Հարգելի՛ պարոն Մամուլյան Ձեր տեսանյութերով կիսվում եմ հայկական ազգային խոհանոց ֆեյսբուքյան խմբում, որպեսզի շատերս իմանանք մեր խոհանոցի մասին։ Հուսով եմ դեմ չեք։
բարեվ ձեզ հարգարժան Մամուլյան,ես Մշեցու աղջիկ եմ և մեր գերդաստանում ընդունված եր աղիքով տոլմա պատրաստելը ,դա խաշի պես արարողության կերակուր էր,այսինքն մենակ չես ուտի։եթե ցանկանաք կարող եմ մանրամասնել և նկարագրել թե ինչպես են պատրաստում։Այդ ճաշատեսակի հիմքում ընկած է ՄՇՈ տարածաշրջանը
Պարոն Մամուլյան եթե ձեզ հետաքրքրի կարող եմ գրել "Ածիկ" է կոչվում, Ծլեցրած ցորենը պետք է աղալ, ավելացնել այտ հեղուկին ալյուր և եփել ։ Եթե հետաքրքրեց չափաբաժինը կիմանամ։ Ստացվում է ոնց վոր "ջեմ"։
Պրն. Մամուլյան, իսկ որքան մսին ինչքան ձավար էք ավելացնում? Եւ ինչով են տարբերվում սովորական ծեծած ձավարը կորկոտից. արդյոք միայն իրենց տեսակով (սորտով).սպասի ձավարը սպիտակ է , իսկ կորկոտը կարմրավուն։Թե կա ինչ- որ տարբերություն նաեւ ձավարների մշակման մեջ? Շնորհակալությու'ն:
Միսը ծեծելու քարը ինչ չափեր են ունեցել և արդյո՞ք քոչվոր ցեղերը կարող էին այդ քարը և խաղողի վազը ՝ ամատներով իրենց հետ տեղափոխեին , որ պնդում են թե տոլման իրենց խոհանոցի կերակուրներից է ։
Հարգելի հետևորդ, այս կերակրատեսակի մեջ արդեն թթու միջավայրը ապահովված է շնորհիվ թթու կանաչ խնձորի, դուք եթե ցանկանում եք, կարող եք այն ապահովել տոմատի մածուկի միջոցով...
Ընտիր տոլմա ստացվեց, շնորհակալություն մեզ հետ ավանդական ուտեստներով կիսվելու համար։
Շքեղ եվ հաճելի ձեվով եք ներկայացնում ։Հավեսս եկավ Գլենդելում եփենք Մշո տոլման ձեր ներկայացրած։Մերսի շատ
Shnorhakal em shan hargarjan Mamulyan duq iskakan vogeshnchox mard ev hayrenaser andznavorutyun eq
Շատ ճիշտ եք ներկայացնում պարոն Մամուլյան,հարգանքներս Ձեզ....միայն հավելեմ,որ ազոխով տոլմա պատրաստում են նաև մեր սիրիահայ բարեկամները։
Ազոխով՞ ինչ է դա
Շատ շնորհակալ եմ։ Անպայման կպատրաստեմ։ Բելգիա Սաթենիկ։
Հարգելի՛ պարոն Մամուլյան Ձեր տեսանյութերով կիսվում եմ հայկական ազգային խոհանոց ֆեյսբուքյան խմբում, որպեսզի շատերս իմանանք մեր խոհանոցի մասին։ Հուսով եմ դեմ չեք։
կեցցե՛ք)
Շնորհակալություն ձեզ պարոն Մամուլյան, շատ հաճելի էր ձեզ լսել և իմանալ թե ինչպես պատրաստել Մշո տոլմա👍👍👌👌❤️💙🧡
Անպայման կփորձեմ
Paron Mamulian inch bovandakalits yev gexetsik batsatrutyun eq talis cohanotsayain gaxtniqneri masin, shnorahakalutyun ayspisi xorhn giteliqnern kisvelu yev haxordelu hamar. Beautiful thank you very very much 👌🌷🌷🌷
Շնորհակալ եմ գնահատանքի համար, հարգանքներս:
❤Супер толма!🙏🙏🙏🙏
բարեվ ձեզ հարգարժան Մամուլյան,ես Մշեցու աղջիկ եմ և մեր գերդաստանում ընդունված եր աղիքով տոլմա պատրաստելը ,դա խաշի պես արարողության կերակուր էր,այսինքն մենակ չես ուտի։եթե ցանկանաք կարող եմ մանրամասնել և նկարագրել թե ինչպես են պատրաստում։Այդ ճաշատեսակի հիմքում ընկած է ՄՇՈ տարածաշրջանը
