Ellerinize sağlık bunu bana annem rahmetli olmadan hasta yatağında öğretmişti canı cekmiş ve bende yapıp yedirmişdim tabi tarifi annem yapmışdı Gaziantep liyim bizde püşürük çorbası derlermiş ama unutulmuş bi çorba pek yapan yok bende ilk annem isteyince yedim ve çok beğendim şimdi şizden görünce çok duygulandım çünkü gercekden annemin çorbasıydı benim için ama bana önce suyu kaynatıp hamuru suya attım ayrı tavada salca soğanı kavurup üstüne dökmemi istemişdi aynı işlemler eminim sizinkide harikadır
Torunumla yapmıştık küçükken hatırlattığıniz için teşekkürler torunum genç kız oldu şimdi aklıma geldi gerçekten güzel bir çorba. Yapacağım. Elinize sağlık olsun
Biz yumurtalı değil de sadece su ile yapılırdı. Önce bir küçük kuru soğanı ince doğrayıp yağda kavurup daha sonra suyunu koyup kaynatırdık. Ve unu da hafifçe ıslatarak elimizle ufalardık suyun içinde kaynamaya bırakırdik. Çok lezzetli bir çorba olurdu. Yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun derim.
Küçükken ben ablam yapıyordu. Bol naneli sonrasında içerken sirkeli . Sarımsaklı . Tam hastayi deli edecek bur corba oluyor o zaman . Ay nasıl canım çekti yaaa
Benim annemde, nohutlu tavuksuyuna bahsettiğiniz şekilde yumurtalı cıvık bir hamur yapar ve kaynayan suya bu hamurdan çay kaşığıyla küçük küçük parçalar atar. En sonunda,tavuk etlerini aynı sizin hamuru parçaladığınız gibi minik minik parçalayıp içine ilave eder. Buda,anayemek gibi olur ama tadına doyum olmaz. Hattabenim oğlum,hamur parçalarını biraz daha büyük at,dişime değsin, der. Ellerinize sağlık tonbik usta.
Bunu ben yapıyorum tatar çorbası Alişke çorbanın ismi .Rahmetli anneciğimden öğrenmiştim .Küçük küçük doğranmış patateste atılıyor .Hamuru ben biraz sıvı yapıyorum kaşıkla çorbaya atıyorum .
Anam umaç corbasi yapardi,boqazim aqriyanda,tərlətmək ucun:unla duz su =umaç edirdi ovçunda ovurdu, elə belə olurdu böyukluyu,əvəliklə soqancali su qayniyirdi umaçi tökurdu icinə,axirda bir yumurtani calib buluyaraq worbanin icinə.Alca qurusu da,qara istot da tökulur.Cox dadlidir,adami xəstəlikdən qurtarir.
Biz bu çorbayı sütlü çorba adında su ile süt karışımı ile yapiyoruz çoçuklar için ideal bir çorba oluyor Soğanlı ,salçalı olandan ise ,un su ve tuz ,azicik da ince bulgur ile biraz katı hamur yapiyoruz salçalı ve tuzlu su kaynayinca bu hamurdan parmak uclarimizla koparip suya atiyoruz bir yandan da karıştırıyoruz 10 ,15 dakika arası kaynatarak pisiriyoruz arzuya göre ince kıyılmış maydanoz da ekleyip kariştiriyoruz afiyetle yiyoruz 😊
Merhaba benim babaannem de göçmendi ben küçükken yapıyordu bi çorba cukcuk derdi hamuru böyle değildi hatırlayamıyorum nasil yaptığını içinde yumurta falan da oluyordu hamuru kaşıkla atıyordu içine daha cıvık oluyordu hamur siz biliyor musunuz nasıl bi çorba olduğunu. Şimdi babaannem yok aklıma geldi yapmak istiyorum ama bilmiyorum nasıl yapacağımı
Tadı damağınızda kalacak
Ellerinize sağlık bunu bana annem rahmetli olmadan hasta yatağında öğretmişti canı cekmiş ve bende yapıp yedirmişdim tabi tarifi annem yapmışdı Gaziantep liyim bizde püşürük çorbası derlermiş ama unutulmuş bi çorba pek yapan yok bende ilk annem isteyince yedim ve çok beğendim şimdi şizden görünce çok duygulandım çünkü gercekden annemin çorbasıydı benim için ama bana önce suyu kaynatıp hamuru suya attım ayrı tavada salca soğanı kavurup üstüne dökmemi istemişdi aynı işlemler eminim sizinkide harikadır
Ben çok severim bu hamurlu çorbalar daha önceden denemiştim var mukemmel
Torunumla yapmıştık küçükken hatırlattığıniz için teşekkürler torunum genç kız oldu şimdi aklıma geldi gerçekten güzel bir çorba. Yapacağım. Elinize sağlık olsun
Yesil mercimek ve ispanak kokleriylede birlikte guzel bir corba oluyor.ellerinize saglik
ellerinize sağlık bir süredir böyle tatif arıyordum bir türlü bulamıyordum ellerinize emeğinize sağlık deneyeceğim
çok güzel oldu elinesaglık ustam
Emeğinize sağlık mükemmel oldu yaptım
Sizin gibi doğuştan sanatçı birisiden iltifat almak nr hoi bir duygu
@@dervisinsofrası çok teşekkür ederim ☺️
Bunun üstüne yağda nane kavrulup dökülürse daha lezzetli oluyor deneyin bence
Biz yumurtalı değil de sadece su ile yapılırdı. Önce bir küçük kuru soğanı ince doğrayıp yağda kavurup daha sonra suyunu koyup kaynatırdık. Ve unu da hafifçe ıslatarak elimizle ufalardık suyun içinde kaynamaya bırakırdik. Çok lezzetli bir çorba olurdu. Yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun derim.
