Turkish 'Kete' Bread - Stuffed Bread with Fried Flour and Walnut

Ingredient List:
4.5 cups of flour
1 teacup of water
1 teacup of milk
1 teacup of oil
1 egg
1 teaspoon salt
1 coffee spoon of granulated sugar
1 pack instant yeast
1 tablespoon of yogurt
For the filling:
2 cups of flour
1 cup of walnuts
2-3 tablespoons of butter
1 teaspoon of salt
Preparation:
We make a whirl in the middle of the flour. Add the yeast, warm water and granulated sugar and let it sit for 5 minutes. Then add the warm milk and oil. Add yogurt and salt and start kneading starting from the middle. We get a dough as soft as an earlobe. We cover the dough with cling film and leave it to leaven in a warm environment. We start to prepare the filling. We put the flour in the pot and start frying. I fried the flour without oil for 15 minutes, mixing constantly. Then we add butter and a little oil and continue to fry. Then, we also add salt. We chop the walnuts with the help of a knife. We sprinkle flour on the counter. We first roll out the dough with our hands and then roll it out as big as your counter allows, with the help of a rolling pin. Then we oil it. Sprinkle the walnuts to the middle of the dough. We sprinkle with the flour we roasted. Then we roll the phyllo. We divide the rolled dough in pieces and press on them with our hands as I show in the video. Then add the flour we roasted on the top and cover it with dough. We put them on the baking tray on which we have laid greaseproof paper. Before going to the oven, we cover it with cling film and leaven it once again in the tray. Let it leaven in a warm environment for half an hour to 1 hour. We spread the egg yolk. I baked in a preheated 180-degree oven for 35-40 minutes. Enjoy!
Welcome to my channel!
Join this channel to enjoy the privileges:
/ @chefoktayusta
Follow Chef Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Website : chef-oktayusta.com/
Our videos have subtitles in 6 languages.
#keterecipe #easyrecipes #pastry

[@selamiylmaz2031]

Rasûlullah (sav): İnsanların en faydalısı insanlara faydası olandır" buyurmuştur.
Oktay ustam! Siz de insanlara çok faydalı bilgiler aktarıyorsunuz.
Sağ olun, var olun...

[@CHEFOKTAYUSTA]

Selami bey teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun elimizden geldiğince faydalı olmaya çalışıyoruz inşallah ailenize selamlar sevgiler

[@abdullahadem3228]

Süper tarifler, ellerine sağlık.

[@sametgursel9892]

Ellerine emeğine sağlık oktay usta teşekkürler muhteşem oldu

[@fadimekaya3121]

Ellerinize sağlık hemen denemem lazım çok güzel görünüyorlar

[@arzktt3075]

Allah sağlıklı bir ömür versin size herşey çok güzel ☺️👏

[@sevgicanipekci985]

Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor

[@sehriungor6031]

Elinize sağlık güzel görünüyor 👌👏👏

[@ayseyildiz2178]

Görüntü cok güzel ellerinize salık

[@woahluci]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam çok güzel görünüyor

[@senihavural867]

Ellerine sağlık çok güzel oldu.Deneyeceğim .

[@dilekanar484]

Ellerinize sağlık afiyet olsun

[@nuraynurdalkes]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@ciyak1]

Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık ustam

[@donducadrc6885]

Elinize emeğinize sağlık nefis görünüyo 👌👍🏻😍

[@nejdetoncu2364]

Eline sağlık ustam teşekkürler

[@timayklc1495]

Ellerine sağlık maşallah güzel oldu ustam

[@sundusgorguc4450]

Çok teşekkür ederim ustayım ellerinize sağlık çok güzel oldu 😊

[@MERT12_12_]

ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM 👍

[@yaseminguven2798]

Elinize emeğinize sağlık çok güzel

[@yaseminguler7959]

Elin ayağın dert görmesin ellerine saglik

[@aynursert-if2qc]

Ellerinize sağlık oktay usta siz yaparsinizda güzel olmazmi hiç 👏 verdiğiniz tarifler tam tutuyor Allah razı olsun sayenizde artık yaptıklarım beğeniliyor 👏🤲🏻

[@nergulaydn2463]

Evlerinize sagılık usta cook güzel oldu

[@hilal7484]

Elinize emeğinize sağlık 👏

[@aysegurkan9321]

Canım ustacim seni gördükçe mutluluk doluyor içim gençliğimde senden öğrendim Rabbım sizi bizden ayırmasın o dualı ağzınızla ne güzel yapiyorsunuz

[@CHEFOKTAYUSTA]

Ayşe hanım teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyi ki varsınız yeniden birlikteyiz yemeklerimizi pişirmeye devam ediyoruz sizler için sağlıklı mutlu huzurlu günler diliyorum🍀❤️🌟

[@aysegurkan9321]

