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Seijiさん、来ました!まったりです まずは此の動画から視聴させてもらいます👀✨サバ私も捌くけど… 捌く作業が私の場合、大雑把なので観ていて恥ずかしくなった 笑 今年夏にはイサキ(手始めに塩焼き用に捌く)を挑戦したいので視聴にまた来ますねー🙋それにしても塩昆布でシメルとは驚きました!
まったり食事したいまったり呑みたい まったりさん、来てくださりありがとうございます！酢に昆布と醤油、味醂で、〆鯖をよく作ってたのですが、昆布がきれていたのでその時、目に入ったのがフジッコでした裏の原材料を見ると同じ様な材料を使用していたので、これは使えるのではと思いやってみた所、少し味が濃くなりますが酒のアテにビンゴ！だったので、これはイケる！っと思い動画をUPしましたイサキ、挑戦して頑張って下さいね！p(^_^)q
@@kenkouyasai さん、ポチパパチャンネルのコメント欄とｺﾁﾗでもご挨拶して頂き恐縮です🙇この塩昆布ジメのイキサツが上記のようだと知れて嬉しいです！なるほどです。イキサツ知った上で,知らないままでと真似した時、味に差ができそうなので。味濃くなりそうなのですね…買った塩昆布の裏ちゃんと見て、考えて真似してみます💪レクチャーお手数有り難うございました!🙇
まったり食事したいまったり呑みたい 塩昆布8gが正解なのかわかりませんが色々と分量を変えていい感じになったのがこの分量なので、鯖の大きさが変わったり、漬け込む時間も違うとまた、違ってくると思いますのであくまでも参考としてみて下さいありがとうござます
Seijiさん、来ました!まったりです
まずは此の動画から視聴させてもらいます👀✨サバ私も捌くけど… 捌く作業が私の場合、大雑把なので観ていて恥ずかしくなった 笑
今年夏にはイサキ(手始めに塩焼き用に捌く)を挑戦したいので視聴にまた来ますねー🙋
それにしても塩昆布でシメルとは驚きました!
まったり食事したいまったり呑みたい
まったりさん、来てくださりありがとう
ございます！
酢に昆布と醤油、味醂で、〆鯖をよく
作ってたのですが、昆布がきれていたので
その時、目に入ったのがフジッコでした
裏の原材料を見ると同じ様な材料を使用
していたので、これは使えるのではと思い
やってみた所、少し味が濃くなりますが
酒のアテにビンゴ！だったので、これは
イケる！っと思い動画をUPしました
イサキ、挑戦して頑張って下さいね！p(^_^)q
@@kenkouyasai さん、ポチパパチャンネルのコメント欄とｺﾁﾗでもご挨拶して頂き恐縮です🙇
この塩昆布ジメのイキサツが上記のようだと知れて嬉しいです！なるほどです。イキサツ知った上で,知らないままでと真似した時、味に差ができそうなので。味濃くなりそうなのですね…買った塩昆布の裏ちゃんと見て、考えて真似してみます💪レクチャーお手数有り難うございました!🙇
まったり食事したいまったり呑みたい
塩昆布8gが正解なのかわかりませんが
色々と分量を変えていい感じになった
のがこの分量なので、鯖の大きさが
変わったり、漬け込む時間も違うと
また、違ってくると思いますので
あくまでも参考としてみて下さい
ありがとうござます