바닐라 엑스트랙이나 에센스도 사서 사용하지 마시고 다크 럼이나 버번위스키 750mm 사이즈에 바닐라 빈 10개정도를 갈라 넣어 4개월 이상 숙성하여 사용하면 자기자신만의 향미를 첨가 할 수 있어 좋습니다. 시럽에 넣으면 발효된다는게 문제지만.. 디저트 종류나 바로나가는 음료에 쓰면 좋아요.
"안녕하십니까. 반갑습니데이." 왜 안 해주세요... 섭섭하게 ㅠㅠ 3:56 위에 꼭다리를 일단 날리주고, 배를 딸낀데요. 배를... 제가 칼질을 더럽게 몬합니다. 배를 요래 싸악~ 따모... 더없이 아기자기하고 따뜻한 콘텐츠에 그렇지 못한 멘트 ㅋㅋㅋㅋ 이게 시럽 만드는 레시피인지 사람 하나 담그는 과정인지 모르겠네 ㅋㅋ
![잘나가는 카페는 커피 바를 어떻게 구성했을까? [왓츠인마이바]](http://i.ytimg.com/vi/rGpP-1OF_HQ/mqdefault.jpg)
바닐라 에센스는 열을 가하지 않는 것에 바닐라 오일은 열을 가하는 것에 사용 하면 좋아요
그래야 향이 날라가지 않아요
바닐라 엑스트랙이나 에센스도 사서 사용하지 마시고 다크 럼이나 버번위스키 750mm 사이즈에 바닐라 빈 10개정도를 갈라 넣어 4개월 이상 숙성하여 사용하면 자기자신만의 향미를 첨가 할 수 있어 좋습니다. 시럽에 넣으면 발효된다는게 문제지만.. 디저트 종류나 바로나가는 음료에 쓰면 좋아요.
오우 이걸 알려준다꼬예? ㅎㅎㅎ 잘 쓰겠습니다ㅎㅎㅎ
바닐라빈 느껴지는 연유.. 최고죠~!
남자커피 영업 안하고 있는거 모르고 오늘 출장 복귀하면서 들렸는데 못 마셔서 너무 아쉽네요 오늘 영상으로 아쉬움 대체합니다~ 다음엔 영업하는지 확인하고 들리겠습니다~
네 헛걸음 하게 해드려 죄송합니다 ㅠㅠㅠ 다음에 방문하시면 서비스 대접해드리겠습니다
@@namjacoffee 서비스까지ㅎㅎ 감사합니다. 일전에 방문하고 마셔본 남자라떼랑 남자몽? 이었던 것 같은데 맛있어서 다시 마셔보고 싶어서 경기도 올라가기 전에 들렸는데 타이밍이 안좋았네요ㅎㅎ 다음번 출장때 들리겠습니다!!
꿀팁 감사^^
한가지 궁금한 것
이 레시피로 만든 바닐라 시럽을 냉장 보관하면 유통기간이 얼마나 될까요?
오오 꿀팁!
요즘 바닐라시럽 만드는거에 관심이 있었는데 잘 보고 갑니다!ㅎㅎ
항상 잘 보고 있습니다ㅎㅎ 정말 좋은 레시피인것 같은데..
테스트해보지 못할것 같아서 너무 속상하네요 ㅜㅜ
혹시라도 다시 카페를 오픈하게 된다면 꼭 이 레시피 가져가고 싶네요..ㅎ 항상 감사합니다
완젼 꿀팁 좋은정보 감사합니다 ~^♡^~
1:47 제조 시작
"안녕하십니까. 반갑습니데이." 왜 안 해주세요... 섭섭하게 ㅠㅠ
3:56 위에 꼭다리를 일단 날리주고, 배를 딸낀데요. 배를... 제가 칼질을 더럽게 몬합니다. 배를 요래 싸악~ 따모...
더없이 아기자기하고 따뜻한 콘텐츠에 그렇지 못한 멘트 ㅋㅋㅋㅋ 이게 시럽 만드는 레시피인지 사람 하나 담그는 과정인지 모르겠네 ㅋㅋ
담그는 과정ㅋㅋㅋㄱㅋㅋ아웃겨
4:19 어우~ 씨봐라
이거 노린거 아입니까??ㅋㅋ
ㅋㅋ 예전에 개콘에서 신봉선 님이 하셨던거 생각나네요
자막켜고 봤다가 놀램;;
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렇게 만들어서 냉장보관 할때 유통기한 얼마나 되는지 궁금합니다
4:18 갑자기 욕을 박아주시네여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
7:50 단가가 빵빵빵빵! ㅋㅋㅋㅋㅋ
아이스용 바닐라파우더 160ml+ 우유500ml 섞은 게 최고 맛있어요~
그러고 섞인 바닐라우유 160ml에+2샷+얼음 = 조리퐁맛 오짐 아무리 에스프레소 추출 거지같이해도 맛보장 유명카페 바닐라라떼들은 다 이 맛임 맛 없으면 댓글ㄱㄱ!
