Росівниця. Гуцульська кухня. Чим ласують у Карпатах. Гуцульський капусняк. Смачного!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 147

  • @ВасилинаСтавчанська
    @ВасилинаСтавчанська 4 ปีที่แล้ว +9

    Парубок надзвичайно файно говорить і файно вбраний . Цікаві його коломийки . Щастя і успіхів у вашій просвітницькій діяльності і історичній інформації про життя гуцулів. Нехай Господь Бог береже вас і допоможе вам . Будьте здорові.

  • @weronikastrizh7822
    @weronikastrizh7822 3 ปีที่แล้ว +9

    Дякую дорогенькі за рецепти ! Я вами просто пишаюся ! Мова чудова - рідна ! Вона відлунює в душі !

  • @ВалентинаМельник-ъ7л
    @ВалентинаМельник-ъ7л 3 ปีที่แล้ว +14

    Молодці гуцули. Зберегли свої традиції. Центральна Україна і її культіра дуже постраждала від "братів" нажаль...живеш наче не в своїй країні.
    Дуже приємно дивитися і слухати вас. Пишаюсь, що це ще є в Україні. Дуже смачні і колоритні рецепти.Дякую.

  • @olhapavlenko6096
    @olhapavlenko6096 4 ปีที่แล้ว +26

    Шановні надвірняни! Ви так чудово розповідаєте про свій край, що треба до вас приїхати!

  • @ЛесяПопова-я2я
    @ЛесяПопова-я2я 4 ปีที่แล้ว +17

    Боже, як знали люди давни коли ліс валити, так просто не рубали, шанували природу...... Мило, і природа оддаровувала людей!!!

  • @o.piligrim5066
    @o.piligrim5066 4 ปีที่แล้ว +26

    Ох ви мої любі!!!! Аж слина потекла! Я бігом до холодильника та собі копченої грудинки нарізала. Слухаю вас, наче музику!

  • @ВадимОстапишин
    @ВадимОстапишин 4 ปีที่แล้ว +24

    У вас такі гарні стави....тай ви дуже гарні!!!!

  • @ЛюбомирІроденко
    @ЛюбомирІроденко 4 ปีที่แล้ว +29

    Дуже файно та смачно!!! + 100 грам та гарний настрій - і холод не страшний...

  • @valentynokhomush724
    @valentynokhomush724 4 ปีที่แล้ว +47

    ЗДОРОВЕНЬКИ БУЛИ , ШАНОВНІ ЛАРИСА ТА АНДРІЮ , ДЯКУЮ ЗА СВОЄ УКРАЇНСЬКЕ !

  • @АндрейПогарняк-щ7э
    @АндрейПогарняк-щ7э 4 ปีที่แล้ว +26

    Мисочки глинєні , лижки дерев'єні - так тото всйо файно єк бис мо в горах бобував. Дєкую файно!

    • @Сашагарматний
      @Сашагарматний 4 ปีที่แล้ว

      Правельно писати "бисм", а не "бисмо". Бисмо це ми! А якщо я то бисм!

    • @АндрейПогарняк-щ7э
      @АндрейПогарняк-щ7э 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Сашагарматний в школі ми вивчали літературну мову, і єк писати на гуцулскій низнаю, бо єк говорив так і писав.

  • @ЮліяХижук
    @ЮліяХижук 4 ปีที่แล้ว +25

    Супер! Прекрасна мова, колоритні ведучі, чудовий рецепт. Дякую!

  • @ukraineunder
    @ukraineunder ปีที่แล้ว +1

    За зуби дякую😅
    Якраз доробляю, спасибі вам за такий хороший, позитивний контент😌👌🇺🇦
    Най Бог Боронить, не скуштувати вашої росівниці😅😋🔥🇺🇦

  • @lesia_hr7053
    @lesia_hr7053 4 ปีที่แล้ว +19

    Молодці!!! Срібну кнопочку Вам, чим найшвидше!!!!

