За этим ПИРОГОМ стоит ОЧЕРЕДЬ в моём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Люди занимают место НОЧЬЮ, чтобы успеть!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- За этим ПИРОГОМ стоит ОЧЕРЕДЬ в моём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Люди занимают место НОЧЬЮ, чтобы успеть!
Рецепт вкусного ягодного пирога. Пирог с ягодой.
Ингредиенты:
375 гр пшеничной муки
150 гр сахара
1/2 пакетика разрыхлителя (8гр)
2 яйца
200гр сливочного масла или маргарина
500-800 гр красной смородины
2 ст.ложки сахара (посыпать ягоду сверху)
Кокосовый штрейзель (крошка для посыпки пирога):
75 гр муки
200гр сахара
100 гр сливочного масла
100 гр кокосовых хлопьев
Замесить мягкое тесто из 375гр муки, 150гр сахара, разрыхлителя, 2х яиц и 200гр сливочного масла.
Распределить по форме, застеленной бумагой для выпечки и смазанной маслом.
У меня форма размером 37см на 24 см.
Выпекать основу в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов в течение 20 минут.
Помыть и обсушить ягоду без веточек.
Сделать штрейзель: перетереть ингредиенты для штрейзеля в крошку.
Высыпать ягоду на выпеченную основу, равномерно посыпать кокосовым штрейзелем. Выпекать еще 15-20 минут при температуре 175-180 градусов.
Наслаждайтесь!
ПЫ.СЫ. Название ролика даётся блогером для того, чтобы коварные алгоритмы Ютуба заметили его и подняли вверх! Название ролика не имеет цели кого-то обидеть, нанести психологическую травму и моральный ущерб! Все совпадения случайны и непредсказуемы!
Штрейзельную крошку легче делать с замороженным маслом натерая его на тёрке с мукой☝️
Не согласна, в термомиксе проще, ничего морозить не надо. 😉
А как же в пост делают из растительного масла? Совершенно не обязательно морозить
Хозяйке канала большое спасибо за рецепт!
Девчата спасибо, что делитесь дополнительно своими рецептами! ❤❤❤
А я в сезон слив пеку ваш вкуснейший пирог со сливами из песочного теста. Посыпка из смеси корицы, сахара и кардамона просто восторг! Очень рекомендую хозяйкам! Спасибо за рецепт пирога с красной смородиной!
Я тоже пеку ! Вкус божественный ❤❤❤
Очень вкусный пирог,только что пробовала. Сахара взяла 100 г.,сливы хватило 300 г. , закрыла верх полностью,форма 24. В моей духовке хватило 30 мин. Спасибо за рецепт и за его подачу. Нежный,воздушный. Безусловно он будет жить в нашей семье.
Это просто восторг какой-то! Молодец!!!
Ваши советы, как человека, который готовит минимум каждый день и не только на свою семью, просто бесценны ❤😋🌺
У Вас такие руки красивые - мягкие, как булочки)))) Да еще и умелые! Вот как все здорово получилось!
Я уже писала, что мне очень нравится рассказ и показ Оли, так непринужденно, будто я на кухне вместе с подругой пирог пеку
Я беру сливу. Режу. Перемешиваю с сахаром и крахмалом, сверху эту крошку. Кладу на сырое тесто. Выпекаю вместе. С красной смородиной не нравится, так как в ней косточки.
Вы не путаете?, в смородине нет косточек.
@@ГалинаЩиголева-э4г В красной смородине очень много косточек, противных, которые застревают в зубах
Вы чудо!!!
Искренняя, тепдая!!
Срасиииибо ,ВАМ, большое!❤
Оля, спасибо огромное за видео и рецепт пирога! 🙏🙏🙏🙏👍👍👍💕💕💕🌹🌹🌹
Такое тесто еще легко распределить рукой, смоченной в холодной воде.
Оля, Вы кудесница! Кислинка смородины и сластинка Вашего голоса создают волшебный пирог. Радости Вам и удачи во всех пирогах и в жизни!
Yelena, Sunnyvale, CA, USa
Этот пирог очень вкусный ,я прошлом году пекла и пекла его.Все ягоды какие были перепекла.А потом ягоды закончились,а у меня осталась в морозилке черноплодная рябина,я и её перепекла.
