Tack Johan, dina klipp är grymt trevliga att se och jag älskar ironin (barn och vallmofrön). Sen är du så skönt okrånglig, även med bakning som är nytt för mig. ❤
Du tenderar att alltid komma in på intressanta/detaljerade ämnen men skakar bort det genom att säga "det tar vi en annan gång" ! Det skulle va så kul om du tog det på direkten för man blir så nyfiken :) Dessutom blir det ju oftast inte "en annan gång" då du snackar om det ämnet som du tog upp, utöver det - jättehärlig video som vanligt!
Hittade ett paket jäst i kylen, googlade bröd och kom hit. Fantastiskt!! Tack för receptet och bra snack, lär mig alltid något nytt av dina videos. Nu gräddas brödet för fullt. 🤩
Fan vad du är härlig Johan! Du är som den där sköna storebrorsan som man bara vill hänga runt. Bra kombo med goda bullar och brandtal. Fortsätt med det :D
Hörru Johan! Mitt tips är att man använder Manitoba Cream mjölet för ett fluffigt bröd. Gjorde dina "gamla frallor" med det mjölet och dom smakade helt galet bra!
Millo8888 Manitoba creme mjölet är bara mer finmalt. Det jag fått tag på har t.o.m mindre protein i sig än vetemjöl special. Sedan borde inte mjölet kallas Manitoba creme när det är gjort i Sverige.....
Vad sugen jag blev på gott nybakat bröd, och dessa såg ju både enkla ut att baka och ljuvligt goda. Dog lite inombords när du bröt brödet i två delar.. det bara rinner i munnen haha.. #brödälskare 🤤 Bra prat på slutet där också, så himla bra och nyttigt att det dyker in sånt här prat i dina videos också. Heja dig! 💪🏻
Ja jag ska lära mig o baka bröd köpte en köksmaskin till Julklapp till vårat hem de blir alltid en maskin till köket till Jul så nu bara leta efter recept ock inspation ock din kanal här är ju verkligen bra
Tack vare att du tog upp det själv vill jag säga att jag tittar mycket på dina filmer och inspireras massor av dig men skulle önska att du inte svär så mycket i dina filmer. Min 6-åring brukar kommentera att du svär. I övrigt keep up the good work! Försök också hålla koll på så att det inte blir för mycket sponsrade prylar (även om många av dessa är bra) så att du kommer bort från maten! 😉
Ok, svordomarna jobbar jag på. Man ska klara sig utan. Sponsrade filmer är det som gör att jag kan göra det här - som det är nu har det varit typ tre stycken på hela 2018 vilket är på tok för lite egentligen.
Jag har funderat på en sak. Du som kan så otroligt mycket om mat, är otroligt duktig och har en passion för det, varför söker du inte till sveriges mästerkock?
Thjena Johan! Kul video med ett snabbt enkelt och schysst bröd som alla kan göra! För framtida brödbaknings videos kan du inte gå in på surdeg? Om jag inte är helt ute och cyklar så har jag för mig att din bror håller på med surdeg, varför inte göra en video tillsammans?
Morfar gjorde (gör säkert fortfarande) grymma frallor i min barndom, lyckan var oändlig när han kom med en fryst påse med frallor. Gick utmärkt och tina dom i micron, dom blir såklart lite torrare men det var det värt :)
Om man vill ha bullarna till typ dubbla storleken, är det bara att ta större klumpar och ha dem inne lite längre? Eller bör man sänka temperaturen eller nåt?
Testade detta recept i dag och jag kan bara säga TACK. det blev sjuuuukt gott. Krispig yta, seg/fluffigt innanmäte och noll smak av jäst, bara gott bröd.
Tjenare Johan. Gillar videon i avseende bakningen. Har en fråga som dock rör en något sekundär sak.... Vilken robotdammsugare har du? Kikar själv just nu på någon modell, och söker tips på bra sådana.// Erik.G
Faktum är att det är en sous vide ugn med ånga. Kommer en video om den om ett tag. Bunkarna är någon sorts metallbunke jag köpte för kanske tre-fyra år sen. Gissningsvis plockade jag upp dem på Åhléns, Citygross eller något liknande ställe.