  • @zoyatuturanu9363
    @zoyatuturanu9363 4 ปีที่แล้ว +13

    Обожнюю вас ви рихтуєте так як наші предки хоч я народилась на житомирщині в нас була грибна юшка яку готувала моя мама на великі свята її їли холодною і в один перід мого життя я була в Італіїї і коліжанки мої були жінки з ваших країв то пригощала їх тею юшкою дуже були задоволені

  • @MrMangion1
    @MrMangion1 4 ปีที่แล้ว +7

    Ой, молодці. Вас дивитися вже насолода.

  • @ЛесяПопова-я2я
    @ЛесяПопова-я2я 4 ปีที่แล้ว +10

    Як приємно чути , що не забуваємо і шануємо своє!!!! Нове, то завжди, забуте старе, і мало хто знає про давні смачні страви!!!! Я тішусь що ще є такі люди що знають і передають ці знання майбутньому поколінню!!! Моооой то холодно , бо вже аж мені запари в руки зайшли!!!!😉😉😉

  • @marinat7069
    @marinat7069 4 ปีที่แล้ว +4

    HELLO FROM USA.

  • @galinaolhovska3150
    @galinaolhovska3150 ปีที่แล้ว +1

    Люблю вас слухати, ви чудові!

  • @ЛіаКостюченко
    @ЛіаКостюченко 4 ปีที่แล้ว +7

    Яке шикарне відео , і діалект і рецепт старовинний, дяка вам!

  • @РоманГришаєнко
    @РоманГришаєнко 4 ปีที่แล้ว +18

    Молодці! Дуже файно!

  • @sergy4470
    @sergy4470 4 ปีที่แล้ว +3

    Супер !! Ну вот опять ,надо идти кушать ,аппетит подняли !!

  • @oksanastrahnitskaya2549
    @oksanastrahnitskaya2549 4 ปีที่แล้ว +20

    Лариса сьогодни дуже файна . У захвати вид Ваших видео . Здоровья и натхнення Вам .

  • @svitholy2356
    @svitholy2356 4 ปีที่แล้ว +4

    какой же приятный ведущий. Спасибо. Дуже слюньки текут от вашей еды!

  • @ЕленаВысочанская
    @ЕленаВысочанская 4 ปีที่แล้ว +5

    Вкусно,в баняке, да еще на огне, на такой сказочной природе! Готовила с пшеном по рецепту из книги-"запорожский капустняк"назывался , а вот с кукурузой надо попробовать. Это крупа кукурузная, мелкая которая?. Привет из Алматы

  • @ОленаМихайлівна-ы5р
    @ОленаМихайлівна-ы5р ปีที่แล้ว

    Як завжди, дуже цікаво і приємно дивитися ваші відео!

  • @Владислав-б5ф4л
    @Владислав-б5ф4л 4 ปีที่แล้ว +10

    Дякую панове) Як завжди смачна страва і тепла атмосфера) Щасти Вам, щасти всім украінцям!

  • @v63v29
    @v63v29 4 ปีที่แล้ว +14

    Пані Ларисо, красно дякую! Гроссен вподобайка!

  • @ОксиКарпенко
    @ОксиКарпенко 4 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо ребята. Как всегда смачно

  • @ВалентинаЛиса-с8м
    @ВалентинаЛиса-с8м 2 ปีที่แล้ว +1

    Замечательный канал, познавательный, интересный, ведущие классные, очень мне нравится. Успехов вам и процветания любимой Украине. Все будет хорошо, победа близко, Украина держись.

  • @grytsangalina1758
    @grytsangalina1758 4 ปีที่แล้ว +4

    Як завжди ПРЕКРАСНО !!!

