GRACIAS DON CÉSAR POR CONSERVAR, DIFUNDIR Y PRACTICAR LA TRADICIÓN DE LA COMIDA-CULTURA DE OAXACA. SALUDOS DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO, DE PARTE DE UN OAXAQUEÑO HONORARIO.
Soy OAXAQUEÑO de las montañas de Santo Domingo,Petapa. Comerlo en el restaurant esta bueno, pero comerlo a las orillas del rio Guiagugchidagnī, compas que les cuento... un manjar.
En que parte de Oaxaca, en que municipio se puede encontrar un lugar, un restaurante que vendan ese caldo? Tengo que ir a probar uno después de una parranda para la cruda, con una cerveza bien fría al lado.
TU SUPEEER FAN MIGUEL, ME FASCINA TU RUTA DE SABOR , QUE ADEMAS SON PLATILLOS LLENOS DE LA HISTORIA Y MAGIA DE NUESTROS PUEBLOS 😍 TE ADORO BELLO 😉Y SIII TRATARÉ DE PREPARAR ESTE CALDO DE PIEDRA FABULOSOOOO
en ves de que las televisoras mexicanas agan bailando por estupideses deverian sacar un show de cosina autoctona mexicana , de todoe los estados seria un exito quien no come ,cocina y hay mucho que ofreser al mundo de el orgullo la cisina mexicana la mejor del mundo
hug11 tienes toda la razón estos reportajes son maravillosos gracias a TH-cam conocemos estos platillos que yo creo son únicos en el mundo. Yo busque este caldo por qué lo vi en un programa de Cocina americano conducido por un americano el Cocina mucha comida mexicana
Linda la gastronomía mexicana, sobre todo aquella que se prepara al natural. Con leña, tortillas a mano, etc., que además de ser muy sabroso, apoyamos a estas personas
Jumiles tlacoyos caldo de pescado y camaron ostiones en su concha seafood comida de mar exotica piedras al rojo vivo y se ponen en la jicara es como la olla o la caserola o el recipiente para el caldo de 7mares siete mares oaxaqueña chalots cebolla morada productos organicos verdura picada indigenas chinantecos Las tribus Los nativos Los aldeanos Los lugareños cantaros jicaras platon hondo me gusta su sombrero de palma
GRACIAS DON CÉSAR POR CONSERVAR, DIFUNDIR Y PRACTICAR LA TRADICIÓN DE LA COMIDA-CULTURA DE OAXACA. SALUDOS DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO, DE PARTE DE UN OAXAQUEÑO HONORARIO.
jajjajaja cuando dijo :" que olor.." se me hizo tanta agua la boca!!!!!!😂
Y también se te hizo agua la cola 😂😂😂😂
Wow 🤩 . Eso es espectacular y riquísimo platillo. Felicidades a don Cesar🎉👏🏽
Que chulada de caldo
Soy OAXAQUEÑO de las montañas de Santo Domingo,Petapa.
Comerlo en el restaurant esta bueno, pero comerlo a las orillas del rio Guiagugchidagnī, compas que les cuento... un manjar.
Ya me antojó
En que parte de Oaxaca, en que municipio se puede encontrar un lugar, un restaurante que vendan ese caldo? Tengo que ir a probar uno después de una parranda para la cruda, con una cerveza bien fría al lado.
Exelente mostrar los tesoros. Invaluables de Mexico lindo y querido. No solo noticias y documentales d violencia y basura
RIQUISSSIMO EL CALDO DE PIEDRA CON TORTILLAS A MANO HAY SE ME HIZO AGUA LA BOCA MUY BUENA RECETA YO HE COMIDO ESTE CALDO DE PIEDRAS
La riqueza de la gastronomia Oaxaqueña y sus ocho regiones orgullosamente lindo mi oaxaca
mi admiración y respeto.. Que delicia de platillo..
TU SUPEEER FAN MIGUEL, ME FASCINA TU RUTA DE SABOR , QUE ADEMAS SON PLATILLOS LLENOS DE LA HISTORIA Y MAGIA DE NUESTROS PUEBLOS 😍 TE ADORO BELLO 😉Y SIII TRATARÉ DE PREPARAR ESTE CALDO DE PIEDRA FABULOSOOOO
Miguel hace siempre tan tan amena la conversación que uno disfruta mucho esos programas.
Wow nunca avía visto q cocinaran sopa así amazing 😋😋😋
Hola Miguel tefelisito tienes mucha unidad con las personas k bisitas me gustan tus vídeos yo soy de Chalatenango el salvador
Muy interesante y muy original. Espero ir pronto a probarlo
Don César, todo un maestro!!!!!!
A quien le toco ir a la primaria y se acuerda de un cuento llamado "La Sopa de Piedra" ?
Quizas el cuento fue basado en esta receta ?