@@CHEFOKTAYUSTA çok değerli canım hocam bana cvp yazdığınız için çok sevindim beni eski gençlik yıllarıma götürdünüz tekrar bizimle duayla yaptığınız yemeklerle bulusturdugunuz için rabbimize şükürler olsun Rabbım ne güzel kullarının duasini duyan ve cevap veren depremde şehit olan masum çocuk ve kardeşlerime çok üzülüyordum sizi seyredince huzur buluyorum Rabbım mübarek günlerin hürmetine selam ve dua ile

[@guneps2738]

Ellerine sağlık ustam cok güzel olmuş

[@haticehosoglu3744]

Ellerinize sağlık ustam 👏 👏 👏

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu oktay usta

[@arifekocaman441]

Ustam çok güzel oldu ellerine emeğine sağlık

[@gurbetkusi6202]

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık ustam inşallah ben de yapacağım çok güzel bir tarif olmuş Allah razı olsun senden Oktay usta 👌🏻👍🤲

[@hacerdursun5131]

Ellerinize sağlık ❤

[@bircankaya5972]

Ellerine sağlık olsun bereketi bol olsun oltay usta

[@havvaabaydn8371]

Maşallah ellerinize sağlık

[@tijenyalchin3358]

Mükemmel tariflerdi ellerinize saglık

[@aksanamamedova1998]

Ellerinize sağlık ustam Nevruz bayramına mutlaka bu tarifi hazırlayacağım

[@saitvergul3849]

ellerinize sağlık oktay ustam

[@asyamdunyam3000]

Allah razı olsun hocam eşime yapicam Ramazan'da ☺️

[@MustafaAslan-dz5cq]

Bu kete Erzurum ketesi oktay ustam harika görünüyor ellerine sağlık sıhhat ustam

[@saadetguney7832]

Ellerinize sağlık 👌

[@yemektarifleri6434]

yine harikalar yarattın ustam ellerine sağlık

[@semraakin9650]

Elinize emeginize saglık tarif için teşekkürler Allaha emanet olun🌹❤🧿🙋‍♂️💯

[@mehribangasimova3761]

Super .Eline sağlık!

[@meryemarslan9702]

Elinize sağlık Oktay usta

[@haticekocak6748]

Ellerinize sağlık Ustam

[@zelihaalkava1447]

Sizi görünce çocukluğuma gittim annem TV de hemen tariflerinizi yazar yapardı sizi çok seviyoruz Oktay usta.Yiyenlere şifa olsun diyişiniz hoşumuza gidiyor iyi ki varsınız ☺️

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️🌟

[@nerminaydn881]

❤🌹🌹⭐⭐⭐

[@zelihaalkava1447]

❤️🌹

[@EmineCorlu-wf3bq]

​@@CHEFOKTAYUSTA oktay kaynarca da bu noktada da alirnmsin da bu şekilde devam eden projeler ve bu2❤❤

[@abdullahdede5756]

Ellerine sağlık ustam sizi sevrek izliyorum

[@rukiyedurdu5305]

Çok güzel oldu eline sağlık ustam👍

[@omerhacbekiroglu1797]

Elleriniz dert görmesin ustam çok güzel olmuş ❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍

[@fatmasahin8202]

Eline emeyine saglik guzel olmus

[@haticekurtulus6902]

Ustam senbir harikasın yaaaa ALLAH c.c sana uzun ömür versin

[@serapatakuyar3625]

Elinize sağlık Oktay Ustam 🤗

[@sibelakaakalli9639]

Bir erzurumlu olarak cokca yaparım ellerinize sağlık oktay usta

[@hacarslanaktepeli6873]

MAŞAALLAH OKTAY USTAM 💕 ELLERİN DERT GÖRMESİN ALLAH SENİ KORUSUN
🌹🌹

[@saimeerkilinc853]

Ustam ellerinize sağlık 👌👍👏🙏💖

[@aslanyldrm4481]

Ellerine SAĞLIK

[@firuzansalcoglu4872]

Ellerinize sağlık

[@gulaysisman9336]

Ellerinize sağlık çok güzel gòrünüyor.Sizin kadar güzel yapamasamda,denemeyi düşünüyorum

[@rabiakeskin8625]

Çok güzel olmuştur kesin bende deniyem

[@dududaskn5651]

Ellerine sağlık Oktay çok güzel

[@hzlyorumcu3303]

Eline emeğine sağlık Oktay Usta 👌👏👏👏❤️

[@hulyagunesyanardag7888]

İç dolgulu bu tarz keteleri çok seviyorum. Elinize sağlık süper oldu

[@hulyacendik5297]

İç ana dolu ketesi nasıl oluyor tarif verirseniz sevinirim 🙏

[@havakarakas187]

Ellerinize saglik ustam❤

[@gulnaz07591]

Elinize sağlık👍

[@nerminaydn881]

Kolay Gelsin ustacığım Maşallah Sağolun Varolun kıymetli ustacığım❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

[@metlebeliyev1222]

Teşekkürler ustam.

