되어있을확률 500%
최고의 피해자들..
@@KANG__ ㄹㅇ 이제 어디가서 돈까스먹냐.....
@@user-leegangmuda 뭐 어쩌라는거 아니잖아? 오버는 니가 하지마
서울간호대학생들ㅋㅋㅋㅋㅋ😂😂😂
ㄹㅇㅋㅋ
너무 많이 봐서 사장님과 내적 친밀감 형성 완료..
ㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄲㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ저도 공감ㅋㅎ
아 우울한 하루였는데 덕분에 겁나 크게 웃었습니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ케
나도 시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제주도가서 방문하면 잘지내셨어요 이지랄할듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영업을 둘이서 하셔서 사회에서 잘 안쓰는 '남사장'이란 표현을 방송에서까지 사용했는데도 사장과 사모? ㅋㅋㅋㅋ페미 욕할것도 없음.. 차별부터 없애고 욕해야지
이방송이후로 모든돈까스집의 치즈돈까스모양이 저집모양으로 바뀜 ㅋㅋㅋ ㄹㅇ레전드 ㅋㅋㅋ
ㅇㅈ 근데 가격이 훨 비쌈
맛데가리도없음 ㅇㅈ
진짜 이 집만큼 치즈 주는데 없어요..ㅠㅡㅠ
저희 동네는 치즈두께가 1cm인데 만2천원 ㅂㄷㄷㄷㄷㄷ
그건 아닌듯
우리동네도 모양 똑같이해서
치즈카츠 12000원 받더라구요 ㅋㅋ
근데 평범함
이 치즈카츠랑 팥옹심이가 가격이 같다고 생각하니까 진짜 골때리네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ환장하겠네
ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
팥옹심이 보고왔습니다.
힐링되네여☺️
ㅋㅋ 개빡치네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전국 돈가스 퀄리티를 높이셨다.. 정말 대단하신분
요즘 앵간한 돈가스집은 다 맛있는 거 같음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이거 진짜죠..
@@roshimachi 맛없으면 살아남을수가없음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
연돈때문에 전국의 치즈돈까스 모양이 저렇게바뀜.
@@BG-fy8wn 난 옛날치즈돈까스가좋은데 ㅜ
유명하기 전에 거업나 많이 갔지~ 골목식당 나온 뒤 겁나 유명해지고 줄서서 먹었는데 사모님이 내 얼굴 보시곤 에구, 기다리느라 힘드셨죠 미안해서 어쩌나...하시며 음료수값 빼주시더라. 유명해져도 여전히 맛있었지라... 이젠 때돈버시고 행복하셔요들~♡
@@박시은-y5u 오ㅑ케 시무룩하냐
@@박시은-y5u 죄송할필욘 없어여하핫
훈훈
앗... 진짜 유튜브 댓글보고 부러워한 건 처음이다. 제주도에 줄까지 평생 못갈 것 같은데...
아주머니 진짜 착하시다..
이런 식당 특징 : 우리집 근처는 없음
특2) 제가 사는 구, 시, 도에는 하나도 없음
ㅋㅋㅋㅋ..
시발팩트
ㄹㅇㅍㅌ
@@Jyl099 그래라~
백반집 보고 힐링하러 왔습니다.
저두요!!
ㅅㅂ저듀요ㅡㅡ
저돜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 나만 그런줄
나두 ㅋㅋ
이 집 나온 이후부터 전국 돈가스집 치즈돈가스가 싹 다 저모양 된게 제일 웃김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 따라한것도 맛있긴함 ㅋㅋㅋ
잘 되는것을 따라할려는 집은 적어도 맛있게 만들 생각은 있었다는 거니깐..
@@user12187 솔직히 소비자 입장에선 고맙죠
저모양이 치즈도 많이들어가고 깔끔해서 오히려 좋음ㅋㅋ
장원영 뿌리는 치돈도 나옴
골목식당 제작진은 여기 조회수가 엄청 많은 이유를 느껴야한다. 뒷목잡을것들 어그로 끌지 말고 제대로 하는집들을 더 조명해 줘야한다.
이 댓글은 위로 올라가야해....
지금 그 피자집은 섭외를 왜 했는지 모르겠어....원래 그런 사람들 욕하면서 스트레스 푸는데 이번엔 오히려 쌓인다 쌓여....
옳은 말씀이지만, 개념없고 맛없는 식당들이 방송에 많이 나와야 사람들이 장사를 만만하게 안봄
현실은 주변 주민들이 시민의식 모자란 시민들에 지치다 못해 난리쳐서 망함 ㅅㄱ
@@KKH173 저 프로가 장사만만히 보지말라고 만든취재가 아닌데 개념없고 맛없는 식당 나와서 사람 짜증나게 하고싶나 뭔 장사를 만만히보지마 ㅋㅋㅋ얼탱없네
저도 레잔드 국밥집 있었는데ㅠㅠ 임대ㅠ
이 영상 조회수가 천만이 넘는 이유
매 회 속터지는 빌런들 보고 여기와서 힐링하고 감...
골목식당 끝나기 전까지 1억뷰 예상함
1억뷰는 너무 같다
@@illiii5774 갔..
@팥빙수 모르는것같아서 알려주는것도 시비거네; ㅋ
@팥빙수 정신병자세요?
@팥빙수 가르치면 안돼냐..
그런건 또 왜 물어보냐?
좀 모자란애니?
이 방송의 여파가 어디까지 미쳤냐면요.. 저희 회사 앞에 사보텐. 이전에 치즈가스에 치즈가 고기두께보다 얇았는데 확 늘었어요. 아무리 대기업에서 하는거지만 이 작은 가게 하는거 보고 자극받은거죠.. 누군가를 감동시키겠다는 마음으로 음식을 만들어야 합니다...
故한창석 ㅋ 안가봤는데 함 가봐야겠네요
사보텐 치즈카츠 맛있던데 그이유였나?..ㅋㅋ
근데 일단 사보텐은 너무비싸서..
@비선 돈 벌어야지 먹고 살지 그럼 뭐 하겠어요
@비선 진정한 맛집은 대기업이 배낀다고 망하는게 아니란다 꼬맹아
여기 안심카츠도 존맛인데 안심카츠 부활하면 좋겟다
몇 번을 봐도 볼 때마다 힐링되는 영상… 조회수가 그걸 증명..
