ஷாஹி துக்டா | Old Delhi Style Shahi Tukda In Tamil | Dessert Recipes | Bread Recipes | Sweet Recipe

ஷாஹி துக்டா | Old Delhi Style Shahi Tukda In Tamil | Dessert Recipes | Bread Recipes | Sweet Recipes | ‪@HomeCookingTamil‬
#shahitukda #delhistyleshahitukda #indiandessertrecipes #breadrecipe
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Shahi Tukda Old Delhi Style: • Shahi Tukda Recipe | R...
Other recipes
ரோஸ் மில்க் புட்டிங்: • ரோஸ் மில்க் புட்டிங் |...
கஸ்டர்டு டிலைட்: • கஸ்டர்டு டிலைட் | Cus...
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase www.amazon.in/shop/homecookin...
ஷாஹி துக்டா
தேவையான பொருட்கள்:
நெய் (Buy: amzn.to/2RBvKxw)
பிரவுன் பிரட்
பாதாம் (Buy: amzn.to/2S4XtWy)
பிஸ்தா (Buy: amzn.to/3KCcQlb)
டூட்டி ப்ரூட்டி
சில்வர் பேப்பர் (விரும்பினால்)
சர்க்கரை சிரப் செய்ய
சர்க்கரை - 2 கப் (250 மி.லி கப்) (Buy: amzn.to/45k7SkY)
தண்ணீர் - 2 கப்
எலுமிச்சைபழச்சாறு
குங்குமப்பூ (Buy: amzn.to/31b1Fbm)
கிரீம் செய்ய
முழு கொழுப்புள்ள பால் - 1 லிட்டர் (Buy: amzn.to/3QC7cDp)
சர்க்கரை சேர்க்காத கோவா - 100 கிராம் (Buy: amzn.to/2SHIqmX)
சோள மாவு (Buy: amzn.to/3QP0s5t) (Buy: amzn.to/3QP0s5t)
செய்முறை:
1. ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை சம விகிதத்தில் எடுத்து கொதிக்க வைக்கவும்.
2. சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைந்த பிறகு சில துளிகள் எலுமிச்சைபழச்சாறு சேர்க்கவும்.
3. நன்கு கலந்து சிரப்பை அதிக தீயில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
4. சிரப் சிறிது கெட்டியானதும் குங்குமப்பூ சேர்க்கவும்.
5. சிரப்பை சிறிது ஆறவைத்து ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
6. பிரெட் துண்டுகளின் விளிம்புகளை வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்/எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.
7. துண்டுகளை மிதமான தீயில் வறுக்கவும், இருபுறமும் பொன்னிறமாக வந்ததும் துண்டுகளை கடாயில் இருந்து அகற்றவும்.
8. வறுத்த ரொட்டியை வெதுவெதுப்பான சர்க்கரை பாகில் ஒரு நிமிடம் நனைத்து, சமமாக கீழே உள்ள கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
9. ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். பால் கொதி வந்ததும் கோவா சேர்க்கவும்.
10. சோள மாவு கலவைக்கு சோள மாவு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும். பால் கொஞ்சம் கெட்டியானதும் இதை கடாயில் சேர்க்கவும்.
11. இந்த கலவை கெட்டியாகவும், கிரீமியாகவும் மாறிய பிறகு, அவற்றை முழுமையாக பிரட் துண்டுகள் மீது ஊற்றவும்.
12. நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு, நறுக்கிய பிஸ்தா மற்றும் டுட்டி ஃப்ரூட்டியால் அலங்கரிக்கவும்.
13. இதை முழுவதுமாக ஆற விடவும், பின்னர் சுமார் 2-3 மணி நேரம் குளிர வைக்கவும்.
14. அதை வெளியே எடுத்து வெள்ளி இலையால் அலங்கரிக்கவும் (இது விருப்பமானது). அதை மெதுவாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
15. ஷாஹி துக்டா பரிமாற தயாராக உள்ளது.
Hello viewers,
Today we are going to see making Old Delhi style Royal sweet dessert Shahi Tukda recipe. This is so delicious, yummy and perfect for any special occasions an family gatherings. Shahi tukda is a rich Mughlai dessert made with homemade ghee-fried bread slices soaked in rose cardamom sugar syrup, topped with fragrant, creamy rabdi (sweetened, thickened milk) and garnished with nuts . Later set it in refrigerator for 2 to 3 hours before serving. This shahi tukra is so fabulous and perfectly tasted with the tips and measures provided in this video.Hope you try this recipe at your home and enjoy.
HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
WEBSITE: www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingt. .
TH-cam: / homecookingtamil
INSTAGRAM - / homecooking. .
A Ventuno Production : www.ventunotech.com

[@user-lc6ro6yg1v]

Delicious sweet madam

[@sakthivelmurugan898]

❤wow super tasty 😋 மா

[@user-he3gy8rc2g]

Wow mam yes vera laval❤❤❤❤

[@hariharanp.r.7559]

Yummy 😋

[@ARUNKUMAR_B.TECH-IT]

Delicious recipe ❤

[@padmalakshmi6428]

Looks so delicious. Mouth watering

[@pampam3465]

Hmmmmmm looks so yummy 😋

[@likithalikitha5644]

Wow yummy mam❤

[@usharanithiyagarajan3400]

Wow super Exclant Exclant mam i like your videos mam

[@Waheedhabanu-mj3vm]

I am a great fan of you mam what ever dish I make just forward to your channel

[@sangeethaaariworks174]

Alagu devadhai kannu patu vidum

[@gamingson9423]

Mam instead of sugar can v use brown sugar or nattu sakkarai

[@sweetline2145]

Ellame naladhu illa dhan.. No difference