ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
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ヒカさんの動画は、まるで食材に魔法をかけているような、お料理のマジックショーのを見ている観客になったかのような、美しい手際と手捌きにいつも快感と高揚感を感じています✨✨見終わった後、幸福感と満足感でいっぱいになります❤数あるお料理動画の中で、ダントツ1番に好きです🫶🏻🫶🏻🫶🏻
なんと、食い意地Vlogに素敵すぎるコメントありがとうございます💕 他の、きっとすごい機材で撮影されていらっしゃるであろうお料理チャンネルを拝見しては😮💨っとなる毎日なので、ほんとに嬉しく、勇気を頂きました。🍁🎃🍇
今のヒカさんのままで最高です！😊👍✨✨
器にもヒカさんのセンスの良さを感じます。お料理がより美味しそうで映えますね。ご実家の菜園も手をかけて育てられてるのかほんとに素敵です。
嬉しいコメントありがとうございます。菜園はやっと涼しくなって今は気持ちよく労働できる貴重な時期です。今は採れる野菜が少なく。来春に向けて準備が主な仕事です☺️
本当に器がいつも素敵です！いつか調理道具や器特集なんかも見てみたいです❤
道具も器も、もうかなり長いこと新しいものを買っておらず、古いものばっかり。でもお言葉に甘えて小規模にちょこっと企画させて頂こうかと思っております☺️
もう…ご飯の時にお邪魔したいです…😂😂😂笑
お茶碗とお箸をご持参くださいませ☺️
クタクタになっていた時にヒカさんの動画に出会い人に振り回されず自分のために生活しようと思えるようになりました。私も自分のために美味しいもの作って大事にしてくれる人（親）を大事にしていきたいと思います。封印していた揚げ物も作ってみます。ヒカさんの揚げ鍋はどちらのものですか？14センチくらいですか？カワイイですね！
「自分のために美味しいもの作って大事にしてくれる人（親）を大事に」ほんとにそう思います。そうしましょう☺️それにしても・・揚げ物の封印を続けていらしたなんて、心から尊敬します。一方、揚げ物食べまくりの私のお鍋はなんと12cmです！残念ながらもう終売品なのですが。油が節約できて優秀なんですが、ちょっとしたエビフライは突っかかって入りません💦
唐揚げ、いいですよね。ヒカさんの動画を見れば見るほど、レシピ、食器、台所道具に惹かれます。いつか、食器や台所用品のご紹介して頂ければ嬉しいです！これからも色々なレシピ、参考にさせて頂きます。
おはようございます☺️台所の道具も器も古いものばかり、もうずっと新調していないのに、嬉しいコメントありがとうございます。勇気を出して、近い将来ちょこっと企画させてもらえれば。。とドキドキ考えております。
私もその企画をお待ちしています
あると便利な常備菜も、ヒカさんの丁寧な作り方で格段に美味しさがアップされるように感じます。テーブルに並べられた器もセンス良く、食事の時間が楽しくなりますね。先日お尋ねいたしましたお品物、無事に購入出来まして質感が心地よく早速愛用しております。お道具類など、動画の中でご紹介頂けますと嬉しいです。😊
こんにちは☺️素敵なお買い物になったようで何よりです♪ ありふれた料理ばかり作っておりますのに、嬉しいお言葉ありがとうございます。殿堂入りの常備菜レシピ、残りの人生でもう10品くらい習得したいところです☺️
毎回素敵な動画を届けてくださりありがとうございます。色々ある毎日ですが、ヒカさんの動画で癒されています。応援しています！
おはようございます☺️ ほんと、色々ありますよね。。 私の方こそ素敵なコメントにいつも元気をいただいています。応援の言葉、とても嬉しいです！ありがとうございます🍁🎃
初めまして！毎回素敵な動画をありがとうございます！こんな友達が身近にいたら…毎日通う(迷惑)とっても美味しそうなのに、夜見ても飯テロだーってならずに心を満たしてくれる飯動画。美味しそうだなと温かい気持ちで眠りにつけます。いや、食べたいんですけどね。食欲より癒し効果が勝ってます！笑
はじめまして、コメントありがとうございます！心を満たす飯動画・・なんと嬉しいお言葉😭 朝から幸せです。私は眠れない時（滅多にないのですが）、静かな畑作業動画をよく観るんです。種蒔いたり、耕したり。ほんわかして、いつの間にか眠たくなります☺️
初めまして。少し前にヒカさんの動画と出会いました。自分のために丁寧に料理を作り、食べることの大切さを教えて頂いたような気がします🙏私もキッチンを綺麗に掃除して、ゆっくり料理をしたくなりました。過去動画も巡らせて頂きながら、また寄らせて頂きますね😊
はじめまして、おいでいただき嬉しいです☺️食べることばっかりのVlogに素敵なコメントをいただき光栄です。こんな感じですが、ぜひまたお喋りしにコメント欄にお寄りください。ありがとうございました 🍁🎃
お料理完璧ですお皿も素敵すぎます❤❤❤
恐縮です💦 食い意地全開でお恥ずかしいです😚
バランスが良く、しかも美味しそうで器も素敵過ぎる‼️毎日、こんな3食をいただきたいと心底思わされます😅
食べることばっかりの50代でございます💦バランスってなかなか難しいですよね〜。常備菜をうまく活用して楽して整えられると良いなぁ、と思っております☺️
とても丁寧な生活、インテリア、器、ご飯‥素晴らしい。五目豆は色々なレシピで作りましたが、ヒカさんのが一番理想的な美味しいレシピでした。ありがとうございます。
五目豆を作っていただけたとのこと、嬉しいです、ありがとうございます☺️ 私はやや濃い味好きな傾向にあるので、少し心配していました。ほっとしました💕
おはようございます♪動画を拝見しながら、冬瓜は鶏そぼろの餡も好きだけど、海老の餡が上品で好きだなぁと見進めてたら海老餡が完成してました。林檎とレーズンのサラダ。レーズンが大好きでレーズンパンばかり買ってしまいます。以前、ウイスキーバーで美味しい枝付きのレーズンに出会い感動しました。高校生の頃、レーズンを数種類ラム酒につけて、胡桃とパウンドケーキを焼くのが大好きでした。
こんにちは☺️ 鶏そぼろあんも良いですね！ そして胡桃＆ラムレーズンのパウンド・・美味しそう！恐るべし高校生でいらしたのですね。秋のお茶時間にぴったりですね🤤レーズンって常温で長持ちだし、栄養いっぱいだし、本当に優秀ですよね。
いい季節になりましたね〜ヒカさんのお料理も畑仕事もいつも季節感があっていいですね～
ほんと、一番いい季節ですね。今年も短かい秋になりそうなので急いで楽しまないとです☺️菜園での労働もやっと少し楽になりました😚
素敵な動画ありがとうございます。早速お豆さん炊いてみようかと思います。ヒカさんの動画に出会ってから、台所仕事が楽しくなりました。今日は友達からすだちをたくさん頂いたので、冷凍すだちを作りましょう。次回も楽しみにしてます。
とっても嬉しいコメント、ありがとうございます☺️ スダチがたくさん！良いですね💕 うちも今年は花柚子をいつもより早めに採って絞ろうかと思っています。
@@hika_kitchendiary 季節季節のお台所の楽しみがたくさんで、ワクワクします。こんな気持ちにさせていただいて本当に感謝感謝です。私は60代猫ぐらしです。これからも楽しみにしてます。
素敵な時間をお過ごしになって、一緒に共有させて戴いている私にとっても、とても素敵な時間になっています。少しでも見習わなくてはと思います😊
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️ 食べることばっかりで、他はかなりの駄目おばさんなのに恐縮です😓
ヒカさんの動画をいつも楽しみにしています😊🎉ヒカさんのお料理には参考になる事が沢山あります。例えばお出汁の取り方だったり味付けに使う調味料だったり、またご実家で収穫された新鮮な食材で作られるお料理がどれも美味しそうですし、ただでさえ美味しそうなお料理をさらに引き立たせる器選びなどなど😊秀逸以外の言葉がみつかりません‼️出来上がったお料理で金麦が出てくる辺りは家庭料理のレベルを遥かに超えていてなんならならミシュランガイドに載せて欲しいぐらい素晴らしいです❤そして大好きな動画です😊癒されています😊同じ50代🎉マイペースで自分を大切に過ごしていきましょう👍これからも楽しみにしておりますし応援しています❤
嬉しいコメントありがとうございます☺️ 朝から元気をいただきました。マイペースで自分を大切に・・すごくありがたいお言葉です。結構ダラダラしておいて図々しいですが、どなたかにこう言っていただけるのはとても嬉しいものですね😚P様もご自分に優しく、マイペースでお過ごしくださいね。またぜひお喋りにお寄りください。🍁🎃
こんばんは。とても豊かな食卓。毎回楽しみです。昨日、従兄弟から掘りたて生姜もらって佃煮作りました。新米とあわせて箸が止まりません。 菜園仕事良い季節となりましたね。先週種まきした葉物やっと発芽しました。雨が、欲しい今日この頃です。☔
生姜の佃煮、美味しそうです🤤 私も真似して作ってみます！ 秋冬の葉物、種の蒔き忘れがあれこれあり・・今更間に合わないものもあってガックリしております。お豆だけは抜かりなく蒔きました。発芽してくれますように🥹
今日もヒカさんの質の高い食卓に刺激を受ける同世代です。自分に喝です🤛笑食材が豊富で嬉しい季節ですね、では次の動画も楽しみにお待ちしています🍂
