【酸辣粉】得罪同行!纯手工酸辣粉绝密配方大公开,这才是真正的酸辣粉。

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • 没想到自己在家也能做手工酸辣粉,软糯q弹,肥肠过瘾。大家一定要在评论区留下你想让我做的小吃哈
    订阅平平一起吃香喝辣:bit.ly/2wndPyX
    --------------------------------------------------
    🍜「污妖王厨房」:bit.ly/2Pazkuv
    🤷「平平的日常」:bit.ly/2oet6yi
    ⛔请不要转载本频道内容。

ความคิดเห็น • 375

  • @gemini5162
    @gemini5162 3 ปีที่แล้ว +471

    1分05秒肥腸放碗裡幾個,又收回去兩個,太地道,不開店可惜😅

    • @花静-f4r
      @花静-f4r 3 ปีที่แล้ว +17

      哈哈哈哈哈哈哈哈 真是还原

    • @Lunar_Moon17
      @Lunar_Moon17 3 ปีที่แล้ว +11

      我就是看到肥肠这里点进来看评论的😂😂😂

    • @zoulei881027
      @zoulei881027 3 ปีที่แล้ว +9

      专业的应该做的毫无痕迹,

    • @zachwang4605
      @zachwang4605 3 ปีที่แล้ว +32

      還是手慢了一點,太明顯,專業人士都是勺子盛好之後迅速抖動一下把肥腸抖掉之後再倒在碗裡。

    • @hsiuchen8335
      @hsiuchen8335 3 ปีที่แล้ว +2

      毒!

  • @marilynm7831
    @marilynm7831 3 ปีที่แล้ว +176

    自己做太麻烦了,我想搬去你家隔壁住。

    • @霸德企業有限公司
      @霸德企業有限公司 3 ปีที่แล้ว +9

      我也這樣認為

    • @laechan2597
      @laechan2597 3 ปีที่แล้ว +10

      要不咱們合租吧

    • @sybolchris2529
      @sybolchris2529 3 ปีที่แล้ว +6

      来我家吧!我准备做实验了😂

    • @candice3690
      @candice3690 3 ปีที่แล้ว +2

      me too

    • @candice3690
      @candice3690 3 ปีที่แล้ว +4

      他做這些都是我平時實驗不太成功的😂

  • @starall3385
    @starall3385 3 ปีที่แล้ว +84

    老闆你老婆會很賺一個人就一個夜市

  • @moguumg2070
    @moguumg2070 3 ปีที่แล้ว +296

    每次都是,看完视频,去煮泡面。

    • @Remind_666
      @Remind_666 3 ปีที่แล้ว +3

      还是泡面香:)

    • @fancyj.f905
      @fancyj.f905 3 ปีที่แล้ว +1

      就是你拉低up眼中粉丝的格局

    • @moguumg2070
      @moguumg2070 3 ปีที่แล้ว +10

      @@fancyj.f905 你知别人什么情况就随便评论人?

    • @jianxiao9546
      @jianxiao9546 3 ปีที่แล้ว +10

      @@moguumg2070 大哥,别人明显就是开玩笑的嘛😂

    • @moguumg2070
      @moguumg2070 3 ปีที่แล้ว

      @@jianxiao9546 你知咯

  • @dreamerlulu5522
    @dreamerlulu5522 3 ปีที่แล้ว +61

    粉条居然是现做的!厉害了!

  • @eileen6463
    @eileen6463 3 ปีที่แล้ว +144

    請還原:
    柳州螺螄粉和鴨腳+滷豬蹄!!!/ 螺螄鴨腳煲一鍋!!!
    還有:桂林米粉+叉燒跟鍋燒套餐!!!
    還有:廣東早茶一桌!!!
    還有: 北京烤鴨!!!
    還有: 椰子雞!!!(深圳版)
    還有: 西安涼皮!!!
    還有: 西藏的奶茶+糌粑
    還有: 蘭州牛肉麵!!
    還有: 蘭州夜市上的: 牛奶雞蛋醪糟!!!
    還有: 甜胚!!!(巨好吃!小麥做的醪糟的感覺)
    謝謝!!!!!!!!!!!!

