Ibon Ollo, Irunberriko mahastizain ekologikoa
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- El futuro es ecológico! Aurrera goaz!
Irunberrikoa da Ibon Ollo eta 28 urte ditu. Aristu upategiko mahastizaina eta ardogilea da. Upategi familiarra, Nafarroako lehen upategi ekologikoa izan zen, 1998tik aurrera CPAEN/NNPEK ziurtatuta. Orain dela sei urte Ibonek gurasoen bidea jarraitzea erabaki zuen eta maite du bere lana: “Ardoa produktu bizi bat da eta maitatu eta zaindu behar dugu”.
Ibon Ollo es de Lumbier y tiene 28 años. Es viticultor de la Bodega Aristu, primera bodega ecológica de Navarra, certificada en CPAEN/NNPEK desde 1998. Hace seis años Ibon decidió seguir el camino de su familia y ponerse al frente del proyecto. Le encanta su trabajo: “El vino es un producto vivo y tenemos que quererlo y cuidarlo”.
www.navarraecologica.org
www.cpaen.org
Grande Ibón 💪👌