いつもコメントありがとうございます☺️喝だなんて、私は食べること以外では超喝が必要な50代なんですから😓 ほんと、秋はお買い物が楽しいですね♪
お料理、とても参考になります。季節のお野菜を使って、億劫がらずに真似して作りたいです✨また、調理器具や食器をどのようなタイミングで、意図で、どこで購入されたのか、ざっくりでいいので、一つ一つ一話ずつ、物語のように、いつか聞かせていただけたら嬉しいです🌾💡ヒカさんの使っていらっしゃる器を見ているだけで、妄想が膨らみます。美しい✨✨
おはようございます☺️私の台所道具や器、もうずっと新しいものを買っておらず、古いものばっかりなんです。なのでご紹介なんて申し訳なくて、、と思っておりましたが、お言葉に甘えてもう少ししたらちょっと企画させて頂こうかな、と思っております。ありがとうございます☺️
日常の食事がこんなにも美しいと気付かされたヒカさんの動画。もし、ヒカさん食堂を作っていただけたら、隣の県でも週一回行きたいです。
朝から嬉しすぎるコメントいただき、一日分の元気をいただきました、ありがとうございます☺️食堂、色々妄想するとすごく楽しいです！
あたしも通います！！(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ
同じくわたしも！
間違えてグッドじゃ無い方を押しちゃいました。ごめんなさい
私も通います！
丁寧な下処理、本当に勉強になり、ありがとうございます😊お父様手作りの、竹支柱も素敵ですね。クリスマスのイルミネーションにも使えそうと勝手に想像してしまいました😃
こんばんは☺️竹支柱、綺麗にして下の輪っかを外して物置に入れておくと２、3年使えます。イルミネーション！素敵なアイディアありがとうございます💕 父がびっくりするでしょう！
温かい食事は体も温まりますよね。トロトロの冬瓜が美味しそうです。揚げ物も無性に食べたくなる時がありますよね。ご両親はまた仲良くご旅行に行かれましたか。良い事ですね。楽しい時間を過ごされている事でしょう。私の友達は足腰が弱くなっていく母親から目が離せないようです。これから寒い冬が来ますね。美味しいものをたくさん食べて頑張りましょうね。
おはようございます☺️こちらは今日素晴らしい秋晴れです。冬瓜、夏にむくみ対策でよく頂きましたが、寒い時期にも良いですね♪両親、また出かけて行きました。時どき母からLINEで父への文句が送られてきますが、まあ楽しんでいるみたいです。うちの母も坐骨神経痛になってしまって、今回の旅は少し心配しています。色々と出てきますね、やはり。
はじめまして。素敵な動画をありがとうございます✨芸術ですね〜✨お料理のモチベーションが上がります✨レパートリーさり気なく作られていますが、とても参考になります😊これからも楽しみです🌸
はじめまして、コメントありがとうございます☺️ありふれたおかずばかりですのに、嬉しいお言葉恐縮です。ひたすら食い意地全開のVlogですが、ぜひまたお喋りに寄ってくださいませ🍁🎃
アートみたい🎉一つ一つ丁寧にこしらえて、本来の日本食なよえな気がします❤
嬉しいコメントありがとうございます☺️歳をとるほどシンプルな家庭の日本料理が好きになります💕
圧力鍋を活用して時間短縮されますね…他種類豊富なレシピも素敵ですね…💖🌺💮冬瓜料理スゴいですね…美味しさ溢れますよね…トロトロがいいわよね…菜園もスタイル素晴らしき空間空気もスゴいですね…パワーエネルギー源溢れています事ね…
大事だけは必ず圧力鍋で煮ています。こういう小鉢があるとちょっと安心できますね☺️
初めまして！私も今夜、冬瓜炊きました。スプーンでタネを掻き出す！見習います。身体に優しい野菜、入院していた時、沢山メニューに書いてありました。丁寧な生活大切ですね！🎉 7:46
おはようございます☺️ 冬瓜って夏のイメージですが、今頃もよく売っていますよね。切らなければ冬までもつそうで、確かに真冬に熱々トロトロを頂いたら美味しそうですね😚
絵本を広げて楽しんだみたいな気持ちになりました。おいしそうで楽しそうでほっといたします。ゴーヤかわいいですね。
おはようございます☺️ 絵本好きとして、嬉しすぎるお言葉に朝から幸せにしていただきました。雀ゴーヤ、野菜としてのゴーヤがちょっと苦手な両親にピッタリです。小さな実は冷凍しておいてもらい、私がスムージーでいただきました😚
面取りなんて、何年もしてない…😂普段から丁寧で、センスのある素敵な食卓。本当に憧れます✨
おはようございます☺️ 面取りって、削った部分が勿体無くて捨てられず、いつもお味噌汁へ。カボチャとか、粉っぽいお味噌汁になってます💦
五目豆、美味しいですよね。私も今日、五目豆煮ようかな。昨日、冬瓜の話を友人としていたところです。トロトロになるまで煮ると、体も温まりますね。
おはようございます☺️五目豆、地味だけど食べ出すとずっとお箸が止まらないです。冬瓜、夏にむくみ対策でいただくのもいいですが、これから熱々料理でいただくのも温まりますね。
こんばんは🌟ヒカさん、お店をしてみてはいかがでしょう😆それぐらい、美しく、美味しそうなお料理ばかりです✨
嬉しいコメントに、朝からポッポしております☺️ ありがとうございます。これから菜園でブルドーザーの如く働けそうです！
昨夜は十三夜🌔秋をいっぱい感じる素敵な食卓です😂👏👏👏毎回でる少し大きめのお椀✨たっぷり入る汁物がご馳走感がありつい真似させてもらいました😂そろそろおせちの準備計画を立てるこの頃です。ヒカさんのおせちも楽しみです😂👏お母さんというお手本が側にいるのが、羨ましいです😂これからの動画も待ち遠しく、今までの動画も楽しく見させて頂いてます😂✌️✌️✌️
こんばんは☺️大ぶりのお椀、良いですよね💕 汁物をたくさんいただくと、全体として食べ過ぎ防止になりますし😅もうおせちの計画に入られるなんて、素晴らしいです。私、今年はお正月を家で過ごさない予定なのです💦 でも全く食べないのはつまらないので、事前にちょこっと好きなものだけ作ろうかと思っております。
こんにちは。五目豆❤その存在を忘れていました😅作ります。先日金時豆を煮たのです。ヒカさんの動画にてひたひた加減を確認したにもかかわらず、汁が足りない。再度リベンジ！っと600gも。今度は汁が多過ぎておぜんざいのよう😂お味は良いのです。少しばかり煮崩れたお豆もあって。ただ納得出来ない。。角食も同じなのです。ホワイトラインはたまのこと。ほぼカクカク！今日のランチはヒカさんの焼きそばです〜いつも動画のアップありがとうございます。私の心のサプリです。
そうなんですよね、五目豆って存在を忘れてしまうんです。地味すぎるせいでしょうか💦 でも作れば確実に美味しいし、健康的ですよね。金時豆、私も未だ全く極められておりません・・母は一度も失敗しないのに何故なのか！ 何か手から出ているのでしょうか。でもおっしゃる通り、おぜんざい的になってもすごく美味しいので、とりあえず完食しておりますが😅ちなみに私もカクカク仲間でございます😮💨
今日も癒やされました。本当にありがとうございます。冬瓜下茹でしてませんでした😅😅早速、マネします。
おはようございます、いつもご視聴ありがとうございます☺️冬瓜、下茹でなしのレシピもよく見かけますが、私はあの青臭さみたいなのが苦手なので、ガッツリ長めに茹でております☺️
少し酸味があり気になってなってました。ひと手間大事なんですねー。今日はまた煮豚作ってます。レパートリーがとても増えました。
こんばんは☺空腹仕事帰りの電車の中でみてしまいました。。ご馳走様です🥢食べることは生きること粗食が身体に１番良いと思います❤
お仕事お疲れ様でした☺️粗食は体を整えてくれますよね、すごく実感します。3日に一度くらい粗食Dayを設定すると色々と良いことだらけのような気がします😚 （楽ちんだし〜）
お料理もですが、1つ1つの器がとても素敵です
嬉しいコメントありがとうございます☺️今日は寒い！ 暖かくしてお過ごしください☕️
Thank you for your perfect new video dear colleague 😊
Thank you. I hope you have a wonderful autumn too. 🍁🎃☺️
@@hika_kitchendiary Thank you for yourGood luck dear colleague
ピーマンの常備菜美味しくってすぐ無くなっちゃいます😅春のお豆さん達楽しみですね❤
私も同じくです😅 フライパンにぎっしり並べてスタートしてもクッタリしちゃいますからね。でも美味しくて飽きないです☺️春はお豆だらけの畑になります😅
こんばんわ今日もみんな美味しそうでした!焼きそば肉無しでもヒカさんが作られると凄く美味しそうで私も作ろう!って思いますが悲しいかな私が作ると美味しく無いんです😅五目豆の器も素敵ですね今回も優雅な気持にさせていただきました。ありがとうございます😊
おはようございます☺️ きっと美味しくできますよ、焼きそば💕 よく焼きそばの麺の袋にお水を入れるように書いてありますが、私はあのレシピの半分か、もっと少ない量に減らしています。入れないことも。野菜からの水分でちょうど良い気がして。（お好みですが） 小さな古い器、褒めていただき嬉しいです、ありがとうございます☺️
