RAPID și FOARTE GUSTOS - Șalău înăbușit, cu roșii, usturoi și vin - S02E17

O rețetă foarte simplă dar incredibil de gustoasă. Soția înghițea în sec cand se uita cum editam clipul acesta:)). Este practic rețeta de "paste cu pește" postată mai demult doar că fără paste și capere dar cu mai mult pește. Șalăul, fiind un pește slab, nu prea are gust de felul lui, așă că l-am suplinit cu file de anșoa și supă de pește rămasă de la o saramură făcuta recent.
Ingrediente (pentru 2 persoane):
- un șalău măricel;
- 250g roșii cherry;
- o capățână de usturoi;
- 3 file de anșoa;
- jumatate de pahar de vin;
- supă de pește sau apă;
- ulei de măsline;
- leuștean sau pătrunje;
- sare și piper;
Poftă bună!
______________________________
A very simple but incredibly tasty recipe. The wife was drooling when she was watching how I was editing this clip:)). It's basically the "pasta with fish" recipe posted earlier, only without pasta and capers but with more fish. The zander, being a lean fish, doesn't really taste like much, so I supplemented it with anchovy fillets and fish soup left over from a recent brine.
Ingredients (for 2 people):
- a large zander;
- 250g cherry tomatoes;
- a head of garlic;
- 3 anchovy fillets;
- half a glass of wine;
- fish soup or water;
- olive oil;
- lovage or parsley;
- salt and pepper;
Good appetite!

[@NastasiaTichieru-gy4ht]

❤❤❤