Испекла, получилось прекрасно. Использовала клюкву. Благодарю за подробный и легкий рецепт.
Выпечка ваша очень вкусненькая, подача хорошая. Ольга, спасибо!
Кому не нравится перейдите на другой канал и радуйтесь там где вам нравится.
@@ОльгаДьячкова-з5г а вы не умничайте и пеките ,,вкусненькое,,если нравится и не вмешивайтесь в чужие разговоры.
Очень аппетитно смотрится, обязательно попробую испечь.
Пеку сливовый пирог, очень вкусно, теперь испеку с Красной смородиной, спасибо вам большое
И стряпает, и на барахолки ездит, и за животными ухаживает, и в кафе работает, и в кемпинге успевает... Ну прямо многорукий Шива. Оленька, вы умница. Как Кристина устроилась? Здоровья, удачи и хорошей погоды.
Спасибо, Оленька, за рецепт песочного пирога! Испекла пирожок, тает во рту, нежный и очень вкусный.
Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю ❤
Ich hatte keine Johannesbeeren und ersaezte sie mit Blaubeeren... Der Kuchen war herrlich, köstlich und lecker❤❤❤❤
Такой пирог хорош будет и с ревнем! Спасибо за идею! Просто я ревень очень уважаю.
Спасибо за рецепт! Очень эстетично и красиво выглядит👍 Пеку по Вашему рецепту сливовый пирог, всей семье очень нравится
Печь я не умею, от слова вообще. Когда посмотрела рецепт мне так захотелось это сделать. Все получилось!!! Может и не так красиво ,как у вас. Тесто изумительное, вкусное. Спасибо огромное!!!
можно со сливовой начинкой( сварить джем из сливы и добавить в джем при варке звёздочку бадьяна подать на Рождество - вообще улёт!!. а ещё попробуйте с апельсином или лимоном,прокрученным через мясорубку + Сахар.А после( или на) Хелуин - тыкву прокрутить через мясорубку и добавить лимон и апельсин и сахар- бомба!! Ну и как Вам мои предложения?
Да, я тоже пеку со сливами. Режу пополам и тушу с сахаром в сковороде.
Супер 👍
Не буду говорить о рецепте, мне очень понравилась эстетическая сторона, посуда, форма для запекания, "лепесток" на котором лежали яйца, всё супер
Можно более подробно с апельсином и лимоном,что и как ??
Отвечаю про лимон и апельсин: фрукты помыть( лучше с содой) и пропустить через мясорубку, затем добавить сахар по вкусу ( фрукты разные,вкусы разные...) Перед выпечкой можно добавить ,а можно и не добовлять во фруктовую смесь сухой крахмал..... Могу ещё научить с песочным тестом выпечку с луком ( вообще необычно!!!)
Обязательно испеку!все Ваши рецепты рабочие и мне нравятся,спасибо
Оля привет, спасибо за рецепт, пирог очень вкусно выглядит, мне понравился листочек с незабудками, приятного аппетита 👍🌹
Моя польская бабушка делала такой пирог на выходные. Помню этот вкус с детсва. Зимой она клала вместо ягод кис ленькое варенье и была просто смесь муки сахара и масла. Она называла эту прсыпку крамбл. Спасибо Оленька к сожалению красной уже нет я её всю перевела на желе. Чёрная есть сделаю неприменно.
Вы можете этот пирог делать с желе. Будет очень вкусно. Моя тетя только так и готовила этот пирог и меня научила.👍👍👍
Оля, пирог- просто загляденье! Такой пушистик.
Спасибо! Удачи, будьте здоровы.
Жила в Германии, выпечка у них конечно очень вкусная, просто тает во рту, дома так не получается, свои секреты. Много семейных пекарен, проходила мимо с трудом, ругала себя, иди домой, вчера ела😂, следи за собой, а то сама будешь сдобная😂.
@@АнжелаПантюх Далеко не вся выпечка в Германии вкусная.
Наши пироги, торты ,намного вкуснее. Тесто однотипное . Крема в тортах или пудинг или желе ,или сливки. Нижний корж зачастую очень жёсткий, ножом не разрезать. Наша кулинария самая лучшая.
