Kurze Anmerkung zu Quelle 68: Der gezeigte Parameter, war der einzige, der in der Studie gemessenen, der eine vermeintlich positive Auswirkung gezeigt hat. Schaut man sich die Schaubilder genauer an, so sieht man, dass der average in beiden Gruppen gleich ist - die Placebo-Gruppe hatte vorher schon "bessere" Werte. Die Autoren merken übrigens selbst auch an, dass man daraus nicht eindeutig schließen kann, dass eine Carnosin-Einnahme positive Veränderung bewirken kann. Zudem handelt es sich um ein sehr spezielles Krankheitsbild, die Probandenzahl ist gering und die weiteren Tests ergaben auf andere kognitive Parameter, Schmerzempfinden etc. keine Veränderungen, außer auf die Durchfallhäufigkeit.
Lieber Niko, ich würde mir an diesem Punkt von dir einmal völlige Ehrlichkeit und Klarheit wünschen. Es werden immer einzelne Snippets heraus genommen bei denen Vegan dann doch nicht funktioniert und dazu geraten, dass man, eins nach dem anderen, jedes Tierprodukt wieder einführen soll. Gleichzeitig machst du immer noch Werbung für vegane Restaurants und diverse andere Sachen. Deine Daten alle schön und gut. Ich würde mir wünschen, dass du einfach so ehrlich bist zu sagen: Ich bin selbst wieder mischköstlich und empfehle eine pflanzliche Ernährung nicht. Unabhängig davon ob man diese Entscheidung teilt oder nicht, wüssten dann endlich alle klar woran sie sind, anstatt dieses hin und her mit "Ist Niko jetzt noch pro-pflanzlich oder nicht." Dass du deine Bücher nicht neu auflegen wirst und mittlerweile einen Großteil deiner damaligen Aussagen widerlegt hast spricht ja für sich. Ich glaube man kann nicht ewig so tun als wäre man noch pro vegan wenn man im gleichen Atemzug ausführt wie unterversorgt wir alle sind.
Beim Patrick bin ich ausgestiegen und das aus zwei Gründen. Erstens ist das Ablesen von Texten so in der Form bereits ermüdend. Erschwerend kommt mit zweitens hinzu, dass ich kein Biochemiker oder Ernährungswissenschaftler bin und ich die ganzen Prozesse nicht kenne oder verstehe. Ich hoffe, es kommt zusätzlich ein gutes Zusammenfassungsvideo, welches für Normalbürger auch besser verständlich ist.
Ich kann den Standpunkt verstehen, finde es aber auch sehr angenehm, wenn Beiträge mehr in die Tiefe gehen. Genug oberflächliche Abhandlungen komplexer Themen findet man zu Genüge woanders auf TH-cam.
Dieses Video ist tatsächlich deutlich schwieriger anzuschauen als die meisten anderen auf diesem Kanal. Dabei ist die Idee, so viele unterschiedliche Leute zu Wort kommen zu lassen super! Aber wie auch anderen Zuschauern schon aufgefallen ist, die Tonqualität ist grenzwertig und teilweise sehr schlecht. Texte ablesen empfinde ich nicht als störend, sehr wohl aber diesen monotonen, fast schon robotischen Sprech-Stil. Leute, so redet ihr doch in Eurem Privatleben auch nicht, oder? Etwas mehr Betonung wäre hilfreich und wünschenswert in der Zukunft. Bin mir sicher, dass ihr das hinbekommt. Trotzdem Danke für Eure Arbeit und Aufklärung.
Ich verstehe dieses Gemecker über das Video nicht weil der Inhalt ist auf jeden Fall was das Thema angeht bis jetzt wirklich sehr gut aufgearbeitet und bis ins Detail sehr gut erklärt. Ich war überrascht bei dieser Studie mit den 800 mg weil vor zwei drei Jahren gab es eine englischsprachige Spezialistin zu dem Beta Alanin Thema die bei ihren Studien da eine Mindestmenge von 8 g Beta Alanin Alanin als sinnvoll gesehen hat. Jedenfalls hatte ich mit der Tonqualität auf meinem kleinen Thinkpad keine Probleme und auch sonst gibt es da absolut nichts zu meckern. Wer sonst noch Probleme hat kann sich das Video ja im örtlichen Kino anhören 🤔😄
Gibt es eine Studie die tatsächlich aufzeigt das es Gesundheitliche Probleme gibt bei Menschen die gerade mal 17-26% 5:25min weniger Carnosin haben als vorher. Oder wird das nur angenommen.