저도 또 보러 왔어요. 감동 힐링 존경
동감
진짜 이집은 서사가 ㄷ ㄷ... 보면볼수록 어디 전설에 나오는 사람들같고.. 짜고나온거같을정도 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사모님 내공도 후덜덜하고. 사장님 시식하는내내 오묘하게 자신감있는표정이셨는데 평가 좋게 나오고 표정 확 풀릴때서야 느꼈음.. 아 저 자신감 밑에 약간의 긴장감이 있었구나 ㅋㅋ 무슨 드라마같아
골목상권을 살린다는것은 상식이하의 장어집같은 가게를 까발려 호되게 혼내고, 이런분들처럼 힘든 상황에서도 최고의 맛을 제공할려 노력하시는 분들을 부각시키는것일지도..
장어집은 사장이 수상해보임
실제로 장어집 사장 요즘 전자레인지로 돌리고 가격도 올렸다고하던데 후기 많이올라옴
곧 망하는집
저분이진짜 성공할사람은 무조건 성공할사람이라는말에 어울리는 분임.
저분이 호신술인가 무술인가 뭔 격투기같은거 유단자이신데
옛날에 현상금붙은 범죄자 잡고 현상금받은거 전액 기부함. 성공할사람이였음
인성이 돼있었네
제발 장사 더 잘돼서 풍족히 인생즐기셨으면 좋겠다. 손님,음식에 대한 애정이 최고임
ㄸㄷ 대박 멋지네요 ㅜㅅ ㅜ
너무나 사기캐다.. 이미 빛이셨네 본받아야겠음 ㅠ
그저..빛✨
다른 건 다 기억할 수 있다 해도 아이가 있는 테이블은 장국 미리 떠놓는 건 진짜 대박인듯
(대충 재밌다는 답글)
ㅇㅈ
배려가 몸에 베어있는거같음
@@뭘봥-c3p 나처럼
@@hollymotherfk ㅋㅋㅋㅌ카와이
진짜 이집은 서사가 ㄷ ㄷ... 보면볼수록 어디 전설에 나오는 사람들같고.. 짜고나온거같을정도 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사모님 내공도 후덜덜하고. 사장님 시식하는내내 오묘하게 자신감있는표정이셨는데 평가 좋게 나오고 표정 확 풀릴때서야 느꼈음.. 아 저 자신감 밑에 약간의 긴장감이 있었구나 ㅋㅋ 무슨 드라마같아
사모님이 어떤 내공이있으신가용
풀버전을 못봤네요 ㅜㅜ
@@user-Ie1wu7hl3q 서빙에 특화되어계셔요 장국 미리 떠놓으면 식으니까 어느 타이밍에 떠놔야할지도 알고 계시고, 들어오는 손님들 어떤 분인지 주로 뭐 드시는지 다 기억하심
근데 백종원도 방송을 잘앎 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 굳이 입안닦아도되는데 휴지뽑아들어서 사람 쫄리게함
ㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅈㅇㅈ
ㄹㅇㅋㅋ
중간에있는치즈를 귀요운표정으로 먹음직하게 뽑아들때부터 제대로네 이생각함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 광고인줄
그리고 말할 타이밍에 광고 딱~넣어야제ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
괜히장교출신이아닌..,
보다가 눈물이 다 핑도네...전문가에게 인정받는 그 순간.. 자신의 노력이 인정받는 그 순간. 너무 멋지고 뭉클하다
@chi-god ㅇㅈ
2023년 초심잃음
6:08 이표정 왜캐 마음에 안드냐
사장님도 사장님이시지만 사모님의 디테일에 감탄합니다... 그냥 서비스로 나가는 장국인데도 식을까봐 미리 해두지 않고 타이밍도 딱 맞추어서... 정말 손님을 향한 정성이 느껴집니다 성공하는 자들은 성공할수밖에 없는 이유가 있나봐요!
끼리끼리라는 말의 좋은예
ㄹㅇ두분조합이 사기
진짜... 이런 분들이 있어서 골목식당 보는 거지... 아니면 진짜 스트레스만 쌓일듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ
@@sopa1453 ㅇㅈ
힘들게 고생하시다가...성공하는 모습을 보니...너무 좋습니다. 꾸준한 모습 계속 보여줘서....후손 대까지 가서도 원조맛집이라는 타이틀 유지하시길 기원합니다.^^
한국 특성상 가게 주변에 비슷한집
우후죽순으로 생기고 몇십년안에
음식거리생기고 그뒤에는
서로 원조라고하다 개판엔딩
@@주혁이-t2b연돈은 방송에 출연했는지라
그쪽이 생각하신 개판엔딩은
없을 것 같네용 장사를 해보신거면 모르겠는데 뭣도 모르고 설치는게 1년전 댓이여도 꼴뵈기 싫게 생겨서
저도 오지랖 부려봤습니다
부부가 잘만난거같다. 남편은 뭔가 자신만의 고집과 신념이 있는거같고 아내는 경제적인편인거같고. 무엇보다 둘다 열심히 식당일 하는거같아서 너무 좋네.
부부맞으십니당 방송 중간에도 두분이서 뭐 대화나누는(?)그런 장면나왔어요ㅎㅎ
아내분도 경제적인것뿐만 아니라 고객관리도 철저하시고 손님에 대한 배려도 엄청나신거같아요
백종원님한테 칭찬받을 때 감격스러운건지 그간 힘드셨던게 생각난건지 울컥하시는표정을 지으셨는데 제가 다 눈물이 날거같았어요
이런분들이 있기때문에 골몰식당이란 프로그램의 가치가 빛을 발하는거같습니다
아내분 말 엄청 잘하시더라고요
저런분들이 자영업을 해야지 아무나 무턱대고 자영업을 하면 패망임.