    • @Hannahikes
      @Hannahikes 3 ปีที่แล้ว +5

      哈哈哈哈哈 好忙

    • @HJWNat
      @HJWNat 3 ปีที่แล้ว +1

      螺絲粉!

    • @HAN-oj3rd
      @HAN-oj3rd 3 ปีที่แล้ว

      漂亮的女粉絲這樣就對了(////V////)

    • @ejqq6599
      @ejqq6599 3 ปีที่แล้ว +3

      妳擱這點滿漢全席呢 哈哈

    • @godblesstheworldwearehuman3331
      @godblesstheworldwearehuman3331 3 ปีที่แล้ว +2

      这是一枚妥妥的专业吃货呀,鉴定完毕。期待平平还原这些🙏

  • @yuant4238
    @yuant4238 3 ปีที่แล้ว +38

    这熟练手法一看就是在餐饮界混迹多年的老江湖了。

  • @ranningzh7469
    @ranningzh7469 3 ปีที่แล้ว +24

    竟然还有闹市背景音 细节满分😂

  • @sabrinekuo
    @sabrinekuo 3 ปีที่แล้ว +23

    吼~~~老闆好小氣啊😂😂😂 肥腸都放進碗裡了還給人家夾出來

  • @飞絮伴云舒
    @飞絮伴云舒 3 ปีที่แล้ว +21

    2:16 你是做了个非牛顿流体Oobleck 出来啊

    • @ahalmn
      @ahalmn 3 ปีที่แล้ว

      哈哈捕获山人一只

  • @juerwu190
    @juerwu190 3 ปีที่แล้ว +23

    你的每道料理我都好想吃啊⋯⋯但是食材好多,台灣好難買齊,好希望能直接買到你做好的醬料丫⋯

  • @junkezhang4415
    @junkezhang4415 3 ปีที่แล้ว +15

    每次看你在片头装模作样都觉得好可爱啊哈哈哈哈哈哈哈~

  • @yanjun.tannnn
    @yanjun.tannnn 3 ปีที่แล้ว +22

    一人血书跪求
    新疆椒麻鸡
    新疆椒麻鸡
    新疆椒麻鸡
    新疆椒麻鸡
    新疆椒麻鸡
    新疆椒麻鸡
    !!!!!!

    • @yangliu7665
      @yangliu7665 3 ปีที่แล้ว +1

      还有新疆炒米粉!

    • @宇铭-v8d
      @宇铭-v8d 3 ปีที่แล้ว

      我也觉得 又简单还又好吃。。而且我觉得有改良版的红油椒麻鸡 更好吃

    • @wtsh4796
      @wtsh4796 3 ปีที่แล้ว +1

      做新疆饭不会被茶座盯上吗

    • @godblesstheworldwearehuman3331
      @godblesstheworldwearehuman3331 3 ปีที่แล้ว

      @@wtsh4796 茶座是什么?

  • @imelpomene
    @imelpomene 3 ปีที่แล้ว +9

    感谢分享!做成功了!!!!!!!!!!手工红薯粉难度确实挺高的。但是你的教程是网上见到的最好的,帮助极大。

  • @王楠-u4z
    @王楠-u4z 3 ปีที่แล้ว +11

    想学卤大肠!!!一堆红油,还说自己不能吃辣。。。

  • @annayang1461
    @annayang1461 3 ปีที่แล้ว +15

    有这样的老公,也太幸福啦🥰

  • @simonchu369
    @simonchu369 3 ปีที่แล้ว +8

    非常感謝您非常了不起的無私分享👍✌️👌🌹✊

  • @KL-zt7rj
    @KL-zt7rj 3 ปีที่แล้ว +16

    目前有五个 dislike 应该就是同行了😆

    • @jayh4010
      @jayh4010 3 ปีที่แล้ว +1

      dislike...