Kör med Ikeas rostfria bunkar. De små passar perfekt till taco sakerna. Mellan stora till att vispa grädde göra chokladbollar. Dom stora till stora degar eller som stor salladskål
Matgeek tack för svaret, tror du det går att halvbaka dem i ugnen och sedan kasta bullarna i frysen för att sedan kunna ta upp dem och baka färdigt dem?
Magnus Johansson Du kanske frågar Johan men min teori är att det skulle kunna funka om man vill ha extra knaprighet och smak i brödet. Inte bara i ”skalet”. Skulle kanske vara gott med cesamfrön eller liknande. Testa om du vill! Kan vara helt ute o cyckla men ändå ;). Mvh Ungdom som älskar mat och matgeek.
Angående saltet där ja, varför man ska ha det helst i slutet är också för att om du tar salt direkt på jästen så smälter jästen(saltet bryter ner jästsvamparna ) och det kan påverka jäsningen, men oftast brukar det gå bra ändå :)
En, säkert konstig, fråga: Kan man tillsätta ex vitlök och persilja i degen, innan det bakas? Min första tanke på dessa är att det skulle vara supergoda vitlöksfrallor till middagen 😃👍 Eller är det bättre att bre med vitlökssmör vid servering (eller kanske både och 😂)
Varför inte använda hålplåt som du har (?) perfekt till varmluftsugn. Och lägg bröden sicksack på plåten för bättre cirkulation av luften runt bröden under gräddning 🙂
Alltså jag håller på att baka detta just nu och jag tror 12 dl är alldeles för mycket mjöl. Min deg är inte alls klibbig, var t.o.m. tvungen att hälla av lite mjöl och ha i vatten. Får se hur detta slutar... :/
Jag har gjort det här receptet några gånger nu och är ganska ny på bröd bakning, jag vill gärna testa att göra runda bollar direkt när degen är klar och jäsa dom på en plåt till dubbel storlek för att sen plassrra dom rätt i ugnen och på så sätt få fluffigare bröd, vad tror alla ni kommentarfältet om det?
När du sa nu är iag inte bagare...😂😂om du varit bagare hade du vetat att det kan förstöra jästen lite om du lägger i saltet i början. Men det verkade ju gå bra ändån, det är dock värre med socker
Blandade 12 dl mjöl med 5 dl vatten och 25 gram jäst men det blev hårt och inte alls samma konsistens som i videon. Hade i kallt vatten också. Du borde sagt ljummet på en gång och INTE efteråt!
Tack Johan, dina klipp är grymt trevliga att se och jag älskar ironin (barn och vallmofrön). Sen är du så skönt okrånglig, även med bakning som är nytt för mig. ❤
Har också varit helt chockad över hur många manliga youtubers beter sig! Riktigt bra att du tog upp det här på din kanal, tack :D
Tack för bra recept och bra snack i slutet! Tycker det är så viktigt att prata om, tack för du är en bra förebild för unga killar speciellt!👏🏼
Du tenderar att alltid komma in på intressanta/detaljerade ämnen men skakar bort det genom att säga "det tar vi en annan gång" ! Det skulle va så kul om du tog det på direkten för man blir så nyfiken :) Dessutom blir det ju oftast inte "en annan gång" då du snackar om det ämnet som du tog upp, utöver det - jättehärlig video som vanligt!
Neeej hatar avstickare 😆😆de ska gå fooooort
Hittade ett paket jäst i kylen, googlade bröd och kom hit. Fantastiskt!! Tack för receptet och bra snack, lär mig alltid något nytt av dina videos. Nu gräddas brödet för fullt. 🤩
HURRA!! Bra jobbat!!
Jättebra tips om bakningen ex isen i ungnen och olja i bunken tack för din inspiration guld värt !
Och 2, vilken bra video! Älskade time-lapsen när brödet jäste
Du har en gullig profilbild
Älskar verkligen din kanal! Det är något alldeles speciellt, vuxet innehåll men ändå inte "för vuxet" 😍
Det var väldigt enkelt recept på frallor. Det blev väldigt bra resultat. 👍
Bra snack i slutet. Amen to that!