Да ну. Вы льстите.
@@МарияПопова-э1ыА вы хоть раз интересовались составом этих наших тортов? Я их никогда не ем. Но однажды срочно понадобилось принести тортик на корпоратив. Я обошла 5 магазинов, пересмотрела этикетки 25 тортов. Не нашла ни одного без пальмового масла, красителей, консервантов и прочего набора химии. Так и не купила ни одного. Не знаю, что вкусного вы нашли в наших тортах.
@@МарияПопова-э1ыНе правда! Самые богатые люди, которые живут в разных странах, заказывают себе хлеб ( доставка самолетами по всему миру) из Германии.
В каждой кухне есть неудачная выпечка или блюдо и это нормально.
Даже те самые манты, которые делают в Узбекистане и которые лепят в России ( одной штукой прибить можно - место толстое, фарш невкусный, везде свинину суете , а нужна баранина и говядина ) это небо и земля.
Так, что зачем спорить?!….
С черноплодной вкусно??
Благодарю Вас очень , очень . Буду печь. Уже несколько раз пекла по вашему рецепту пирог со сливами и дома и на работу. Ну очень вкусно все облизовались и просили рецепт ! Вы настоящий кондитер- творец❤ Еще раз благодарю Вас за рецепт😊
Олечка, выпекаю ваш сливовый пирог. Всем очень нравится. Буду пробовать и этот пирог. Спасибо за рецепт!
Я тоже пеку ,очень удачный!!👍
@@galinka-DG234и я !
Спасибо, Оленька! Действительно очень просто и легко, без всяких заморочек. Надо испечь. Я думаю с замороженной смородиной тоже можно.....
Хочу попробовать такой пирог только с малиной…😊
Вечер добрый! Так как я не люблю, когда руки в тесте, и мягко сказано, руки к тесту не оттуда растут, то, Я поняла, что вот так смогу. Сомнений нет, что вкусно очень, а вот для меня главное лёгкий процесс. Так, что спасибо огромное, что поделились и показали. Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать. Здоровья всем, сил, мира.
Так можно перчатку одеть. Такую тонкую одноразовую
Спасибо большое! Вы мне понравились. Удачи!
Раньше пробовала печь пирог со сливами и он очень полюбился всей нашей семье! А вчера испекла этот пирог с красной смородиной ( ягода была замороженная). Фантастически вкусный пирог, а главное что очень прост в приготовлении. Не сомневаюсь, что пирог можно печь с любыми ягодами и даже вареньем. Спасибо большое за чудесный рецепт!
Неужели косточки в смородине не чувствуются? Ведь она содержит крупные косточки🤷
Ень красивый пирог получился,я тоже попробую спечь,очень вкусный наверное,спасибо оля,чинара кыргызстан
Привет всем Сегодня испекла этот пирог ,всем очень понравилось.Аромат на всю квартиру Спасибо большое за рецепт
Спасибо большое за рецепт пирога!Очень вкусный!
Самый обычный рецепт песочного теста, и рецепту сто лет в обед. Восхищаются которые далеки от готовки.
@@Всёотортах Так это понятно что любите дифирамбы раздавать, и делать вид что ничего подобного не ели в жизни.
Оленька 💜Благодарю за рецепт , всё так просто и понятно , и результат обалденный🥰🥰🥰
Сегодня приготовила по вашему рецепту пирог, очень вкусный получился, спасибо за рецепт, удачи вам и процветания.
Спасибо.все понятно.В молодости я пекла подобный пирог с яблочным вареньем ,естественно без кокосовой стружки.Всегда уходил на Ура
Добрый вечер, Ольга.
Я не большой любитель сладкого, но этот пирог бесподобен. Идеальное сочетание кисло-сладкой ягоды с нежным тестом и хрустящей кокосовой стружкой даже звучит завораживающе,а уж на вкус... Попробую испечь. Если будет в магазине кокосовая стружка. Должна быть. Спасибо за рецепт. И, такая знакомая, красавица- посуда. Стало ещё вкуснее!