    • @KL-zt7rj
      @KL-zt7rj 3 ปีที่แล้ว +1

      @@jayh4010 已修正,多谢指点

  • @vayneecoaug5662
    @vayneecoaug5662 3 ปีที่แล้ว +9

    1:58 我(男粉): cnm (手动狗头)

  • @fanfansfood1257
    @fanfansfood1257 3 ปีที่แล้ว +1

    手法真娴熟!那些粉块就没有,只有舔屏的份了…… 555

  • @shijiaochu6454
    @shijiaochu6454 3 ปีที่แล้ว +8

    请还原张家界慈利米粉 和常德津市牛肉粉

  • @waynechen4660
    @waynechen4660 3 ปีที่แล้ว +9

    特喜歡博主的視屏,正能量

  • @Bünyamin-k4j
    @Bünyamin-k4j 2 ปีที่แล้ว +3

    其實麵糊就是要做到『非牛頓流體』程度。

  • @RoseRoo
    @RoseRoo 2 ปีที่แล้ว +3

    我也超喜歡吃酸辣粉,之前台北有一間在賣很常去吃,可惜疫情期間那間店消失了......很是失望。
    也曾經從淘寶買過幾次重慶酸辣粉,味道也是不錯,就是算上運費實在太貴很不划算。

  • @ericleung5716
    @ericleung5716 3 ปีที่แล้ว +5

    作为海外华人,从博主这里学到了好多!赞

  • @方土弟弟
    @方土弟弟 3 ปีที่แล้ว +4

    非牛顿流体

  • @nomadfoodandtravel9179
    @nomadfoodandtravel9179 3 ปีที่แล้ว +7

    好想吃呀!! 我每次大姨妈来之前,就想吃酸辣粉。现在不在中国,没地方去吃酸辣粉,好难过😂

    • @lz9571
      @lz9571 ปีที่แล้ว

      现在中国没有酸辣粉吃,只有棉签吃,习近平天天吃酸辣粉

  • @jojoso3374
    @jojoso3374 3 ปีที่แล้ว +2

    我特別想知道臭豆腐怎模做?應該很難吧!
    今天不小心看到這麼有趣的視頻,挺有趣的!
    拍片應該很辛苦,謝謝有這麼好看的教學

  • @文刀口中十
    @文刀口中十 3 ปีที่แล้ว +5

    我的最愛

  • @NatureAndBee
    @NatureAndBee 3 ปีที่แล้ว +1

    原来传说中的酸辣粉的做法是这样的,这个我必须学会,想吃时才能自给自足!很好奇那些开酸辣粉店的店家利用这传统做法,会不会日积月累练成铜拳头铁胳膊?🤔🤔🤔

  • @adelina6511
    @adelina6511 3 ปีที่แล้ว +1

    加了几个肥肠,又拿回去两个 笑死😂

  • @xingnanguo4156
    @xingnanguo4156 3 ปีที่แล้ว +1

    生姜去皮…我居然去试了🤦🏻‍♀️

  • @alvinyx7382
    @alvinyx7382 3 ปีที่แล้ว +4

    螺蛳粉吧

  • @YITZULIU-w3c
    @YITZULIU-w3c 3 ปีที่แล้ว +16

    小哥能把所有belibeli 放在TH-cam安好,求小哥了,太好看

    • @dkzt
      @dkzt 3 ปีที่แล้ว +4

      这是哪里口音? 听着像胶东半岛的bilibili

    • @lissytype
      @lissytype 3 ปีที่แล้ว +2

      @@dkzt 吴京:pilipili

    • @NaNa-xh4ow
      @NaNa-xh4ow 3 ปีที่แล้ว

      在哪里啊?这个app到底叫什么?

