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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- Recette complète pour réaliser vos propres gyozas ou raviolis chinois maison avec une farce végétarienne !
Vous apprendrez non seulement à confectionner les raviolis chinois mais également à réaliser la pâte maison ! Recette facile à faire, toutes les étapes sont expliquées pas à pas !
Je vous garanti un succès avec cette recette, testée plusieurs fois en atelier et en événement ! La farce végétarienne convient également aux personnes veggan !
Voici la liste des ingrédients :
- 200g de farine de blé
- 10 à 15cl d'eau chaude
- 10 carrés de tofu 5 parfums = 200g (ou tofu séché)
- 1 carotte
- 2 feuilles de chou chinois
- 10g de gingembre frais
- 2 brins de ciboule chinoise ou oignon jeune
- 4 champignons shiitake réhydratés
- 2 c.à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
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RAVIOLIS CHINOIS / GYOZA VEGETARIENS MAISON - RECETTE COMPLÈTE EXPLIQUÉE PAS À PAS (incluant la réalisation de la pâte) - CHEZ MAMA LY
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