@@BmwVgn genau, wie sollte man das sonst auch zeigen, wenn nur ausgerechnet Fleisch nennenswerte Mengen an Carnosin enthält, welches in den Bereich wo Carnosin positiv wirkt netto eine negative Wirkung hat.
Die Beiträge der Experten klingen als würden sie ein Fachbuch einfach ablesen. Finde es dadurch schwer zu folgen. Denke bei mir bleibt mehr hängen, wenn ich mir die Artikel einfach selber durchlese.
Mir ist egal, wie viel Carnosin Fleischfresser zu sich nehmen. Mich interessiert nur, wie viel man wirklich braucht. Es ist ja interessant, dass Carnosin gerade in vielen Bereichen positiv wirkt, wo Fleischkonsum insgesamt negativ wirkt. In einer pflanzenbasierten Ernährung ist ein Mangel an Antioxidantien ja meine allerletzte Sorge. Eine isolierte Substanz in Fleisch mag ja antientzündluch und radikalfangend sein - als Ganzes wirkt es trotzdem radikalbildend und zumindest nicht antiinflammatorisch. Dasselbe mit Diabetes, Alzheimer und kardiovaskulären Erkrankungen. Von einem Nachteil von Fleischverzicht kann also keine Rede sein, bestenfalls von zusätzlichen Benefits durch Carnosin Supplementierung in einer fleischlosen Ernährung.
Wirkt, als wäre der Wunsch Vater des Gedankens. Man könnte das Konzept Tierwohl von gesundheitlich optimaler Ernährung trennen, beides separat betrachten und dann einen geeigneten Kompromiss finden.
@@niedrichFrietzsche nein ist es er nicht. Meine Argumente sind ja rein gesundheitliche. Die Dosis von Carninutrients in Fleisch ist zu gering, um die Benefits aus Studien zu erreichen, während du gleichzeitig schädliche Komponenten aufnimmst, die die gesundheitlichen Effekte von Fleisch dominieren. Sonsz würden sich ja in Studien durch Fleisch umfassende gesundheitliche Verbesserungen zeigen. Aus rein gesundheitlichen Überlegungen komme ich deshalb zu dem Schluss dass Fleischverzicht kombiniert mit der Supplementierung von Carninutrients ideal sind und das Beste beider Welten bieten.
Er hat doch vorher zig andere Präparate eingeblendet. Watson sind nunmal die einzigen mit einem Carnosin Präparat wo jede Charge getestet wird. Ich kaufs trotzdem nicht😀
OT Frage: Ist bekannt, ob Katharina immer noch die 2 Eier pro Tag (*) in der Ernährung hat, und / oder ob durch einen Versuch z.B. mit einem neuen Supplement der mögliche bei ihr kritische Nährstoff inzwischen identifiziert bzw. eingegrenzt wurde? *) Videos "Darum hat sich meine Position zu veganer Ernährung geändert" und "Vegane Ärztin wirft Niko Rittenau unseriöses Arbeiten vor"
Vielen Dank für das umfangreiche und sehr tief gehende Video. Ich hab es mir wie einen Podcast angehört. Die Thematik erfordert eine erhöhte Konzentration beim Zuhören, aber ich konnte viel mitnehmen. Danke!