güzel oldu, güzel Elif e selamlar Almanyadan❤
Şu anda denedim ve yedim muhteşem oldu eline sağlik biz Konya'da bu çorbayi yoğurtlu yaparız böylede enfes oldu
Bravo ists bjnu ariyordum cok tesekkurler
basıt ama GUZEL
Hep yaparım çabucak vitaminli
Bulgaristan da da yapılıyor bu çorba. yanına bi baş kırmızı soğan...😋 Ellerinize sağlık
Tavuklusu da çok güzel oluyo tavuk suyu ile pişirip içine de tavuk didip atiyorsun harika oluyo yoğurt la ye offff
Azerbaycanda biz umac şorbası deyirik.Qışda qrip soyuqdəymə zamanı bişirib içirik.
biz ordulu yüz bizde de umac denir❤
Biz buna umman çorbası deriz çok ta güzel oluyor
Küçükken ben ablam yapıyordu. Bol naneli sonrasında içerken sirkeli . Sarımsaklı . Tam hastayi deli edecek bur corba oluyor o zaman . Ay nasıl canım çekti yaaa
Ellerinize sağlık nefis görünüyor birazda tereyağ ilave ederseniz daha lezzetli olacaktır ben ekliyorum
Ben nohutlusunu yaptim cok guzel oldu😂
Eline emeğine sağlık
Biz de ovmaç çorbası diye biliriz.
Benim annemde, nohutlu tavuksuyuna bahsettiğiniz şekilde yumurtalı cıvık bir hamur yapar ve kaynayan suya bu hamurdan çay kaşığıyla küçük küçük parçalar atar. En sonunda,tavuk etlerini aynı sizin hamuru parçaladığınız gibi minik minik parçalayıp içine ilave eder. Buda,anayemek gibi olur ama tadına doyum olmaz. Hattabenim oğlum,hamur parçalarını biraz daha büyük at,dişime değsin, der. Ellerinize sağlık tonbik usta.
Hamur tarifini biraz daha net anlatmaniz mumkunmu
Bunun üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yiyin çok güzel oluyor
acı guzel tat
Bunu ben yapıyorum tatar çorbası Alişke çorbanın ismi .Rahmetli anneciğimden öğrenmiştim .Küçük küçük doğranmış patateste atılıyor .Hamuru ben biraz sıvı yapıyorum kaşıkla çorbaya atıyorum .
Yumurta da katıyor musunuz içine
Bunun içine haşlanmış nohut olurmu acaba 😊
Anam umaç corbasi yapardi,boqazim aqriyanda,tərlətmək ucun:unla duz su =umaç edirdi ovçunda ovurdu, elə belə olurdu böyukluyu,əvəliklə soqancali su qayniyirdi umaçi tökurdu icinə,axirda bir yumurtani calib buluyaraq worbanin icinə.Alca qurusu da,qara istot da tökulur.Cox dadlidir,adami xəstəlikdən qurtarir.
Biz bu çorbayı sütlü çorba adında su ile süt karışımı ile yapiyoruz çoçuklar için ideal bir çorba oluyor
Soğanlı ,salçalı olandan ise ,un su ve tuz ,azicik da ince bulgur ile biraz katı hamur yapiyoruz salçalı ve tuzlu su kaynayinca bu hamurdan parmak uclarimizla koparip suya atiyoruz bir yandan da karıştırıyoruz 10 ,15 dakika arası kaynatarak pisiriyoruz arzuya göre ince kıyılmış maydanoz da ekleyip kariştiriyoruz afiyetle yiyoruz 😊
👍
Tatar çorbası ellerinize sağlık eminim çok güzel olmuştur 😊 ama bunun içine biz patateste katıyoruz tatarlar bilirler
Merhaba benim babaannem de göçmendi ben küçükken yapıyordu bi çorba cukcuk derdi hamuru böyle değildi hatırlayamıyorum nasil yaptığını içinde yumurta falan da oluyordu hamuru kaşıkla atıyordu içine daha cıvık oluyordu hamur siz biliyor musunuz nasıl bi çorba olduğunu. Şimdi babaannem yok aklıma geldi yapmak istiyorum ama bilmiyorum nasıl yapacağımı
Biz buna ovmaç çorbası deriz yumurta akı ile hamur yapılır su ile değil
Safranboluda ogmac corbasi
En çabuk çorba fakir corbasi
Fakat çok faydalı sarımsak ta😂😂😂
Konya'da. un çorbası deriz
Konyalı bı komşumuz ben çocukken yapmıştı yıllar önce kurutulmuş biberle tadi damağımda ama tarifini bulamiyorum
mutfakta usta var
Nanede çok yakışıyor
şunu anladım ki ben ciddiyetimi korurken zorlanıyorum ve takılıyorum
🤒😋
anne eli deymıs gibi
Soğanlı yapmıyorum
Et suyu ilave ediyorum
👧
Ben uydurdum zannediyordum😅😅😅
Ovmak çorbası ( hasta çorbası ) derdi annem bu terifin salcasiz olanını, bartın yoresinde...
Üstüne naneeeeee😂😂