딸기 생크림 트리 케이크 만들기(StrawberryTreeCake)ㅣ 크리스마스를 기다리는 설레임

안녕하세요:)
베리앤크림 채널의 베리앤입니다.
따뜻한 우리 집에서 베이킹 주방을 하나하나 꾸리고,
오롯이 나를 위한 자유로운 홈베이킹을 시작했습니다.
베이킹을 한다는 것은 하나하나 사랑스럽지 않은 과정이 없는 것 같습니다.
제가 그렇듯 모든 분들이 이 영상을 통해 잠시 쉬어 가는 시간을 가지실 수 있기를 소망합니다.
ㅣ 화이트 트리 케이크 레시피
[화이트시트(1.5cm 3장)]
계란(Egg) 152g
설탕(Sugar) 90g
박력분(Soft flour) 75g
버터(Butter) 18g
소금(Salt) 0.4g
[생크림]
생크림(Heavy cream) 336g
설탕(Sugar) 36g
코인트로(cointreau) 1g
▶️화이트시트 - 시럽 12g - 생크림 14g - 딸기 88g - 생크림 35g
화이트시트 - 시럽 8g - 생크림 5g - 딸기 33g - 생크림 15g
화이트시트 - 시럽 5g - 생크림 3g - 딸기 8g - 생크림 7g
화이트시트 - 시럽 2g - 생크림 4g + 애벌 아이싱 30g
아이싱크림 250~270g
1. 케이크 샌드부터 중심을 잘 잡아주셔야 균형 있는 아이싱을 할 수 있습니다
2. 애벌 아이싱까지는 단단한 크림으로 진행하고 마지막 아이싱은 부드러운 크림을
사용해야 완성 시 트리 결이 예쁘게 나올 수 있습니다
3. 영상에서 나오는 트리의 높이는 18~19cm입니다
4. 트리 하나에 샌드 딸기는 6개 정도 필요합니다
5. 트리 케이크에 사용되는 생크림 양은 아이싱에 따라 달라질 수 있어 기재된 양은 참고하셔서
베이킹 하시면 좋을 것 같습니다:)
*영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금합니다.
🎅🏻Song : We Wish You A Merry Christmas - DJ Williams

[@berryand]

크리스마스를 기다리는 모든 시간들이 설레이고, 행복하시기를🎅🏻🎄❤️

[@Weheelinedance]

정말 많은 정성이
들어가네요🎉🎉🎉
딸기 생크림 트리 케이크🎉🎉🎉
😊😊😊너무 예뻐서 오뚜게 먹어❤❤❤
구독하고 응원 합니다 좋은인연 희망해 봅니다 ❤❤

[@berryand]

말씀 감사합니다:) !! 저도 응원드려요☺️🫶🏻 행복한 연말 보내세요 !!