Kentang Goreng Udang Kering Istimewa Zaleha

Asalamualaikum Semua
Minggu ini saya ingin mengkongsi resipi yang mudah dan lazat untuk seisi keluarga menikmati.
Hidangan ini memang sesuai jikalau anda tidak mahu makan nasi. Apa lagi Jom Cuba.
Bahan-bahan
1 kg kentang di potong dadu
30g udang kering direndam air panas
Berape tangkai daun sop dan bawang
2 sudu teh serbok kunyit
1 sudu makan lada puteh serbok
3 bijik telur
3 sudu teh garam
*Bahan-bahan kisah
2 bijik bawang besar, 5 bijik bawang puteh dikisar halus.
100ml minyak masak, tumis bahan-bahan kisar bersama lada putih serbok dan kunyit sehingga terbit minyak.
Kemudian masukkan kentang, 350ml air dan tutop kuali hingga kentang empok.
Masukkan garam, kacau rata dan pecahkan telur, gaul hinggah telur masak.
Akhir sekali masukkan daun sop, daun bawang dan bawang goreng untuk hidangan.
Selamat muncuba! Semoga kita jumpa lagi minggu depan InsyaAllah.
Music By:
Life of Riley by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution licence (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/

[@rohanikhamis9370]

Waalaikumsalam 👍👍👍😘