[@cinarcinar1155]

Oktay ustam elinize emeğinize sağlık.Çok güzel yaptınız bende en kısa zamanda yapıcam inşallah 👌👍

[@imrenakgun9295]

Enfes görünüyor yiyenlere afiyet olsun

[@naciyeaknc6995]

Oktay usta şimdi pisirdim harika oldu.Ellerinize sağlık.çok guzel bir tarif teşekkür ederim.

[@nihatmutlu8246]

Ellerine salık Oktay ustam

[@SelviBerk]

Elinize sağlık ustam maşallah size 🤲 hangi tarifinizi yaptıysam mükemmel oldu Allah'ın izniyle 👍 kete de başka güzel bir lezzettir ben farklı yapıyordum ama sizin tarifinizi deneyeceğim çok daha güzel olacağından eminim 👍

[@FatmaaaK.]

Ustam Erzurum en başta akla gelen illerimizden özellikle içli 👍

[@gulsenbasaran7795]

Eline sağlık ustam

[@lalememmedova1427]

Can usta,ellerine saglik👍👍👍👍💕💕

[@penbedemiryurek6516]

Elinize sağlık

[@huseyinmuduroglu]

Teşekkürler ustam

[@amyroee9672]

On numara beş yıldız👍☕🐞

[@selvihanserce]

Hayırlı olsun mutfağın ustam senden çok güzel yemekler öğrendik güzel insan

[@desteaktepe8200]

eline saglık ustam

[@ioanachikhou2127]

Ellerine saglak ,Oktay ustam!

[@nerminaydn881]

Ustacım Kete Tabiki ERZURUM 'UN Bunu bilmeyen Yoktur Allah'a emet olasın Canım Canım ERZURUM ❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@semaaltunlu3661]

Selam olsun Erzurum dan

[@nuraysunwy]

Caaaan Erzurum

[@nerminaydn881]

Selam Olsun CanErzurum Can Dadaşlar❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@semaaltunlu3661]

@@nerminaydn881 aleyküm selam

[@Kaktuslersukulentler]

Bir çok yöreye ait kete tarifi var bir yemek,çörek,börek tek bir yöreye ait olmuyor bir çok yörede yemek,börek vs de çeşitleri olduğu gibi.kete de değişik tariflerle başka yöreler de oluyor.

[@elmasylmaz4237]

Çok güzel kete tarifiniz deniycem günümde sizden çok şey ögrendim gençligimden beri izliyorum

[@binnurozakn2261]

OKTAY USTAM ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK MUHTEŞEM OLMUŞLAR

[@nihalklc2473]

Eline sağlık ustam!

[@Yasemin0404]

Ellerinize saglik😋😋😋yanina güzel bir cay…oh mis🥰

[@ozgenarslan5573]

Oktay ustam bu Sivas ketesi. Annem rahmetlik bize yapardı. Çocukluğuma gittim.Ellerinize sağlık. ❤

[@nurtenkoru9187]

Çok güzel oldu.

[@emelozkilic1426]

Elinize.saglik

[@nevinirgiz5711]

Merhaba oktay ustacığım çok güzel oldu ellerinize emeğinize sağlık selamlar sevgiler😊👌👏🇹🇷

[@kunefeserbet-nt8kf]

elinize kolunuza saglık tabiki erzincan ketesi

[@user-ri5xw7zx7e]

Cok guzel elinize saglik 😊

[@guleryalcinkaya5182]

Ellerine sağlık Oktay abi maşallah 🥰

[@haticesivrikaya2696]

Ellerinize sağlık ustam ins Ramazan da da güzel tarifler inizi bekleriz

[@nurtenkoru9187]

Muhteşem oldu.

[@mine_atim]

Tam elimde kete var baktım sizde kete yapıyorsunuz,tevafuk oldu🤗

[@ilknurcerit9348]

Hemen deneyeceğim ❤

[@lutfiyetosun9261]

Oktay usta gençliğimde beri seniizliyorum birçok şeyleri senden ögrendinm birçok çorbalarını yine yapıyorum Allah işini rasgetirsin senin keten daha kolay oldu🤭👍👏👌👁️‍🗨️

[@nebiyeayvc1991]

Kıymetli Oktay ustam ellerinize emeyinize sağlık ne yaparsanız besmeleyle başlamanız dikkatimi çekti ve abone oldum sizi takip ediyorum besmeleyle başlanan her iş bereketli olur 💎

[@Ayseylmaz-ti2pe]

Ellerine sağlık Oktay usta misler gibi oldular

[@umittopcu1426]

ustam bu tabiki de erzurum yöresinin ketesi sizi çok seviyoruz beğenerek izliyoruz

[@sevimaydiner1170]

Ellerinize emeğinize sağlık Oktay ustam harika görünüyor mis ☕🫖🍀🌹

[@ilkerilgun1689]

Kim yapar tabiki oktay ustam yapar ellerine sağlık ustacigim her yaptığın süper oluyor Nur 👍👍👍😄🐞

[@handanturan-oz7gb]

En kısa zamanda deniycem