BOUCHIAR : Recette Traditionnelle de Galette Berbère Moelleuse
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025
- Aujourd'hui, je vous présente une spécialité berbère délicieuse : les BOUCHIAR
Ce sont des galettes ultra-moelleuses, parfaites pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand. Traditionnellement, on les accompagne de beurre fondu, de miel et d'un bon verre de thé à la menthe.
C’est une recette simple, mais tellement réconfortante, qui vous transportera directement au cœur de la culture marocaine.
Ingrédients:
250 g farine
250 g semoule fine ou extra fine
1 cs levure boulangère
1 cs sucre en poudre
1 cc sel
entre 300 à 400 ml eau tiède ( selon absorption farine)
#Bouchiar, #cuisinemarocaine ,#Recette Berbère
Contact : cookzina78@gmail.com
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Slm des souvenirs au Maroc cette recette...ma grand-mère elle fait ça cette recette 😊
Ça donne envie, super reussi ! 🤤
Magnifique machaallah comme d'habitude ma belle ❤
Merci 😊
TbarkAllah 3lik 😋
Tout à fait d'accord, que de bons souvenirs ❤
.rendons grâce à nos mamans.. à nos parents en général ..
Allah y rahm lwalideyn 🤲
❤❤❤
Bonjour,
C est véridique nous avons beaucoup perdu de notre enfance merci beaucoup ❤❤
Ouiii malheureusement, la nouvelle génération risque de ne plus connaître tout ca
@cookzinachannel755 oui je le crains à nous d essayer de leur montrer inchallah 🙏🙏🤲🤲
@cookzinachannel755 La première chose c'est une recette uniquement marocain. Nous sommes amazighs, pas berbères.
Bon, je vais essayer ... on verra bien. Mais on est 2 à la maison, est-ce que ça peut se faire réchauffer un peu le lendemain ... vous dites que c'est moins bon quand c'est froid.
Alors vous pouvez diviser les quantités en 2 ou bien former les boucles que vous allez faire cuire et laisser le reste de votre pâte au frigo pour le léndemaî. Je trouve que une fois réchauffer ce n'est pas la même texture que cuit sur place
@@cookzinachannel755 OK Merci pour le conseil.
Petite question on peut le faire sans robot ?
Biensure comme à l'ancienne, il faut juste bien pétrir
@cookzinachannel755 merci beaucoup 😘 je suis tombée sur ta chaîne hier et j'aime bps ton contenu je m'abonne
N écoute pas les éternels polémique on s'en fiche de l'origine d'une recette c'est du partage ❤️
J'ai oublié la question à 10 sous, mais hyper importante pour une première fois : combien de temps environ la cuisson pour chaque galette ? Une idée par face s'il vous plaît ? Genre 2 à 3 minutes de chaque côté ? Ou plus ? C'est juste pour ne pas laisser trop trop cuire quand meme.
Faut compter 6-7 minutes de chaque côté ( vous pouvez vérifier de temps en temps en levant la galette avec une spatule) . Une fois que vous obtenez une jolie couleur doré ca veu dire que c'est cuit
C'est une recette marocaine authentique 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
Vous mentez comme vous respirez
C est une recette marocaine bien de chez nous
Dans le Maghreb on fait tous les mêmes choses, pourquoi toujours chercher les histoires, apaisez vos coeurs.
Bonjour y’a trop d huile de table
Bonjour, Oui c'est une recette très calorique 😉
J ai remarqué on te dis aje C est une recette marocaine et c est les seuls commentaire que tu like pas mdr par contre les compliments te concernant tu like sans problème, faut pas vous approprier les recettes des autres pays en fait
Bravo pour ta remarque très pertinente ! Par contre, tu as oublié de commenter les autres qui disent le contraire… et à qui je ne mets pas de like non plus ! Mon but, c’est de partager un savoir culinaire et, qui sait, peut-être rallumer la flamme chez certains. D'ailleurs, je t'invite à aller voir mes vidéos sur le matlou3, tu vas te régaler avec les commentaires. Bonne lecture !
Ce sont pas des galettes et c est une recette Turc
😂😂😂 Ce n'est pas une recette turque, c'est une recette marocaine. Türkiye n'a rien à voir ici.
@@Sania-my4ervous m'avez faire rires ses marocain bien sûr bonnes soirées 👍😂😂😂😂😂😂
❤❤❤❤❤❤