혹시 바닐라파우더 어떤거 쓰셨는지 알수있을까용?🤔
파우더 어떤거 쓰셨는지 저도 궁금하네요 :)
파우더 어디꺼 쓰셔요,,?
꼬소하이~ ㅋ 저도 꼭 만들어 먹어 볼려고요 영상 감사합니다
바닐라 빈 직접 넣어서 만들면 진짜 향 좋아서 바닐라 설탕으로 쓰는데
연유까지 넣어서 시럽 만들면 죽이겠네요ㅋㅋㅋ
알려주셔서 감사합니다😆😆
간단하네요 이거 한번 해봐야겠네예
영상 퀄리티가 지나칩니다!
지나치게 좋아요 👍
행님, 도싱컵은 무슨 브랜드에요?
바닐라빈으로 바닐라 시럽만큼 향내려면 코스트가 미친듯이 뛰죠.. ㅎㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다. 전 요리사긴하지만 ㅡㅡㅋ
남자커피님 레시피대로 바닐라 시럽 만들면 냉장보관했을 때 며칠?? 몇주 정도 사용가능할까요?
집에서 커피에 시럽 넣어 마시는 사람이 한 사람뿐이라서요
2주 정도는 괜찮을까요? 자주 만들기엔 좀 귀찮아서요 ㅎㅎㅎ
좋은정보감사합니다♡
ㅠㅠ 초점 힘드네요
바닐라시럽 유명하다는거 검색하고 장바구니에 담아놨는데 이거 한번 도전에해봐야겠어요!! 밀크팬은 어디꺼쓰세여? 얼마전에 샀는데도 남자꺼피님꺼 보니 또 탐나요..ㅋ
아~ 커피도 땡기게 만드는 마성의 남자커피!!
보관기간은 어느정도로 보믄 될까요?? 집에서 따라 만들어보려구용!
저는 사용한 우유의 유통기한도 참고를 했습니다만 유통기한이 남아도 대부분 1주일 안으로 소비를 다하는 쪽으로 사용했습니다 ㅎㅎ 집에서 만드실꺼면 소량씩 만들어서 사용하셔도 좋을거 같습니다😀
@@namjacoffee 감사합니당!! 즐거운 홈카페 될거같아요! 시럽만가지고는 왠지 밍숭밍숭했거든요 ㅋㅋ
이 채널 처음 보는뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 말투 구수하다 구수햌ㅋㅋㅋㅋㅋ
추천영상에 왜 신봉선나온 "씨봐라 씨"가 왜 나왔나 했네요ㅋㅋㅋ
영상 잘보고가요~~ㅎㅎ
남타커가 제일 맛있다고요.... 이번에 창원갔을때 못마셔서 넘 아쉬웠어요 ㅜ^ㅜ... 싸장님 얼른 건강도 매장도 복귀해주십쇼 ~~~🙏🏻
지나가던 엄태구 팬이 좋아합니다.
파우더 녹이는게 귀찮을까
시럽을 만드는게 귀찮을까
아 그냥 아무것도 안하고 싶다...
저렇게 만든 시럽 보관 기간은 어느정도인가요??
4:16 ????? "어우~이 씨바라" 하시는데 순간 욕인줄알고 귀를 의심했네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다들 원하는건 오픈시간과 주인장과의 만남 그런데 저도 갔는데 주인장은 없었어요. 아침에 너무 일찍가서 ㅎㅎ; 운이 좋은건지 커피는 마시고 갔는데 좋았어요
알려주셔도 눈으로만 배우고 갑니다ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다♥︎
사투리 너무 찰지셔 ㅋㅋㅋㅋ
오 오늘 연유 사서 만들어 봐야겠네여
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 알고는 있었지만 이걸 풀어버리시다니..
전자저울 어떤거 사용하시나요??
바닐라 paste나 extract를 바닐라 빈 대신에 넣어도 될까요?
