Москва 24. Пищевая революция. Бобовые. Елена Шаройкина, директор ОАГБ

Елена Шаройкина, директор ОАГБ в программе "Пищевая революция. Бобовые" на канале Москва 24. Эфир от 14.05.2016.
Фасоль, горох, чечевица, соя, нут - вегетарианцы возводят "бобовые" в ранг заменителей мяса. Называют источником хорошего белка, который является источником здоровья и долголетия. Но так ли уж полезны эти дары природы? Оказывается, в некоторых случаях они бывают очень вредными.
Какие бобовые могут ударить по печени и почему их нельзя тем кто страдает остеопорозом? Как не наткнуться на горох с плесенью, чечевицу с жуками и сою с ГМО? Специалисты "Пищевой революции" поставят "на горох" недобросовестных производителей и продавцов бобовых.