Летняя КОВУРМА ШУРПА в казане
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Готовим шурпу из говядины в казане, по максимуму используя свежие сезонные овощи.
"Ковурма" = жареное. Поэтому предварительно обжариваем мясо и овощи в казане, перед тем как приступить к варке. Существует рецепт приготовления без обжарки, но, по моему мнению, с обжаркой вкуснее. В конце процесса отделим бульон от мяса и овощей, для подачи отдельно.
Такая вот у нас сегодня вышла ковурма шурпа в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина - 3,5 кг
лук - 0,5 кг
картофель - 2 кг
морковь - 400 гр
перец болгарский - 300 гр
помидор - 500 гр
нут - 150 гр
чеснок - 2 головки
айва - 4 шт
перец чили - 2 шт
масло сливочное топленое - 160 гр
укроп
базилик
кинза
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жареная картошка в казане - • Жареная картошка в каз...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Ребра по-канадски на мангале - • Свиные ребрышки по кан...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...
#шурпа #ковурма #блюдавказане
*Друзья, поддержите видео лайком, для меня это очень важно! Я искренне стараюсь для Вас! Также буду рад, если не останетесь равнодушными, и черканете пару строчек в комментариях!*
Я в восторге от канала и от повара! От легкости преподнесения!
Спасибо, мне очень приятно что Вам понравилось, мое приготовление.
Эх, нужно было мужу дарить казан на день рождения 🤔😁👍
Вы уверены что он хочет казан, а не удочку?
@@ДЕДМЯСОЕД Удочек уже штук 20, хватит.
@@ksenikas Вы рискуете получить в подарок от мужа, что-то подобное.Стоит рисковать?
@@ДЕДМЯСОЕД Если подарит казан заполненный едой, то я не против 🤣
@@ksenikas Ох уж эти женщины,всегда все перевернут в свою пользу.
Всего интересного и приятно смотреть и слушать вас как вы готовите👍 Приятного аппетита 👍
Вам спасибо что смотрите и оцениваете.
Как сварилось айва и тыкву на де выбрать ато перебёт вкус...
Хорошо, спасибо за советы.
Класс! )))))))))))
Спасибо
Шикарный рецепт!👍 В субботу приготовлю. Любопытно что получится с репой и нутом...
Вкусно получится, не сомневайтесь.
Она не жареная, а тушеться под крышкой!!!!!!!!!!!
Прекрасно, кавурма шорба это зимний вариант шурпы
Спасибо
Николаевич приветствую великолепно 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Пока сезонные овощи есть в достатке, решил приготовить. Спасибо.
Как всегда, лучший 💪💪💪
Спасибо, рад что понравилось.
Отменно! С Душой! В копилку рецептов!
Спасибо.
Добавить можно тыкву...
Класс, а почему горячую воду добавлеем после прожарки?
В горячий казан, холодную нельзя добавлять, лопнет.
Вот всё отлично но айва наверное там лишняя хотя это дело вкуса
Таков рецепт, спасибо.
Отличный рецепт спасибо 👍👍 заходите ко мне в гости 😊
Спасибо, загляну.
Супер !👍
Спасибо
Рецепт супер. 👍👍👍
Спасибо.
Айву и тыву не надо жарит...
Спасибо, буду знать.
Как красиво, вкусно и витаминно! Ты молодец,как всегда!
Овощи свои ,только готовь и старайся.
Дед мясоед рулит
Стараюсь рулить, но пока машина не сильно разгоняется.
Красивая шурпа
Спасибо.
Превосходно
Спасибо
thank you for the video 👍👍
thank you so much! )
thanks for watching.
Стограммов не хватает на дегустации 😉😉😉
Под шурпу нужно.
Дегустация супер вкусно
Спасибо
у вас вообще зима бывает? ноябрь месяц -а там цветы цветут...
Бывает но не каждый год , мы уже привыкаем.
👍👍👍👋👋👋
Спасибо.
Оценила на отлично...спасибо!
За оценку спасибо!
🤪🤤🤪🤤
многозначительно
Мне срочно нужен такой дедушка на даче 😅😅😅😅на подмену у Казани, Николаевич у тебя все блюда хороши молодец
Спасибо.
А мне нужен такой мужчина, спокойный без суеты. Шурпа класс👍
Вот это в казане готовить - самое ТО
Точно, в казане получается вкуснее всего.
Класс 👍👍👍 Спасибо большое 👈
Спасибо
Б
Очень, очень🤤😍
Спасибо.