  • @olenaukrajinka
    @olenaukrajinka 4 ปีที่แล้ว +3

    Wow! Як цікаво! 👍👍👍 які ви круті

  • @antoninakorshak4551
    @antoninakorshak4551 4 ปีที่แล้ว +11

    Дякую, вже хочеться зготувати 😊😊

  • @АртемБашевв
    @АртемБашевв 4 ปีที่แล้ว +2

    Файно показано дуже, аж думаю зроблю собі та своїм такої десь на лісі в казану/ Дякую)

  • @ТатьянаСидоришина-м9е
    @ТатьянаСидоришина-м9е ปีที่แล้ว +1

    Щиро Вам дякую,пані Ларисо!Пишить обов"язково ім"я виконовця рецептів,гуцульских пісень в анонсі публікації.Він так швидко проговорює свої пісні,що мені не вдаєт"ся розібрати нічогісенько)

  • @ИннаБачинская-и4ж
    @ИннаБачинская-и4ж 4 ปีที่แล้ว +9

    А Біла Церква вже зготувала😋😋👍чоловік буде вечеряти ласою стравою!Отака я газдиня😊😊вподобайка і дякую Вам любі👏👏👏

  • @tetyana9101
    @tetyana9101 4 ปีที่แล้ว +34

    Молодці!!!!! 😁😁😁 Навіть на холоді ви справжні майстри вашого діла!!!!! 👏👏👏

  • @mashastarvik
    @mashastarvik 4 ปีที่แล้ว +9

    Смачно - ситно - і нам захотілось! Будьте дужі файні газди!

  • @innasnow9706
    @innasnow9706 4 ปีที่แล้ว +6

    Какие ж вы милые! Много всего знаете и умеете. Смотрю вас регулярно. Дуже дякую. Однажды приеду... Приглашате?

  • @Nevidimka0
    @Nevidimka0 4 ปีที่แล้ว +17

    Я вже думав як ви собі накидали страву ,і надворі холодно ,то можна і забути вашу коронну ( Став подобайку і пидписуйся ),бо вже мені аж запахло.))))))

  • @JohnJohnson_01
    @JohnJohnson_01 4 ปีที่แล้ว +6

    классный рецептик! Спасибо! А Вам приятного аппетита! И успехов во всем! )))

  • @БибиКинг-ъ7ж
    @БибиКинг-ъ7ж 4 ปีที่แล้ว +7

    Вподобайка

  • @halk7948
    @halk7948 3 ปีที่แล้ว +1

    10:07
    Все думал, чем он крышку держит ?
    Оказалось топор, интересное решение.
    👍👍👍👍👍

  • @jaroslavadanyschuk9331
    @jaroslavadanyschuk9331 4 ปีที่แล้ว +9

    Дивно,що засмажку з цибулі не використовували ,а вцілому- смачно!

  • @Сашагарматний
    @Сашагарматний 4 ปีที่แล้ว +2

    Я тепер поняв, що це значить свіжинина! Чому так в селах радіють їй. Бо для мене сере мясо дістасти в любий момент це не проблема. Пішов у магазин і купив. А то така традиція збериглась. Бо колись свіже мясо їли тільки тоді, коли різали якусь живність. А так цілий рік харчувались вудженим, соленим, сушиним і так дальше!

  • @mariischenko1736
    @mariischenko1736 4 ปีที่แล้ว +3

    Пішла рихтувати. Дякую!!!

  • @ГАЛЯМОЛОДАЯ
    @ГАЛЯМОЛОДАЯ 4 ปีที่แล้ว +1

    дякую

  • @Користувач1-ч9ь
    @Користувач1-ч9ь 4 ปีที่แล้ว +8

    Моя бабуся колись ріхтувала,але казала що то приймлена капуста і ще варила до неї ріпу нелупку

  • @kamilakamil7392
    @kamilakamil7392 4 ปีที่แล้ว +1

    Яки ж ви милі, цьом

  • @marlonbrando2794
    @marlonbrando2794 4 ปีที่แล้ว +2

    Лайк))
    Мій позитивний канал)

  • @barbaravanagas2133
    @barbaravanagas2133 4 ปีที่แล้ว +2

    Дякую вам

  • @ukraner2851
    @ukraner2851 4 ปีที่แล้ว +1

    Молодці !