今回も癒やされました〜❤大豆の使い道に迷っていましたけど、同じように作ってみます😊焼きそばのフライパンもどちらのものか教えていただきたいです。ヒカさんが作ると焼きそばもご馳走ですね。
おはようございます☺️大豆ってもうちょっと少ない量で売ってもらえると助かりますよね。焼きそばを焼いたのは、山田工業所の打ち出し片手中華鍋です。中華鍋界ではメジャーな工房さんだと思います☺️
@@hika_kitchendiary おはようございます。そうなんです。もう納豆とか自分で作らない限り減らないんじゃないかってくらい入ってますよね、笑。中華鍋味がある形で素敵ですね。最近はヒカさんの真似してフライパンで鉄板焼きみたいに両手で炒めるやり方してます😄片手でやるより上手に混ざるので良い感じです。
いつもうっとり時間ありがとうございます❤ヒカ食堂のソース焼きそば！美味しそう😊青のりも卵ものっけて、カザミリンコちゃんも喜びそう(笑)それにしても、ヒカさん、菜園仕事も台所仕事もたくさんしてらっしゃるのに、手がすごくお綺麗😻私は種蒔きや間引きなど細かい作業の時、すぐ手袋を外してしまうせいか、だいぶシミが気になって来てしまいました😢顔のシミは鏡を見なければ良いんですが？手はいつも目に入るので、切ない５０代です。お料理時にBGMがないのも、臨場感があって、ヒカさんの台所で隣で見てるみたいな感覚で良いですね。またの動画も楽しみにしてます❤
こんばんは☺️そうでした、深夜食堂ファンとしては目玉焼きにすべきだったかも！ 次回きっと😤お褒めいただきましたが、私の手もシミさんがいっぱいですよぉ〜。きっとカメラの性能であんまり映っていないだけです😓私も畑ではつい手袋を外してしまうので、もう虫に刺されまくりで、シミよりそちらの痕の方がみっともなくて・・ま、いろんな幸せと引き換えだと思えば仕方ないですね😮💨
しっかりした生姜なんですね何だか大地の力強さを感じます、表現変ですけど。豆料理家大好きですが最近作るも食べるもご無沙汰なので食べたくなりました！
いえいえ、生姜って土の香りがしますよ☺️豆料理って思い立って作ると、ずっと作ろうっと思い、またいつの間にか忘れて、って感じですよね💦 大豆は気楽で良いです😚
ヒカさん、こんばんは。煮豆、美味しいですよね！五目豆は、ご馳走ですよ。私は蓮根を入れるのも好きです。それと、じゃこ豆❣️ただ、じゃこエビがめったに手に入りません、市販のじゃこ豆はネトネト過ぎてダメダメ。以前、我慢出来ずに、とびあら(小さな生きてる小エビ)で作ったら、無理があったようで、ヒゲが口の中で刺さって😰でも、食べ切りました。ヒカさんの冷凍庫、いいなあ。美味しいお出汁やスープストックがいっぱいなんでしょうね。美味しい宝石箱❗️ですよね。紅生姜、千切りにして、そのまま漬けてもいいんですね。私は薄切りにしてサッと茹でたり、少し塩をして半日日陰干しなど、その時の気分で。紅生姜の天ぷらが食べたくなる時があるから、関西あるあるです😅ヒカさんのお料理を見ていると、お箸とお茶碗持って、こっそりテーブルに座って、「いただきます」とお相伴したくなります。もちろん、抜かりなくタッパーウエアも持参しておりますよ😊保冷剤と保冷バッグもね✌️冬瓜の海老あんかけ、海老をレンジで処理して加えるなんて斬新！ハードルが下がって作ってみようかと思えますもの。夕食はすんだのに、お腹が空いてきて眠れなくなりそうです。やはり、ヒカさんの動画は、明るいうちに見るべきでした😅
おはようございます☺️ジャコ豆、初めて聞きました。ググってみたら、ジャコ豆、海老豆・・ちりめん＆大豆、またはちりめんと小エビが両方入るもの、色々出てきましたが、いずれにしても私は頂いたことがありません！ 西国ではメジャーなのでしょうか？ こちらでは出来合いでもあまり見かけないような気がします。ああ・・・食べてみたい！ 小さな川海老は夏場にたまに見かけるのでそれで作れば良いのでしょうか。紅しょうが、以前切らずに丸ごと漬けていた時には干していましたが、最近はもっぱらこの方法です😅 何より簡単で〜。保存性も、冷蔵庫なら十分OKです。小瓶で作るとすぐ無くなるのでカビも出ません。
大豆は大豆の水煮缶しか使ったことがないです😅水から戻して無駄のない栄養バランスが摂れた食事が美味しそうです🥳
水煮缶はすっごく便利ですよね。乾燥大豆だとだいぶお得ですが、1袋食べ切るにはそれなりに気合が必要なんですよね😅
ヒカさん、こんにちは！今回も楽しく拝見させていただきました😀紅生姜、作ってみたいけどアメリカでは取れそうに無いので自分で育てるしか無いかもしれません♪
こんばんは☺️ 日本は急に肌寒くなりました。生姜って、本当に埋めておくだけである程度収穫できるので、ぜひ♪ 半日陰が良いみたいで、菜園の教科書では里芋の陰に植えるようにと書かれております☺️
そうですか~、実は小さなグリーンハウスがあるので試してみます！少し影を作って試してみます！良いアドバイスありがとうございました。
五目豆作りました。干し椎茸、お酒が無く、昆布を戻さず入れるとか😅色々やらかしましたがおいしく出来ました。次回は整えて作ってみたいと思います。
おはようございます☺️ おいしく出来たとおっしゃって下さってホッとしました。ちょっとくらい足りないものがあっても突き進むと、案外大丈夫ですよね😚
こんにちは😊いつも素敵な動画をありがとうございます。私は最初の頃からのファンで、このところ動画の再生回数や登録者数が増えてくれて、ヒカさまの良さが沢山の方々に伝わっているようでとても嬉しいです😊私も50代半ば、時間に余裕も出来て動画を再生しながらヒカさまのお料理を楽しんでおります。グローバルの牛刀やいろんなサイズのクリステルのお鍋、愛用品に共通のものが多く勝手に親しみを感じております😅そこで質問ですがお鍋ピカピカはどのようにお手入れなさっているのですか？寒くなってくる時期、お身体ご自愛くださいませ❤また、美しい食器や機敏な手さばきの動画を楽しみにしております😊
まあ、そうでしたか！ 長きに渡りありがとうございます💕 視聴回数が10増えるとドキドキしていた頃の気持ちを今後も忘れずに、マイペースで続けていきたいと思っております。お鍋、普通のスポンジですが、毎回クリームクレンザーで軽く洗っています。こびりついてしまうと大変なので、これが一番楽かな💦っと。ちなみにジフ愛用です☺️
@@hika_kitchendiary あ、私、akoさんのところにコメントしてしまいました‼️ぎっくり腰にてタブレットで横になりながらでしたので間違えてしまいました(￣▽￣;)💦大変失礼いたしましたm(__)m💦
いえいえ、ako様分かってくださいますよ♪ギックリ腰大変！！ 経験者ですから辛さわかります🥹くれぐれもお大事に。
hikaさん、初めまして😊お料理だけでなく、お使いの食器、テーブルセッティングの素晴らしさに毎回、感動しておりますお料理、習いたいです一つお伺いしたいのですが、グレーのヘラのようなキッチングッズは、どこのをお使いですか❓
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️炒める際に使っているヘラでしたら、実は「茶色」でして、フライングソーサーというお店のオリジナル品（スパチュラ）です。もし違う物のことでしたら、ご遠慮なくおっしゃってくださいね。
焼きそばを作る鉄のフライパンかっこいい✨
中華鍋、手入れの方法が間違っていたのか不思議な色になってしまってますが💦 使い心地はとってもGoodです👍
ヒカさんの動画楽しくみています。お料理が気になるのはもちろんですが、次々と出てくる調理器具も気になります。どれも大切に使い込まれている印象です。調理器具や、収納なんかのこだわりを知りたいです。今度キッチンツアーして欲しいです！
おはようございます☺️ 今日も素晴らしい秋晴れですね。今の私の小部屋は仮住まい（ちょっと長引いておりますが💦）で、実はまだ全部の台所道具を出していない状況なんです〜。落ち着いたらいつか憧れの企画、キッチンツアーをさせてもらいたいと思っています。
今日も一日お疲れさまでした🍃大豆の煮物……まさしく母の思い出の味💕あの味を思い出しながら〜コレ！コレ！この味！！〜と。一人喜ぶ私😁冬瓜と海老の煮物……餡で身体の芯まで、温まりますね💕ホッとするオカズが、どんどん好きになって来ました✨✨✌️
こんばんは☺️ 夜は冷えるようになりましたね、お風邪に気をつけてください。大豆の煮物って、子供の頃はどーでもいーおかずでした😅 今でも盛り上がるタイプのおかずではありませんが、美味しい💕こいうものが冷蔵庫に１、２品あると安心しますね😚
@@hika_kitchendiary 確かに😁でも、地味に美味しいと感じる年齢になりました（笑）
ヒカさんが動画で紹介された、ホタルイカと春キャベツのお鍋サラダ、真似して作りました！簡単なのにすごく美味しくて、4回も作りました。実家でも作って喜ばれました(^^)器やダイニングの家具も素敵で憧れます。 これからも楽しみに視聴します。
4回も！ 私自身が大好きな料理なので、気に入っていただけてとても光栄です。簡単だし、野菜がいっぱい食べられて良いですよね、お鍋サラダ☺️ 春キャベツがそろそろ終わり、ちょっと寂しいですね🥹
Love your pressure cooker
I like this old pressure cooker very much, so I'm glad to hear your comment.