The Jnx håller med talare här ovan!
Blev kalasgoda, har precis bakat och smakat!
Fan vad du är härlig Johan! Du är som den där sköna storebrorsan som man bara vill hänga runt. Bra kombo med goda bullar och brandtal. Fortsätt med det :D
Riktigt bra video! Bra att du pratar om det också
Helt perfekt video :) Enkelt kan vara krångligt Tack för alla tips :) hade vart kul att se dig göra pizzabullar :)
bakade precis dessa, snabbt och smidigt med bra resultat.
Testade baka dessa frallor, och WOW! Så få ingredienser, lätta att baka, men ändå en så god fralla. Syrran "vill inte äta något annat bröd nu"
Ha ha ha!!! Johan älskar din humor😂😂😂😂 ❤
8:34 jag brukar lägga en ren duk på istället för plast, sparar lite plast på det :P
Snyggt!
Johan, skulle du kunna baka ett surdegsbröd någon gång? Hade vart jätte kul att se!
Hörru Johan! Mitt tips är att man använder Manitoba Cream mjölet för ett fluffigt bröd. Gjorde dina "gamla frallor" med det mjölet och dom smakade helt galet bra!
Millo8888 Manitoba creme mjölet är bara mer finmalt. Det jag fått tag på har t.o.m mindre protein i sig än vetemjöl special. Sedan borde inte mjölet kallas Manitoba creme när det är gjort i Sverige.....
Jätte bra resept. Brödet smaker gott.
Jag har fått dille på att göra Scones.
Hade vart skoj att se en matgeek scones video :)
Ska prova detta!
Emil Larsson håller med!!
Jag brukar rulla bollarna med en mugg eller kopp, jag vet inte om det är fel men det är väldigt smidigt i alla fall :D
Vad sugen jag blev på gott nybakat bröd, och dessa såg ju både enkla ut att baka och ljuvligt goda. Dog lite inombords när du bröt brödet i två delar.. det bara rinner i munnen haha.. #brödälskare 🤤
Bra prat på slutet där också, så himla bra och nyttigt att det dyker in sånt här prat i dina videos också. Heja dig! 💪🏻
Ja jag ska lära mig o baka bröd köpte en köksmaskin till Julklapp till vårat hem de blir alltid en maskin till köket till Jul
så nu bara leta efter recept ock inspation ock din kanal här är ju verkligen bra
Tack vare att du tog upp det själv vill jag säga att jag tittar mycket på dina filmer och inspireras massor av dig men skulle önska att du inte svär så mycket i dina filmer. Min 6-åring brukar kommentera att du svär. I övrigt keep up the good work! Försök också hålla koll på så att det inte blir för mycket sponsrade prylar (även om många av dessa är bra) så att du kommer bort från maten! 😉
Ok, svordomarna jobbar jag på. Man ska klara sig utan. Sponsrade filmer är det som gör att jag kan göra det här - som det är nu har det varit typ tre stycken på hela 2018 vilket är på tok för lite egentligen.
Jag har funderat på en sak. Du som kan så otroligt mycket om mat, är otroligt duktig och har en passion för det, varför söker du inte till sveriges mästerkock?
Du borde visa hur TangZhong funkar, ett relativt enkelt sätt att skapa fluffiga bröd.
Bra brandtal ❤ Spot on!!
Hade jag inte tvingats se Frozen till oändlighet hemma hade jag uppskattat den i början... :) och bra brandtal!
Älskar matgeek asså, ena stunden baka bröd andra diskutera svenska yt communityn hahah
Hej ,Jag kan knåda den i maskinen istället för för hand
kan man istället för att pensla på vatten innan dom ska in i ugnen ha på smör / olja?
vad gör du med plasten sedan
Du klarar det Johan gör en rund bulle. Alltid lika roligt att kolla på dina videos.
Detta ska jag prova, tack
Bra video som vanligt👍
Kan man göra bageter på den här degen
Jätte bra video och efter snacket 😍
Thjena Johan!