ես ունեմ ապարատն ստից բան է
օգնեք սովորեմ տոլմա տժվժիկ և մնացած հայկական ճաշեր չափերը
Es el em et nuyn tarberakov patrastel u misht xndzor kam sarkefilem dnum
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Բարև Ձեզ։։որոշ մարդիկ տոլմայի տակն էլ են ափսե դնում։Իմաստ ունի՞։
Շնորհակալ եմ
Պարոն Մամուլյան եթե ձեզ հետաքրքրի կարող եմ գրել "Ածիկ" է կոչվում, Ծլեցրած ցորենը պետք է աղալ, ավելացնել այտ հեղուկին ալյուր և եփել ։ Եթե հետաքրքրեց չափաբաժինը կիմանամ։ Ստացվում է ոնց վոր "ջեմ"։
Հարգելի՜ հետևորդ, իհարկե հետաքրքիր է, ուղարկեք բաղադրատոմսը կուսումնասիրենք:
Մեր տատիկները ձեթ չեն ավելացրել ։
Հարգելի պարոն Մամուլյան ինչ եք կարծում կապ կա արդյոք տոլմայի անվան և դոլմենների ժառակույթների անվան միջև։
Պրն. Մամուլյան, իսկ որքան մսին ինչքան ձավար էք ավելացնում? Եւ ինչով են տարբերվում սովորական ծեծած ձավարը կորկոտից. արդյոք միայն իրենց տեսակով (սորտով).սպասի ձավարը սպիտակ է , իսկ կորկոտը կարմրավուն։Թե կա ինչ- որ տարբերություն նաեւ ձավարների մշակման մեջ? Շնորհակալությու'ն:
Մամուլյան ջան, էն Հ1 թրկածին գյադին ասեք, որ հայերենում դոլմա բառ չկա:
Քոմենտներն անջատած է, թե չէ ինքս կասեի:
Barev dez,es kuxarkem avandakan xashlamai recept@, hnuc ekac mer tatikneric mnacac...Tavari mis yuxot u voskorov,epel verjum ax anel.patrastel sous,vor@ hamarvume ays shashatesaki himnakan mas@.3 xoshor sox ktrtel xoshor tapakek 200gr halac yux 6-7
Rope +tomati macuk 2 gt,xar@ chor kanachi,dapnu terev,ax ,sev pxpex,karmir xoshor axacac pxpex,kcu pxpex.katsayi mej lcnel sousic vran dnel msi mi mas@,kartfil xoshor ktrtac ,gaxcr kanach pxpex,lolik klor shertatac ax pxpex ev noric krknel nuyn devov verjum ktrtac xosor xar@ kanachu mi mas@ lcnel arganakic minchev koxkic ereva.epel tuyl kraki vra 25 r.matuceluc vren kanach lcnel..bari axorjak.arachnerum ays chash@ patrastel en ,inchpes xash@ harazatnerov vaelel...
Շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար հարգելի հետևորդ, կուսումնասիրենք:
Միսը ծեծելու քարը ինչ չափեր են ունեցել և արդյո՞ք քոչվոր ցեղերը կարող էին այդ քարը և խաղողի վազը ՝ ամատներով իրենց հետ տեղափոխեին , որ պնդում են թե տոլման իրենց խոհանոցի կերակուրներից է ։
Պարոն Մամուլյան ջան, տոմատի մածուկ խորհուրդ չեք տալիս օգտագործել այս ճաշատեսեկի մեջ, ինչու
Հարգելի հետևորդ, այս կերակրատեսակի մեջ արդեն թթու միջավայրը ապահովված է շնորհիվ թթու կանաչ խնձորի, դուք եթե ցանկանում եք, կարող եք այն ապահովել տոմատի մածուկի միջոցով...
Անուշ հոտը եկավ հասավ քթիս