  • @TheTrader1976
    @TheTrader1976 4 ปีที่แล้ว +1

    Холєра, а я думав, що Ватра, то дзигари такі з сокирков колись були)))) Дякую за цікаве відео)))

  • @slawomirlesyk728
    @slawomirlesyk728 3 ปีที่แล้ว +1

    Fantastic food Glory to huculan

  • @АндрейОлифиренко-о2ц
    @АндрейОлифиренко-о2ц 4 ปีที่แล้ว +12

    Покажите как гуцулы делают гуцульский местный шашлык для себя !!!

  • @ДмитроІванків-г1ш
    @ДмитроІванків-г1ш 4 ปีที่แล้ว +5

    То є файна їда .Дєкуємо за Ваші відео..Але це не повний комплект до столу. Росівниці --приймана квасна капуста...Кілько памнітаю ..з малого --подаваласі у трьох мисках..і вариласі у трьох кастюлях і ше на пательні робили смажку з цибулі.....З вечора замочували фасолі .Зрані варили ....най вістинут.Поряд вариласі мандибурка в лупині . Поки варилосі мясо і капуста --робили саламаху . Луплену мандибурку поливали саламахов в мисци , клали на стіл студені фасолі --це маймо дві миски--холодного комплекту.В трету миску черпали готової росівниці клали--лижку смажки..кидали пару лижок фасолі ... ..брали лижкою мандибурку з саламахою до рота і і гарячу росівницю з фасолею придачу .То є музика..і фист моцна їда.Ось так кімую як нині було . Ну тай є.СМАЧНОГО.

  • @РаисаГорошко-ж8о
    @РаисаГорошко-ж8о 4 ปีที่แล้ว +1

    Доброго ВАМ дня .Захоплююсь вами.Прошу вас щось солоденьке приготуйте .щось з гарбуза.Вам видн!ше.Дякую

  • @БогданаМотрюк
    @БогданаМотрюк 4 ปีที่แล้ว +5

    В нас тоже готують капусняк

    • @Bogun1649
      @Bogun1649 4 ปีที่แล้ว +1

      Капусняк по всій Україні готують й рецептура дуже різноманітна й багата

  • @iaroslavafrondzei4537
    @iaroslavafrondzei4537 4 ปีที่แล้ว +4

    Здорові будьте, у таке студену пору, як надумаєте в горах рихтувати яку страву, то почніть з хорошого вина! І нагріє, і звеселить, і носи будуть червоні не від холоду! Бережіть себе!

  • @Светлана-п6ю8в
    @Светлана-п6ю8в 4 ปีที่แล้ว +2

    Дякую 👍

  • @vladimirsavioukburcovscaia6736
    @vladimirsavioukburcovscaia6736 4 ปีที่แล้ว +1

    Морозок щипає...?Файний капелюшок..! Будженину дідо тримав під стріхою

  • @BoogieWoogie-fx1qf
    @BoogieWoogie-fx1qf 4 ปีที่แล้ว +1

    Не зрозумiли що на прикiнцi Ви налили iз пляшки.

  • @levbordovski7194
    @levbordovski7194 4 ปีที่แล้ว +2

    👍👏

  • @СергійНемодрук
    @СергійНемодрук 3 ปีที่แล้ว

    Сто грам і голодного хлопа чудово

  • @БибиКинг-ъ7ж
    @БибиКинг-ъ7ж 4 ปีที่แล้ว +2

    Файни страви

  • @glaz100683
    @glaz100683 4 ปีที่แล้ว +2

    Смачного!😀

  • @ВолодимирЦьока-я8з
    @ВолодимирЦьока-я8з ปีที่แล้ว

    Привіт з Королівства Нідерландів. Я дуже радий за Вашу роботу яку Ви робите лиш вкажіт мені де гуцули брали рис.