Kul video med ett snabbt enkelt och schysst bröd som alla kan göra! För framtida brödbaknings videos kan du inte gå in på surdeg? Om jag inte är helt ute och cyklar så har jag för mig att din bror håller på med surdeg, varför inte göra en video tillsammans?
kanon gör brödet nu lätt nice har i lite frön o sirap med .Roger.
Vad heter den underbara låten som spelas när dammsugaren filmas ??
Morfar gjorde (gör säkert fortfarande) grymma frallor i min barndom, lyckan var oändlig när han kom med en fryst påse med frallor.
Gick utmärkt och tina dom i micron, dom blir såklart lite torrare men det var det värt :)
dum fråga kanske men varmlufts ugn , du kör bara fläkten på då inte grillgallret ?
Hörru Johan, vad har du för golv i provköket? #byggahusochhittainspirationpåuddaställen
Om man vill ha bullarna till typ dubbla storleken, är det bara att ta större klumpar och ha dem inne lite längre? Eller bör man sänka temperaturen eller nåt?
Bra snack i slutet! Uppskattas.
Testade detta recept i dag och jag kan bara säga TACK. det blev sjuuuukt gott. Krispig yta, seg/fluffigt innanmäte och noll smak av jäst, bara gott bröd.
Lät otroligt mycket som samma låt som var i Life is strange-soundtracket i timelapsen, var det det?
Åh vad gott!😍
Har du glutenfri mjukbröd recept snälla kan du fixa
Kul att du kollar på Eliot!!
Vad heter den låten som spelas när du filmar dammsugaren? Den verkade asbra haha
När du började prata om Therese inlägg lajkade jag videon SÅ SNABBT. Heja Therese och tacksam att du backar henne på din plattform, Johan!!!
Fy fan va coolt att du kan känna pengar på youtube och lyckas (Ironi). Sett Therese film och hon är så bra! #GirlsCanToo #GirlsTakeMoreSpace
Bröd med fullkorn?
Hej Johan! Jag tänkte köpa ett zest-järn till min pappa i födelsedagspresent. Vilket skulle du rekommendera som är bra och prisvärt? Tack på förhand!
Microplane! Kostar drygt hundringen, går att köpa hos bland annat Electrolux Home eller på KitchenTime samt håller en livstid.
Tack du
Tjenare Johan. Gillar videon i avseende bakningen. Har en fråga som dock rör en något sekundär sak.... Vilken robotdammsugare har du? Kikar själv just nu på någon modell, och söker tips på bra sådana.// Erik.G
Det är en Electrolux Pure i9. Vansinnigt nöjd med den. Får upp även det där riktigt fina dammet.
Varför har du ingen Ångugn i nya provköket? De är superbra. Vad har du för bunkar?
Faktum är att det är en sous vide ugn med ånga. Kommer en video om den om ett tag. Bunkarna är någon sorts metallbunke jag köpte för kanske tre-fyra år sen. Gissningsvis plockade jag upp dem på Åhléns, Citygross eller något liknande ställe.
Biltema, gummi i botten så den står stilla och skramlar inte på bänken 👍
Kör med Ikeas rostfria bunkar. De små passar perfekt till taco sakerna. Mellan stora till att vispa grädde göra chokladbollar. Dom stora till stora degar eller som stor salladskål
Skithäftig timelap under jäsningen och bakningen! Går det att spara degen till morgonen och ändå få ett helt okej resultat?
Tack! Minska jästen med hälften och jäs den i kylen över natten så borde det funka.
Matgeek tack för svaret, tror du det går att halvbaka dem i ugnen och sedan kasta bullarna i frysen för att sedan kunna ta upp dem och baka färdigt dem?
Vad är en glutentråd?
Goggla vet ja 😉
Strålande video Johan! Har du testat att frysa dem, hur tror du att det skulle bli?
Hmm. Det verkade enkelt fram tills dess att du stressade oss över att man måste tajma tiden så att degen hinner jäsa maximalt men inte sjunka ihop
Bra snack!
Kan man använda torrjäst???
Självklart! Lös det i det ljumma vattnet först bara.
Matgeek kanon 👌🏻 då blir det till att baka i eftermiddag 👍
Fröer i degen, funkar det?
