[POTAGER] Culture du topinambour : De la PLANTATION à la RECOLTE !!
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ค. 2024
- #lepotagerdegreenvalley #potager #autonomie ☀️Direction le POTAGER, pour parler de la culture du TOPINAMBOUR de la PLANTATION à la RECOLTE!! Légume Incontournable du POTAGER!!☀️
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0:00 Introduction et Variété
0:27 C'est quoi au juste?
1:20 Ca ressemble à quoi?
1:45 Où les installer?
2:45 Tuteurage
3:25 La Plantation (Quand)?
4:11 Floraison et Récolte
6:05 Cuisine
7:12 Multiplication
7:30 Conclusion - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![ตีสิบเดย์ [FULL] | ครอบครัวสะท้านทุ่ง "นางบี & อ้ายสติ๊ก"](http://i.ytimg.com/vi/A1rhYcxxNtA/mqdefault.jpg)
bravo si les tutos pourraient etre si bien expliquer , merci , maintenant j ai cliqué pour vous suivre !!!! comment faire !!!!!
Merci ! Je suis ravie si mes explications étaient claires !! Bienvenue à vous sur la chaîne! Bonne journée
J’adore leur goût ! Mais quelle galère à éplucher ! 😉 merci pour ces superbes vidéos ! 😘
Merci à toi 😊 oui je confirme que c'est assez fastidieux à éplucher mais ça vaut la peine! 😉
Merci pour ce partage:
J'ai essayé cette culture pour la première fois cette année et je trouve que c'est très productif en effet.
Pour que ce soit plus digeste j'ai tenté d'en mettre en bocaux de lactofermentation, encore quelques semaines avant de goûter ! L'inuline (présente dans les artichauts, les héliantis etc.) donne ce goût particulier que j'aime beaucoup, mais malheureusement c'est une molécule que notre corps ne sait pas très bien digérer. La lacto devrait permettre une "pré digestion" et je suis confiante car les petits héliantis de la même famille n'ont pas fait un pli à la maison préparés de cette façon. On les a consommé comme des petits cornichons.
Bonne soirée, à bientôt
Sam
Salut Sam,
Merci pour tes infos. Personnellement je n'ai jamais fait en lacto fermentation mais cela doit être super aussi. Effectivement ça peut être difficile a digérer suivant la quantité qu'on en mange ou la façon de le cuisiner! :-)
A bientôt
Magnifique travail merci beaucoup
Avec plaisir :-)
Merci pour vôtre tuto, vraiment bien fait. ❤
Claire et précis 👍
Merci à vous 😊
Bonjour, merci pour cette vidéo. J'en ai cultivé l'année dernière, et c'est une excellente culture ! Les fleurs sentent super bons ! J'étais choqué par l'odeur incroyable des fleurs, comme celles des tournesols d'ailleurs. Concernant le tuteurage, j'ai utilisé des bambous de 3 mètres pour chaque plants, reliés entre eux par une autre tige en bambou, fixé par des colliers en plastique et rien n'a bougé ! Mais le mieux je pense est d'utiliser des poteaux sur plusieurs années, qui peuvent également servir à d'autres cultures grimpantes avant ou après. Un petit conseil, pour laver les topinambours moi j'utilise un seau d'eau de 10 litres avec une petite brosse, ça permet de moins gaspiller d'eau. Concernant la conservation, c'est un peu pile ou face, car si on a une année avec des rongeurs, mieux vaut peut-être les récolter assez rapidement, avant qu'ils se servent. C'est ce qui m'est un peu arrivé à la fin. Ceci dit, je vais certainement en refaire cette année ! Merci pour ce partage.
Bon jardinage !
Bonjour, merci beaucoup pour ton commentaire ! 😊 C'est vrai que le tuteurage est important, la tige pèse vraiment lourd! Oui, les rongeurs aiment bien, même nos poules les trouve, gratte et les picore souvent ! Cette année, nous allons les regrouper pour voir si ça peut se tenir dans l'ensemble. A bientôt
Coucou
Merci pour ton partage et tes explications très utiles
Je pense en mettre la saison prochaine
Bonne journée à toi et à bientôt
Greg
Salut Greg,
Contente que cette vidéo te donne envie d'en planter !! ;-)
Bonne journée
Merci pour cette vidéo complète. Je ne savais pas qu’on pouvait consommer le topinambour cru. Il faudrait que j’essaie de mettre un pied contre mon mur devant la maison.
Bonne journée.
Avec plaisir 😊 Oui déjà avec un pied tu auras de quoi en consommer plusieurs fois!
A bientôt
Merci... Je viens de faire ma récolte et c'est juste merveilleux...! ;-)
Avec plaisir! 😊
Belle récolte , du bon boulot merci pour cette vidéo .
Merci à toi 👍
Très intéressante la vidéo merci
Merci à toi😊
Bonjour Julia ! Comme toujours, vidéo complète ! Mes topinambours, ronds, provenant de chez BIAU GERME, plantés dans deux endroits différents se portent bien. Ce qui m'amuse, c'est le stade de développement de chaque zone, semblable, avec pour chacune, un seul qui doit atteindre 2 mètres, qui est fleuri, et les autres, qui croissent lentement ! Donc l'assurance d'obtenir une récolte étalée dans le temps !