Обязательно приготовлю этот пирог,думаю будет очень вкусно.Много раз готовила пирог сливовый по вашему рецепту -это просто супер вкусно😋😋😋. Благодарю ❤❤❤
Спасибо! Danke schon! Все здорово понятно, спокойно, как дома печешь. Удачи вам, Оля❤
Schön пишется с умлаутом. Это для беженцев грамматика А1
Испекла пирог по вашему рецепту. Очень вкусно.
Красота и вкуснота!!! Приятного аппетита! Спасибо Оля за рецепт!!!😍
Оля, спасибо за рецепт. Я еще от сливового пирога не могу нарадоваться, а тут новый шедевр. Обязательно испеку, стараюсь использовать все Ваши кулинарные рецепты
Когда миксером взбиваешь,масса получается пышной. Всё время печём песочные пироги. Ещё любим с творогом. Вот только кокос у нас никто не ест,от слова совсем.😂
Суперский пирог,БРАВО!Умница!❤❤❤❤❤
Спасибо за рецепт,обязательно испеку.
Спасибо миленькая. Всё очень просто.😀👍👍
У меня крыжовника много. Вот его и употреблю в пирожок❤
Добавьте в крыжовник или апельсин, или лимон перекрученные через мясорубку, немного . Пальчики оближете.
Спасибо! Обожаю такие простые домашние рецепты! Буквально вчера смотрела подобный - взбить миксером масло до бела, добавить сахар, взбить сколько то минут, добавить яйца, опять всё взбить.... А я тоже частенько обхожусь обычным венчиком или лопаткой и не вижу разницы!
Значит плохо смотрите. 🤭
Большое СПОСИБО 🙏🌹
Тоже попробую когда вернусь домой в Болгарию
Спасибо вам ,рецепт улётный !
Я испекла по вашему рецепту только что , понравилось очень . Вместо ягод положила варенье из чёрной смородины, очень вкусно .
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Только смородины уже нет, а слива есть. Попробую как посоветовала ваша подписчица.
Спасибо за рецепт Я всегда пеку ваш сливовый пирог
Люблю ваши рецепты! Мне74 года, и у меня все получается. Привет из Нижнего Новгорода.
Очень удобно смочить руки холодной водой и тесто быстро распределяется по любой форме
Оля, здравствуйте. Делаю потихоньку ваши рецепты. Всё классно получается. Огромное спасибо вам за такие чудесные рецепты
Спасибо ,Оля ! Я уже давно пользуюсь вашим рецептом теста для яблочной , а также ягодных начинок . Ягоды использую замороженные и даже не размораживаю , но в этом случае я перед выпечкой посыпаю тесто одной ложкой картофельного крахмала , тогда тесто хорошо пропекается . И ещё я использую половину ингредиентов , которые бывают в описании , потому что мой муж сьедает только один кусочек , а мне тоже много пирога вредно . Так что пеку маленький пирожок в маленькой форме . Но в гости хожу с большим пирогом ! 🌹🇳🇴
25лет проработала в Bäckerei,пирог из красной смородины делаем совсем по другому рецепту ,очеееень вкусный.Вот на тот пирог всегда спрос большой,но ночью никто не занимает очередь,ибо люди знают,что закончился один,через час будет ещё один итд.и занимать очередь ночью не зачем
Извините, а рецептом не поделитесь случайно?
Автор объяснила, почему она назвала так видео. Почему должны готовить по вашему рецепту? Она выложила свой рецепт, вы можете предложить свой. Зачем автора обвинять, что рецепт не тот и пирог не вкусный. Ваш вкуснее. Поделитесь, а мы сравним. Это будет независимое жюри и неподкупное. Всего хорошего.
@@Раиса-б1ы а вы адвокат?
Ну не сбивайте лавры с головы Оленьки . Träumen lassen.
Господи,это же фигура речи ,неужели совсем нет чувства юмора, зануды.
Не пирог,а чудо. Спасибо Вам.
Спасибо, за рецепт, вы умничка, все по вашим рецептам очень вкусно.❤❤❤
Мммм....вкусненько.обожаю ягодные пироги.спасибо за рецептик!
Молодец, быстро,доступно,а главное вкусно
Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно
Оля, доброго времени суток ! Это просто испытание , не только наслаждение! Наталья
Олечке привет большой удачи .