남편이 되게 독보적이네 멋지다
최대 피해자 : 간호대학생
ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 자주가던 맛집을 빼앗김ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
최대 수혜자 : 백종원...(옆에 두고 먹을수 있음)
아그래도 새우튀김 추가로주문할수있게 추가해주지 ㅜ
만타 이댓글이기억난다 ㅋㅋ 백종원 두고보자-간호대학일동-
네 그렇습니다 이집은 망하긴 커녕 장사가 너무잘되어 제주도로 옮겨야만 했습니다
@@기-z1b ㅋㅋㅋㅋ
집 근처라 나중에 가야지 했는데 제주도로 가버림......ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
네 여기는 돈가스비로만 안됩니다 비행기나 배를 타고가야합니다 하하
그래도 사람이 넘칩니다
@@하하하-j7z5o 지금도 아침부터 줄서야한다는데 언제까지 존버해야돼?ㅋㅋㅋㅋㅋ
난 이 영상을 계속 보는게 진짜 노력하시는 분이 인정받는 스토리가 너무 좋음
이영상으로 사람들이 돈까스를 많이 찾아서 매출도늘고 돈까스 매장도 많이 생겼는데 퀄리티가 괜찮은 매장들이 많이 생겼음 배달전문집도 맛있음 한국의 돈까스 퀄리티 자체를 높여버림 연돈 사장님이 어떻게 하는지 봤으니까 역사적인 영상이라고 생각함
울동네는 체다치즈돈까스도 있는데 이건또 별미임
반반치즈도 있고 특유의 체다치즈 짭짤한맛이있으니
그 체다치즈 핫도그 바로나와먹었을때의 느낌
ㄹㅇ 인정ㅋㅋㅋ맛집
인정
@@김말콤-l2x 맛있겠다.. 어디에여..
@@ss-vj1uh 근데 막 우와 하는 맛은아녜여 ㅋㅋ
음 신기하군 무덤덤하게 먹을 평범한맛임
사장님이 요리에 사랑과 정성, 자부심이 강하신게 너무너무 느껴져요. 사모님도 모든 손님들을 잘 신경써주시는게 너무 보기 좋아요. 진짜 열심히 정성을 담아 일하시는거 같아서 정말정말 응원할게요. 다음에 저 부근으로 갈 일이 생긴다면 꼭 먹으러갈게요. 화이팅!!!!!
파이팅.
아들
어디쪽에 있는건가요???!
홍은동 돈까2014치심 바로나와요
가도 못먹어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저 이거 먹으려고 아침 여덟시 부터 기다렸는데 벌써 몇십명 와있었어요 ㅠㅠ 9시 이후에 오면 11시쯤 사장님 내외분 나오시더니 여기까지만이에요 정말 죄송합니다. 소리 듣습니다 ㅠㅠ
여기 1년째 단골이었는데 방송이후 못가고 있네요..
솔직히 욕날올 정도로 짜증나더라고..
한편으론 사장님의 고집스런 마인드 때문에 장사가 더욱 잘 되시니 정말 기뻐요..
아...그래도 기분이 안좋군...
여기 아직도 사람 많나요? 장난 아니네 ㅋㅋㅋㅋ
흑.. 저와 동지시군요 저도 1년단골이었는데 백종원대표짐 좋아하지만 이방송이후로 살짝 미운맘이든건 처음입니다 ㅋㅋㅋ ㅠ
갈려하는데 아직도 새벽에 줄서야하나요??ㅠㅠㅠ
욕심일세
예진 줄은 안서고 아침일찍 대기자 명단 적고 그 이후부터 차례대로 먹을 수 있어요.. 점심에 가도 못먹음..
9:55 아내분 존경.. 이렇게 간단해보이지만 쉬워보여도 손님을 생각해주고 배려해주는 모습하나하나가 대박을 만든다... 멋지십니다!!
처음엔 남자 사장님 대단하다고 생각했는데, 사모님은 그저 그들 뿐이라 생각했는데..
손님마다 특성 다 파악하고, 장국 뜨는 타이밍까지 신경 쓰는 걸 보니
정말 장사에 진심인 두분이구나라는 생각을 하게 되었어요.
잘 되어서 너무 좋습니다.
성실하고 정직하게 살면 운이 따른다는 말을 직접 보여주셔서 감사합니다.
남편분이 성실하시고 착하신분 같더라구요. 여자분은 현명하시고...두 분 대박나시고 부자되세요~!! 이런 정직하고 열심히 사는 사람들이 성공해야하는데...화이팅입니다!!!
나도 저 부부가 부러움.
아무리 성공해도 그럴 자격이 있으신분들...
ㅇㅈ
ㅇㅈ 저게 최고조합인데 ㄹㅇ
마자 근데 저렇게 노력하는 사람들의 특징은 백대표님이 칭찬할때 위로의 눈물(?)을 흘리시더라구요.
그 만큼 개인의 노력과 연구를 인정받는 느낌이랄까
무엇보다 백종원 표정이 너무 행복해보임ㅋㅋㅋ 사장님 돈까스먹을때랑 사모님 서빙실력 들었을때랑 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
연돈이 인기가 생겨서 가장 피해를 받은 사람은 단골임..
본인들만 아는 맛집이었는데 이젠 제주도까지 가서
예약하고 며칠을 기다려야 먹을 수 있음
간호대 학생들이 제일 불쌍함...
간호대학생들 억장 와르르 ㅋㅋㅋ 나만 알던 동네빵집이 파리바게뜨가 되버렸노
@이름없음 넵 타 유튜버 언급 죄송합니다
저기 맛있냐? 초심 그대로 임?
그냥 본점은 후계자 키워서 유지하고 제주점 오븐하지 ㅜ 함박집처럼
사장님, 사모님도 모든 손님들을 잘 신경써주시는게 너무 보기 좋아요. 진짜 열심히 정성을 담아 일하시는거 같아서 정말정말 응원할게요. 다음에 저 부근으로 갈 일이 생긴다면 꼭 먹으러갈게요. 화이팅!!!!!
여기지금 제주도로 이전했습니다~
↖↖
코피터지고싶은 남성분들은
제 채..널로 놀러한번오세요 ~~ 좋은걸로 보답해드릴꼐요 ^^
둘다사장님이잖아
4명이와서 같은 메뉴 4개를 시킨다는건 진짜 맛있다는거야..