Yo mire pero las caricaturas de los picapiedra.
yo me se el cuento, pero es de una historia de guerra
Que Riko I Que original use platillo Todo UN arte
K buenvideo k rico Oaxaca ay visitarlo
en ves de que las televisoras mexicanas agan bailando por estupideses deverian sacar un show de cosina autoctona mexicana , de todoe los estados seria un exito quien no come ,cocina y hay mucho que ofreser al mundo de el orgullo la cisina mexicana la mejor del mundo
hug11 tienes toda la razón estos reportajes son maravillosos gracias a TH-cam conocemos estos platillos que yo creo son únicos en el mundo. Yo busque este caldo por qué lo vi en un programa de Cocina americano conducido por un americano el Cocina mucha comida mexicana
ame tu comentario!!
Linda la gastronomía mexicana, sobre todo aquella que se prepara al natural. Con leña, tortillas a mano, etc., que además de ser muy sabroso, apoyamos a estas personas
Jumiles tlacoyos caldo de pescado y camaron ostiones en su concha seafood comida de mar exotica piedras al rojo vivo y se ponen en la jicara es como la olla o la caserola o el recipiente para el caldo de 7mares siete mares oaxaqueña chalots cebolla morada productos organicos verdura picada indigenas chinantecos Las tribus Los nativos Los aldeanos Los lugareños cantaros jicaras platon hondo me gusta su sombrero de palma
Saludos ayolanda de matias romero oaxaca att el del futbolitos!!
Sera que lavan las piedras? que gente tan inteligente, las rocas son limpiadas por algo mejor que el agua: fuego...
Me quedo con ganas la verdad!
Ya se me antojo, Oh por Dios, habría que ir hasta Oaxaca?
Así es, las piedras se seleccionan y lavan antes de ponerlas al fuego.
Pero el calor mata mucha bacteria
Deliciosa toda la comida oaxaqueña
Mi hija mayor dice que tienes la fortuna de poseer el mejor trabajo ya que puedes viajar y al mismo tiempo conocer de la gastronomía de México
ke delicia a de ser ese platillo ;)
Pense que era caldo sólo de piedras pero es de pescado y camarón las piedras las usan para cocinar el caldo
nombre que padre,me gustaria probarlo el caldito de pierdra.
"Umm-kem-unncammnn" perron el nombre
Kee rico así se puede ahooorrar tanto gass.
Se me antojo
mmm madre lo prevé en sonora
El señor diciéndole que tiene que seguir trabajando y el otro le Dice que va a hacer tiempo en lo que se enfría el caldo jajaja.
ME DUELE EL BRAZO DE VER QUE MANIA TIENE MIGUEL DE DARLE A LAS PERSONAS CON LA MANO
que ricooooo 😘
Love this program? CuNdo y en q canal lo oarsman en mega cable
en que parte del Oaxaca está el restaurante? y en tuxtepec no?
alguien sabe como se llama el lugar? me gustaría visitar.
Quiero probar ese caldo de piedra en otra piedra, en molcajete, nada de tradición española con la jicara.
luis pineda si es verdad lavar la piedrita porque que tal si por alli no abia papel de baño jijijijiji 😬
En dónde, en OAXACA en que parte lo puedo pedir y que me lo hagan así. Me ayudan amigos OAXAQUEÑos
Hay un restaurante a la orilla de la carretera Oaxaca-Istmo, un poco antes de llegar a Santa María del Tule. Se ve muy fácilmente.
+Eduardo Pk DONDE? MERO
Sobre la carretera internacional 190, entre Tlalixtac de Cabrera y Santa María El Tule
Orijinal y unico en el mundo!! lavar la piedrita primero .. "Just in case"
Y solo el caldo es de pescado?
DONDE ES PA PROBAR EL CALDO?
Solo le dio dos cucharadas ! Sinceramente yo creo que no se lo comió.
1kg de sal le hecho al caldo pffff se paso
sólo ten cuidado no te vallas a comer las piedras esas no se comen
Conejo Perez jajajaja. Muy bueno, me hiciste reír.
esas piedras son excremento de dinosaurio fozilizado es por eso que le dan tan bien sabor al caldo haja haja jejejeje!!!!!!.
Johanan Ramire No mames te rayaste jajajaja
Johanan Ramire escremento es lo que tienes en la cabeza jaja
se puede aser con piedras del Río de la barranca jajajajajajajajajaja a un que tengan lodo con que sean de río basta jajajajaja
q tal q unperro se haiga cagado en las piedras
Manolo Suzuki haya y previamente se laban las piedras
Manolo Suzuki y peor si escribe como tú " haiga "
Uriel Perez LAVAN
Los parientes del suzuki puro pescado crudo con ebola comen y se cree mucho aqui
ke delicia a de ser ese platillo ;)