Gochujang jjigae, spicy soup made from Korean pepper paste. How to make gochujang paste soup?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Hello! Denis Kim is with you, and you are on the FoodKor channel! I often hear from you the question, what to do with Korean soybean paste? And to answer it, today I'm going to show you how to make Korean spicy gochujang tige soup. The Gochujang Spicy Soy Pepper Paste Soup recipe is very simple and can be made with either pork or beef. Korean food is delicious and rich, perfect for cold weather, be sure to try it!
Channel "Healthy Mishan" / @udimivkusnee
Subscribe!
Vk foodkor
Telegram t.me/foodkorchannel
Yandex Zen zen.yandex.ru/foodkor
Ingredients:
Pork / Beef - 300 g.
Onion - 1 pc.
Potatoes - 200 g.
Zucchini - 200 g.
Shiitake - 100 g.
Garlic - 3-4 teeth.
Green onion - 80 g.
Hot pepper - 1-2 pcs.
Tofu - 200 g.
Kochudian - 2 tablespoons
Soy sauce - 1 tbsp.
Fish sauce - 1 tbsp
Sugar - 1 tsp
Dashida - 1/2 tbsp.
Kochukaru pepper - 1/2 tbsp
Timecodes:
00:00 Introduction.
00:34 What are we cooking today?
01:34 Useful Integration.
02:06 List of products.
02:23 Cut vegetables and meat.
04:27 Preparing the sauce.
05:05 Cooking soup.
07:01 How to serve?
07:35 What to replace with what?
08:05 How to properly cut beef?
08:46 Cooking soup.
10:02 Soup is ready!
10:39 Important advice.
11:19 Important information.
12:01 End.
Денис спасибо большое за рекомендацию, друзья будем рады видеть вас у себя на канале, ну а 500му подписчику небольшой подарочек🥳
что делать с кочудяном? блин, я теперь её везде кладу вместо томатной, вкуснее выходит))))) за видосы лайк не глядя!!!
На любителя, островато и все блюда в один вкус=)), я миксую корейские пасты и соусы и каждый раз, новый вкус
А я не знал,до сего дня,что есть канал готовки от The Starkillers.Сижу,залипаю,смотрю рецепт крабового Том Ям Рамен)Музыку вашу слушаю давно,теперь буду и рецепты пробовать.Кстати,о канале узнал от Ильи,Распаковка Двапаковка.
Очень интересно! Ждём продолжения!
Да, да, накупил этих паст, теперь стоят, давай рецепты!)))
Денис , добрый вечер! Спасибо за ваши рецепты ! Удачи и процветания вашему каналу!!!! 😊
Супер рецептик, ваще не с чего лишний вес нагулять.. диетическая еда. Прелесть..
Как всегда всё вкусно , красиво!!!
Спасибо за видео!) Очень круто!
Шикарно, шеф. Три в одном.
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт
Привет) Наверно, тебе стоит открыть свой интернет магазин, со всеми штуками из Кореи), а то не все ингредиенты можно найдти в магазине)
на вайлдберрис и озоне продаются всякие подобные штучки :)
Спасибо за рецепт.Вкусный суп получился!
Выглядит очень аппетитно и вкусно!
Очень зачётные супчики! Спасибо Денис! И конечно про пасты и их применение это очень интересная тема...ждём рецепты! Пробовала почти всё что вы показали..это пушка!👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰❤🇷🇺
Денис! Вы супер! Очень нравятся ваши видео! Я прожила в Корее 17 лет… все это очень люблю
Денис, даёшь больше рецепта с пастами.
Очень интересно!
Спасибо большое,смотрела видео,как варить рис,сварила и очень довольна,теперь Варю только так.
спасибо за рецепт,блюда по вашем рецептам невероятно вкyсные,конечно очень интересно про дрyгие пасты,ждем,и радyет что всегда говорите сем можно заменить,я лично все выписываю с инета y нас в магазинах корейских таких штyчек к сожалению нет
Хах, вооот, два рецепта в одном видео😁 и оказывается я его уже готовил, обалденный суп😋
Тоже купила по вашему видео. Зеленую пасту. Использую для жарки мясо. Фарша. И мащать на хлеб с чесноком и мясом. Очень вкусно!!
Мой любимый супчик) 👍🏻🥰
Ждем рецепт из соевой пасты из коричневой баночки (как я понимаю без приправ и остроты). Рецепт супер! Очень понравился суп, только у меня получился густоват)
Спасибо за рецепт
супер супчик, очень понравился, спасибо за рецепт
Корейская кухня очень хорошо выводит с похмелья. Рекомендую!
И желудок садит неплохо от острого.