남자들은 빨리먹으려고 그냥 통일하는경우가 더 많음
여자 여럿이 와서 한메뉴로 통일한다는건 진짜 맛있다는거 맞음
남자4명은 ㄹㅇ 인정하는데 여자4명이서 메뉴통일은 진짜 맛있다는거임 진짜 드문일임ㅋㅋ
ㄹㅇ 성격이 좀 급한 사람들 아니면 4명왔을때 다른메뉴 시켜서 나눠먹으면 나눠먹지 한메뉴로 통일하는 일이 거의 없지 않나? 얼마나 맛있으면 치즈카츠처럼 좀 느끼할 수 있는 음식을 하나로 통일하겠어..
ㅇㅈㅇㅈ..
피자집보고 암걸릴것같아서 치유하러왔습니다
저도요... 주방후배 같이 공부햇던 인간이라던데 인싸는 개뿔... 다들 똑같이 싫어했다네요
와우 나초등인데 고혈압 걸릴번
미투ㅋㅋ
미투ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ저도 ㅋㅋ피자집보다 암걸릴뻔
진짜 난 골목식당중에 이 가게가 제일 맘에 들어 . 예의도 바르고 요리도 잘하고 가격도 좋고 ㄹㅇ 하나 빠진 게 없는 완벽한 가게라고 얘기해도 과언 아님
ㄹㅇㅋㅋ
너무완벽...자세 예의 음식조리 이런것도...
나중에 제주도 놀러가면 가 볼라 하는데 설마 아직도 줄 밀려있나요?
@@박민규-p5e 제주도놀러갔다온후 이집을 알았습니다 이런
ㅇㅈ 팥브터 시작하는새끼랑 비교도 안됨
지금은 2024년 나는 아직 연돈을 못먹어봤다 개추
지금 제주도 여행객이 많이 줄어서 가면 먹을수있어여
@@멋찜-r8o 오 웨이팅 없나요이제?
@@금리치 원래 건물 옆에 추가로 건축해서 이제 더 넣고 드라이브 스루 있을껄요?
개추..
@@멋찜-r8o 맨날 볼카츠만 먹었는데 지금은 가도 바로 먹을수있나요?
다시보면서 느끼는건데 백종원도 참된 방송인임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치즈먹다 등심먹을때 그냥 "오 등심맛도 궁금하네요" 하고 먹으면 되는걸 온갖 심각한척 다하면서 긴장감 고조시킴 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 "과감하게" 강조
편집을 그렇게 해서 그런거아님? ㅋ
@@이정희-w9b6m 아님ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 공감오지네요
사업가 기질 1등인 사람이 방송물 먹은지 오래되서 당연하죠 ㅋㅋ
원래 친구들끼리 그것도 여자끼리 같이 가면 메뉴 다 다르게해서 나눠먹는데 치즈 통일로 4개면 진짜 레알 맛있다는 증거아닌가????
ㅇㅈ 원래 하나씩 시켜서 나눠먹는데 다같이통일하는거면 그집은...이야
그치그치 치즈 두개 뭐 다른 거 두개도 아니고 치즈만 4개면 나눠먹고 싶은 맛이 아니라는 거 아니야
그니까 중국집가서 짜장면만 4개 시킨셈 아니냐 미친것도 아니고...짬뽕한명은 있어야지
@@fearofgod2254 짜장면이 이연복이 만든 것 마냥 뒤지게 맛있으면 짜장만 네 개 시킬 수 있지
@@onelinewillow 본인 목란에서 짜장 먹어봤는데 어느정도 예상 가능한 짜장맛임.ㅋㅋㅋㅋ 오히려 멘보샤 동파육이 더 특별했던거 같음!!
진짜 저런마인드는 어떻게나올수있을까. 쫄때망해도 재료퀄리티 유지하고 장난안치는마인드. 볼수록 이분들 신기함. 부디 수제자도 같은 인성가진분 오시길바래요. 넘 요즘 배신자들이많으니
치즈까스 4개시킨 여대생 탓하는거만 봐도 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지가 편한거보다 손님들 생각만 주구장창하는거같은데 잘되서 너무 좋다..
대박인게 4년전 뜬 가게인데도 아직도 예약이 하늘의 별따기..
고뤠?
이분이 인기있는건
손님을 생각하는 그 마음이 온전히 우리에게 다 전해지기때문이지...
어설프게 따라하면 안됨....
백종원씨 두고봐유-간호대학 일동-
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이거 올려드리자
원래 있던 댓글
ㅋㅋㅋ
ㅋㄱㅋㄱㅋㅋ
사장님이 시식 내내 표정이나 눈빛에서 불안한게 하나도 없어보임.. 재료나 요리에 최선을 다해서 부끄러울게 없는 느낌 대단..
ㅇㅇ 이게 나의 요리라는 확고한 자부심을 가진 사람의 자세라는게 보임
ㅈㄴ 불안해보이는데?
@@최민수-j5y 전혀
@@최민수-j5y 그냥 백종원님 입맛에 안 맞으면 어떡하지 이런 표정인데
@@user-bm3hz7id2i 그게 불안한거지
1:12 가격을 올리지 않는다는 거에 기뻐하는 순간, 이 사람은 진심 돈 벌려고 장사를 하는 게 아니라
사람들한테 맛있는 음식 먹이고 싶어서 장사하는 사람이라는 걸 느꼈다.
4년이 지났는데도 아직도 예약이 힘든 건 그만큼 이 사람의 진심을 모두 느꼈기 때문이라고 생각한다.
남편분도 직업정신이 대단하시지만 아내분도 서빙관련 정성과 노력이 대단하시네요. 무엇보다 열정과 빠워, 신념이 넘치는 남편과 가게의 매출과 세세한 포인트를 집어주는 아내분이 뭔과 불과 물? 본능과 이성같은 관계를 보여줘서 더 재밌는거 같아요ㅋㅋㅋㅋ
홀이 잘 안굴러가면 정말 맛있는 음식도 온전히 빛을 보는게 힘들다고 생각해요 두분께서 정말 최고의 사업 파트너이신거 같아요 멋있어요
ㄹㅇ 골목식당의 취지와 완전히 맞는 집이다.