圧力鍋は最初、電気のを買ったのですが、よく使うのは後で買った普通のものです。私はスロークッカーもよく使います。
こんばんは☺️いいですねぇ、スロークッカー💕 私もずっと憧れているのですが、小さなキッチンなので当面は鍋帽子に頑張ってもらう予定です😮💨
こんにちは。美味しそうな料理が食卓に。冬瓜、五目煮、茗荷を浸けた酢の利用法、今回も勉強になりました。先日、五目煮は大豆が無くあおばた豆で作りました。美味しいですよね。種からの野菜作り、関心して拝見していました。目の保養、刺激を有り難う御座います。楽しみです🙇
おはようございます☺️ あおばた豆・・聞いてことがなくてググったら、ひたし豆、青大豆と同じでしょうか？ あおばた豆の方がずっと素敵な名前ですね！初心者なのに種から頑張りたくなり、失敗もてんこ盛りです😅それでも菜園って楽しいです。
お早う御座います。忙しい中返信有り難う御座います🙇♀️畑作り、憧れですが以前お話しした様に、我が家は🤭狭い。トマト、紫蘇、青菜、初キャベツ(1個だけ成功)苺のみです。あおばた豆、多分浸し豆なのかもです。詳しいのは、ごめんなさい。(ここいら辺では、名称がそう書いてい売っています)。一手間の大切さを実感して見ています。利用法、参考になっています。長々と🙇♀️💦💦。
初めてコメントさせてもらいますいつもお鍋もピカピカで清潔、手際も良くて尊敬します😊お鍋、包丁、まな板の手入れ方法などしりたいですあと動画の最初に大豆を水につけているガラスのやつはどこのものですか？
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️お鍋は普通のスポンジですが、毎回クリームクレンザーで洗ってます。包丁研ぎは自己流で自信ないのですが、いつか機会があれば観て頂こうかと。ガラスのジャグはアンカーホッキングという耐熱ガラスの会社のものです☺️ 容量2リットルです。
ありがとうございます！クリームクレンザーなんですね使ってみます😊ガラス容器も教えていただきありがとうございました😊これからも動画楽しみにしていますあ😊
@@hika_kitchendiaryやっぱり毎回磨かれてるんですね😮うちもクリステルですが、全然輝きが違う😂
調理工程、食材の使い分け等々〜カッコイイなと惚れ惚れ❤よく登場する小さいガラスの器はミキシングボウルですか？
コメントありがとうございます☺️この動画内で調味料などに使っている小さいガラスボールでしたら、アルコロックのスタッキングボウルです。めちゃめちゃいろんなサイズがあります♪
あ、ではなくて大き目のミキシングっぽいのです(^^♪
動画の冒頭で大豆を戻していた物ですか？ でしたらアンカーホッキングというアメリカの会社の物で、容量２リットルの蓋つきジャグです☺️
ヒカさんの子供になりたいっ!私の方が歳は上だけどっ❤
では、姉妹ってことで☺️💕
ヒカさん、こんにちは😄私は寒暖差の影響なのか、身体がダル重で最近料理をするのが億劫で仕方ありません。そんな時はヒカさんの動画を見るとエンジンがかかります👍 手際の良さ、器と盛り付けの美しさに毎回惚れ惚れして拝見しています😍以前からずっとお聞きしたかった事があるのですが〜 ヒカノさんの調理器具、とくにステンレスのお鍋ですが、いつもピッカピカですね✨✨✨ ステンレスって底や内側に跡がつきますが、何を使ってどんなふうに洗っていらっしゃるのですか⁉️ ヒカさんの動画はお料理は勿論ですが、調理器具や器を拝見するのも楽しみの一つです💓 いつも素敵な動画をありがとうございます♪
こんばんは☺️ 今、足りないものがあって近くのスーパーまで行ってきたのですが、だいぶ冷んやりしてきましたね。まさに季節の変わり目で、不調もよく分かります。しんどい時は無理せず楽してください。お鍋、普通のスポンジで洗っているのですが、毎回クリームクレンザーを使っています。こびりついてしまうと大変なので、結局これが一番楽かなって💦 ちなみにクレンザーはジフを使っています♪
@@hika_kitchendiary ご返信ありがとうございました🙋♀️ やっぱりその都度ですね〜🤔 私もジフと亀の子スポンジでゴシゴシしています🤗
今回も動画でお腹いっぱい!いや、やっぱりヒカさんのお料理は食べてみたい!新生姜、市販とはやっぱり違いますか?!挑戦してみたいです。そして明日のお昼は焼きそば決定です🎉ご実家のテラスの手すりのゾウさん?でしょうか😊
おはようございます☺️焼きそばって困るくらい美味しいですよね😮💨 もう食べたいですもん。そうです、ゾウさんなんです。あちこちに４頭くらいかな、海外で父が買ってきて、部屋の中に置き場がなくて😅 でもね、あのお腹の下で雀が雨宿りしていたことがあるんですよ！
あたしもお邪魔したい!ついでにお泊りして朝ご飯も
ほんと、誰かいたらなぁ、って思うときあります☺️
五目豆！ これほど、平和と安全と幸せを感じさせる家庭料理はないですね。大豆をつけておいた手つきのガラスの容器は使いやすそうですね。どこでお買いもとめられたのでしょうか？
こんにちは☺️ 今日も秋晴れですね。五目豆、当たり前にそこにある、の代表格なおかずですよね😚 ちょこちょこと、お箸が止まらなくて気付くと無くなっています♪ガラスのジャグ、アンカーホッキングというアメリカの耐熱ガラスメーカーの２リットル容量のものです。私はずっと昔にアメリカで買ったのですが、日本でもネットで見かけました。
情報ありがとうございます。 そして、一人の食卓でも盛り付けに手をぬかない、凄いです。
焼きピーマン作ってみました。しっかり焼き目のおかげで、少しのお醤油でも満足感があって美味しかったです☺簡単で美味しい上に減塩にもなっていいですね(*⌒∀⌒*)我が家でも定番になりそうです！唐揚げは一晩漬け込むやり方も見ますが、固くなってしまう気がして、私はいつも数時間で引き上げてしまいます。やはり数時間が無難でしょうか？😕
焼きピーマン作っていただけ嬉しいです。すごくシンプルなのに、切って炒めたのとは全然違う感じですよね☺️ これでももう畑の爆採れピーマンも怖くありません。唐揚げ、確かに一晩漬けると硬くなる感じありますね。麹とか入れると違うのかもしれませんが、私もできれば数時間に収めるようにしています☺️
紅生姜の作り方はどちらのvlogにご紹介されてますか？梅酢だけのあじつけでしょうか。それにしても食器も調度品も素敵です。
紅しょうがについては下記動画でご紹介しています。おっしゃる通り、梅酢のみの味付けです。th-cam.com/video/_6fnDj07gCE/w-d-xo.html
@@hika_kitchendiary お忙しい中お返事ありがとうございます！梅酢あるのでやってみます。まだ暑い日が続いてますね、どうぞご自愛ください。
いつも素敵な動画ありがとうございます😊五目豆のポット、冬瓜のお皿も素敵ですね‼️ 陶器市などで購入するのでしょうか❓
陶器市、益子へはよく行っていました。あとは旅先のギャラリーやら、展示会やら・・でももうずいぶん長く新しい器を買っていません💦 古い物ばかりですのに、嬉しいコメントありがとうございます☺️
私も益子行きます‼️欲しい器が沢山あるのですが、収納する場所もないので、いつも我慢します😂
もー！食べに行かずにいられません！お店場所何処ですか？笑
嬉しいコメントありがとうございます☺️
圧力鍋がとても気になりました。差し支えなければどちらの物かおしえていただけませんか～？
こんにちは☺️圧力鍋は、平和というメーカーのものです。検索するとすぐ出てくるかと思います。祖母、母、私と3代で愛用してます💕
おしえていただいて有難うございます❗️とってもツボな鍋だったので早速検索してみます❗️
👍✨😋😊
🍁 ☺️ 💕 🎃
🌹🌹🌹
Thank you for a lot of 🌹!
비닐을 정말 많이 쓰는군요.