    • @ВолодимирЦьока-я8з
      @ВолодимирЦьока-я8з ปีที่แล้ว

      Пояснюйте що таке грис.

    • @ВолодимирЦьока-я8з
      @ВолодимирЦьока-я8з ปีที่แล้ว

      Тай най Вам місні майстри виріжут з листового металу виріжут на ваш мангал кришку пуд котел.і тавди мош буде контролювати огинь.

    • @ЛарисаІроденко
      @ЛарисаІроденко  ปีที่แล้ว

      То кукурудзяна крупа

  • @vs5m876
    @vs5m876 4 ปีที่แล้ว

    Так кукурузной крупы или кукурузной муки? Уточните в рецепте.

  • @annaharkusha1694
    @annaharkusha1694 4 ปีที่แล้ว +1

    Сметанка - то саме сметана чи вершки? Бо наприклад, в Польщі так на вершки кажуть.

  • @vitaliyua-hd7iy
    @vitaliyua-hd7iy 4 ปีที่แล้ว +21

    Майбуть поза камерою тай по сто грам хортиці спожили.

  • @BorsalinoCo
    @BorsalinoCo 3 ปีที่แล้ว

    а с гречкой у вас какие-то блюда есть в традиции?

  • @gurza.
    @gurza. 4 ปีที่แล้ว +2

    топ

  • @grvital3645
    @grvital3645 4 ปีที่แล้ว +1

    LIKE

  • @осенниехризантемы-д2м
    @осенниехризантемы-д2м 4 ปีที่แล้ว +1

    Так зимно ?

  • @stanislavmrochko1634
    @stanislavmrochko1634 4 ปีที่แล้ว +1

    Дуже можна страва!То крупи чи муки куекрудзяної?😀👍

  • @КатеринаКатаки
    @КатеринаКатаки 4 ปีที่แล้ว +2

    А сто грам зайві, як на мене. Здоровіше ватрою та капусняком грітися

  • @ТатьянаДмитриева-з8г
    @ТатьянаДмитриева-з8г 4 ปีที่แล้ว

    Чи пан Андрий готуе якись страви дома?

    • @tatjanaevenko9600
      @tatjanaevenko9600 4 ปีที่แล้ว +1

      Ні, ото поїсть біля ватри, і до наступного відео

  • @ВольдемарПетрович-в3п
    @ВольдемарПетрович-в3п 4 ปีที่แล้ว

    Почему чай не пьют на закарпатье?

  • @tetyana9101
    @tetyana9101 4 ปีที่แล้ว +2

    Я не зрозуміла чого ви добавили у останні хвилини? 🤔😁

  • @AlbaLynxQueen
    @AlbaLynxQueen 4 ปีที่แล้ว +3

    Це він в кінці горілки залив у баняк? 0_0

  • @pasagreat8133
    @pasagreat8133 4 ปีที่แล้ว +2

    Ну то шо, то є один з варіантів капустняку, на сході України його часто густо варя з пшоном, тут з курузою, а існують варіанти навіть з маком:)
    Андпійко занадто літературною гуцульською мовою розмовля:) він не йокає:), що то за гуцул що не каже йо, коли то дійсно йо?
    Навів справки про Ларису і Андрія(Україна фист маленька, всі один одного знають:)-продовжуйте далі, вам можна, дозволяю:)))

  • @НеляДерипащук
    @НеляДерипащук 4 ปีที่แล้ว

    А що таке грис.

  • @irenajozefowicz7479
    @irenajozefowicz7479 4 ปีที่แล้ว +1

    💙💛😘💙💛😘💙💛😘

  • @IrynaKazantseva
    @IrynaKazantseva 4 ปีที่แล้ว +2

    Тільки сьогодні в закарпатській кухні вивчила, що ґрисик - це манка. А у вас це кукурудзяна крупка?