맛있지만 골목에 위치해서 아는사람들만 알고 유명하지는 않은집 이런집이 흥해야지
이 집은 남편분의 장인 정신도 멋지지만 아내분의 홀 관리도 진짜 엄청나서 영상 볼 때마다 감탄하게 된다ㅠㅠ 남편분이 요리에만 집중할 수 있는 건 아내분이 그 외의 모든 걸 완벽하게 처리해주는 덕분인듯
ㄹㅇ ㅇㅈ
사람이 그렇게 몰렸는데도 잘되는거 보면 장난아닌듯
환상의 콤비
맨날 요리하는거만 보다가 아내분이 서빙하시는법 보니까 진짜 대박이다..
탄탄한 조연이 있어야 주연도 빛나는 법
처음엔 남자 사장님 대단하다고 생각했는데, 사모님은 그저 그들 뿐이라 생각했는데..
손님마다 특성 다 파악하고, 장국 뜨는 타이밍까지 신경 쓰는 걸 보니
정말 장사에 진심인 두분이구나라는 생각을 하게 되었어요.
잘 되어서 너무 좋습니다.
성실하고 정직하게 살면 운이 따른다는 말을 직접 보여주셔서 감사합니다.
이럴때 쓰는 사자성어가 있죠 ㅎㅎ
'부창부수'
참 보기 좋았었음 ㅋㅋ
장국 뜨는 타이밍ㅋㅋㅋ돈까스 나올때되면 퍼는게 그게뭐? 하여간 이런놈들은 지들이 깨어있는줄알지
개인적으로는 등심카츠 만원 치즈카츠 만천원이어도 사먹을 퀄리티인듯.
식재료원가가 50%라했으니 만원으로 올리면 원재료비 35%정도 수준으로 평균쯤 되겠네
퀄리티로는 그정도는 족한듯
백종원이 저렇게 과찬할 만큼이면 1인분당 0.8~0.9만원해도 적당할꺼같아요.
반대로 6500원(500원인하 이전가격)이었다면 끝판왕이라고 했을정도니까
아마 고기를 도매로 사오시는듯
힘줄 이런거 직접 자르는거보면...
ㄹㅇ 대단
진짜 저정도면 9천원대여도 만족할거같은데 ㄷㄷ 치즈는 만원
1.8만원이어도 맛있다면 항상 재료 동날듯..
카레 뺀다고 할때 사모님 속상한 표정이 진짜 인상적인게, 음식에 애착과 노력을 담으면 그만큼 성공할 수밖에
답글이 없다->내가 단다->좋아요 같이받는다
완벽한(?)작전
???:그냥 없애 그냥.
ㅇㅅㅇ ㅍㅈ
@@야발성호 i say pizza?(아세이 피자)
차라리 카레를 카츠에 찍어먹는용도로 추가할수있는거면... 좋을텐데 키츠 가격을 좀 올리고용
원래 단골 손님들은 나만 알던 소중한 가게를 잃은 느낌이라 아쉬운 마음이 크겠지만 한편으로는 성공해서 뿌듯한 마음도 있을듯 ㅋㅋㅋㅋ 역시 성공할 줄 알았으 하먄면서
뿌듯은 개뿔 굳이 제주도까지 가야했나 서울에 있었어도 됬잖아
@@LOFIStUdY-t1i 사건 똑바로 보고좀 오삼
@@LOFIStUdY-t1i 니새끼 간호대 학생이냐
@@LOFIStUdY-t1i 없는 티내노 ㅋㅋㅋ
@@LOFIStUdY-t1i 니가 무슨 간호대생 만큼돼나 걍 방구석 히키코모리인데
이때 조합이 최고였다.. 최고의 식당.. 최고의 리액션 보아씨
백종원씨 '날 믿어요' 하고서 공증이니 손해배상 해준다는 말 왜이렇게 멋있지...
백종원선생님은 한마디로 월 방문손님 만명이상 몰릴만큼 영향력있는분이라 돈까스사장님한테 꼭 필요한 상황인게 이 프로그램이 너무 좋네요
능력있는 사람이 저런말 하니깐 신뢰가 확 가네
개 ㅇㅈ
멋있는 사람이라 그럼
저..죄송한데 수정 요청이유
우리 빽형님은 '~요' 라고 말씀 안하세유 다~알쥬? 울 행님은 말은 무조건 '~유'로 끝내셔유 이거 수정하면 좋아유 더 받는거유
꼭 수정해유 약속! 날 믿어유
그 뒤로 날개를 달았다고 한다
돈까스 찍먹 여기로 좋아요
12시에 문을 여는데 가면 못먹는다고 했나?
찍먹 카츠: 일본식~
날개 수준이 아니던데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전교 1등이 성적 남게 대학간다 했다가 쌤한테 설득 당하는거 같음...
그러네 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
나같아도 그냥 두긴 아까웠을듯 ㅠ
600으로 맞췄다
@@육공-q1o 전교1등이 지방대면 너무 안전빵인데?
진짜 세 분이 다 대단함.
오랜만에 이거 보고싶어서 찾아봄
이 회차가 진짜 대단했던게..
유일하게 호평 제대로 받은 집
주방에선 사장님이, 홀에서는 사모님이 프로페셔널함
냉정한 판단과 합리적인 결단을 내림
백대표가 공증내세움
그나저나 난 언제 쯤 먹어볼 수 있으려나 ㅠㅠㅠㅠ
저 부부는 백종원 말대로 제주도 가서도 돈 못벌었어요...
백종원이 장사꾼이란걸 너무 미화해서
생각치말아주시길...
@@nevernoche 저렇게 잘하는데도요?? 제주도는 어지간하면 아무리 개떡같이해도 관광지라 장사 잘되지 않아요??
@@헌터-f7m 그니깐 이사 가기 전에 집 봤을때 진짜 뼈저리게 가난한것도 보이고
@@nevernoche 거짓정보입니다 연돈사장님 프렌차이즈 고문쉐프 되셔서 여유 많이 생겼다고 뉴스나왔어요
돈 많이 벌고싶으면 돈까스집 하라는 말이 있을정도로 돈까스는 마진이 많이 남습니다. 다른집들 보다 가격이 저렴하고 원재료값 50%를 쓴다해도
연매출 7천은 오바입니다... 아무리 사장님이 직접 방송에서 언급하셨다지만 너무 뻔히 보이는 거짓말 아닌가요?
