🎧解説付 【アップルパイ】【Apple pie】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 84

  • @atr801
    @atr801 9 หลายเดือนก่อน +5

    レシピを拝見し作ってみました!
    中にカスタードいれて、同じように作ったらとても綺麗なアップルパイができました。
    模様の入れ方もとても参考になり、焼き上がりに「優勝!」と叫びました笑
    素敵なレシピありがとうございます!

  • @ひなたん-e5o
    @ひなたん-e5o 7 หลายเดือนก่อน +1

    説明がとても分かりやすくてありがたいです
    先生の動画見て作るのは、3回目ですが毎回ちゃんと可愛く焼き上がり嬉しくなります☺️
    明日も作るので頑張ります❣️

    • @sakiplus
      @sakiplus  7 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊

  • @カモミール-e6f
    @カモミール-e6f 5 หลายเดือนก่อน +1

    美味しくきれいにできちゃいました。👌ありがとうございます。🙇‍♀️💝

  • @武三村
    @武三村 8 หลายเดือนก่อน +1

    丁寧な解説とレシピーは完璧です❤🎉😅素晴らしい

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます😊

  • @asasass2307
    @asasass2307 3 ปีที่แล้ว +7

    saki先生、新しい動画をありがとうございます。
    この形と模様が大好きです。お店でも見かけたことがあるような…花形を少し伸ばして作るのですね!
    初めて知りました。それから、甘煮は期間の短い紅玉しか適していないのかなぁと思っていました。
    焼き上げたパイには卵黄の上にシロップを塗っていることも初めて知りました。だから、お店で売っているアップルパイは手で持つと少しべとつく?のでね。なるほどと思うことが沢山ありました。
    是非、見た目も素敵なこのアップルパイを作ってみたいです。

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว

      フジでやっても美味しいです!

  • @どみの-s6q
    @どみの-s6q 2 ปีที่แล้ว +1

    こちらのレシピで作りました!!
    丁寧な説明のおかげで可愛く&美味しくできました!🍎
    素敵な動画ありがとうございました✨

  • @caramel2971
    @caramel2971 3 ปีที่แล้ว +4

    先生とても美味しそうなアップルパイ🍎ご紹介ありがとうございます😊
    作ってみたいと思います。上手に出来るかなあ😉

  • @みかん-s4w
    @みかん-s4w 3 ปีที่แล้ว +7

    素敵なレシピありがとうございます!
    アップルパイは難しいイメージでしたけど、先生の簡単でわかりやすいので、今度作ってみます!!

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว

      ぜひやって見てください😊

  • @びわまゆりん-m8r
    @びわまゆりん-m8r ปีที่แล้ว +1

    スーパーに紅玉が売ってたので買ってきました! すてきな葉っぱのパイつくります!
    ありがとうございました😊

  • @sakik33
    @sakik33 2 ปีที่แล้ว +1

    アップルパイが好きでよく作ってましたか、底が生になる時があります。
    生のパイ生地こ上にリンゴを乗せたからなのかと思い、パイ生地だけ焼いてからリンゴを乗せて焼くと今年でも割れない程カチカチ。。このレシピでもう一度頑張ってみようかな。

  • @あさひるばん-u6g
    @あさひるばん-u6g ปีที่แล้ว +1

    お母さんがアップルパイ好きなので作りたいです!美味しそう🫶

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว

      ぜひ使ってみてください😊

  • @山口真理-c3x
    @山口真理-c3x 3 ปีที่แล้ว +2

    とっても美味しそうです🍎
    パイシートを型抜きして模様をつけるというひと手間で、とってもキレイになりますねー!是非つくりたいです

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      パイシートを活用すると簡単でおいしくできるのでぜひ!

  • @テラ-s3x
    @テラ-s3x 3 ปีที่แล้ว +4

    いつかパイ生地の作り方も教えて欲しいです🙋大昔にやったことありますが、なかなか大変だった記憶…

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว +3

      パイ生地はTH-camでは考えていなかったですが、機会があればやってみます!

  • @kazoo.15
    @kazoo.15 3 ปีที่แล้ว +3

    ダマスカス鋼のいい包丁使ってるんですね😯 羨ましい🤗
    パイになるとりんご2個はきついかな🤤

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว +2

      やっと買いました😊

  • @靖子-n3i
    @靖子-n3i 2 ปีที่แล้ว +2

    とってもわかり易かったです‼️アップルパイに凝っているので早速作ってみます🥧
    お勧めに出て来て見れて良かったのでチャンネル登録しました❗大きい型で焼くといつも底面が白っぽくてまだ生焼けみたいな感じでした😢⤵️⤵️
    小型にすると良いかも知れませんね❗

  • @hokkaido2423
    @hokkaido2423 3 ปีที่แล้ว +3

    美味しそうなアップルパイの動画をありがとうございます😊
    質問です…
    オーブンにしいていたのは、シルパンですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว +1

      シルパンです!

