최고로 촉촉한 시트에 초코가 주르륵~ 멜팅 초콜릿 케이크 만들기 : Melting Chocolate Cake (Very Moist & Fluffy) | Cooking tree
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- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- 아주아주 촉촉한 케이크 시트에 초콜릿을 부어 먹는 케이크를 만들었어요~
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아주아주 촉촉한 케이크 시트에 초콜릿을 부어 먹는 케이크를 만들었어요~
초코 시트, 초코 크림, 초콜릿까지 모두 초코로 범벅되어 있는 케이크에요~ㅎㅎㅎ
먹기 직전 무스띠를 제거하면 주르륵 흐르는 초콜릿 폭포가 멋지게 흘러내리는데 이 재미가 정말 짜릿한 것 같아요.
무엇보다 시트가 정말 정말 촉촉해서 아기 다루듯 조심조심 작업했어요~^^
초콜릿이 너무 식지 않도록 해야 주르륵 흐르니 초콜릿의 온도 조절이 중요한 것 같아요.
시트 반죽도 한 볼에 넣고 섞기만 하면 돼서 정말 간단하고 크림도 어렵지 않게 만들 수 있어 간단하면서도 임팩트 있는 케이크랍니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm
▶재료
중력분 90g
코코아파우더 30g
베이킹파우더 3g
베이킹소다 3g
설탕 125g
소금 1g
달걀 40g
우유 70g
식물성 오일 70g
바닐라익스트랙 5g
뜨거운 물 (약 70~80℃) 70g
다크 커버춰 초콜릿(57.9%) 60g
생크림 50g
무염버터 25g
다크 커버춰 초콜릿(57.9%) 100g
생크림 150g
▶레시피
1. 볼에 밀가루, 코코아파우더, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 채쳐서 넣고 설탕과 소금을 넣은 뒤 골고루 섞는다.
2. 달걀, 우유, 식물성 오일을 넣고 손거품기로 뭉침이 없도록 섞는다.
3. 바닐라익스트렉과 뜨거운 물(70~80도)을 넣고 잘 섞은 뒤 두 개의 팬에 나누어 팬닝한다.
4. 160도 오븐에서 25분 정도(180도에서 예열) 굽고 뒤집어서 꺼낸 뒤 식힌다.
5. 다크 초콜릿(57.9%)에 생크림을 붓고 전자레인지로 30초 정도 가열한 뒤 녹이고 차가운 버터를 넣고 잘 섞는다.
6. 냉장실에 10분 정도 두어 찐득해지면 휘핑기로 휘핑해 크림을 만든다.
7. 케이크 시트 위에 크림을 모두 바르고 나머지 시트를 올린 뒤 무스띠를 두른다.
8. 다크 초콜릿(57.9%)에 생크림을 붓고 전자레인지로 30~40초 정도 가열한 뒤 잘 섞고 30도 정도의 온도일 때 케이크 위에 붓는다.
9. 잘게 슬라이스한 초콜릿을 뿌리고 무스띠를 위로 들어 올려 가나슈를 흘린다.
▶Ingredients
90g All-purpose flour
30g Cocoa powder
3g Baking powder
3g Baking soda
125g Sugar
1g Salt
40g Egg
70g Milk
70g Vegetable oil
5g Vanilla extract
70g Hot water (about 70~80℃)
60g Dark couverture chocolate (57.9%)
50g Heavy cream
25g Unsalted butter
100g Dark couverture chocolate (57.9%)
150g Heavy cream
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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I am South Korean and female~
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/ channel
#초콜릿케이크 #초코케이크 #Chocolatecake
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とろけるチョコレートケーキ, Gâteau au chocolat, Pastel de chocolate, Schokolade Kuchen, Bolo de chocolate, Cake di cioccolato, Bánh sô - cô - la, เค้กช็อคโกแลต
5:11 I always love watching people do the frosting layer like that! It looks so pretty and elegant 💜💜💜
You can never go wrong with chocolate!! 😍 What a decadent looking masterpiece. I would love to eat the whole thing! Great job 💜
Great recipe😍😍😍
i usually dont like chocolate cake as the ones i had were always dry and hard as a rock, but this looks moist and soft. im not a talented baker like you but ill give it a try. thank you very much for another lovely recipe🥰
정말 맛있어 보여요♡ 간단한 레시피도, 이렇게 고급진 레시피도 좋아요^^:)
Exceptional quality. I really hope I can replicate this quality one day. Also, amazing ASMR sounds.
