معمول مد بالجوز اللبنانية بطريقة سهلة و بسيطة Maamoul Mad Bel Joz

العجينة
2 كوب سميد وسط
كوب طحين
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة محلب
نصف كوب سمنة
نصف كوب حليب (حسب الحاجة)
الحشوة
200غ. جوز
50غ. كاجو
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة كبيرة قرفة
ملعقتين كبار ماء زهر
50مل قطر
3/4 كوب طحين
#معمول_بالجوز
#رمضان2022
Dough
2 cups of medium semolina
one cup of flour
Half a cup of sugar
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon of yeast
1 teaspoon mahlab
Half a cup of ghee
½ cup milk (as needed)
Filling
200 gr. walnut
50 gr. cashew
Half a cup of powdered sugar
a tablespoon of cinnamon
Two tablespoons of blossom water
50 ml simple Syrup
3/4 cup flour

[@ghenwabayloun9093]

شيف شاطر بكل معنى الكلمة

[@om-omar2032]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

[@mariamalhajj6713]

شكرااا شيف بتجنن الوصفة

[@rawianigim1292]

شكرا شيف...طريقة ممتازة جدا وبتزبط جدا ما شاء الله

[@AliMadi-d6y]

يا ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف وليد الغالي مرحبا صباح الخير والصحة والعافية والعافية والعافية يارب العالمين

[@sarazaidan2845]

الله يعطيك العافية والصحة تسلم

[@sananahas8358]

شكرا شيف على الوصفة اليوم جربتها طلعت طيبة وسهلة

[@chefwalid1]

شكرا"

[@Cl-ir7li]

رووووعـــــــه👌🏻 شيف ولــــــــيد... والاروع انو كل شي ينعمل بنظافه واتقاان ✨😋ربي يديگ العاافيه 🎀

[@maruaahmad123]

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك

[@الوردةالبيضاء-ك5ق8ق]

مشكور .. لو سمحت السكر اللي ضفته باودر او حبيبات؟ المقصود اللي بالاول على السميد؟ 🙏

[@Hadbjjjkjgfxcghjjkjvfc]

الله يعطيك العافيه معلم

[@abdasfar2542]

تسلم ايدك كتير بتشهي طريقة سهلة يعطيك الف عافية ياشيف

[@chefwalid1]

شكرا

[@ManalAsfour-ej2zq]

سلام عليكم رمضان مبارك فيني استعمل سميد ناعم بدل الطحين

[@cherifariane3181]

Yatek saha chef

[@boucymarei9705]

يسلمن يارب شي غير شكل عنجد 😋😋👍👍

[@chefwalid1]

شكرا"

[@ritamekhtarian2431]

تسلم ايدك بتشهي 😍

[@chefwalid1]

شكرا"

[@Azhar-q5i]

كم قياس الكوب بل المل رجاء

[@mhmhhmhm6952]

تسلم ايديك

[@chefwalid1]

شكرا

[@mohammadal-majaly7153]

السلام عليكم شيف كم قياس الصينيه؟؟؟ والسمنه بتفرق اذا سمن حيواني او بلدي او نباتي؟؟؟

[@chefwalid1]

26 سم والسمنة ما بتفرق

[@yasmineozen1982]

ممكن استبدال السمنة بالزبدة؟ ومنقدر نعمل نفس الوصفة بحشوة التمر؟

[@chefwalid1]

انا بفضل السمنة نعف فيكي تعملي بالحشوة التمر

[@yasmineozen1982]

@@chefwalid1 شكراً 🌹

[@estir4]

شيف انا سويت الطريقة وللاسف طلعت قاسية جدا عملت كاستين سميد ونص كاس دقيق وحطيت ملعقة شيرة ف الحشوة وع الوجه دهنتها شيرة وملقعة سمن ومثل الحجر جاتني ممكن تفيدني مع كامل المحبة والتقدير لك

[@hacker5809]

حسب ما كاتبة ما التزمتي بالمقادير اللي ذكرا الشيف

[@habibboubahri9498]

❤💛💙

[@williamotman6114]

ياريت لو تصور الرف تبع الفرن بدي اعرف قديش الرف قريب عالنار

[@chefwalid1]

بالنص