맞아요, 저는 조금 과음할지도 몰라요.😓그래도, 당질이 떨어진 맥주입니다.👍
そうか！その手があったか、と早速作ったのが、刻み紅生姜。梅をつける時期しか作れないものと決め込んでました。いつも、目からウロコの調理です！私の好きな物ばかり。冷凍お出汁も作ってます！これからも、期待して待ってます❤
コメントありがとうございます☺️ 梅をつける時期に出回る新生姜はハウスもので、露地栽培のものは10月収穫なんです。自家製紅しょうがって本当に美味しいですよね💕
ヒカさんの動画は、まるで食材に魔法をかけているような、お料理のマジックショーのを見ている観客になったかのような、美しい手際と手捌きにいつも快感と高揚感を感じています✨✨
見終わった後、幸福感と満足感でいっぱいになります❤
数あるお料理動画の中で、ダントツ1番に好きです🫶🏻🫶🏻🫶🏻
なんと、食い意地Vlogに素敵すぎるコメントありがとうございます💕 他の、きっとすごい機材で撮影されていらっしゃるであろうお料理チャンネルを拝見しては😮💨っとなる毎日なので、ほんとに嬉しく、勇気を頂きました。🍁🎃🍇
今のヒカさんのままで最高です！😊👍✨✨
器にもヒカさんのセンスの良さを感じます。お料理がより美味しそうで映えますね。ご実家の菜園も手をかけて育てられてるのかほんとに素敵です。
嬉しいコメントありがとうございます。菜園はやっと涼しくなって今は気持ちよく労働できる貴重な時期です。今は採れる野菜が少なく。来春に向けて準備が主な仕事です☺️
本当に器がいつも素敵です！
いつか調理道具や器特集なんかも見てみたいです❤
道具も器も、もうかなり長いこと新しいものを買っておらず、古いものばっかり。でもお言葉に甘えて小規模にちょこっと企画させて頂こうかと思っております☺️
もう…ご飯の時にお邪魔したいです…😂😂😂笑
お茶碗とお箸をご持参くださいませ☺️
クタクタになっていた時にヒカさんの動画に出会い人に振り回されず自分のために生活しようと思えるようになりました。
私も自分のために美味しいもの作って大事にしてくれる人（親）を大事にしていきたいと思います。封印していた揚げ物も作ってみます。ヒカさんの揚げ鍋はどちらのものですか？14センチくらいですか？カワイイですね！
「自分のために美味しいもの作って大事にしてくれる人（親）を大事に」ほんとにそう思います。そうしましょう☺️
それにしても・・揚げ物の封印を続けていらしたなんて、心から尊敬します。一方、揚げ物食べまくりの私のお鍋はなんと12cmです！残念ながらもう終売品なのですが。油が節約できて優秀なんですが、ちょっとしたエビフライは突っかかって入りません💦
唐揚げ、いいですよね。ヒカさんの動画を見れば見るほど、レシピ、食器、台所道具に惹かれます。いつか、食器や台所用品のご紹介して頂ければ嬉しいです！これからも色々なレシピ、参考にさせて頂きます。
おはようございます☺️
台所の道具も器も古いものばかり、もうずっと新調していないのに、嬉しいコメントありがとうございます。
勇気を出して、近い将来ちょこっと企画させてもらえれば。。とドキドキ考えております。
私もその企画をお待ちしています
あると便利な常備菜も、ヒカさんの丁寧な作り方で格段に美味しさがアップされるように感じます。
テーブルに並べられた器もセンス良く、食事の時間が楽しくなりますね。
先日お尋ねいたしましたお品物、無事に購入出来まして質感が心地よく早速愛用しております。
お道具類など、動画の中でご紹介頂けますと嬉しいです。😊
こんにちは☺️
素敵なお買い物になったようで何よりです♪
ありふれた料理ばかり作っておりますのに、嬉しいお言葉ありがとうございます。殿堂入りの常備菜レシピ、残りの人生でもう10品くらい習得したいところです☺️
毎回素敵な動画を届けてくださりありがとうございます。色々ある毎日ですが、ヒカさんの動画で癒されています。応援しています！
おはようございます☺️ ほんと、色々ありますよね。。 私の方こそ素敵なコメントにいつも元気をいただいています。応援の言葉、とても嬉しいです！ありがとうございます🍁🎃
初めまして！
毎回素敵な動画をありがとうございます！
こんな友達が身近にいたら…毎日通う(迷惑)
とっても美味しそうなのに、夜見ても飯テロだーってならずに
心を満たしてくれる飯動画。
美味しそうだなと温かい気持ちで眠りにつけます。
いや、食べたいんですけどね。
食欲より癒し効果が勝ってます！笑
はじめまして、コメントありがとうございます！
心を満たす飯動画・・なんと嬉しいお言葉😭 朝から幸せです。
私は眠れない時（滅多にないのですが）、静かな畑作業動画をよく観るんです。種蒔いたり、耕したり。ほんわかして、いつの間にか眠たくなります☺️
初めまして。少し前にヒカさんの動画と出会いました。
自分のために丁寧に料理を作り、食べることの大切さを教えて頂いたような気がします🙏
私もキッチンを綺麗に掃除して、ゆっくり料理をしたくなりました。
過去動画も巡らせて頂きながら、また寄らせて頂きますね😊
はじめまして、おいでいただき嬉しいです☺️
食べることばっかりのVlogに素敵なコメントをいただき光栄です。こんな感じですが、ぜひまたお喋りしにコメント欄にお寄りください。ありがとうございました 🍁🎃
お料理完璧です
お皿も素敵すぎます❤❤❤
恐縮です💦 食い意地全開でお恥ずかしいです😚
バランスが良く、しかも美味しそうで器も素敵過ぎる‼️
毎日、こんな3食をいただきたいと心底思わされます😅
食べることばっかりの50代でございます💦
バランスってなかなか難しいですよね〜。常備菜をうまく活用して楽して整えられると良いなぁ、と思っております☺️
とても丁寧な生活、インテリア、器、ご飯‥素晴らしい。
五目豆は色々なレシピで作りましたが、ヒカさんのが一番理想的な美味しいレシピでした。ありがとうございます。
五目豆を作っていただけたとのこと、嬉しいです、ありがとうございます☺️ 私はやや濃い味好きな傾向にあるので、少し心配していました。ほっとしました💕
おはようございます♪動画を拝見しながら、冬瓜は鶏そぼろの餡も好きだけど、海老の餡が上品で好きだなぁと見進めてたら海老餡が完成してました。林檎とレーズンのサラダ。レーズンが大好きでレーズンパンばかり買ってしまいます。以前、ウイスキーバーで美味しい枝付きのレーズンに出会い感動しました。高校生の頃、レーズンを数種類ラム酒につけて、胡桃とパウンドケーキを焼くのが大好きでした。
こんにちは☺️ 鶏そぼろあんも良いですね！ そして胡桃＆ラムレーズンのパウンド・・美味しそう！恐るべし高校生でいらしたのですね。秋のお茶時間にぴったりですね🤤
レーズンって常温で長持ちだし、栄養いっぱいだし、本当に優秀ですよね。
いい季節になりましたね〜
ヒカさんのお料理も畑仕事もいつも季節感があっていいですね～
ほんと、一番いい季節ですね。今年も短かい秋になりそうなので急いで楽しまないとです☺️
菜園での労働もやっと少し楽になりました😚
素敵な動画ありがとうございます。早速お豆さん炊いてみようかと思います。ヒカさんの動画に出会ってから、台所仕事が楽しくなりました。今日は友達からすだちをたくさん頂いたので、冷凍すだちを作りましょう。次回も楽しみにしてます。
とっても嬉しいコメント、ありがとうございます☺️ スダチがたくさん！良いですね💕 うちも今年は花柚子をいつもより早めに採って絞ろうかと思っています。
@@hika_kitchendiary
季節季節のお台所の楽しみがたくさんで、ワクワクします。こんな気持ちにさせていただいて本当に感謝感謝です。私は60代猫ぐらしです。これからも楽しみにしてます。
素敵な時間をお過ごしになって、一緒に共有させて戴いている私にとっても、とても素敵な時間になっています。少しでも見習わなくてはと思います😊
嬉しいお言葉、ありがとうございます☺️ 食べることばっかりで、他はかなりの駄目おばさんなのに恐縮です😓
ヒカさんの動画をいつも楽しみにしています😊🎉
ヒカさんのお料理には参考になる事が沢山あります。例えばお出汁の取り方だったり味付けに使う調味料だったり、またご実家で収穫された新鮮な食材で作られるお料理がどれも美味しそうですし、ただでさえ美味しそうなお料理をさらに引き立たせる器選びなどなど😊
秀逸以外の言葉がみつかりません‼️
出来上がったお料理で金麦が出てくる辺りは家庭料理のレベルを遥かに超えていてなんならならミシュランガイドに載せて欲しいぐらい素晴らしいです❤
そして大好きな動画です😊癒されています😊
同じ50代🎉マイペースで自分を大切に過ごしていきましょう👍
これからも楽しみにしておりますし応援しています❤
嬉しいコメントありがとうございます☺️ 朝から元気をいただきました。
マイペースで自分を大切に・・すごくありがたいお言葉です。結構ダラダラしておいて図々しいですが、どなたかにこう言っていただけるのはとても嬉しいものですね😚
P様もご自分に優しく、マイペースでお過ごしくださいね。
またぜひお喋りにお寄りください。🍁🎃
こんばんは。とても豊かな食卓。毎回楽しみです。昨日、従兄弟から掘りたて生姜もらって佃煮作りました。新米とあわせて箸が止まりません。 菜園仕事良い季節となりましたね。先週種まきした葉物やっと発芽しました。雨が、欲しい今日この頃です。☔