    • @ЛюбомирІроденко
      @ЛюбомирІроденко 4 ปีที่แล้ว +1

      Таки тау, кукурудхяна...

    • @ЛарисаІроденко
      @ЛарисаІроденко  4 ปีที่แล้ว +2

      Так.

    • @Bogun1649
      @Bogun1649 4 ปีที่แล้ว +1

      На Закарпатті грисик це теж кукурудзяна крупа. Гуцули й на Закарпатті живуть

  • @MUKROBE
    @MUKROBE 4 ปีที่แล้ว +1

    а навіщо там та бабета нафарбована збоку ?

  • @НикалаиСтрук
    @НикалаиСтрук 4 ปีที่แล้ว +2

    А де нелупка ?

  • @НатальяСмирнова-к2х
    @НатальяСмирнова-к2х 4 ปีที่แล้ว +4

    Когда мы жили во Львове, моя бабушка ,,ґрисік, называла манную крупу

  • @vitaliyua-hd7iy
    @vitaliyua-hd7iy 4 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍👍

  • @ПергаВікторіяВіталіївна

    А яка крупа, я не тямлю?

  • @ivanpolischuk225
    @ivanpolischuk225 2 ปีที่แล้ว

    Шо бис трохи ватру ,,прикрутити,, зливайте з лижки шуму на дрова))

  • @viktormaz4736
    @viktormaz4736 4 ปีที่แล้ว +6

    На Вінничині ця страва називаеться капусняк

  • @Ваня2301
    @Ваня2301 4 ปีที่แล้ว

    Що таке ґрис

  • @ViKi-q3t
    @ViKi-q3t 4 ปีที่แล้ว +1

    🙈🙈🙈🙈🙈🤦

  • @ВольдемарПетрович-в3п
    @ВольдемарПетрович-в3п 2 ปีที่แล้ว +2

    Газу вже немае теперь вуйки как цыганский табор готовят на костре.

  • @IrynaKazantseva
    @IrynaKazantseva 4 ปีที่แล้ว +3

    Таки росівниця - це не звичайний капусняк! Треба буде реберець прикупити!

    • @ИннаБачинская-и4ж
      @ИннаБачинская-и4ж 4 ปีที่แล้ว +2

      а ми самі вуджені готуємо,купили коптильну-500гр.і вуаля😉😉😙

    • @Bogun1649
      @Bogun1649 4 ปีที่แล้ว +3

      В гуцулів наших все незвичайне))
      На то вони й гуцули. Горяни.
      То ви ще гуцульського білого борщу з бужениною, білим буряком, томлёного в баняку зі сметаною й без капусти, напевно, не бачили)) В мене від сюжету про такий борщ був розрив шаблонів. Але велика дяка гуцулам, за збагачення нашої візитівки таким рецептом

  • @ВольдемарПетрович-в3п
    @ВольдемарПетрович-в3п 3 ปีที่แล้ว +1

    голодрацы

  • @mariah7887
    @mariah7887 4 ปีที่แล้ว

    ЙДІТ Д‘ХАТИ,НЕ МЕРЗНІТ!

  • @Користувач1-ч9ь
    @Користувач1-ч9ь 4 ปีที่แล้ว +2

    Побігали тай нагуляли апетиту

  • @Fortniiiite_ua
    @Fortniiiite_ua 4 ปีที่แล้ว +1

    Боже, хлопе шо ти голову людям морочиш....ковиркаєш тим язиком тагибис мадяром був, дай спокій трохи не зварював...

  • @ЛесяПопова-я2я
    @ЛесяПопова-я2я 4 ปีที่แล้ว +1

    Як надоїли со сі реклами!!!!

  • @ОксиКарпенко
    @ОксиКарпенко 4 ปีที่แล้ว +2

    Чуть сахарку еще