So delicious looking :0 I wanna try it so bad! watching these always makes me happy and relaxed
초코 흘러내리는데 저도 모르게 우와아아아아아아 했어요 ㅎㅎㅎ☺️ 맛있겠다 츄릅
초코는 언제나 옳다ㅎ
쿠킹트리 선생님, 초코는 항상 옳습니다
that last part was so satisfying.. chocolate ooze everywhere! 🍫🍫❤️❤️
Just made it and the cake was AMAZING, your recipes are always great !
Wow... Rich of chocolate.. I'm lovin it.. Soo chocolate soo delicious.. Thanks for the recipe.. ❤
Hey! your recipes are just super!!!!💙I have watched almost all of your videos💛
This recipe was just so satisfying to watch *o*. Idk I want to eat the screen whenever I watch a video of yours ;u;
넘 좋아했다~ 냠냠 😋
my first baking by cooking tree recipe and I think this one will go to my cooking book
So moist and decadent 😍
Beautiful! So much love went into that cake and it looks so moist and fluffy.
Looks so good ❤️😋
melting chocolate cake is so yummy 😍😍 like a larva cake😍😍
Amo tus recetas saludos de Chile
시트만 먹어두 맛있겠어요.. 촉촉..
Look nyumy , i loved chocolate cake
다크커버춰를 카카오함량이 높은 것을 쓰면 더 맛있겠어요 🤣🤎🍰🍫
초콜릿은 취향에 맞게 조절해주셔도 좋을 것 같아요~
i love this😊😊
내 힐링 포인트 ♡
Que rico 😋
Una pregunta en vez de agua caliente se le puede agregar café caliente se dice que realza el sabor del chocolate???
I just made it today and WOW🤩 Thank you 🙏🏽 for sharing
Wow yummy
Beautiful and amazing 😍👍 Thank you for sharing ✨🙏
Woooww...ohh my heart ❤❤❤i love this cake ..chocolate 😍😍😍👌👌👌👌👏👏👏👍👍👍
Замечательный рецепт 👍
Спасибо 🙏
Amo esta receta ... Casi no la encuentro 🤣 me alcance a asustar jejejeje
so pretty
헉.. 초코 넘 맛있겠다.. 츄릅 이건 진짜 해봐야지
So delicious looking!! Es famoso cake tsunami
I love this cakes and it looks soo yummy ur vids are very calming and clean! I was just wondering can I use whipping cream instead of heavy cream?
It is midnight, and I want my chocolate cake!!! ^^^
it's super delicious
I can’t find heavy cream in my area , Is there any recipe for whipping cream?
Divine!🤩
Very good video!
hello, can i replace the hot water for more milk instead? thank you! looks soo good
포켓몬 고오스 빵을 생각나게 하네요~~^^ 만들려고 보니 바닐라익스트랙이 없는데요 안 넣으면 ㅠㅠ 맛이 없겠쥬~~~
생략가능한 재료이지만 넣었을때 풍미와 맛이 더 좋아서 넣고 만드시는 걸 추천해드리고 싶어요~^^
Yummy
Se ve demasiado rica!! 💕
hello, I have a question... why bake it in 2 tins, can we just bake in 1 tin and slice the baked cake in half afterwards? thanks for answering my question 😅😊
maybe so it cooks faster and more evenly? i dunno haha
@@Username-qq8tp oh ok 😅 makes sense 😄
The cake sheet is very moist and difficult to cut.
You have to bake it in two pieces so that the sheets don't break~
@@Cooking_tree thank you for your answer!
Love it
رائع
first time baking holding strictly to the recipe
띠는 몇 cm로 사용해야하나요 .. 어디서 살 수 있나요 ㅠ
Hello Id like to ask for help its from your other recipe i had a hard time making caramel for the flan how do you know if the caramels ready?
대에박~~!!!너무 촉촉해 보여요 ㅜ ㅜ 예전 초코머핀도 정말 맛있었는데요^^ 이것도 컵케이크로 하면 잘 나올까요~? 180도에 17분 정도 구우면 될까요..?^^
머핀 틀에 작게 구워도 괜찮을 것 같아요~
오븐 사양에 따라 굽는 시간과 온도 차이가 있어 케이크 상태를 보시며 조절해주시면 좋을 것 같아요~
크기가 작아지면 굽는 시간도 조금 줄 것 같아요~
@@Cooking_tree 오늘 머핀틀에 만들었는데 엄청 촉촉하고 많이 안 달더라구요^^;; 크림이랑 꼭 같이 먹어야해요~! 시간은 거의 24분정도 걸렸어요 근데 제꺼는 많이 부풀지 않아서 식감이 조금 떡진것 처럼 나왔어요 ㅜ ㅜ 원래 그런건지는 모르겠지만 식감이.. 조금 아쉬웠어요 ㅜ ㅜ 그리고 간단한재료라서 만들기는 쉬웠지만 시트만 먹었을때는 확실히 풍미는 조금 떨어지는거 같아요 😂
넘 촉촉해보여요
그런데 왜 시트 두개의 팬에 나누어 굽나요? 틀이 하나라서^^ㅠ 혹 하나에 높게 굽고 잘라 쓰면 어려울까요???