生姜の佃煮、美味しそうです🤤 私も真似して作ってみます！
秋冬の葉物、種の蒔き忘れがあれこれあり・・今更間に合わないものもあってガックリしております。お豆だけは抜かりなく蒔きました。発芽してくれますように🥹
今日もヒカさんの質の高い食卓に刺激を受ける同世代です。
自分に喝です🤛笑
食材が豊富で嬉しい季節ですね、では次の動画も楽しみにお待ちしています🍂
いつもコメントありがとうございます☺️
喝だなんて、私は食べること以外では超喝が必要な50代なんですから😓 ほんと、秋はお買い物が楽しいですね♪
お料理、とても参考になります。
季節のお野菜を使って、億劫がらずに真似して作りたいです✨
また、調理器具や食器をどのようなタイミングで、意図で、どこで購入されたのか、
ざっくりでいいので、一つ一つ一話ずつ、物語のように、いつか聞かせていただけたら嬉しいです🌾💡
ヒカさんの使っていらっしゃる器を見ているだけで、妄想が膨らみます。
美しい✨✨
おはようございます☺️
私の台所道具や器、もうずっと新しいものを買っておらず、古いものばっかりなんです。なのでご紹介なんて申し訳なくて、、と思っておりましたが、お言葉に甘えてもう少ししたらちょっと企画させて頂こうかな、と思っております。ありがとうございます☺️
日常の食事がこんなにも美しいと気付かされたヒカさんの動画。
もし、ヒカさん食堂を作っていただけたら、隣の県でも週一回行きたいです。
朝から嬉しすぎるコメントいただき、一日分の元気をいただきました、ありがとうございます☺️
食堂、色々妄想するとすごく楽しいです！
あたしも通います！！(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ
同じくわたしも！
間違えてグッドじゃ無い方を押しちゃいました。ごめんなさい
私も通います！
丁寧な下処理、本当に勉強になり、ありがとうございます😊
お父様手作りの、竹支柱も素敵ですね。クリスマスのイルミネーションにも使えそうと勝手に想像してしまいました😃
こんばんは☺️
竹支柱、綺麗にして下の輪っかを外して物置に入れておくと２、3年使えます。イルミネーション！素敵なアイディアありがとうございます💕 父がびっくりするでしょう！
温かい食事は体も温まりますよね。トロトロの冬瓜が美味しそうです。揚げ物も無性に食べたくなる時がありますよね。ご両親はまた仲良くご旅行に行かれましたか。良い事ですね。楽しい時間を過ごされている事でしょう。私の友達は足腰が弱くなっていく母親から目が離せないようです。これから寒い冬が来ますね。美味しいものをたくさん食べて頑張りましょうね。
おはようございます☺️
こちらは今日素晴らしい秋晴れです。冬瓜、夏にむくみ対策でよく頂きましたが、寒い時期にも良いですね♪
両親、また出かけて行きました。時どき母からLINEで父への文句が送られてきますが、まあ楽しんでいるみたいです。
うちの母も坐骨神経痛になってしまって、今回の旅は少し心配しています。色々と出てきますね、やはり。
はじめまして。素敵な動画をありがとうございます✨芸術ですね〜✨お料理のモチベーションが上がります✨レパートリーさり気なく作られていますが、とても参考になります😊
これからも楽しみです🌸
はじめまして、コメントありがとうございます☺️
ありふれたおかずばかりですのに、嬉しいお言葉恐縮です。ひたすら食い意地全開のVlogですが、ぜひまたお喋りに寄ってくださいませ🍁🎃
アートみたい🎉一つ一つ丁寧にこしらえて、本来の日本食なよえな気がします❤
嬉しいコメントありがとうございます☺️
歳をとるほどシンプルな家庭の日本料理が好きになります💕
圧力鍋を活用して時間短縮されますね…他種類豊富なレシピも素敵ですね…💖🌺💮冬瓜料理スゴいですね…美味しさ溢れますよね…トロトロがいいわよね…菜園もスタイル素晴らしき空間空気もスゴいですね…パワーエネルギー源溢れています事ね…
大事だけは必ず圧力鍋で煮ています。
こういう小鉢があるとちょっと安心できますね☺️
初めまして！私も今夜、冬瓜炊きました。スプーンでタネを掻き出す！見習います。身体に優しい野菜、入院していた時、沢山メニューに書いてありました。丁寧な生活大切ですね！🎉 7:46
おはようございます☺️ 冬瓜って夏のイメージですが、今頃もよく売っていますよね。切らなければ冬までもつそうで、確かに真冬に熱々トロトロを頂いたら美味しそうですね😚
絵本を広げて楽しんだみたいな気持ちになりました。おいしそうで楽しそうでほっといたします。ゴーヤかわいいですね。
おはようございます☺️ 絵本好きとして、嬉しすぎるお言葉に朝から幸せにしていただきました。
雀ゴーヤ、野菜としてのゴーヤがちょっと苦手な両親にピッタリです。小さな実は冷凍しておいてもらい、私がスムージーでいただきました😚
面取りなんて、何年もしてない…😂普段から丁寧で、センスのある素敵な食卓。本当に憧れます✨
おはようございます☺️ 面取りって、削った部分が勿体無くて捨てられず、いつもお味噌汁へ。カボチャとか、粉っぽいお味噌汁になってます💦
五目豆、美味しいですよね。私も今日、五目豆煮ようかな。昨日、冬瓜の話を友人としていたところです。トロトロになるまで煮ると、体も温まりますね。
おはようございます☺️
五目豆、地味だけど食べ出すとずっとお箸が止まらないです。冬瓜、夏にむくみ対策でいただくのもいいですが、これから熱々料理でいただくのも温まりますね。
こんばんは🌟
ヒカさん、お店をしてみてはいかがでしょう😆
それぐらい、美しく、美味しそうなお料理ばかりです✨
嬉しいコメントに、朝からポッポしております☺️ ありがとうございます。これから菜園でブルドーザーの如く働けそうです！
昨夜は十三夜🌔
秋をいっぱい感じる素敵な食卓です😂👏👏👏
毎回でる少し大きめのお椀✨たっぷり入る汁物がご馳走感がありつい真似させてもらいました😂
そろそろおせちの準備計画を立てるこの頃です。
ヒカさんのおせちも楽しみです😂👏お母さんというお手本が側にいるのが、羨ましいです😂これからの動画も待ち遠しく、今までの動画も楽しく見させて頂いてます😂✌️✌️✌️
こんばんは☺️
大ぶりのお椀、良いですよね💕 汁物をたくさんいただくと、全体として食べ過ぎ防止になりますし😅
もうおせちの計画に入られるなんて、素晴らしいです。私、今年はお正月を家で過ごさない予定なのです💦 でも全く食べないのはつまらないので、事前にちょこっと好きなものだけ作ろうかと思っております。
こんにちは。五目豆❤その存在を忘れていました😅作ります。
先日金時豆を煮たのです。ヒカさんの動画にてひたひた加減を確認したにもかかわらず、汁が足りない。再度リベンジ！っと600gも。
今度は汁が多過ぎておぜんざいのよう😂
お味は良いのです。少しばかり煮崩れたお豆もあって。ただ納得出来ない。。
角食も同じなのです。ホワイトラインはたまのこと。ほぼカクカク！
今日のランチはヒカさんの焼きそばです〜
いつも動画のアップありがとうございます。私の心のサプリです。
そうなんですよね、五目豆って存在を忘れてしまうんです。地味すぎるせいでしょうか💦 でも作れば確実に美味しいし、健康的ですよね。
金時豆、私も未だ全く極められておりません・・母は一度も失敗しないのに何故なのか！ 何か手から出ているのでしょうか。
でもおっしゃる通り、おぜんざい的になってもすごく美味しいので、とりあえず完食しておりますが😅
ちなみに私もカクカク仲間でございます😮💨
今日も癒やされました。
本当にありがとうございます。
冬瓜下茹でしてませんでした😅😅
早速、マネします。
おはようございます、いつもご視聴ありがとうございます☺️
冬瓜、下茹でなしのレシピもよく見かけますが、私はあの青臭さみたいなのが苦手なので、ガッツリ長めに茹でております☺️
少し酸味があり気になってなってました。
ひと手間大事なんですねー。
今日はまた煮豚作ってます。
レパートリーがとても増えました。
こんばんは☺空腹仕事帰りの電車の中でみてしまいました。。
ご馳走様です🥢
食べることは生きること
粗食が身体に１番良いと思います❤
お仕事お疲れ様でした☺️
粗食は体を整えてくれますよね、すごく実感します。3日に一度くらい粗食Dayを設定すると色々と良いことだらけのような気がします😚 （楽ちんだし〜）
お料理もですが、
1つ1つの器がとても素敵です
嬉しいコメントありがとうございます☺️
今日は寒い！ 暖かくしてお過ごしください☕️
Thank you for your perfect new video dear colleague 😊
Thank you. I hope you have a wonderful autumn too. 🍁🎃☺️
@@hika_kitchendiary
Thank you for your
Good luck dear colleague
ピーマンの常備菜美味しくってすぐ無くなっちゃいます😅
春のお豆さん達楽しみですね❤
私も同じくです😅 フライパンにぎっしり並べてスタートしてもクッタリしちゃいますからね。でも美味しくて飽きないです☺️
春はお豆だらけの畑になります😅
こんばんわ
今日もみんな美味しそうでした!
