J’ai fait cette recette dimanche midi pour la première fois. Résultat bluffant. La pâte à brioche est moelleuse. Bien suivre la recette, faire cuire la saucisse la veille et la pâte 24 h au frigo. Comme il me restait de la pâte, j’ai fait des petites brioches parisiennes à tête. Un délice !!.
Bonjour 😉 la lyonnaise que je suis est fan du saucisson, cru à cuire ou brioché évidemment. Je viens de faire la pâte à brioche (avec un robot pas top hélas) mais j'ai deux questions à propos du saucisson... seulement 5 mn de cuisson ? ça me parait très peu. Et vous ne farinez pas avant de le mettre dans la pâte ? Merci d'avance et bonne journée
Bonjour Mme Tout d’abord le saucisson finit de cuire dans la brioche au four et de ce fait il parfume la brioche Je ne mets pas de farine avant de le mettre dans la brioche autrement une pâte désagréable au goût se forme entre la brioche et le saucisson J’espère avoir répondu à vos attentes Bien à vous David
Bonjour Mr La recette n’est pas payante sur mon site Mais si vous me commandé un saucisson brioché il est normal que je vous le facture Bien à vous David
J'ai fait votre saucisson brioché très bon je me dois régaler même si j'étais septique je vous remercie pour votre recette 😊
J’ai fait cette recette dimanche midi pour la première fois. Résultat bluffant. La pâte à brioche est moelleuse. Bien suivre la recette, faire cuire la saucisse la veille et la pâte
24 h au frigo. Comme il me restait de la pâte, j’ai fait des petites brioches parisiennes à tête. Un délice !!.
Bonjour Mr
Content d’avoir pue vous aider dans la réalisation de cette recette
Bien à vous David
La pâte n est pas degazee a température ambiante pendant deux heures avant de la réfrigérer?
Super belle recette. Quel genre de saucisson merci 👍👍👍👍💋
Saucisson nature ou je conseille saucisson truffé
Merci beaucoup 👍👍💋
Bonjour, obligé de laisser 24h au repos ? Merci
Bonjour 😉 la lyonnaise que je suis est fan du saucisson, cru à cuire ou brioché évidemment. Je viens de faire la pâte à brioche (avec un robot pas top hélas) mais j'ai deux questions à propos du saucisson... seulement 5 mn de cuisson ? ça me parait très peu. Et vous ne farinez pas avant de le mettre dans la pâte ?
Merci d'avance et bonne journée
Bonjour Mme
Tout d’abord le saucisson finit de cuire dans la brioche au four et de ce fait il parfume la brioche
Je ne mets pas de farine avant de le mettre dans la brioche autrement une pâte désagréable au goût se forme entre la brioche et le saucisson
J’espère avoir répondu à vos attentes
Bien à vous David
@@davidetsavraierecette7454 merci beaucoup pour votre réponse. Bien, cette fois je ne vais pas fariner le saucisson..
Bonne soirée
@@charreyronmartine3929 Oui le jaune d’œuf suffit
Par rapport à votre quantité de levure fraîche quelle est la quantité de levure de boulanger en sachet à mettre ?
toujours diviser par 2 donc 4 gr
J aurais bien aimé voir l intérieur..dommage
On voit pas le résultat final. Reste sur notre faim et fin.
J'ai fais cette recette mais ma pâte ne s'est pas décollée de mon bol comme vous pourquoi ?
Il fallait la laisser pétrir encore plus😊
Frustrée de ne pas avoir vu la découpe, c'est le principal !😩
La prochaine fois je la montrerais
On voit rien. Le batteur fait beaucoup de bruit.
99
L
Sur votre site , la recette payante ,franchement c’est mesquin 👎🏻🥴
Bonjour Mr
La recette n’est pas payante sur mon site
Mais si vous me commandé un saucisson brioché il est normal que je vous le facture
Bien à vous
David