알고리즘에 떠서 자동 재생되던 중 샷잔에 그대로 드시는 거 보고 매우 놀라서 재생했어요 으으... 레시피 알려쥬시고 좋은 일 하시네용~
카페모카도 레시피 알려주세욥~ 집에서 해먹는데 맛이 덜하네요
유당불내증인데ㅜㅜ 두유넣어도 상관없나요?
꿀팁 감사합니다~!!!
보통 냉장보관 몇일까지 가능할까요?
안녕하세요. 구독한지 일주일정도밖에 안된구독자입니다
드립에빠진지 2개월정도 밖에안된 초보자입니다
전자계량기를 구매할려고하는데
3~4만원대에 추천할만한거있음 추천부탁드려요
말씀하신 가격대에는 타임모어 저울이 좋을거 같습니다😀
@@namjacoffee 감사합니다~^^
타히티 바닐라빈이 엄청크고 향도 엄청쎄요
그래도 바닐라빈으로 시럽만들어서 우유타먹으면 진짜 풍미가 미치는데 커피랑 섞이면 그 향이 많이죽어버리더라고요...
저는 타히티종은 꽃향?이 많이나서(사람들이 꽃향이라고 그래서 그런갑다 하는데 제코엔 뭔가 다른 향으로 느껴지는 정도?) 마다가스카르꺼 좋더라고요
혹시 이거 보시고 타히티꺼 사실분은 아는거랑 조금 다른 향에 놀라지 마시라고 남깁니다ㅎ
@@SweetCosyBourbon 제일 무난하고 대중적인건 마다가스카르껀데 전 타히티께 크고 향이 쎄서 좋더라고요
내 프랑스 친구가 바닐라 빈 농장하는데 3년 정성 키워요. ㅎㅎㅎ 맛나게 드세요. ㅎㅎ
그러면 바닐라 에센스...는 넣어줘도 되나요?
시럽 영상에 커피질문 올려 죄송합니다만 제가 커피 가루랑 핸드드립 물품을 받아 처음으로 마셔봣는대요 커피가 굉장히 신맛이 강합니다 제가 잘못 내린건가요?
잘못내리셨을 수도 있지만 원두 자체가 신맛이 강한 원두일 확률도 높습니다. 원두가 어떤맛이 나는 원두인지 한번 알아보시고 추출 레시피를 조금 조절해보시면 좋을거 같습니다😀
@@namjacoffee 친절하고 빠른답변 감사합니다 좋은저녀되세요^^
저 수제 바닐라 시럽 사고싶넹,, 이번 디저트&드링크 오셔요?
아직은 잘 모르겠습니다 ㅎㅎ 일정보고 맞으면 구경 갈수도 있고 못갈수도 있습니다 ㅠㅠ
@@namjacoffee 아숩구만요 저번엔 못가서 이번에 가면 한번쯤 실물을 영접할수 있나 싶었네요 알겠습니닼
오 정보 감사합니다.
꼬쏘하이~ 잘보고 갑니다
ㅎㅎ 감솨합니다
바닐라 파우더가 물에 녹이면 딱 저런색이던데 연유 같은 게 들어가나봐요
잘보고갑니다!
4:43 체에 한번 거르진 않으시나봐요
둥둥 떠잇는거 잇으면 한번 거르고 쓸줄 알앗는데
구수허늬~ 남자다잉.. 쥐기넹
맛있는 거 + 맛있는 거 = 존맛탱
ㅎㅎ 보기만 해도 기분 좋은 영상 남커님만 보이고 목소리만 들립니다 ㅋㅋ
잘봤습니당
매장은 언제쯤 영업하시나요?
아직은 정확한 일정이 안나왔습니다 ㅠㅠ
카페인이 부담되시는 분들은
에스프레소만 빼고 드셔도
될 것 같아요
그렇게 하면
오리지날 바닐라라떼가 되겠네요
바닐라 우유도 맛있어요😆😆
그거 추천합니다ㅋㅋ
@@SweetCosyBourbon 마트에 파는 바닐라우유 보다 더 진하겠네요
사실 연유로 커피를 동남아에서는 연유커피라고 부르는데 사용하더라구요~
예전 캄보디아 가서 먹어보고 그냥 감탄사만 연발하다 왔던 기억이 있는데...
일반 시럽보다 훨씬 나았던거같습니다 ㅎㅎ
칼질 잘하시는데요??ㅋㅋㅋ
티셔츠 너무 예뻐요~ 제작 하신건가요?