Magnus Johansson Du kanske frågar Johan men min teori är att det skulle kunna funka om man vill ha extra knaprighet och smak i brödet. Inte bara i ”skalet”. Skulle kanske vara gott med cesamfrön eller liknande. Testa om du vill! Kan vara helt ute o cyckla men ändå ;). Mvh Ungdom som älskar mat och matgeek.
Det funkar jättebra! Rosta dem gärna lite försiktigt för mer smak och konsistens.
Jag brukar ha i chiafrön vilket funkar galant. ☺
Hur man gör ett grymt hamburgerbröd från grunden skulle jag uppskatta tips på hur man gör :)
Kollar du på ofta på TH-cam när du lagar mat?
Varje gång!
Angående saltet där ja, varför man ska ha det helst i slutet är också för att om du tar salt direkt på jästen så smälter jästen(saltet bryter ner jästsvamparna ) och det kan påverka jäsningen, men oftast brukar det gå bra ändå :)
En, säkert konstig, fråga:
Kan man tillsätta ex vitlök och persilja i degen, innan det bakas?
Min första tanke på dessa är att det skulle vara supergoda vitlöksfrallor till middagen 😃👍
Eller är det bättre att bre med vitlökssmör vid servering (eller kanske både och 😂)
Ja, varför inte? Det borde bli kalasgott!
Varför inte använda hålplåt som du har (?) perfekt till varmluftsugn. Och lägg bröden sicksack på plåten för bättre cirkulation av luften runt bröden under gräddning 🙂
Tror du man kan byta ut litet vatten mot ägg
Alltså jag håller på att baka detta just nu och jag tror 12 dl är alldeles för mycket mjöl. Min deg är inte alls klibbig, var t.o.m. tvungen att hälla av lite mjöl och ha i vatten. Får se hur detta slutar... :/
Jag känner igen mig från hk lektionerna, detta ä den enda o första videon jag görde
Kollade först på ett Sailing La Vagabonde avsnitt sen kom jag hit och tänkte... det där känner jag ju igen ;P
❤️❤️❤️
Du har väll haft en gaming kanal?
Många dagar och timmar gick åt till att rundriva första året på gymnasiet. Good times.
Vad gick du för gymnasium?
Jag är ganska övertygad över att om du är en tuber som är och beter sig som en skit så får du även trollen som följare. Dom samlas bland sina.
Sailing La Vagabonde! Oväntat att se det här på matgeek.
Kollat på dem länge. Supportar dem på Patreon också. Fantastiskt underhållande!
Jag har gjort det här receptet några gånger nu och är ganska ny på bröd bakning, jag vill gärna testa att göra runda bollar direkt när degen är klar och jäsa dom på en plåt till dubbel storlek för att sen plassrra dom rätt i ugnen och på så sätt få fluffigare bröd, vad tror alla ni kommentarfältet om det?
Hahahahah frozen låten passade in
Björn
Snälla Johan laga handtaget på väggskåpet ovanför diskhon! 😝
Han blev så arg på skandaler så han tog sönder sitt skåp 😂
Lite kul att när du skulle härma en dryg kille så gjorde du snus läpp haha
Sailing la vagabond
om du fixar ett glutenfritt bröd som är gott och inte smakar skit och är tort och tråkigt så går du tanten och mej superglada
Kan man skippa isen vid ungen
Tips för att det ska bli lättare att kupera bröder är att man inte ska ha något mjöl under
Vem är Martina?
Haha, följer du också La Vagabonde :)
När du sa nu är iag inte bagare...😂😂om du varit bagare hade du vetat att det kan förstöra jästen lite om du lägger i saltet i början. Men det verkade ju gå bra ändån, det är dock värre med socker
Blandade 12 dl mjöl med 5 dl vatten och 25 gram jäst men det blev hårt och inte alls samma konsistens som i videon. Hade i kallt vatten också. Du borde sagt ljummet på en gång och INTE efteråt!
Är du vänsterhänt Johan? :)
Det är degig inuti😅😅
Det här må man prova att göra
TH-cam DRAMACENTRAAAAAL, för där finns pengar
OMG frost referensen
bjuda in Boudet och snacka mjöl?