Salut Olivier,
Merci à toi! :-) Cette année les nôtres sont vraiment énormes! Mais oui, il y a des différences suivant les zones du potager.
A bientôt
- JULIE-
Salut, vidéo très complète 😉 merci du partage, je pense essayer cette culture l'année prochaine
A bientôt
Cédric
Salut Cédric,
Merci à toi 👍 Super si ça te donne envie d'en cultiver !
A bientôt
Merci beaucoup pour la vidéo très intéressante bien expliqué je me suis même abonnés 👍👍🙏🙏
Merci à toi et je suis ravie de t'accueillir sur la chaîne !! :-)
A bientôt
Salut super vidéo complète je fais les mêmes que toi , le topinambour est pour moi incontournable j'en ai en permanence au potager en cas de coup dur .
Salut Sandro,
Oui c'est un légume sans entretien et très productif !!
A bientôt
bonjour , comme d'habitude , vidéo très complète et je suis bien d'accord c'est une culture ou il n'y a quasiment rien à faire si ce n'est la récolter . encore bravo !
Salut Alain,
Exactement !! Autant ne pas s'en priver. :-)
Belle journée et à bientôt
Dommage que je doive les partager avec nos chers amis les rats taupiers...😅🤣 mais je replante du coup, pour être sûre d'en avoir un peu..😜🤞🤞 super vidéo très intéressante !😃😊
Merci ! cette année nous avons aussi des rats taupiers dans une partie du châssis , nous n'en avions pas les années précédentes , il faut s'adapter et en planter un peu plus en espérant qu'ils nous en laisse 😊
Merci pour ces explications très précises. Je me lance en février avec la plantation des topinambours ! bonne journée !
Bonjour,
Merci à toi!! :-)
Bonne journée
Merci Julie. Perso je n'ai jamais essayé le topinambour pour des raisons de digestion. A bientôt. Marc
Salut Marc,
Tu peux toujours essayer car cela dépend aussi de chaque personnes. Comme je le dis tu peux les cuisiner avec des pommes de terre ou en manger juste un peu en accompagnement.
A bientôt
Superbe vidéo sur le Topinambour, mon légume rustique de prédilection ! Je m'abonne.
Et si tu es d'accord je citerai ta vidéo dans une fiche sur une de mes vidéos consacrée au topinambour. 😃
A bientôt !
salut , effectivement le topinambour est très intéressant , nous en avons installé tout le long de nos haies , pas de soucis pour nous mentionner sur une vidéo . bonne journée
@@lepotagerdegreenvalleymerci ! C'est fait j'ai mis une fiche vers votre vidéo :)
Super video👌👌👌. Pour digérer mieux le topinambour ma voisine me dit de le faire cuire avec de la sauge. A voir ? ?!!
Salut,
Merci!:-)
A voir je n'ai jamais fait !! On peut en consommer peu avec d'autres légumes et il n'y a pas de soucis!
A bientôt
Bonjour ! Merci pour la vidéo !
Je me demande si le topinambour pousse à la Semi ombre?
Avec plaisir! Oui, j'en ai à la mi ombre et pas de soucis particulier chez moi. Belle journée
Bonjour,
Un peu hors sujet de cette vidéo, juste une question : envisagez-vous de créer une butte autofertile dans votre potager et que pensez-vous de cette technique ?
Merci, très agréable de vous suivre
🙂
Bonjour,
Alors non, ,nous n'avons pas prévu de buttes. On a déjà essayé des choses semblables qui ne nous ont pas convenu.
Contente que nos vidéos te plaisent ! ;-)
Bonne journée
En achetant des plants bio, a t-on la certitude de pouvoir les replanter (une fois qu'on les a préalablement récoltés) pour la saison suivante ?
Car j'ai fait plusieurs tentative avec des pommes de terre, et je n'y suis pas arrivé...
Pour le topinambour, ca repousse tout seul sans problème. Pour les pommes de terre, il faut avoir une super conservation pour les réutiliser.. pas simple.
Bonne journée
trés bon en soupe, ma chere mére refuser d en manger !!!!
Il y a effectivement pas mal de recettes pour les consommer! Après on aime ou pas le goût du topinambour!
Je me souviens du goût du topinambour lorsque j'en cultivais, c'est vrai que c'est bon un petit gout noisette plus tendre que la pomme de terre. Culture super simple c vrai mais par contre qu'es ce que ça me faisait péter ! Et vous des problèmes de gaz?
Je vois que lors de la recolte ils ne sont pas aussi lisse que lors de la plantation ?dommage sinon jaurai commandé l'espéce du canada comme vous disiez ? merci
Quand vous en achetez pour la plantation, étant donné qu'ils sont coupés, ils ne font pas le même aspect. Mais à la récolte, vous avez souvent de grosses grappes mais une fois préparé ils sont "lisses". Je pense que vous demandez ça pour le côté préparation moins pratique ?
merci pour la reponse , je cherchais lisse pour faciliter l'epluchage haha
Bonjour,
Aussi pour les poules.
th-cam.com/video/pIkHvBTMing/w-d-xo.html
Et on peut aussi replanter les racines avec la tige au moment de la récolte pour gagner encore plus....
🙋
Bonjour,
Merci pour ton commentaire !! :-) Et ton conseil !!
A bientôt