【楊桃美食網】義式涼拌章魚沙拉

汆燙食材：
小章魚600公克、洋蔥絲半顆、百里香少許、白酒2大匙
材料：
洋蔥絲半顆、紅甜椒1/3粒、百里香少許、九層塔適量、辣椒片1根、蒜片3粒、紅蘿蔔片20公克
調味料
白胡椒粉1/8小匙、鹽適量、白醋2大匙、橄欖油6大匙
作法：
1.燒一鍋滾水，加入汆燙食材，燙至小章魚捲起約1分鐘，撈起泡入冰水備用。
2.取小碗，加入所有調味料與所有材料一起拌勻，再將作法1的小章魚瀝乾冰水後放入，拌勻即可盛盤。
小秘訣：
拌好的小章魚沙拉，建議可冰鎮一晚，食用前再將百里香與九層塔挑起，風味更佳。

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太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