ประวัติความเป็นมาของ ซีอิ๊ว ในจีน และมีกี่ประเภท | ความรู้เกี่ยวกับอาหารจีน EP.4
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ค. 2024
- เครื่องปรุงที่ใครๆ ก็รู้จักอย่าง ซีอิ๊ว รสชาติแห่งกาลเวลา จะมีความเป็นมาอย่างไร ตามเจียวมาฟังในคลิปนี้ได้เลยค่ะ
----------------------------------------------------------------
สวัสดีค่ะ ชื่อ เจ้าชุนเจียว นะคะ
เป็นคนจีน มีแฟนเป็นคนไทยค่ะ ช่องนี้ทำขึ้นมาเพื่อ เล่าเรื่องเกี่ยวกับจีน และเรื่องที่ให้กำลังใจ แรงบันดาลใจ รวมทั้ง เล่าเรื่องที่เกี่ยวกับความรัก และ ความสัมพันธ์ค่ะ
พูดไทยอาจไม่ค่อยชัด บางคำ บางประโยค อาจใช้ผิด ก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ ด้วยค่ะ ถ้าชอบก็อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ กดลิงก์นี้ติดตามได้เลยค่ะ 👉 / @jiaonaka
==
❤️ดูคลิปของเจียวทั้งหมด จากเพลย์ลิสต์ที่คุณชอบ ตามด้านล่างนี้เลยค่ะ❤️
🍎ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมจีน คลิก 👉 • ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธร...
🍎ประวัติศาสตร์ 56 ชนเผ่าในจีน คลิก 👉 • ประวัติศาสตร์ 56 ชนเผ่...
🍎ประวัติศาสตร์จีน คลิก 👉 • ประวัติศาสตร์จีน
🍎ธุรกิจ การเงิน การลงทุน ในจีน คลิก 👉 • ธุรกิจ การเงิน การลงทุ...
🍎บุกตลาดจีนและส่งออกจีน คลิก 👉 • บุกตลาดจีนและส่งออกจีน
🍎ตอบคำถามเรื่องจีน คลิก 👉 • ตอบคำถามเรื่องจีน
🍎วิธีเรียนภาษาจีน คลิก 👉 • วิธีเรียนภาษาจีน
🍎เรื่องเล่าเกี่ยวกับความรัก ความสัมพันธ์ คลิก 👉 • เรื่องเล่า เกี่ยวกับคว...
🍎เรื่องเล่า สร้างกำลังใจและแรงบันดาลใจ คลิก 👉 • เรื่องเล่า สร้างกำลังใ...
✏️คำศัพท์ภาษาจีนในคลิปนี้
开门七件事 (ไคเหมินชีเจี้ยนซื่อ) = เปิดประตูตอนเช้ามี 7 เรื่องที่ต้องทำ
柴米油盐酱醋茶 (ไฉ หมี่ โหยว เหยียน เจี้ยง ซู่ ฉา)
柴 (ไฉ) = ฟืน
米 (หมี่) = ข้าวสาร
油 (โหยว) = น้ำมัน
盐 (เหยียน) = เกลือ
酱 (เจี้ยง) = ซีอิ๊ว
酱油 (เจี้ยงโหยว) = ซีอิ๊ว
醋 (ซู่) = น้ำส้มสายชู
茶 (ฉา) = ชา
醓 (ถ่าน) = ซอสทำจากเนื้อสัตว์
清酱 (ชิงเจี้ยง) = ซอสใส (ต้นแบบซีอิ๊วในปัจจุบัน)
生抽 (เซิงโชว) = ซีอิ๊ว สูตรธรรมดา
老抽 (เหล่าโชว) = ซีอิ๊ว สูตรเข้มข้น
海鲜酱油 (ไห่เซียนเจี้ยงโหยว) = ซีอิ๊ว สูตรอาหารทะเล
==
#เจ้าชุนเจียว #赵春娇 #zhaochunjiao #กำเนิดซีอิ๊ว #ซีอิ๊ว #ประวัติ #เรื่องเล่าจีน
คลิปวิดีโอนี้เกี่ยวกับ | ประวัติความเป็นมาของ ซีอิ๊ว ในจีน และมีกี่ประเภท
LINK : • ประวัติความเป็นมาของ ซ...
LINK : • ประวัติความเป็นมาของ ซ...
》Timestamps ⏱️
00:00 Intro
00:23 ประเทศไหนผลิตซีอิ๊วเป็นประเทศแรกของโลก ?
00:45 7 สิ่ง ที่คนจีนนิยมใช้ในช่วงเช้าคือ ?
02:20 ความเป็นมาของซีอิ๊ว ในจีน
05:22 ซีอิ๊ว ในภาษาจีนเรียกว่า ?
08:23 ซีอิ๊วมีกี่ประเภท ?