맛집이 망하는 이유가 요리로는 괜찮은데 사업가로서는 판단을 잘 못해서 그런경우가 많져..제발 살아남아 우리나라 돈가스 상향평준화를 이끌어내주세요ㅠㅠ
근데 확실히 백종원이 표면만 보는게 아니라 전반적인 맥락을 보는게 뭐냐면... 백종원이 말했듯이 방송타는 순간 6개월이 식당 활성화되는 시기인데 이러한 시기적 측면을 고려해서 그리고 부부 2명만 하는 인적사항을 포함해서 확실하게 시그니처 메뉴를 구축하는게 좋다는 의미네. 2명이서 운영하는데 너무 많은 메뉴, 그렇기에 대표적 메뉴가 하루에 8인분밖에 나가지 못하는 상황, 그리고 대표메뉴에 대한 재료값을 나머니 수많은 메뉴들로 인해서 충당하지 못하는 재정상황. 다 고려해서. 백종원의 전략은 딱 이거임. 여러가지 상황을 고려해서 대표메뉴를 6개월 동안 강하게 구축하고 각인을 확실히 시켜놔야됨 소비자들한테. 그리고 메뉴가 늘어나는건 차후의 일임. 재정적으로 여유가 생기면 가게를 확장하고 직원을 고용해서 다양한 메뉴를 그때부터 하나하나씩 늘려가는, 자본의 여유도 확보하고 인적자원도 확보하고, 자본에의한 재료의 여유도 확실히 생겼을때. 그때 메뉴를 늘려서 확장하는 방식. 그렇게 되서 흥하면 식당 확장하고. 브랜드화시키고 그래서 체인점 늘리고 이렇게 백종원처럼 브랜드화시키는 방식. 확실히 역시 백종원이 사업가적 마인드네.
와 이건 님이 잘 짚어주신 것 같습니다. 식당 뿐만이 아니라 사업 확장을 생각하고 사업에 뛰어드는 사람이 봐야할 댓글 같습니다. 잘 읽었습니다.
와
ㅇㅈ
새벽에 멋진 댓글 읽고 갑니다.
배우고갑니다 b
이 영상은 볼때마다 정신적으로 맘적으로 힐링이 되는 영상입니다 두분 건강하게 오래오래 장사를 해주세용❤
진짜... 엄마 가게에서 4년째 홀서빙하는 사람으로서 저 여사장님 진짜진짜 너무 존경스러움ㅠㅠ 단순히 기억력 좋으신게 아니라 손님에게 관심을 가지고 꾸준히 지켜보며 연구하신 결과인거임 애기들은 미리 장국 떠놓는거부터 단순히 손님들이 시키는 메뉴를 기억하는게 아니라 그들의 사정까지 알고 있다는게ㅠㅠ 나도 진짜 열심히 해야지!!
화이팅!!
@@user-nk4hk8en6v 핳 감사합니당
ㅎㅇㅌ
@mmm ring 아 두 분이 다 사장님이 아니세요?
서빙계의 전설이 되시는것임? ?
결국 이집은 제주도에서도 새벽대기를 해야지 먹을수 있는 집이 되었습니다....
Dennis Sorm 여기 제주도에 있어용??
@@병맛김star 손님많다고 시끄럽다고 민원 많아서 시장에서 나오셨어요
그래서 백종원님 추천으로 제주도로 갔어요
백종원아저씨호텔옆인가? 그럴거에요
식당이름 뭐에요?!!!!! 제주인대 꼭 한번은 가봐야 겠네!
@@Nacho.K 시장은 원래 시끄러운곳인데 사람들 인성보소. ..
@@EEJyung105 연돈인데 현지인도 먹으려면 새벽에 텐트치고 기달려야하는 호황상태입니다. 하루 100인분이 최대라 대부분 입구까지만 대기표 받을수 있어요
방송후 최대피해자
간호대학생들
ㅋㅋㅋㄲㅋㅋ 줄서서 번호표 받아두고 시간맞춰와야됨ㄲㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㄱ 씨븬정
아이스커비 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
거기에 가격 상승 ㅋㅋㅋ
네 그게접니다.. 저 방송전까지만해도 저만의단골식당이였는데 방송나오고 갔는데 눈물 먹지도못하고 ㅠㅠ 진짜 먹기넘힘들어요ㅠㅠ
망했다던데 사람이 너무 몰리고 항의전화가 빗발쳐서 임시로 문닫음
주방 검사 안 한다는게 진짜.. 오히려 백대표님이 예의를 차리는 기분이네요.
돈까스가 올타임 레전드다. 방송후에도 한정 수량 절대로 지키면서 퀄리티 유지하는거 진짜 멋있다고봄
평도 거의 호불호 안갈리고 좋다는평이 일정하게올라옴..
@@marigoldandstar ㄹㅇㅋㅋㅋㅋ카레에서 눈 뒤집히던데
먹어본사람들 진짜 다호던데 진짜궁금하다
카레 안 좋아하는데 먹어보고 싶다
절대로 지키는건 도대체 어느나라 문법이여ㅋㅋㅋㅋ
@@김신의-b1l 맞는말인데 왜??
와 여사님 ㅜㅜㅜ 장국떠놓는 타이밍 말씀하시는거랑 손님기억하는 장면에서 감동이네 ㅜㅜ 괜히찡하다
여기주방은 안드러가겟읍니다..최고의 극찬
@@윤성의일상로그 왜요?
@@블루스톤-b4h 안봐도 깔끔하다고인지한거죠
일해본사람은 알수있는 기본의 충실함이 보였기때문이죠
평가자가 아닌 동등한 Chef로 대해드리고 싶었기 때문이아닐까요?
저는 습을 읍으로 쓰는거에 최고의 극찬을 해드리고 싶습니다
와..손님을 기억도 해두고 아이 배려까지..