@@user-do9nn8md4c главное не перестараться)
@@The-Purple-Pool Я встречался с кореянками они готовят остро и всё вкусно😋, поэтому ешь до отвала, мало сьесть не получается
Суп с чимчи с совой пастой огонь с бадуна
Супчик супер!!! Очень жду рецепт грибов эноки)
Огонь. Ждем новый рецепт
Вау, нас уже не 500. Прям радуюсь за канал. Отличный канал и это как я говорю, моя большая видеокнига рецептов. Спасибо 😁
Спасибо большое, что всегда радуетесь моим успехам)
Супчик - огонь! Муж рыдал, пока ел, и еще полчаса после. Очень хвалил блюдо за легкость и освежающий эффект. Я во время варки всю дорогу утирала горькие слезы н и вспоминала Деда Мороза. Покушала с удовольствием, но спать не смогла. Всю ночь проработала, что тоже хорошо. Так что спасибо за рецепт, суп просто отличный! Сегодня вместо риса положим лапши...
Больше рецептов с пастами пожалуйста.
Чесночек 😍😍😍 просто любовь ❤️
Где приобрести такой горшочек? Зачетный! Как и рецепты!
Ну с кочудяном то все более-менее понятно. Давай больше рецептов с твэндяном и самдяном! 😁
Вот именно. У нас в маркете только они и стоят😁😅
У меня застоялись в холодильнике, жду рецептики😉
У меня пол пачки осталось жду рецепт
Я сделаль! Офигеть, как вкусно получилось!! Спасибо, ты красавчик!) давай хемуль тукпеги в следующий раз)
Интересны ещё рецепты с кочудян)
Да почему вкусно-то так??? Вроде ничего не делала, не пласталась ну кухне по русской традиции. Что-то кинула, и таааак вкуснооо, бульон такой волшебный. ❤ спасибо, Денис, ты лучший.
спасибо, Денис
Ммм вкусняшка. Вообще корейская кухня супер.
Спасибо большое, Денис. Суп очень понравился. Вкусный. У меня получился прям острый. Жена бульон есть не смогла, ела только гущу и рис, я съел с удовольствием две тарелки. В следующий раз положу поменьше кочукару, в этот раз я добавил столовую ложку с горкой. И вместо стручкового чили, положу болгарский. Вкус у супа получился просто отпад, как в корейском ресторане, я очень доволен. Теперь однозначно буду варить этот и пробовать другие корейские супы. До этого я много лет варил только Фо Бо из других кухонь. Я живу в Москве и у нас много где можно найти ингредиенты для корейской кухни. Но я заказал всё на Яндекс маркете. А следовательно практически любой житель России имеет доступ к корейским ингредиентам, было бы желание готовить. Я закупил всё сразу в больших объёмах, буду теперь готовить каждые выходные что-нибудь корейское. Маркетплейсы выручают конечно, уверен, что и на вб и на озоне тоже всё есть. Даже шиитаке сушеные есть, я офигел какой огромный пакет оказался, 500 гр. Еще раз спасибо, Денис.
Очень интересны рецепты с пастой Самдян! А то стоит толком без дела.)
Поккымпаб самдян, просто нарезать овощи и мокать в пасту. Мммм, объедение.
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Когда снимите видео про вок (лапшу с курицей как на фудкорах), очень жду!
с тунцом очень интересно звучит! и да, с пастой давай еще ролики
Привет! Красиво снимаешь, так держать
so delicious!
Денис спасибо за рецепты , очень красиво и доступно объясняешь , почти слюной подавилась пока смотрела видео , когда приготовлю обязательно поделюсь как получилось , может кто то поделится где купить приправы в Германии ?
Накупил паст, готовлю по твоим видео, скоро все меню дома будет корейским🤣
Да! Интересно!!
Отличный суп)
Денис, спасибо за рецепт, недавно готовил, очень понравился этот суп. Продукты, которые дают остроту положил поменьше, для меня слишком остро, если положить, как в рецепте. Готовится очень быстро и ингридиенты все удалось найти.
Класс
Интересуют. Рецепты с пастами.
Ахаха) прикольное начало
У нас нет ни одной пасты к сожалению, а вообще вы молодец, многие блюда пробовали готовить, супер👍
приготовила точь в точь по вашему рецепту, только добавила чуть меньше перца, получилось просто божественно!!! спасибо вам огромное
Всегда пожалуйста)
Спасибо за рецепт! Как всегда обалденно. А меня всегда мучил вопрос чем отличается гук и тиге? У корейцев что рагу что супы похожи по густоте (ну многие, не все конечно)
Хотелось бы увидеть рецепт супа Кальбитан
Привет, Денис! Подскажи, пожалуйста, где достать эти чудесные горшочки тукпеги?? В Крыму с этим очень напряжённо)) пасты завались, а вот с кухонной утварью тяжко
P.S. Большое спасибо за рецепты! Твой токпокки лучшие
Аааааа, Денис не томи, поделись еще рецептами с пастами, плииииз.