    • @anya9508
      @anya9508 3 ปีที่แล้ว

      哪里口音哈哈哈

  • @INTRAVELCC
    @INTRAVELCC 3 ปีที่แล้ว +1

    背景噪音选得太好了 给人感觉就是在市场里一样

  • @dailyviewer3869
    @dailyviewer3869 3 ปีที่แล้ว +3

    全是满满的干货!厉害了小哥!感觉你去摆夜摊肯定更赚钱🤔

  • @simonchu369
    @simonchu369 3 ปีที่แล้ว +2

    體泰心寬人大氣👍✌️👌🌹㊗️🈵️🎁

  • @鄭欣-y2g
    @鄭欣-y2g 3 ปีที่แล้ว +12

    那句“想學啊你?!我教你!”真是帶有幾分瀟灑和帥氣

    • @simonchu369
      @simonchu369 3 ปีที่แล้ว +1

      都不是!是大氣啊!

    • @isokarhu4990
      @isokarhu4990 3 ปีที่แล้ว

      周星驰电影功夫里的经典对白“想学啊,我教你啊”

  • @懂小魚
    @懂小魚 3 ปีที่แล้ว +2

    沒有翻車 失敗

  • @v350361
    @v350361 3 ปีที่แล้ว +4

    蔥花芝麻千層大餅。感恩!

  • @jolin4314
    @jolin4314 3 ปีที่แล้ว

    所謂 同行為敵國啊!!!能保持理想的關係 那最好,但是到了該得罪的時候 那還是要得罪的!!!!!我直接説了吧!!我各人 絕對沒有那麼大的度量 來成就他 而毀滅我自己了!!!!守護好自己最大的收穫利益 那是人的本性,就好比説 如來佛祖也一樣 不要把他的位置讓給我坐了!!!!

  • @jennyxiao7480
    @jennyxiao7480 3 ปีที่แล้ว +1

    好想吃😋哦 帅哥真棒👍呀 哈哈 麻烦你给做一个新疆奶茶 感谢🙏您的分享 满满正能量 😄👍😋

  • @泡泡糖-j2u
    @泡泡糖-j2u 3 ปีที่แล้ว +2

    不错,不错!牛逼!!!这个up主,厉害👍🏻厉害👍🏻

  • @JJ-so9tg
    @JJ-so9tg 3 ปีที่แล้ว +2

    做个螺蛳粉吧😜

  • @李东东-o8t
    @李东东-o8t 3 ปีที่แล้ว +2

    卤兔头 和卤羊蹄可以吗 拜托了🙏 小时候在山西大同吃过 太好吃了

  • @tianweiliu2555
    @tianweiliu2555 3 ปีที่แล้ว +1

    这次没收钱,可能是吃完再结账吧~

  • @SeeYouEye
    @SeeYouEye 3 ปีที่แล้ว +3

    这种粗颗粒的淀粉我们四川叫fu粉(不知道哪个fu哈哈哈哈

    • @wtsh4796
      @wtsh4796 3 ปีที่แล้ว

      是湖南的 fu

  • @teresacai7718
    @teresacai7718 3 ปีที่แล้ว +3

    等不及了,我去煮我的速食酸辣粉了……

  • @Sellennaaa
    @Sellennaaa 3 ปีที่แล้ว +2

    大哥。。鹅。。那个姜是怎么。。??

  • @余安迪-w3t
    @余安迪-w3t 3 ปีที่แล้ว +1

    肥肠还夹回去俩个。居然收15元

  • @细雨绵绵-o4c
    @细雨绵绵-o4c 3 ปีที่แล้ว +4

    好想吃哦!😍😍👍

  • @guilanxia9643
    @guilanxia9643 3 ปีที่แล้ว +3

    学不学手艺是次要的,一身技艺太帅了😊

  • @peony2569
    @peony2569 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow love noodles

  • @renling8602
    @renling8602 3 ปีที่แล้ว +3

    擦,必須點贊了,有時間一定要自己做做

    • @旋风亚索
      @旋风亚索 3 ปีที่แล้ว

      可是,很辛苦的

  • @lingyunhu1649
    @lingyunhu1649 3 ปีที่แล้ว +1

    老板,会做贵阳花溪牛肉粉吗?