เมืองไทย-เครื่องปรุงจีน เต็มไปหมด!!! : ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, ชิกโฉ่, ฯลฯ
😊
อาหารจีน ก็เต็มไปหมด 😂
เอาเรื่องกระทะบ้างครับ
ก่อนจะเป็นซีอิ๊ว อาจจะเป็นบีอิ๊วมาก่อน นะครับ
😊
อยากฟังประวัติที่นานกิง เรื่องสงคราม สังหารหมู่ อยากฟังในมุมมองของคนจีนจริงๆ
เรื่องนี้เป็นเรื่องละเอียดอ่อน คงทำยากค่ะ
ในไทยรู้จักซีอิ๊วขาว-ซีอิ๋วดำ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
🙏
ขอบคุณมากครับคุณเจี๊ยบ สำหรับเคล็ดลับสูตรการผลิต ไม่เจอคุณเจียวตั้งนานคิดถึงนะครับ
มีคลิปทุกวันอังคารค่ะ
น่ารักจังเลยครับ ได้รู้จักคนจีนมากขึ้น
海鲜酱油
酱油
❤
ขอบคุณที่นำความรู้มาให้❤❤❤
❤️
清酱
เยี่ยมเลย
🙏
ขอบคุณค่ะ
🙏
ขอบคุณครับ
🙏
มาชมครับ👍👍👍
👍
ลึกล้ำมากครับ ขอดูซ้ำครับคุณเจียว
แต่ 7 ข้อแรกของคนจีนเหมือนที่ปะป๊าผมสอนผมเป๊ะเลยครับ
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
🙏😊
เห็นแล้วสุขใจ🎉
🎉
ขอบคุณสำหรับสาระนะคะคุณเจียว 😊
😊🙏
ติดตามตลอดครับ
ขอบคุณค่ะ
อยากรู้เรื่องการผลิตเกลือ แบบต่างๆของจีน เช่น บ่อเกลือจากภูเขา นาเกลือทะเล ค่ะ
กัมเสี่่ย 😊 🙏🏻
🙏
สวัสดีครับ❤
สวัสดีค่ะ
ที่คิดว่าแปลกคือซีอิ๊วดำเปรี้ยว(ไม่ใช่..จิกโฉ่) ที่บ้านเอามาต้มกับมะละกอดิบและขาหมู ส่วนใหญ่ทำให้คนคลอดลูกกิน
😊
老抽
เหมือนน้ำปลาไทย มีกันทุกบ้าน
😊
น้ำปลามาจากจีน
สวัสดีครับคุณเจียวและครอบครัว3สาวน้อยทุกคนครับ❤❤❤❤🎉🎉🎉 🎉❤
สวัสดีค่ะ
ผมชอบวัฒนธรรมจีนโบราณมากที่สุดแล้ว
😊
คนไทยก็ได้วิธีทำจากจีนนี่ละอร่อยค่ะปัจจุบันพัฒนาจนมีหลายแบบขึ้นต่อยอดมา😊
😊
生抽
คุณเจียว มีเชื้อสายราชวงศ์ซ่ง 宋朝
ไหมครับ เห็นแซ่ 趙
ไม่แน่ใจค่ะ ผ่านมานานแล้วค่ะ 😊
ประเทศ จีน มีทำน้ำปลา มั้ยครับ
มีครับ แถวกวางตุ้ง-แต้จิ๋วนี่แหละครับ
เพิ่งจะกลับมาจากเที่ยวยูนานมา เข้าห้องน้ำลำบากมาก ไม่มีสายฉีดชำระเหมือนที่ไทย โดยทั่วไปเมืองจีนเวลาเข้าส้วมกัน ทำความสะอาดกันอย่างไรครับ
จะมีที่ที่มีสายชำระค่ะ แต่ถ้าไม่มีจะใช้ทิชชู่ค่ะ
มันเหมือนกับน้ำปลาในประเทศไทย
😊
แล้วซีอิ๋ว เป็นภาษาจีนไหมครับ ?
เป็นภาษาจีน “แต้จิ๋ว” ค่ะ
ผมเห็นว่า ฝรั่ง ตาน้ำข้าว ขยายเผ่าพันธุ์ ไปทั่วโลก ทำไมคนจีนจะขยายเผ่าพันธุ์ มาไทย, อาเซียนหรือ ทั่วโลก ไม่ได้. ชนชาติจีนต้องทำแบบฝรั่งได้สิ น้อ..ซ้อเจียว 😊😮😂😊😊
😊
นี่เป็นประเด็นทางประวัติศาสตร์ที่ซับซ้อนมากและนักประวัติศาสตร์ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมาย ในต่างประเทศยังมีชาวจีนอยู่ค่อนข้างมาก แต่จีนได้เสื่อมถอยลงในยุคปัจจุบันและไม่สามารถควบคุมได้
เต้าหู้
เต้าฮวย
เต้าถึง
เต้าส่วน
้ต้าเจี้ยว
ที่จีนมีซีอิ้วดำหวานแบบที่ไทยไหมคะ
มีค่ะ ซีอิ๊วมีหลายสิบ ชนิดค่ะ
油
酱
醋 Cù
茶
盐
米
开门七件事
柴