焼きそば肉無しでもヒカさんが作られると凄く美味しそうで私も作ろう!って思いますが悲しいかな私が作ると美味しく無いんです😅
五目豆の器も素敵ですね
今回も優雅な気持にさせていただきました。ありがとうございます😊
おはようございます☺️ きっと美味しくできますよ、焼きそば💕 よく焼きそばの麺の袋にお水を入れるように書いてありますが、私はあのレシピの半分か、もっと少ない量に減らしています。入れないことも。野菜からの水分でちょうど良い気がして。
（お好みですが）
小さな古い器、褒めていただき嬉しいです、ありがとうございます☺️
今回も癒やされました〜❤
大豆の使い道に迷っていましたけど、同じように作ってみます😊焼きそばのフライパンもどちらのものか教えていただきたいです。ヒカさんが作ると焼きそばもご馳走ですね。
おはようございます☺️
大豆ってもうちょっと少ない量で売ってもらえると助かりますよね。焼きそばを焼いたのは、山田工業所の打ち出し片手中華鍋です。中華鍋界ではメジャーな工房さんだと思います☺️
@@hika_kitchendiary おはようございます。そうなんです。もう納豆とか自分で作らない限り減らないんじゃないかってくらい入ってますよね、笑。中華鍋味がある形で素敵ですね。最近はヒカさんの真似してフライパンで鉄板焼きみたいに両手で炒めるやり方してます😄片手でやるより上手に混ざるので良い感じです。
いつもうっとり時間ありがとうございます❤
ヒカ食堂のソース焼きそば！美味しそう😊青のりも卵ものっけて、カザミリンコちゃんも喜びそう(笑)
それにしても、ヒカさん、菜園仕事も台所仕事もたくさんしてらっしゃるのに、手がすごくお綺麗😻私は種蒔きや間引きなど細かい作業の時、すぐ手袋を外してしまうせいか、だいぶシミが気になって来てしまいました😢顔のシミは鏡を見なければ良いんですが？手はいつも目に入るので、切ない５０代です。
お料理時にBGMがないのも、臨場感があって、ヒカさんの台所で隣で見てるみたいな感覚で良いですね。またの動画も楽しみにしてます❤
こんばんは☺️
そうでした、深夜食堂ファンとしては目玉焼きにすべきだったかも！ 次回きっと😤
お褒めいただきましたが、私の手もシミさんがいっぱいですよぉ〜。きっとカメラの性能であんまり映っていないだけです😓
私も畑ではつい手袋を外してしまうので、もう虫に刺されまくりで、シミよりそちらの痕の方がみっともなくて・・
ま、いろんな幸せと引き換えだと思えば仕方ないですね😮💨
しっかりした生姜なんですね何だか大地の力強さを感じます、表現変ですけど。豆料理家大好きですが最近作るも食べるもご無沙汰なので食べたくなりました！
いえいえ、生姜って土の香りがしますよ☺️
豆料理って思い立って作ると、ずっと作ろうっと思い、またいつの間にか忘れて、って感じですよね💦 大豆は気楽で良いです😚
ヒカさん、こんばんは。
煮豆、美味しいですよね！
五目豆は、ご馳走ですよ。私は蓮根を入れるのも好きです。
それと、じゃこ豆❣️
ただ、じゃこエビがめったに手に入りません、市販のじゃこ豆は
ネトネト過ぎてダメダメ。以前、我慢出来ずに、とびあら(小さな生きてる小エビ)で
作ったら、無理があったようで、ヒゲが口の中で刺さって😰
でも、食べ切りました。
ヒカさんの冷凍庫、いいなあ。
美味しいお出汁やスープストックがいっぱいなんでしょうね。
美味しい宝石箱❗️ですよね。
紅生姜、千切りにして、そのまま漬けてもいいんですね。
私は薄切りにしてサッと茹でたり、少し塩をして半日日陰干しなど、
その時の気分で。
紅生姜の天ぷらが食べたくなる時があるから、関西あるあるです😅
ヒカさんのお料理を見ていると、お箸とお茶碗持って、
こっそりテーブルに座って、「いただきます」とお相伴したくなります。
もちろん、抜かりなくタッパーウエアも持参しておりますよ😊
保冷剤と保冷バッグもね✌️
冬瓜の海老あんかけ、海老をレンジで処理して加えるなんて斬新！
ハードルが下がって作ってみようかと思えますもの。
夕食はすんだのに、お腹が空いてきて眠れなくなりそうです。
やはり、ヒカさんの動画は、明るいうちに見るべきでした😅
おはようございます☺️
ジャコ豆、初めて聞きました。ググってみたら、ジャコ豆、海老豆・・ちりめん＆大豆、またはちりめんと小エビが両方入るもの、色々出てきましたが、いずれにしても私は頂いたことがありません！ 西国ではメジャーなのでしょうか？ こちらでは出来合いでもあまり見かけないような気がします。
ああ・・・食べてみたい！ 小さな川海老は夏場にたまに見かけるのでそれで作れば良いのでしょうか。
紅しょうが、以前切らずに丸ごと漬けていた時には干していましたが、最近はもっぱらこの方法です😅 何より簡単で〜。保存性も、冷蔵庫なら十分OKです。小瓶で作るとすぐ無くなるのでカビも出ません。
大豆は大豆の水煮缶しか使ったことがないです😅水から戻して無駄のない栄養バランスが摂れた食事が美味しそうです🥳
水煮缶はすっごく便利ですよね。乾燥大豆だとだいぶお得ですが、1袋食べ切るにはそれなりに気合が必要なんですよね😅
ヒカさん、こんにちは！今回も楽しく拝見させていただきました😀紅生姜、作ってみたいけどアメリカでは取れそうに無いので自分で育てるしか無いかもしれません♪
こんばんは☺️ 日本は急に肌寒くなりました。
生姜って、本当に埋めておくだけである程度収穫できるので、ぜひ♪ 半日陰が良いみたいで、菜園の教科書では里芋の陰に植えるようにと書かれております☺️
そうですか~、実は小さなグリーンハウスがあるので試してみます！少し影を作って試してみます！良いアドバイスありがとうございました。
五目豆作りました。干し椎茸、お酒が無く、昆布を戻さず入れるとか😅色々やらかしましたがおいしく出来ました。
次回は整えて作ってみたいと思います。
おはようございます☺️ おいしく出来たとおっしゃって下さってホッとしました。ちょっとくらい足りないものがあっても突き進むと、案外大丈夫ですよね😚
こんにちは😊
いつも素敵な動画をありがとうございます。
私は最初の頃からのファンで、このところ動画の再生回数や登録者数が増えてくれて、ヒカさまの良さが沢山の方々に伝わっているようでとても嬉しいです😊
私も50代半ば、時間に余裕も出来て動画を再生しながらヒカさまのお料理を楽しんでおります。
グローバルの牛刀やいろんなサイズのクリステルのお鍋、愛用品に共通のものが多く勝手に親しみを感じております😅
そこで質問ですがお鍋ピカピカはどのようにお手入れなさっているのですか？
寒くなってくる時期、お身体ご自愛くださいませ❤
また、美しい食器や機敏な手さばきの動画を楽しみにしております😊
まあ、そうでしたか！ 長きに渡りありがとうございます💕 視聴回数が10増えるとドキドキしていた頃の気持ちを今後も忘れずに、マイペースで続けていきたいと思っております。
お鍋、普通のスポンジですが、毎回クリームクレンザーで軽く洗っています。こびりついてしまうと大変なので、これが一番楽かな💦っと。ちなみにジフ愛用です☺️
@@hika_kitchendiary
あ、私、akoさんのところにコメントしてしまいました‼️ぎっくり腰にてタブレットで横になりながらでしたので間違えてしまいました(￣▽￣;)💦
大変失礼いたしましたm(__)m💦
いえいえ、ako様分かってくださいますよ♪
ギックリ腰大変！！ 経験者ですから辛さわかります🥹
くれぐれもお大事に。
hikaさん、初めまして😊
お料理だけでなく、お使いの食器、テーブルセッティングの素晴らしさに
毎回、感動しております
お料理、習いたいです
一つお伺いしたいのですが、グレーのヘラのようなキッチングッズは、どこのをお使いですか❓
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
炒める際に使っているヘラでしたら、実は「茶色」でして、フライングソーサーというお店のオリジナル品（スパチュラ）です。
もし違う物のことでしたら、ご遠慮なくおっしゃってくださいね。
焼きそばを作る
鉄のフライパンかっこいい✨
中華鍋、手入れの方法が間違っていたのか不思議な色になってしまってますが💦 使い心地はとってもGoodです👍
ヒカさんの動画楽しくみています。
お料理が気になるのはもちろんですが、次々と出てくる調理器具も気になります。
どれも大切に使い込まれている印象です。
調理器具や、収納なんかのこだわりを知りたいです。今度キッチンツアーして欲しいです！
おはようございます☺️ 今日も素晴らしい秋晴れですね。
今の私の小部屋は仮住まい（ちょっと長引いておりますが💦）で、実はまだ全部の台所道具を出していない状況なんです〜。
落ち着いたらいつか憧れの企画、キッチンツアーをさせてもらいたいと思っています。
今日も一日お疲れさまでした🍃
大豆の煮物……まさしく母の思い出の味💕
あの味を思い出しながら〜コレ！コレ！この味！！〜と。
一人喜ぶ私😁
冬瓜と海老の煮物……餡で身体の芯まで、温まりますね💕
ホッとするオカズが、どんどん好きになって来ました✨✨✌️
こんばんは☺️ 夜は冷えるようになりましたね、お風邪に気をつけてください。
大豆の煮物って、子供の頃はどーでもいーおかずでした😅 今でも盛り上がるタイプのおかずではありませんが、美味しい💕
こいうものが冷蔵庫に１、２品あると安心しますね😚
@@hika_kitchendiary 確かに😁でも、地味に美味しいと感じる年齢になりました（笑）
ヒカさんが動画で紹介された、ホタルイカと春キャベツのお鍋サラダ、真似して作りました！簡単なのにすごく美味しくて、4回も作りました。実家でも作って喜ばれました(^^)
器やダイニングの家具も素敵で憧れます。 これからも楽しみに視聴します。
4回も！ 私自身が大好きな料理なので、気に入っていただけてとても光栄です。簡単だし、野菜がいっぱい食べられて良いですよね、お鍋サラダ☺️ 春キャベツがそろそろ終わり、ちょっと寂しいですね🥹
Love your pressure cooker
I like this old pressure cooker very much, so I'm glad to hear your comment.