네 작년에 제작해서 아직 잘 입고 있습니다 ㅎㅎ
@@namjacoffee 혹시 실례가 안된다면 어디서 제작하셨는지 여쭤봐도 될까요? 그런 느낌으로 만들어보고 싶은데 정보가...^^;;
@@TheSeason12345 아 인터넷에 티셔츠 제작 검색해서 저희가 직접 그린 그림을 보내드려서 제작하였습니다😀
@@namjacoffee 바쁘실텐데 감사합니다:)
바닐라에센스도 쑤셔 넣어봤댘ㅋㅋ😂😂😂😂😂미쵸ㅋㅋ
씨를 보라는 거죠 ㅋㅋㅋ
다른뜻 아임니다이~ ㅋㅋㅋ
선생님 저..그라인더서 갈아진거 받아다가 포타필터에 때리넣을때 쓰는..... 저건 뭐라고하나요...?
아이고 찾았네요 도징컵이라고 하는군요ㅋㅋ
햇님 영상 잘보고 있습니다. 영상 컨셉도 내용도 좋은데, 짐벌 사용해서 촬영해주시는 건 어떨까요? ㅠ 초금 어지럽네요
좋은의견 감사합니다!! 개선하도록 노력하겠습니다!!
잘봤습니다 근데 ...배 안아플까요? 연유....
카페모카 하는법도 알려줘어어어어엉어어어어엉
4:19 어우 이 씨 봐라
칼국수 드시러 오셨네예^^
앗 보셨군요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 흥부칼국수 종종 갑니다
꼭 끓여서 사용해야되나요? 그냥 섞기만해서 하루 정도 숙성해서 먹으면 안되나요?
안 끼리도 됩니다 ㅎㅎ
@@namjacoffee 감사합니다!! 맛있게 먹겠습니다!!
감사합니다
4:19 (ㅅㅂㄹ) 놀랬네 ㅋㅋㅋㅋ
함 무러가겠습니다. 근데 멀구만....요
바닐라빈 저한줄 2500원 보기보다 비싼거
마다가스카르 바닐라빈을 어디가 2500원하나요????? 저도 알려주실수있나요 !!!?!?!!!!
5000원이 기본아닌가여..? 구입처궁금
4:18 어우 이씨×라
어그로로 조회수 올려보겠습니다
7:19 ???: 꼬쏘하이 쳐찍쳐찍,,,
자 여러분들 한잔 하이시더
와 어떤 맛일지 궁굼해여
티셔츠는 어디서 구매하셨나요??
아 이거 자세히 보시면 남자커피 라고 되어있습니다 ㅎㅎ 제작한 티셔츠입니다
꼬쏘하이~
진짜 꼬소해보이네요...
그럼 연유때문에, 아메리카노에 바닐라 시럽 넣어달라고 하면 아메리카노 색상이 라떼 처럼 변하나요?
너가~ 끼리가~
4:18 보다가 깜짝 ㅋㅋㅋ 경상도 사투리라 악센트도 제대로 귀에 꽂힘
씨바라...ㅋㅋㅋㅋ현웃 터졌네요..ㅋㅋㅋㅋ
7:19 꼬쏘하니 쳐 지기네
꼬쏘하이 츠직 츠직 츠직이네
완전 창원마산쪽 사투리같은디요
정확합니다 ㅎㅎ
뚀이이잉 아조씨 씨 걸러내거나 그러진 아니어요? 으차피 모르고 먹것는디 씹히면 오뜨카야
아조씨ㅠㅠ 헤이즐넛커피, 바닐라커피 하면 향만나는데도 있고 시럽인데가 있고 하는데 구분.. 할 수 있을까요? 저는 단게 좋은데 같은 메뉴 시켰을때 어디는 걍 아메리카노고 어디는 달다구리아메리카노고 그래요.. (그냥아메리카노는 못마심) 살려주세요ㅠㅇㅠ
마지막에 뭔가 허전.....ㅃㅃ2 가없;;;
4:18예...?
내이상형..
4:19
초점이 너무 엉망이어서 어지러워요
개선하도록 노력하겠습니다!!
바닐라향이 너무 약해요.......저만 이런가요....?
사장님은 로스팅은 안하십니꺼?
바닐라 빈이 뭬에요
바닐라 아이스크림이나 케잌 쿠키 같은데에서 냄새 잡고 향기 나라고 쓰는건데요
초록색이 발효돼서 영상에 나오는 거처럼 까매져요
바닐라향 천연 향신료고
바닐라향이 원래 저거 향기 말하는거예요
어휴 4:18
수제는 아니네여 ㅋㅋㅋ