인성부터 이미 잘되는 가게일 수 밖에 없음
대기시간이 긴 이유는 결국 사장님께서 정성은 포기하지 않겠다는 신념인것 같아요! 대충만들어 많이 파는것을 포기하고 끝까지 정성을다해 팔 수 있을만큼 팔겠다는 사장님의 마음! 이 마음이면 이 가게 쉽게 망하지 않습니다
@@Musk_ADA ?
블전이 ?
블전이 저렇게 자신의 작품에 정성을 쏟는 분보다는 님같이 댓글로 이간질시키는 사람이 잘 기만하실거 같네요.
이 가게가 망하는건 있을수 없는 일이에요
SKY SEO
망했어요.
오전6시에 줄서야 치.돈 먹을수있으니...
간호대: 더이상 못참겠다 이번엠티는 제주도다
ㄹㅇㅋㅋ
ㄱㄴㄲㅋㅋㅋㅋ
엠티 장소: 제주도
엠티 목적: 단골맛집 방문
ㅅㅅㅍㅌ
ㅆㄴㅈ
사장님도 사장님이고 사모님도 사모님이고 진짜 대박잉더.. 최근에 숏츠에서 튀김기 온도 알려주는 거 그거 보고 여기까지 왔는데 존경스럽슴니더 ㄷㄷㄷ
이 분 보니까 자본만 있으면 근사한 일본 카츠 전문점으로 매뉴 딱 2개만 해도 충분히 성공할 분인데... 골목에서 분식 느낌으로 여러가지 팔던게 백종원은 안타까웠던거 같음.
불편러들이 시장 독점한다 지랄염병 떠는것도 그렇고... 굳이 그렇게 할 필요가 없지 백종원 이름딴게 얼마나 많은데
개인방송으로 후기들 보니까 근처 수제비집도 맛있다고 백종원씨가 홍보도 해주시더라고요. 방송하면서 근처 가게도 많이 가보신듯
집 근처라 방송물 좀 빠지면 가볼까 했는데 아직도 줄서서 먹는다네요 굉굉 나도 먹어보고싶다 이말이야
진짜요?
흑. ㅜ 6일전댓글인데 정말 2019 6월에도 줄서서 먹는거 사실인가요...? ㅠㅠㅠ 꼭 드셔보셔요... 저도 올해안에 가려구요
ㄷㄷ
ㄷ ㄷ ㄷ
진짜요??
아니 골목식당 보면서 칭찬하는걸 거의 못봐서 뭔가 방송이라서 더 엄격하게 하는건가..? 했는데 그냥 솔직하신거였구나... ㅠ 백종원 더 좋아졌다
잘되시는 모습보니까 괜히 기분좋아지네여
백종원 말이 맞다. 승부를 걸어. 잘하는거에 집중. 소문나면 끝나는거야.
수능공부는 잘하는거에 집중하면 인생이 끝나던데
@@xotjs1230 미친....
Mo Mo 포
@@xotjs1230 그...그렇긴 한데..;;;
@@xotjs1230 티어 최소 플레 이상
그 밑으론 잘하는게 아니라 그냥 아구여~아구~
지금은 장사가 너무 잘되니 주변인들이 민원을 넣어서 장사를 접니마니 한다네요
근데 아무리 맛있어도 그렇지 새벽부터 텐트치고 있는건 좀 아니라고 봅니다.
헐......
와우 그런놈들때문에 쌩판잘하는가게가 망하게생겼네 시팔
방송나오면 개거품이 생기고 꼭 오바싸는 새끼들있지 그냥 나중에 가도되자너 방송타고나면 한동안 인간들 몰려드는거모르나
걍 방송한번 나와서 맛있다고 소문나면 그집 안가보고는 못뻐기는 족속들이 꼭있다까 ㅋㅋㅋ 방송나오면 무조건 가봐야됨 텐트치는 사람 마인드가
@@soriginal3559 그러게요ㅋㅋㅋ시간지나서 인기 사그라들면 천천히가도되는데ㅋㅋ애초에 저리 줄서서먹을 곳이면 방송타기전에도 그랬겠죠
사람들은 방송에 얻어걸린걸로 생각할 수 있지만 저런 사례는 성실한남자와 똑똑한 여자가 결혼해서 생긴일
?둘이 부부였음? 난 아들인줄 알았는데ㅋㅋㅋㅋ
트니트니율동 체조 너어어어어어어는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@fs3540 와 진짜 너무해ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두분이 융합이 안되다가 백종원님 통해서 서로 이해의 폭이 넓이 져서 좋은 것 같아요!
@@fs3540 개너뮤해ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원은 자신의 노력으로 돈버는것에 미친사람인데(나쁜 뜻 아님) 공증 서준다는것만 봐도 이 가게가 진짜 자신이봐도 대단하다고 느낄정도였다는거네
제가 홍은동 에사는데 포방터시장까지
4분거리인데 찌인짜 사람없었는데 백종원 님이오셔서 막 시장이사람이부글부글 거려서 아직도 실감이가지가않아요 !!!
진짜돈가스먹고싶다 ㅠㅠㅜ
부글부글.. 크흐 하하하 하
@@꼰대-s2j 저는지금 정ㅇ여중다니고있습니다.
@@백화-q1r 아! 넵!
@@백화-q1r 으아닠ㅋ 같은동내라 반가워서 그럴수도잇죸ㅋ 스토커라니 너무확해인듯
@@백화-q1r ㅅㅂ 스토커라는 말이 ㅈㄴ 쉽게 나오나보지ㅋㅋ
간호학과: 잊지 않겠다....백종원.....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
HM K ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 겉으론 그럴수있어도 잘되는거보면 뿌듯해할듯
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 인성으로 음식한다는 소리가 맞는게
손님한테 좋은음식 맛잇는 음식 제공하는걸 목표로 하기때문에 저 퀄리티에 저가격을 받는거임 그리고 따듯한 장국 먹게 하려면 돈까스 튀겨졋을때 뜨는게 맞고 다 먹는사람위주로 돌아간다는게 조낸 기본적으로 먹는사람에 대한 배려심이 잇는것임
어쩌라고 찐따야
마유라 너 ? ㅎ ㅋ
@@마유라-w6l 에쮀뤠궤 쮠뛔얘
인정인정 정말..손님과 음식을 대하는 태도가 완전 좋은듯
근데 여자표정존나웃김
4:25 불안한 표정이 아니라 자신감 개넘치는 표정같음.... 어때 ㅈ나 맛있지? 당연하지~
나: 이제 자야지
유튜브: 치즈돈까스
나: 잘거라고
유튜브: 백종원 극찬
우씨 왜 남의 집 귀한 사람들끼리 왜 싸워 우씨우씨
@뚜렛물 왜요 센스있는데
1년만 더 빨리 쓰지 ㅋㅋ
@뚜렛물 힝
ㅋㅋㅋ
@@종이접기-v5x 어허.. 그를 사칭하다니
진짜 저기가던 간호대 학생들은
그날이 마지막 식사였다는걸 예상이나했을까?
