Как засолить опята: Солёные опята - Простой и вкусный рецепт

В этом видео я расскажу, как приготовить ОТМЕННЫЕ СОЛЕНЫЕ ОПЯТА
Как правильно подготовить и засолить грибы, чтобы они получились вкусными и ароматными?
Рецепт простой и не требует особых усилий - всего несколько ингредиентов, таких как чеснок, соль и листья хрена. Такой способ засолки гарантирует отличный результат уже через 30 дней! Поделитесь этим рецептом с друзьями и приготовьте вкуснейшие опята для своих близких!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ
Опята (1 кг отварных)
Соль (1 ст. ложка)
Чеснок, перец горошком, лавровый лист, листья хрена
🥣 ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для засолки лучше всего подходят маленькие и упругие опята. При сборе срезайте ножки покороче.
2. Ополосните грибы прохладной или чуть тёплой водой, чтобы было комфортно работать. Затем отварите опята в несолёной воде в течение 15-20 минут.
3. После отваривания слейте воду и промойте грибы холодной водой.
4. Засыпьте грибы солью (1 ст. ложка на 1 кг отварных грибов) и оставьте в тепле на сутки.
5. Разложите грибы по небольшим банкам. В каждую баночку положите зубчик чеснока, пару горошин перца и лавровый лист. Уложите грибы плотно, прижмите, а сверху добавьте лист хрена.
6. Оставьте банки в тепле до появления пузырьков. После этого деревянной палочкой или длинной ложкой проткните грибы до дна банки, чтобы выпустить воздух.
7. Если нужно, добавьте ещё лист хрена и подсоленную воду, чтобы покрыть грибы.
8. Уберите грибы в холодное место (например, в холодильник) и проверьте через пару недель. 9. Если вода "ушла", долейте подсоленной воды.
Через 30 дней солёные опята будут готовы!
🍽️Приятного аппетита!
Таймкоды
0:00 Сортировка опят
2:12 Как отваривать грибы
7:00 Рецепт засолки
9:58 Проверка грибов через день
👉 Подписывайтесь на мой канал и следите за новыми рецептами!
👉 Присоединяйтесь к моему Instagram www.instagram.... и узнайте, как сделать жизнь на пенсии нескучной и яркой! Делюсь полезными советами, рецептами и историями.

[@ОльгаТурчак-д4ж]

Здравствуйте.в соленые грибы,чиобы не плесневели и не портились вкусно добавлять сверху огуречный или капустный рассол.

[@yelenasamsonova]

Можно, конечно. Но хрен однозначно рекомендую. Надёжное средство и плюс вкус

[@НиколайСавин-ф8ш]

А купить опята у вас можно ?

[@yelenasamsonova]

я на продажу не собираю

[@ЕленаКушнерук-ю3у]

Столько лишней болтовни, можно же по сути

[@yelenasamsonova]

конечно можно)) вы и расскажите по сути😉