    • @hokkaido2423
      @hokkaido2423 3 ปีที่แล้ว

      ご回答ありがとうございます‼️
      シルパンって、パイでも使うと良いのですね😉サクッとしそうです😊クッキーなどだけではなく、パイ生地でも使えますね。教えていただき、ありがとうございます‼️

  • @はるはる-d1m3x
    @はるはる-d1m3x ปีที่แล้ว +1

    美味しそうなパイの動画ありがとうございます。
    パイはしっかりと冷やしてから焼くほうが良いのでしょうか。
    もし冷やすほうが良いのであれば、冷やす理由も教えていただけないでしょうか。

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว

      そうですね!冷やしてから焼成してください。バターが溶けてしまうと生地と馴染み、綺麗な層がでなかったりサクサク感がなくなったりします。

  • @チョコ-d9w
    @チョコ-d9w 3 ปีที่แล้ว +2

    すごく綺麗なので私も作ってみようかなと思います!質問なのですが予熱ってしますか?

    • @中野明香-y7i
      @中野明香-y7i 3 ปีที่แล้ว +3

      投稿者さんでなくてすみません
      概要欄に200度に予熱と書いてありますよー

    • @チョコ-d9w
      @チョコ-d9w 3 ปีที่แล้ว +1

      @@中野明香-y7i ありがとうございます!

  • @完颜煜辰
    @完颜煜辰 3 ปีที่แล้ว +1

    最高

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine 3 ปีที่แล้ว +2

    Absolutely gorgeous! 😍😍

  • @32artemis81
    @32artemis81 2 ปีที่แล้ว +2

    動画拝見致しました!
    もしこれにカスタードを入れる場合、
    どの段階でカスタードを入れたらいいですか?
    入れた場合焼き時間等も変わりますよね?💦
    よかったら教えてください🙇‍♀️

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว

      リンゴを乗せる時に一緒に包むのがいいと思います!

  • @sakura-oz1mk
    @sakura-oz1mk 2 ปีที่แล้ว +2

    1回ではなく2回にわけて卵を塗る方がいいですか?
    できれば理由も知りたいです🙏

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว +1

      ツヤの出方が全然違います。
      メイクでいう、下地とファンデーションという感じです。(伝わりますかね…)

    • @sakura-oz1mk
      @sakura-oz1mk 2 ปีที่แล้ว +1

      @@sakiplus ありがとうございます☺️
      わかりやすいです😂

  • @もんちゃ-o2o
    @もんちゃ-o2o 9 หลายเดือนก่อน +1

    シナモン入れたい時は何グラム入れればいいですか?😅

    • @sakiplus
      @sakiplus  9 หลายเดือนก่อน

      1gも入らないので、味見ながら調整してください!

  • @ぱーぱっ
    @ぱーぱっ 2 ปีที่แล้ว +3

    冷凍パイシートはピケ?穴のあいている
    ものだと無理でしょうか。??

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว

      伸ばすと塞がれるので大丈夫です!

    • @ぱーぱっ
      @ぱーぱっ 2 ปีที่แล้ว

      @@sakiplus そうなんですね!!!
      作ってみます!ご丁寧にありがとう
      ございます🙇‍♀️🙇‍♀️

  • @ゆほた-s6v
    @ゆほた-s6v 4 หลายเดือนก่อน +1

    切らないようにというのは果汁が出ないようにですか?見た目の問題ですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  4 หลายเดือนก่อน +1

      見た目です!

    • @ゆほた-s6v
      @ゆほた-s6v 4 หลายเดือนก่อน

      @@sakiplusありがとうございます!

  • @じゅうる-p4d
    @じゅうる-p4d ปีที่แล้ว +3

    菊型がないときは同じくらいの大きさのセルクルでも代用できますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว

      大丈夫です、😊

  • @purinpompom13
    @purinpompom13 3 ปีที่แล้ว +4

    りんごを頂いたので週末に作ろうと思っているのですが、模様をつける前に冷蔵庫で冷やすときはラップしますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว

      ラップなしです!

    • @purinpompom13
      @purinpompom13 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sakiplus ありがとうございます!明日作ります😻

  • @TheShinsetsuo
    @TheShinsetsuo 3 ปีที่แล้ว +3

    全然お疲れさまです
    美味しそうなアップルパイ作ってみたいですね
    オーブンを200℃まで予熱しましたが、そのあと190℃になった
    助けてください

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว +1

      少しの温度差はこのお菓子は大丈夫です!予熱でしっかり庫内を温めて温度を少し下げて焼いています。

  • @正恵正恵
    @正恵正恵 2 ปีที่แล้ว +1

    見ながらつくりました!
    しっかりめに生地を水でくっつけても焼いたら開いてしまって、、なんででしょう🥺
    水が足りなかったのでしょうか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว

      具材の量が多いと開いてしまいやすいですね

  • @雪村凛-g5z
    @雪村凛-g5z 3 ปีที่แล้ว +4

    美味しそうですね!
    彼につくってみようとおもいます。
    カスタードアップルパイにしたい時はカスタードを炊いてりんごと一緒に入れて焼けばいいのでしょうか?
    その時の焼き時間は変わりませんか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  3 ปีที่แล้ว +2

      カスタードを入れるのはokです。
      入れすぎると爆発するので注意してください。焼き時間はテストしていないのでなんとも言えないです。様子見ながら焼いて見てください。

    • @雪村凛-g5z
      @雪村凛-g5z 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sakiplus
      ありがとうございます。どのような状態になったら焼けたと判断して良いのでしょうか

  • @コーヒー牛乳-i6v
    @コーヒー牛乳-i6v 8 หลายเดือนก่อน +1

    冷めても美味しくいただけますか??

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 หลายเดือนก่อน

      美味しいです😊

    • @コーヒー牛乳-i6v
      @コーヒー牛乳-i6v 7 หลายเดือนก่อน

      @@sakiplusありがとうございます😊バレンタインで参考にさせていただきます🩷

  • @なるセ
    @なるセ ปีที่แล้ว +2

    質問です!焼き終わったあとに、カスタード入れても大丈夫でしょうか?あと、冷たい状態でも美味しいですか?カスタード入れても大丈夫なら、注意点などあれば知りたいです。🙇🏻‍♀️՞

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว +1

      食べる直前であれば良いと思います。
      焼きたてに入れるとクリームが傷む可能性があります。

    • @なるセ
      @なるセ ปีที่แล้ว

      @@sakiplusありがとうございます!

  • @BoBcafealoalo
    @BoBcafealoalo 2 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは。
    お菓子を作りたい!と思った時は、まずSakiさんの動画をチェックしてます😊
    質問です。
    リンゴのフィリングは、作り置きはできますが?
    出来る場合は、どこで、どのくらいの期間保存が可能でしょうか?
    宜しくお願いします🙇‍♀️

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว +1

      冷凍は解凍時に離水するかもしれません。
      (やってないですが💦)
      冷蔵で2日程度はいけるかと👍

    • @BoBcafealoalo
      @BoBcafealoalo 2 ปีที่แล้ว

      @@sakiplus
      早速のお返事ありがとうございます。
      了解しました。
      フィリング。
      とっても美味しいので、アップルパイを作る時に、その都度作る事にします。

  • @user-qu2oz3mr1z
    @user-qu2oz3mr1z 8 หลายเดือนก่อน +1

    穴をあけないと爆発する?みたいなことを見たのですが、そんなことはないのでしょうか...?

    • @sakiplus
      @sakiplus  8 หลายเดือนก่อน +1

      このくらいの量であれば大丈夫です。

  • @寺内千尋
    @寺内千尋 ปีที่แล้ว +1

    オーブン作業際の先生のコメントである反転するのはどういうことですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว

      焼き色をムラなく付けるためなので、均一についている場合は不用です!

  • @かな-n9f7v
    @かな-n9f7v ปีที่แล้ว +3

    友達に作った次の日にあげるのですが、温め直して食べて欲しい場合、オープンで何度で何分が良いですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว +1

      アルミに包んでトースターで焼いていただくことをおすすめします!

  • @さや-h3c
    @さや-h3c ปีที่แล้ว +1

    前日にりんごを煮たものだけ準備して翌日に焼成しても問題ないですか?😣
    焼き立てをプレゼントしたいのですが時間がなくて前日にできるとこまで進めたくて😓

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว

      日を分けてお作りいただいても大丈夫です!🙆‍♀️

    • @さや-h3c
      @さや-h3c ปีที่แล้ว +1

      お返事ありがとうございます!
      今日の夜煮込んで明日焼きます!!😊

  • @suuuuiii123
    @suuuuiii123 2 ปีที่แล้ว +1

    LINEでの相談はスイーツレッスンに入会した人のみですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว

      そうです!

  • @user-yx4nn2kp5d
    @user-yx4nn2kp5d 2 ปีที่แล้ว +4

    コメントします。
    型抜きは菊型ではなく、丸型でも作れますか??

    • @sakiplus
      @sakiplus  2 ปีที่แล้ว

      大丈夫です

  • @mmtsabc
    @mmtsabc ปีที่แล้ว +6

    包み終えたパイは30分以上冷やしても問題ないですか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว +1

      大丈夫ですよ!😊

  • @かな-n9f7v
    @かな-n9f7v ปีที่แล้ว +1

    どのくらい日持ちしますか?

    • @sakiplus
      @sakiplus  ปีที่แล้ว

      サクサク感は日毎になくなっていきますが、トースターなどでリベイクして3日くらいですね。