Не особо эти пасты заходят, потому что они очень жирные для меня ) Но это не значит, что я не бегу каждый раз готовить что-то по новому рецепту от Дениса 🥰
Зачётно, но я сначала с кимчи попробую суп, завтра начну кимчи делать
я теперь такая голодная! 🤤
Испробуем
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста а какой тофу использовать (шелковый или обычный)?
Кочудян🔥🔥🔥
Денис. Открывай канал на рутуб. У многих уже ютуб не работает, а твои блюда нравятся всем!
Привет, выложи пожалуйста рецепт супа " чампон "))
быстрее всего ушла зеленая паста) красная и коричневая ещё стоят. ну что ж, не долго им осталось) спасибо за рецептик!
Спасибо,Денис!Так вы классно всё объясняете!👍
2 ч.ночи а хочу кочудян😂❤
Ещё больше кочудяна )
Привет Денис ты обещал рецепт древесных грибов с мясом ))🙏🏻спасибо
Супы оч крутые, но боюсь готовить из-за остроты, но хочется попробовать😬 Вот так и мечусь туда-сюда 😂
Да не бойтесь, один раз приготовите, потом поймёте как под себя степень остроты регулировать) Да и если с рисом есть - то не остро)
На маркетплейсах приправа есть Дащида и Дащида анчоус. Так какую лучше взять?
О_О кааааайф , врятли я откопаю тофу , но это меня не остановит !!!)
Денис, привет! Спасибо за рецепт)) Кочудян уходит самым первым! Т.к. его всегда есть куда девать)))) Лучше скажи... куда девать самдян?)) который в зеленой банке.
Кстати, у тебя вроде не было на канале ещё рецептов корейских десертов) Интересно было бы узнать КАКИЕ ОНИ?) Может.. выпечка.. или фруктовое что-то... в общем что-то сладкое)) было бы чертовски интересно!
Самдян в основном едят с мясом, заворачивая в листья👍
А также им можно заправлять некоторые травяные салаты🙂
@@keifood1 спасибо) попробую. Я самдян ток с пельменями ел)))
@@bartmossbeats 🙂
Здравствуйте хотел спросить вот если нарезал курицы на 1 кг куриного бедра две три столовых ложки уксуса 70% час в холодильнике затем корейским соевым соусом залил и после этого на час в холодильник пойдет как хе на быструю руку ?
Привет, Денис) подскажи пожалуйста, что за нож на этом видео?)
Ещё что нибудь с пастой, можно другой какой нибудь😊
Добрый вечер! Подскажите накири какой фирмы у вас?
А какой тофу лучше использовать? Есть эе вроде разные виды
Даёшь с Твендян!
Денис спасибо за видео!!!! А пелемешки будут???
Манду делать не сложно) Но их же проще купить, продаются кругом как дамплинги)
Кратко о том что я буду кушац завтра! 😁
Супчик получился огонь, друзья оценили! Хотя по яркости вкуса слегка уступит кимчи тиге, на мой взгляд.
Кимчи тиге лучший суп потому что🙂
Как называется этот горшочек? Где купить???
Купила маринад для курицы в корейском магазине, а кочуджян не взяла... на днях пойду обратно!
❤❤❤❤😊
Вместо стручкового перца подойдёт маринованный халапеньо?
Кстати все добавки и ингредиенты можно найти на корфуде. Там у них достаточно большой выбор
Даёшь больше кочудяна богу кочудяна!
"Заменить рыбный соус на устричный" - а дальше по таблице замен - устричный заменяем на соевый, соевый на майонез, майонез на кетчуп, кетчуп на томатный, томатный никто не ест, но его еще не завезли.
💞💞💞
👍
Недавно попробовала только мясо с пастой сделать. На очереди суп +___+
@FoodKor где взять норм посуду для приготовления этого сочного супа? П, с я с деревни ДВ
Закажи на Алиэкспресс) должны доставить)
Давай обзор на тофу, а то в магазинах у нас бывают очень разнообразные, взял как-то один, на вкус было не очень...
Лол, вчера только кочудян закончился ахахха, куплю и приготовлю этот супчик !
Приготовила, получилось невероятно !!!
В заправку кладем 2 ложки пасты и ложку перца качукару, бульон уже получается острый, а потом еще в конце варки 2 стручка острого перца. Не многовато ли ?
🤤🤤🤤
😋😋