#82、白菜のステーキ【シェフホソピーの白菜大量消費ができる冬におすすめレシピ】
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
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シェフホソピー、今回のレシピは「大量消費におすすめの白菜のステーキ」です♪
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■材料■
（1人前）
白菜 1/8個
オリーブオイル 20g
☆ニンニク 1片
☆ケッパー 5g
☆アンチョビ 10g
バター 20g
■作り方■
①ひと玉を1/8くらいにカットしていきます。
②☆の食材を用意しておきます。
ニンニクとケッパーはみじん切りにします。
アンチョビはフィレのままでOK！
③フライパンにオリーブオイルをひき、白菜を中火で焼いていきます。
※ややオリーブオイルが多い方が美味しく焼き上がります。
④裏側・側面も香ばしく焼き上げます♪
※追いオリーブオイルもOK☆
⑤全面をしっかりと焼き上げたら、☆の食材とバターを入れてアンチョビとニンニクに火を入れていきます。
アンチョビが溶けて、ニンニクに程よく火が入ったら白菜に回しかけていきます。
⑥全体に馴染んで白菜がシナっとしたら完成です♬
お皿に盛り、熱いうちに召し上がって下さい☆
※時間が経つと白菜から水分が出て水っぽくなってしまいます。
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