圧力鍋は最初、電気のを買ったのですが、よく使うのは後で買った普通のものです。私はスロークッカーもよく使います。
こんばんは☺️
いいですねぇ、スロークッカー💕
私もずっと憧れているのですが、小さなキッチンなので当面は鍋帽子に頑張ってもらう予定です😮💨
こんにちは。美味しそうな料理が食卓に。冬瓜、五目煮、茗荷を浸けた酢の利用法、今回も勉強になりました。先日、五目煮は大豆が無くあおばた豆で作りました。美味しいですよね。種からの野菜作り、関心して拝見していました。目の保養、刺激を有り難う御座います。楽しみです🙇
おはようございます☺️ あおばた豆・・聞いてことがなくてググったら、ひたし豆、青大豆と同じでしょうか？ あおばた豆の方がずっと素敵な名前ですね！
初心者なのに種から頑張りたくなり、失敗もてんこ盛りです😅
それでも菜園って楽しいです。
お早う御座います。忙しい中返信有り難う御座います🙇♀️畑作り、憧れですが以前お話しした様に、我が家は🤭狭い。トマト、紫蘇、青菜、初キャベツ(1個だけ成功)苺のみです。あおばた豆、多分浸し豆なのかもです。詳しいのは、ごめんなさい。(ここいら辺では、名称がそう書いてい売っています)。一手間の大切さを実感して見ています。利用法、参考になっています。長々と🙇♀️💦💦。
初めてコメントさせてもらいます
いつもお鍋もピカピカで
清潔、手際も良くて尊敬します😊
お鍋、包丁、まな板の手入れ方法などしりたいです
あと動画の最初に大豆を水につけているガラスのやつはどこのものですか？
はじめまして、コメントいただき嬉しいです☺️
お鍋は普通のスポンジですが、毎回クリームクレンザーで洗ってます。包丁研ぎは自己流で自信ないのですが、いつか機会があれば観て頂こうかと。
ガラスのジャグはアンカーホッキングという耐熱ガラスの会社のものです☺️ 容量2リットルです。
ありがとうございます！
クリームクレンザーなんですね
使ってみます😊
ガラス容器も教えていただきありがとうございました😊
これからも動画楽しみにしていますあ😊
@@hika_kitchendiaryやっぱり毎回磨かれてるんですね😮うちもクリステルですが、全然輝きが違う😂
調理工程、食材の使い分け等々〜カッコイイなと惚れ惚れ❤
よく登場する小さいガラスの器はミキシングボウルですか？
コメントありがとうございます☺️
この動画内で調味料などに使っている小さいガラスボールでしたら、アルコロックのスタッキングボウルです。めちゃめちゃいろんなサイズがあります♪
あ、ではなくて大き目のミキシングっぽいのです(^^♪
動画の冒頭で大豆を戻していた物ですか？ でしたらアンカーホッキングというアメリカの会社の物で、容量２リットルの蓋つきジャグです☺️
ヒカさんの子供になりたいっ!
私の方が歳は上だけどっ❤
では、姉妹ってことで☺️💕
ヒカさん、こんにちは😄
私は寒暖差の影響なのか、身体がダル重で最近料理をするのが億劫で仕方ありません。そんな時はヒカさんの動画を見るとエンジンがかかります👍 手際の良さ、器と盛り付けの美しさに毎回惚れ惚れして拝見しています😍
以前からずっとお聞きしたかった事があるのですが〜 ヒカノさんの調理器具、とくにステンレスのお鍋ですが、いつもピッカピカですね✨✨✨ ステンレスって底や内側に跡がつきますが、何を使ってどんなふうに洗っていらっしゃるのですか⁉️ ヒカさんの動画はお料理は勿論ですが、調理器具や器を拝見するのも楽しみの一つです💓 いつも素敵な動画をありがとうございます♪
こんばんは☺️ 今、足りないものがあって近くのスーパーまで行ってきたのですが、だいぶ冷んやりしてきましたね。まさに季節の変わり目で、不調もよく分かります。しんどい時は無理せず楽してください。
お鍋、普通のスポンジで洗っているのですが、毎回クリームクレンザーを使っています。こびりついてしまうと大変なので、結局これが一番楽かなって💦 ちなみにクレンザーはジフを使っています♪
@@hika_kitchendiary ご返信ありがとうございました🙋♀️ やっぱりその都度ですね〜🤔 私もジフと亀の子スポンジでゴシゴシしています🤗
今回も動画でお腹いっぱい!いや、やっぱりヒカさんのお料理は食べてみたい!
新生姜、市販とはやっぱり違いますか?!挑戦してみたいです。そして明日のお昼は焼きそば決定です🎉
ご実家のテラスの手すりのゾウさん?でしょうか😊
おはようございます☺️
焼きそばって困るくらい美味しいですよね😮💨 もう食べたいですもん。
そうです、ゾウさんなんです。あちこちに４頭くらいかな、海外で父が買ってきて、部屋の中に置き場がなくて😅 でもね、あのお腹の下で雀が雨宿りしていたことがあるんですよ！
あたしもお邪魔したい!
ついでにお泊りして朝ご飯も
ほんと、誰かいたらなぁ、って思うときあります☺️
五目豆！ これほど、平和と安全と幸せを感じさせる家庭料理はないですね。
大豆をつけておいた手つきのガラスの容器は使いやすそうですね。
どこでお買いもとめられたのでしょうか？
こんにちは☺️ 今日も秋晴れですね。
五目豆、当たり前にそこにある、の代表格なおかずですよね😚 ちょこちょこと、お箸が止まらなくて気付くと無くなっています♪
ガラスのジャグ、アンカーホッキングというアメリカの耐熱ガラスメーカーの２リットル容量のものです。私はずっと昔にアメリカで買ったのですが、日本でもネットで見かけました。
情報ありがとうございます。
そして、一人の食卓でも盛り付けに手をぬかない、凄いです。
焼きピーマン作ってみました。しっかり焼き目のおかげで、少しのお醤油でも満足感があって美味しかったです☺
簡単で美味しい上に減塩にもなっていいですね(*⌒∀⌒*)我が家でも定番になりそうです！
唐揚げは一晩漬け込むやり方も見ますが、固くなってしまう気がして、私はいつも数時間で引き上げてしまいます。やはり数時間が無難でしょうか？😕
焼きピーマン作っていただけ嬉しいです。すごくシンプルなのに、切って炒めたのとは全然違う感じですよね☺️ これでももう畑の爆採れピーマンも怖くありません。
唐揚げ、確かに一晩漬けると硬くなる感じありますね。麹とか入れると違うのかもしれませんが、私もできれば数時間に収めるようにしています☺️
紅生姜の作り方はどちらのvlogにご紹介されてますか？梅酢だけのあじつけでしょうか。それにしても食器も調度品も素敵です。
紅しょうがについては下記動画でご紹介しています。おっしゃる通り、梅酢のみの味付けです。
th-cam.com/video/_6fnDj07gCE/w-d-xo.html
@@hika_kitchendiary お忙しい中お返事ありがとうございます！梅酢あるのでやってみます。まだ暑い日が続いてますね、どうぞご自愛ください。
いつも素敵な動画ありがとうございます😊
五目豆のポット、冬瓜のお皿も素敵ですね‼️ 陶器市などで購入するのでしょうか❓
陶器市、益子へはよく行っていました。あとは旅先のギャラリーやら、展示会やら・・でももうずいぶん長く新しい器を買っていません💦 古い物ばかりですのに、嬉しいコメントありがとうございます☺️
私も益子行きます‼️
欲しい器が沢山あるのですが、収納する場所もないので、いつも我慢します😂
もー！食べに行かずにいられません！お店場所何処ですか？笑
嬉しいコメントありがとうございます☺️
圧力鍋がとても気になりました。差し支えなければどちらの物かおしえていただけませんか～？
こんにちは☺️
圧力鍋は、平和というメーカーのものです。検索するとすぐ出てくるかと思います。祖母、母、私と3代で愛用してます💕
おしえていただいて有難うございます❗️
とってもツボな鍋だったので早速検索してみます❗️
👍✨😋😊
🍁 ☺️ 💕 🎃
🌹🌹🌹
Thank you for a lot of 🌹!
비닐을 정말 많이 쓰는군요.
맞아요, 저는 조금 과음할지도 몰라요.😓
그래도, 당질이 떨어진 맥주입니다.👍
そうか！その手があったか、と早速作ったのが、刻み紅生姜。梅をつける時期しか作れないものと決め込んでました。いつも、目からウロコの調理です！私の好きな物ばかり。冷凍お出汁も作ってます！これからも、期待して待ってます❤
コメントありがとうございます☺️ 梅をつける時期に出回る新生姜はハウスもので、露地栽培のものは10月収穫なんです。自家製紅しょうがって本当に美味しいですよね💕