  • @feifeiwu5136
    @feifeiwu5136 3 ปีที่แล้ว +1

    有点东西的

  • @WangFamilyKitchen
    @WangFamilyKitchen 3 ปีที่แล้ว +2

    就是要把粉和成非牛顿流体状态就可以了 😂

  • @mzli1229
    @mzli1229 3 ปีที่แล้ว +6

    你居然没有翻车,差评🤣🤣🤣而且没讲如何买到合格的红薯粉😭😭😭

  • @jenniferkeyes2242
    @jenniferkeyes2242 3 ปีที่แล้ว +1

    让你做淮南牛肉汤和配的烧饼,重点是那个配的烧饼

  • @xanadoo3920
    @xanadoo3920 3 ปีที่แล้ว +1

    我成粉了 太厲害 喜歡煮食都愛看

  • @angels7990
    @angels7990 3 ปีที่แล้ว +3

    平平越來越棒!點贊👍🏻👍🏻👍🏻

  • @Carmen-i7m6y
    @Carmen-i7m6y 3 ปีที่แล้ว

    要得、 眼鏡兒都吃垮嘍😂
    我就留意你怎麼做的 沒留意長相😂🤪

  • @fritzwang6403
    @fritzwang6403 3 ปีที่แล้ว +2

    这么专业?太厉害了 好认真做事

  • @jongpark8097
    @jongpark8097 3 ปีที่แล้ว +2

    好想吃 手工酸辣粉 .

  • @劉錦寰-z1l
    @劉錦寰-z1l 3 ปีที่แล้ว

    嗨,做啥市啥,真市美食天才呀。但老看你吃,什麼時候可以吃到這些美食啊。有沒考慮用真空包裝。列單讓觀眾選購啊。可跟食品廠合作,在超商或超市或食材店販售。還有,你家ㄉ小女孩好機靈,好可愛ㄛ。

  • @LL-ds5kl
    @LL-ds5kl 4 หลายเดือนก่อน

    终于找到同伴😂 以为只有我这么疯狂 喜欢在家搞小吃

  • @Astronaut9941
    @Astronaut9941 3 ปีที่แล้ว

    太原柳巷 郝刚刚羊肉汤和羊杂汤 你要还原出来老板估计要买凶拍人。哈哈 三思而后行啊 小平同志。

  • @proamptik7015
    @proamptik7015 ปีที่แล้ว

    可以放个join as member能学的更详细

  • @yugongyuanzi
    @yugongyuanzi 3 ปีที่แล้ว +1

    小杨生煎

  • @lqurootl7018
    @lqurootl7018 2 ปีที่แล้ว

    我就想問問,這部影片的吵雜聲是背景音嗎??😂😂

  • @7ybaj58
    @7ybaj58 3 ปีที่แล้ว +2

    武汉热干面,襄阳牛肉面,四川炸酱面

  • @yurongzhang127
    @yurongzhang127 3 ปีที่แล้ว

    这是有多大的兴趣弄吃的,每一集都那么有耐心不厌其烦的做各种吃的,我很好奇,每次做完视频,你家剩下这么多食材怎么办啊?我不爱在家做就是怕剩下大量的各种食材,像这样弄一次感觉得吃半个月剩的

  • @zhiwenyang7740
    @zhiwenyang7740 3 ปีที่แล้ว +1

    做个过桥米线吧!

  • @rubyzou7529
    @rubyzou7529 2 ปีที่แล้ว

    看完整个烹饪过程我只想说 我还是去饭店吃吧。。。

  • @小勤劳
    @小勤劳 3 ปีที่แล้ว +1

    看完,我决定煮个红薯粉条得了,太费劲😂😂

  • @远离赌博毒品害人害己
    @远离赌博毒品害人害己 3 ปีที่แล้ว

    二零零几年时深圳福永镇上有一家四川酸辣粉很好吃 后来不知又搬去那里了,有排骨酸菜的、有鸡肉酸菜的、有肥肠酸菜的、有肉沫酸菜的、有牛肉酸菜的配红薯粉或面、河粉、米粉

  • @魏阿嘎
    @魏阿嘎 3 ปีที่แล้ว +1

    真後悔肚子餓的時候看!

