Dicke Bohnen Hummus
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- เผยแพร่เมื่อ 17 มิ.ย. 2020
- Hier kommt ein wunderschön grün leuchtender Hummus aus Dicken Bohnen. Er ist eine Augenweide und ein Gaumenschmaus in einem. Außerdem ist er schnell gemacht und passt zu vielen Gerichten.
Zum Rezept (Hummus): blog.vegan-masterclass.de/dic...
Zum Rezept (Bohnen-Pfanne): blog.vegan-masterclass.de/dic...
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Ganz viel Spaß und Freude damit!
Euer Sebastian
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Sebastian du bist der Besteste, auch wenn du einzigste sagst...
"Knöllchenbakterien"....so heißen die weißen Gebilde an den Wurzeln, durch die der Stickstoff von der Pflanze gebunden wird...Danke fürs Rezept, ich liebe die Ackerbohnen 🌱😊
Ich verstehe einfach nicht, warum du nicht schon Hunderttausende Abonnenten hast... weiter so!!
Kleiner Tipp von meiner Oma, wenn man das pelzige im inneren der Schale auf eine Warze reibt, verschwindet sie. Nicht sofort aber irgendwann ist sie weg. Habe es selbst ausprobiert und es hat geklappt. Habe 2 Warzen auf den Fingerknöcheln damit eingerieben. Irgendwann waren sie plötzlich verschwunden. Keine Ahnung wie das sein kann aber es war so.
Kann man bis September hier am Niederrhein aussähen.
Und wenn man diese ganz jung und unreif erntet,sogar mit Schale essen👍
Und ich esse die guten Balststoffe immer mit.....Also mit der Haut
ein herrliches typisch veganes Gericht - toll!
Mega 😍. Das hätte ich jetzt auch gerne 🙈😄
Traumhaft sieht das aus 😋👍
Tolles Rezept !! Vegan Masterclass hab ich bereits und bin begeistert👍kann die Kurse nur empfehlen.
vielen Dank für die kulinarische Anregung!!! Super Video!
Tolle Zusammensetzung und Farbe. Schöner Beitrag. Hat wieder Spaß gemacht dir auf die Finger zu schauen 🌱💚
Tolles Gericht! Danke👏🌱🌱🌱
Hab eben die Gemüsepaste für Gemüsebrühe zubereitet und die Soße für Greens mit Erbsen... spitze!! Himmlische Aromen🥰
Guten Tag Sebastian, ich würde gerne wissen,
ob du vielleicht mal ein Rezept mit/für Artischocken zeigen könntest.
Da gibt es 1o unterschiedliche Meinungen,
wenn man 5 oder 8 Leute fragt,
Wie man Artischoken zubereitet,
Und ob man die außen Blätter Mitessen
Kann. Oder darf.
das pulen der bohnen üben wir aber noch mal: die Schote am Ende am Ende zusammendrücken bis es ploppt dann kann man sie normalerweise längs öffnen und die Kerne entnehmen 😂
Junge dicke Bohnen kann man durchaus im ganzen mit der Schale kochen. Im mediterranen Raum werden die jungen, noch nicht verholzten Schalen mit Zwiebeln und Tomatenmark gegart und zu Reis serviert. Schmeckt ausgezeichnet!
Dicke Bohnen Hummus - wie geil ist das denn?
Schöne Sache. Ist heutzutage wie die Lupine leider zum Futtermittel verkommen. Wo bekommt man sie frisch? Ich kenne es nur getrocknet oder in Dosen beim orientalischen Supermarkt.
Frisch in gut sortierten Biomärkten. Lg
Hmm. ... nächste Woche kann ich ernten. Lecker! Hast du vielleicht auch ein leckeres Rhabarber Rezept ? Nur nichts Süßes, bitte als Gemüse.Das wäre toll.
Einfach hier auf dem Kanal schauen da wirst du fündig für Rhabarber
Welches Gemüse magst du denn nicht? Bin echt beeindruckt, was du aus Gemüse immer heraus holst! 👏
Fällt mir nix ein 🤣
Bei mir definitiv schmorgurke... 😅
Hallo für mich sind diese Bohnen Neuland. Habe sie das erste Mal angepflanzt. Bin jetzt etwas irritiert man muß sie nur blanchieren nicht länger kochen wie andere Bohnen?
Die Bohnen die du aus der Hülse nimmst blanchierst du damit du sie dann noch mal schälen kannst. Der Kern ist dann aber auch wirklich in circa ein bis 2 Minuten gar. Wenn du Kichererbsen frisch ernten würdest wäre das ähnlich schnell. Lange Kochzeit entsteht erst weil die meisten Hülsenfrüchte getrocknet werden. Ausnahme sind Stangen Bohnen die man mit Hülse kocht - da sind wir bei circa 6-7 Minuten
@@SebastianCopienChefkoch
Vielen Dank für die schnelle Antwort. 😊
😳😋💕🤗🌷