@Triplecheese7 Είναι άλλο πράγμα απο την πανσέτα, αν κάποιος θέλει να γευτεί την original γεύση το guanciale είμαι μονόδρομος (και η πανσέτα υπέροχη είναι εννοείται)
@Triplecheese7 Στην ουσία η λιπαρή ουσία που θα χρησιμοποιήσεις είναι το λίπος από το αλλαντικό. Είτε πανσέτα βάλεις είτε guanciale την ίδια ποσότητα λίπους θα καταναλώσεις…. Απλά η γεύση του guanciale είναι πολύ διαφορετική από την πανσέτα, ασχέτως αυθεντικότητας της συνταγής κ πολύ πιο νόστιμο για μένα.
Τραίνο πηγαίνεις. Από το αγαπημένο μου σάντουιτς στην αγαπημένη μου συνταγή για πάστα. 1. Λεβέντης που δεν έβαλες κρεμμύδι. Δεν μπαίνει κρεμμύδι παραδοσιακά άλλο αν πάρα πολλοί, ακόμα και Ιταλοί, "κλέβουν". 2. Ρε γίγαντα, έβαλες guanciale, έβαλες πεκορίνο όπως πρέπει να μπαίνει σε μια ρωμαϊκη παστοσυνταγή και αντί να πάρεις ένα bucatini να γουστάρεις, πήρες πένες; Λεπτομέρεια είναι όμως κι η πάστα. Προχωράς άχαστος, καλπάζεις, είσαι σταθερά Α' Εθνική (εκεί που ΔΕΝ ήταν η ομάδα του Μαντζαφού από το 2013 έως το 2015).
O editor είναι ένας μικρός θεός !! :p
Το τερματισες με την ζάχαρη σήμερα Μύρωνα.
Είσαι και εσύ γλυκός, θα πάθουμε ζάχαρο στο τέλος!
(Έλα σε έφτιαξα πάλι 😘❤️😄)
Την είδα τη συνταγή σου και την έφτιαξα αμέσως!!!Οκ, δεν είχα guanciale αλλά είχα μπέικον κομμάτι. Υπέροχη μακαρονάδα! Να είσαι καλά!
Καλά Μύρωνα μου άρεσες πριν σαν μουσικός αλλά από τότε που σε είδα να μαγειρεύεις σε λάτρεψα!😆🥰🤩😍
ΚΑΙ ΚΑΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΚΑΙ ΦΑΚΑΜΠΛ,ΩΡΑΙΟΣ ΜΥΡΩΝΑ ΧΥΣΤΑΡΕ
Τελεια συνταγη, και τελεια ατμοσφαιρα, αλλά εκεινη την ποδαρίλα τί την ήθελες και τωρα δισταζω???
Superb
Amatriciana = η πιο ισορροπημένη πάστα σε οξύτητα, αλμυροτητα και λιπαροτητα
Η συγκεκριμένη συνταγή θέλει βρασμό της ντομάτας με την πανσετα για πολύ ώρα σε πολύ αργή φωτιά
Ωραία συνταγή!!!
Τι στο καλό κάθε φορά,μαγειρεύεις μια μερίδα...μαγείρεψε 2-3 μερίδες να γεμίσει το μάτι μας.Λες και θα πάει χαμένο...
Και εγω τωρα που θα βρω γκουαντσαλε στη Θεσσαλονικη;
Στο Παντοπωλείο στην Κομνηνών, μεταξύ άλλων….
👍🏻
Polli oreo to fagito sou Mirona! Den to gnoriza! Epidi den vrisko ta piperia pou mas les mporo na valo piperi kagien? Kali sinexia na exis! 👍👏🍝
Βεβαίως αλλά με προσοχή μη καίει πολύ
@@MyronStratisOfficial Se euxaristo polli! Kalo sou vradi!
Στρατή να επενδύσεις σε μία ή τρείς πέτρες ακονισμού.