Seguro haré esta receta
nice
Please tell about size 8 inch single pan recipe
식물성 오일 말고 다른 대체품 없나요?ㅜ
5:25 😍😍😍
Se ve delicioso!
Una pregunta dónde puedo conseguir o comprar los recipientes de vidrio que usa para la mezcla . O si usted los vende?
Um is there a way to switch the measurements to the us metric system? Thanks
맨위에 초코는 오래 보관시 굳겟죠,,? 주르륵 효과는 만들고 몇시간정도 까지 괜찮을까욤
박력분 사용해도 될까요?:)
박력분으로도 구울 수 있지만 식감이 조금 다르게 나올 수 있을 것 같아요~
❤️😋
😋😋😋😋
혹시 식물성 오일 대신 버터를 써도 될까요?
버터로도 만들 수 있지만 촉촉한 시트를 구울 땐 오일을 많이 사용하는 것 같아요~
anyone else watching this while fasting 🙂
I thought you guys could eat after sunset?
@@AngelusBrady we can, but i like watching food videos while fasting to pass the time 😂
@@mintybk01 Hahaha! Makes sense. I would think making cakes for Ramadan would be perfect because of how long it takes to make cakes. You wouldn't be able to eat it until after sunset anyway.
식물성 오일은 어떤 제품 사용하셧나용??
저는 포도씨유 사용했어요~
Hi 👋,
Does the recipes have copyright ?
ㅠㅠㅠㅠ 저도 만들어 봤는데.. 빵이 너무 부드러워서ㅜ인지 조심히 뗐는데도 종이호일에 다 붇어서 모양이 다 망가졌어요.. 뭐때문에 그랬을까요..?ㅠㅠ
시트가 많이 촉촉한 편이라 일반 시트보다는 조금 붙어 떨어질 수는 있는데 잘 구워지면 많이 붙지는 않더라구요~
오븐 사양에 따라 굽는 온도와 시간 차이가 있는데 케이크가 완전히 다 익지 않아서 그럴 수 있을 것 같아요ㅠㅠ 굽는 시간을 조금 늘려 속까지 완전히 익혀주시면 좋을 것 같아요~
@@Cooking_tree네!! 다시 시도해 볼 께요~ 답장주셔서 감사합니다~!!
항상 영상 열심히 보고 있어요 올라올때마다 챙겨보고 뭔 만들고 싶을때마다 쿠킹트리님 영상 보면서 만드는데 항상 너무 맛있어서 살이 너무 많이 쪘어요 ㅠㅠㅋㅋㅋ 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사해요~❤️
😋 Delicioso .
혹시 케이크 틀에 다 부어서 자르면 안되나요?
시트가 많이 촉촉해서 자르면서 부서질 수 있어요~
그 뭐지 영상 이미지 그 뭐지 그거 보고 썸네일보고 초코파이인줄 알았어요
촤르르😍 포켓몬 초코빵 찾지말고 만들어먹촤~~
chocolate
😱🤤😍😇
Eso es una delicia
IM AN AMERICAN, WTF IS 40G OF EGGS!!!??? HOW MANY EGGS IS THAT!!!????? Update: I made it!! And I made it in time for Mother’s Day before my mom came home from church! :)
How did you convert it to US measurements? I can’t figure out how to do it
@@veronikam.4453 40g of eggs is one medium sized egg as one large egg is 50g
@@jelly6077 thank you so much!!
@@veronikam.4453 of course!!! :) if you need any other measurements be sure to Google the ingredient, THEN converted into cups bc 150g of water ≠ 150g of flour when converted to cups
A recipe like this should be forbiden for being so delicious 🙅♀️
Хлебный мякиш
อุ้ยเมนูขนมเค้กช็อกโกแลตที่เป็นสีช็อกโกแลตคาในหนึ่งชิ้นอันนี้ช่างมีหน้าตาหน้ากินมากมากเลยน่ะค่ะ/พี่ปรียานุชสงแสง
베이킹 소다 생략해도되나요? 베이킹파우더만 넣는건 안되나욘?
생략해도 구울 수는 있지만 베이킹 소다를 넣으면 모양이 더 안정적으로 부푸는 것 같아요~
only 90g of flour???? wut
will never doubt again it turned out great
오ㅏ 이건 못 ㅊ ㅏㅁ ㅏ