@wkdalsrjs 오25분전
@wkdalsrjs 돼서
@wkdalsrjs 돼서
아나운서납셧네 ㅡㅡ 알아처먹엇으면됫지
@@m2k898 됐지
백대표님이 말을 쉽게하셔서 그렇지 저 손해배상 한다는게 진짜 무게있고 책임감이 필요한 말인데 요식업 분야의 대가가 저런 말 할 정도면 진짜 어마무시한 집이었구나
말을 쉽게한게 아니고, 그정도로 확신을 한거지 백대표는.
백대표 재력에 전혀 문제없고 사장들 성향상 순한걸 느꼇겠지 여러모로 대단
저 가게 망하기 직전으로 장사 안 되고 골목식당 출연
방송빨에 재료 로스율 줄이는 단순무식 메뉴 줄이기 방법이면
서울역 개입맛 가진 무식한 노숙자가 솔루션 해도 몇년은 적자 안 남.
망하기 직전으로 장사 안 되는데 장사 망해 더 안 될게 뭐가 있겠나.
원석을 알아본거죠
@@청포도-f9c 백종원 인생이 드라마틱하게 포장되긴 했는데 너무 꼬이신거 아님?
두분다 말은적으신데 ᆢ 참 장사하는 마음이 너무좋음ᆢ 좀더비싸도 먹겠다ᆢ 재료자체를 정당하게쓰니 ᆢ
인정 .. 조금 비싸게팔지 ..
@@성이름-y9v4n 지금 안그래도 손님이 없는데 더 비싸지면 안되죠 손님이 많아지고 나서 올리면 모를까
@@JJJosuk 이방송이후로 사람많아지겠죠..ㅎ
@엄지TV버디LOVE ???????????????????????????
@@김민준-z9i7u 아 ㅇㅋㅇㅋ 고맙씁니당
6:00 한 남자가 인생을 바쳐서 노력한게 인정받는 순간의 표정.. 왠지 눈물이 나
저거 일시정지하고 클릭했는데 ㄹㅇ 빵터짐 ㅋㅋㅋ
@@임파서블얼굴 조보아씨 짤이랑 비슷한데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@kssxssk ㄹㅇ ㅋㅋ
백종원님 저렇게 웃으면서 좋아하는거 처음봐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 가게 잘됐으면 좋겠다
묘지기 잘되는 중이에영
묘지기 너무 잘 돼서 문제에요 여기 저기서 민원..ㅠ
너무 잘됨..
과하게 잘됨;
잘 됐으면 좋겠다
골목식당 보면서 다시금 느낀 명언 "준비 된 자만이 기회를 잡을수 있다"...
팥집 때문에 암걸릴것같아서 항암제 맞으러 옴
골목식당은 암>연돈>암>연돈>암>연돈 무한반복
원칼(원주 칼국수)도 잊지 마여~
아니 암은 왜 반복하는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㅋ
암걸린다면서 계속 보고 있엌ㅋㅋㄱ
@@Kimgipong 암이 매주나옴ㅋㅋ
홍탁좌도 잊지마라 ㅠㅠㅋㅋ
이집 원래 아는 사람만 아는 맛집이였는대 ㅎㅎ
백대표 참.. 좋은 사람같아요. 방송과 돈을 떠나서 실력있는 후배들
더 잘되게 해주려고 노력하는 진실성이 느껴짐.
여기 혹시 어딘지 알수있을까요?
@@recode1645 포방터 돈까스 라고 치면 정확한 주소 나올거에요
감사합니다
눈물나게 했으면 그에따른 보답 보상은 찾아오져
13:48 맞습니다. 이말 한마디 정말 중요함... 자존심도 엄청 강하신 사장님인데 맞는말에는 인정 하시는 저부분이 정말 배울점입니다.
저정도 실력에 장인정신이면 고집 있을법도 한데 정말 대단하네요. 오히려 실력없는집이 반대로 하더라는...
인정 진짜 인정
@@커프-k9t 원테이블이라던가ㅋㅋ
@@Ninggen 거긴 ㄹㅇ 레전드 ㅋㅋ
5년전에 보고 알고리즘이 또 추천해서 또 보러옴.. 백종원 말대로 진짜 최고의 돈까스집이 됐음 ㅋㅋ
이거 방송할땐 못봤는데 백종원 진짜 대단한사람이구나 ㄷㄷ
믿음줄때 확실히 밀어줘버리네 리스펙합니다 진짜
근데 남사장님은 뭐 말할 것도 없지만 여사장님도 대단하다 장사 안 되는 집이어도 저렇게 손님 하나하나 일일이 기억하고 장국 타이밍 배려 등등 그러는 식당 진짜 찾기 힘들어요
그만큼 한번 온 손님이 단골이 된다는거죠
장사 안되는 집이었으니까 손님 다 기억한거아닐까
@@ws7eyd 이거지
지금은 모를걸ㅋㅋ
@@ws7eyd 제주도 가버리면 죄다 처음인 사람들일거라 제주도 사람아니면 기억할 필요가...
@@l프로o 아니에요 진심 놀랬던게 2달에 한 번 제주도 출장 가는데 매번 가는데도 기억 해주심 ㅠㅜ 두 번째 갔을 때 지난번에 구두 신고 오셨죠 하시는데 갬덩이였음