Επίσης το καλοκαίρι ειναι πάνω κάτω εδώ, που είναι το blt βίντεο εεε?
Μύρωνα κανε και ενα βιντεο για caccio e peppe ή grigia(να κλείσεις με το guanciale)!!
ΑΧΧΧΧΧ ΕΛΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΜ ΝΑ ΤΗΝ ΒΑΛΕΙΣ ΦΩΤΙΑ..❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Για σου Μυρωνα Μπράβο Το Εχεις
Καλησπέρα🙏🙏🙏🙏🇬🇷
Καταπληκτικό. Θεωρώ πως με μια σκελίδα σκόρδο στη σάλτσα το φαι θα απογειωνόταν
Κανε αραμπιατααα🌶🌶
Μάγειρα της καρδιάς μας αξίζει να παραγγείλουμε το guanciale ή να το βρούμε κάπου να το πάρουμε απο κοντά?
Πάρτο όπως μπορείς, αξίζει
@Triplecheese7 Είναι άλλο πράγμα απο την πανσέτα, αν κάποιος θέλει να γευτεί την original γεύση το guanciale είμαι μονόδρομος (και η πανσέτα υπέροχη είναι εννοείται)
@Triplecheese7
Στην ουσία η λιπαρή ουσία που θα χρησιμοποιήσεις είναι το λίπος από το αλλαντικό. Είτε πανσέτα βάλεις είτε guanciale την ίδια ποσότητα λίπους θα καταναλώσεις…. Απλά η γεύση του guanciale είναι πολύ διαφορετική από την πανσέτα, ασχέτως αυθεντικότητας της συνταγής κ πολύ πιο νόστιμο για μένα.
🍝😍💯👏👏👏
Μπορούμε να βάλουμε κόκκινο ξηρό κρασί αντί για λευκό ή θα φανεί στη γεύση?
Θα φανεί, στη γεύση και στο χρώμα. Αν θέλετε βάλτε ένα σφηνάκι μηλόξιδο
un piccolo Antonio Carluccio
Μύρωνα δεν παλεύεται.Εχεις απίστευτο χιούμορ.Οσο για την μαγειρική σου...Σωραιος...!!!
"Short bastouns "
1μεριδα=1πακετο για πλακα..:)
Βρες συνταγάρα με τραχανά ξινό να γουστάρουμε !!
Τραίνο πηγαίνεις.
Από το αγαπημένο μου σάντουιτς στην αγαπημένη μου συνταγή για πάστα.
1. Λεβέντης που δεν έβαλες κρεμμύδι. Δεν μπαίνει κρεμμύδι παραδοσιακά άλλο αν πάρα πολλοί, ακόμα και Ιταλοί, "κλέβουν".
2. Ρε γίγαντα, έβαλες guanciale, έβαλες πεκορίνο όπως πρέπει να μπαίνει σε μια ρωμαϊκη παστοσυνταγή και αντί να πάρεις ένα bucatini να γουστάρεις, πήρες πένες;
Λεπτομέρεια είναι όμως κι η πάστα.
Προχωράς άχαστος, καλπάζεις, είσαι σταθερά Α' Εθνική (εκεί που ΔΕΝ ήταν η ομάδα του Μαντζαφού από το 2013 έως το 2015).
Βρε Μύρωνα αν δεν τρώμε χοιρινό τι κάνουμε;;
Βάλτε το κρέας που σας αρέσει 😎
Θέλω να βάλω μέσα.... Κατι
Μυρωνα ηρέμησε 😅😅😅
Τι, όχι με bucatini;;; Μίλησες σαν γνήσιο τέκνο του Amatrice….
Και για μένα ίσως η αγαπημένη μου, μαζί με aglio olio.
Άντε κ με pasta fresca!
Είμαι 9 χρωνων και βλέπω αυτό το βίντεο
Ολο αυτο το λευκο είναι λίπος;😂