  • @Great-rt3zo
    @Great-rt3zo 3 ปีที่แล้ว +1

    好牛👍 真的好牛

  • @bonniechu2871
    @bonniechu2871 3 ปีที่แล้ว +1

    我失敗過無限次🤫

  • @arbbra
    @arbbra 3 ปีที่แล้ว +1

    温州嵌糕

  • @Alihuzzysf
    @Alihuzzysf 3 ปีที่แล้ว +1

    厉害

  • @karta0416
    @karta0416 3 ปีที่แล้ว +2

    2:05表情超厭世的🤣

    • @紫雪舞
      @紫雪舞 3 ปีที่แล้ว

      真的生無可戀的表情,原來不止我覺得

  • @hongyazhao6660
    @hongyazhao6660 3 ปีที่แล้ว +1

    老板太厉害了!净做我喜欢的🤣🤣只能三万八千里外流流口水🤨

  • @superg192001
    @superg192001 3 ปีที่แล้ว

    別的台搞個非牛頓流體可以弄失敗好幾次。原來這麼簡單,還能吃

  • @tristanc1848
    @tristanc1848 3 ปีที่แล้ว +1

    长沙臭豆腐 谢谢!

  • @simonchu369
    @simonchu369 3 ปีที่แล้ว +1

    「天才白癡夢」許冠傑

  • @xueyingjing251
    @xueyingjing251 3 ปีที่แล้ว +1

    赞👍

  • @aphu1080
    @aphu1080 3 ปีที่แล้ว

    That chuyen nghiep

  • @xuheya
    @xuheya 3 ปีที่แล้ว

    你以为教得这么详细,大家就去跟做吗?

  • @isokarhu4990
    @isokarhu4990 3 ปีที่แล้ว

    我想吃柳州螺蛳粉,南宁三品王牛肉粉,桂林米粉,云南过桥米线,重庆酸汤粉,四川麻辣肥肠粉,你教我啊

  • @陳柏安-q5k
    @陳柏安-q5k 3 ปีที่แล้ว

    台灣小吃 oyster omelete

  • @carlkuang8141
    @carlkuang8141 2 ปีที่แล้ว

    潮汕生腌海鲜-赌个一键三连 你做不成

  • @laikiugarland1082
    @laikiugarland1082 ปีที่แล้ว

    一定很好吃!自做太麻煩 實店在那

  • @lilllii2364
    @lilllii2364 3 ปีที่แล้ว

    川渝人来说一句 不算正宗 但总体也不错了

  • @鸡你太美-l4m
    @鸡你太美-l4m 3 ปีที่แล้ว

    格拉条,安徽阜阳的小吃,不知道你搞不搞得定

  • @carolinewang8119
    @carolinewang8119 3 ปีที่แล้ว +1

    抢占一楼和首赞

  • @yuanni5513
    @yuanni5513 3 ปีที่แล้ว

    居然第一次刷到这么宝藏的博主!!估计我这个评论要沉,但依然抱有一丝希望。不知道有没有吃过安徽当涂(芜湖,合肥,宣城都能吃到)的205国道面条,真的是我长这么大吃过最好吃的面没有之一,好希望博主有机会去当地尝一尝!!

  • @kurtliu5211
    @kurtliu5211 3 ปีที่แล้ว +1

    今天竟然沒加豆芽菜?!
    爺青結

    • @jyu506
      @jyu506 3 ปีที่แล้ว

      没看仔细,5分钟的地方有豆芽

  • @3420scott
    @3420scott 3 ปีที่แล้ว

    等一下! 那個生薑! ?????

  • @gingergin4837
    @gingergin4837 3 ปีที่แล้ว +1

    流口水了