Отличный рецептик! Несложный и вкусный.
Надо попробовать, сливовый я уже освоила- легко, быстро, недорого, ВКУСНО!
Спасибо большое за рецепт! Очень красивый пирог получается и большой:))) Обязательно попробую испечь с черной смородиной.
Я не пеку, совсем... Но посмотрев ролик и убедившись в простоте его приготовления, задумалась..., а не испечь ли мне этот пирог....
ю
Спасибо, Оля, я с 5сентября в отпуске, времени море, испеку пирог с замороженной ягодой!
Добрый день, Оля очень понравился ваш рецепт пирога со смородиной, а можно взять муку рисовую и другие ягоды Спасибо
Оля здравствуйте! Опять великолепный шедевр! Ну что, опять нужно приготовить Ваше чудо! Спасибо за рецепт! 🙋♀️👍🤗💝💐
где шедевр?
Просто, красиво и ,уверена, вкусно. Спасибо за рецепт.
Кувшинчик с цветочком и тарелочку мы оценили,пирог 👍
И еще в итоге сахара в пироге немеряно :150 в тесте , столько же в штрейзеле и еще посыпаете красную смородину. Итог ?
Прелесть какая- рассказано неторопливо и всё по делу
Да,Олечка...! Это просто прелесть твой пирог!!!
Лучше чем любой торт!
Спасибо большое! Ты молодчина!!!
Обязательно испеку пирог по Вашему рецепту. Но красной смородины у меня уже нет, а вот прошлогодняя брусника в морозилке осталась. Я думаю можно обвалять ягоды в кукурузном крахмале, чтобы они не так сильно выделяли сок, ведь свежесобранная ягода более плотная, по сравнению с замороженной.
Оля, добрый вечер. Спасибо, великолепный пирог! С красной смородиной теперь уже вряд ли получится испечь, а вот брусника, клюква, думаю, оченно даже подойдут))) Очень красиво смотрится кусочек пирога на тарелочке с розочками😉
За "очередь в ночи за пирогом" отдельный лайк🤣👍 Здоровья, удачи во всех делах!
Спасибо, Ира! Я рада, что ты оценила название.😁
Спасибо за рецепт❤👍
Вы просто уникальная женщина!!! Как Вы все успеваете???🤗👍👍👍
Спасибо за рецепт!! Я не очень люблю кокос, только на Рождество немн.в печеньках, поэтому вопрос, чем заменить кокос стружку? Понятно, что мукой, но чем еще? Спасибо заранее🤗
Можно попробывать грец.орех . Подсушить в духовке, и блендером пробить в крошку. Попробуйте,😊
Я делала ваш слиаовый пирог.вкусно спасибо
Виглядає смачно!
Тесто очень мягкое оно не будет раскатываться.
Добрый вечер Оленька, выглядит очень аппетитно и вкусненько!!! Обязательно попробую, спасибо Вам огромное за рецепт!!! Всего хорошего Вам и Вашим близким!!!👍👍👍🤗💕🌹🌹🌹
Спасибо большое ,обязательно испеку.
Спасибо, что Вы делитесь с такими простыми и быстрыми рецептами, очень вкусные все мои близкие в восторге. Я не люблю заморачиваться, а эти рецепты просто чудесные!!! 🎉🎉🎉❤
Добрый день! Спасибо Оленька вам за рецепт, всего вам доброго....
Добрый вечер Оля. Спасибо огромное за рецепт. Даже смотреть вкусно. Надо будет как то испечь, когда дача закончится.
Олечка!!! Огромное спасибо за МАСТЕР -класс!Обожаю песочное тесто, ягодную начинку.А Ваш пирог выглядит ооочень аппетитно,закатываю рукава и к приступаю к работе! Огромнейший плюс-Ваше лаконичное объяснение и простота рецепта,доступность продуктов! Лайк однозначно!👍👏
J'ai fait une tarte aux baies selon votre recette et ma famille a adoré ! Merci beaucoup🙌🏼👍👏
Потрясающий пирог,чувству ароматизатор вкус,текут слюньки😁Следущий пирог буду по этому рецепту!
Все,я Ваш Оля, Фанат!🙏❤️👏👏👏👏