Hallo und herzlichen Dank für eure tolle Arbeit! Sehr wertvoll und schön das Team auch kennenzulernen! 🙂 Bisher kam ich inhaltlich immer sehr gut mit und habe alles verstanden, was in den Videos und Podcasts thematisiert wurde. In diesem Video und auch im Podcast komme ich leider ein bisschen an meine Grenzen. 😅 Bitte nicht falsch verstehen, ich finde wissenschaftliche Sprache sehr wichtig. Anteilig wurde es hier auch runtergebrochen. Vielleicht geht es aber noch etwas mehr. 🙂 Gibt es schriftlich irgendwo die Empfehlungen festgehalten sodass ich weiß, was ich supplementieren müsste von den hier genannten Stoffen und wie viel? Das waren leider zu viele Infos. 🙂 Gibt es eine Empfehlung für ein Anserin-Supplement inkl. Hersteller und Mengenempfehlung? 🙂 Herzlichen Dank nochmal für all eure Arbeit! 🙂🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@NikoRittenau so wie es hier dargestellt wird, habe ich nun, da ich mich seit 2019 vegan ernähre und das vegan complete bzw. nun die neuen Essentials von Watson Nutrition + Calcium natürlich ab und an, potentiell eine mir schädigende Lebensweise, weil mir die MEBICOs fehlen. Ist das so oder sind es alles Hinweise, weil die StudienteilnehmerInnen der erwähnten Studien teilweise nur 15 Personen enthalten? (Ich habe gerade nicht die Zeit, alle Studien durchzusehen, vielleicht kann das eine Person machen und es auflisten.) Hier von Depressionen, chronischen Entzündungen, Alzheimer und verkürztem Leben zu reden, ist natürlich ein Kaufargument. Es wird von möglich gesprochen, macht aber Angst! Ich möchte kein Fleisch essen, aber die Supplemente kann ich mir jetzt schin kaum leisten. Ist es also gefährlich, kein Carnosin, keine MEBICOs mit Mitte 30 zusätzlich zu mir zu nehmen?
Nicht schädlich für die erste Lebenshälfte. Ich bin nun 42 und somit auf dem absteigenen Ast. Heißtmir würde es langsam schaden, nicht alles zu supplementieren? @@BmwVgn
Wow, so viel geballtes ernährungswissenschaftliches Fachwissen auf einmal! Vielen vielen Dank zudem an das ganze Team für die so sorgfältig aufgearbeitete Recherchearbeit!!!!! 😊😊😊
Weil es keine Studie gibt, die sagt, dass Veganer das supplementieren sollten, müssen wir uns ne halbe Stunde Gelaber anhören, bis uns der Kopf schwirrt, wir genervt aufgeben und kaufen, kaufen, kaufen.
@@ernestberlot8289 Na da seid ihr aber in einer komfortablen Position, wenn diese Unsicherheit auf ewig bestehen wird und euch so stets Kunden für euer Supplemente verschafft.
Ich bin skeptisch zu einzelstofflichen Richtwerten für alle Menschen. Die Wechselwirkungen mit anderen Stoffen sind unerforscht Ebenso der Bedarf bei verschiedenen Körperzuständen, Lebensweisen. Welche Kompensationsvorgänge hat ein Individuum: ich kenne einen Veganer der mit 68 trotz Verzicht auf Vitamin B12 Supplements seit über 25 Jahren bisher keine gesundheitlichen Veränderungen hat . Es gibt zu Calcium Studien zu indigenen Stämmen in Amazonien die belegen dass die Knochen und Muskulatur bei Dauerzufuhrwerten von 300mg täglich im optimalen Zustand sind..
Das sind ja auch nur spekulative Schätzwerte. Nichts genaues weiß man nicht. Was nicht bedeutet, dass Niko und seine Kollegen mit ihren Schätzungen falsch liegen.
Hast du ausreichend Haare auf dem Kopf? Zähne? Sind deine Augen gut oder brauchst du eine Brille? Das sind alles Fragen die man abklären muss bevor man beurteilen kann welche gesundheitlichen Probleme du haben könntest.
@@lisabachmann8401Könnten das nicht auch alterbedingte Erscheinungen sein? Was für Rückschlusse ziehst du, wenn er/sie jetzt sagen würde, "keine Haare und schlechte Augen"?
@@veganboss93 Genau so ist es, Haare, Zähne und Augen sind ja so mit die absoluten Standard Alterserscheinungen, Haut fehlt noch. Wenn man sowas wie Nervenschäden hätte das wär eher etwas Spezielleres das auf einen Mangel hinweisen würde.
@@veganboss93 es gibt aber auch 90 jährige mit vollem Haar und allen Zähnen, an irgendwas muss es ja liegen, vielleicht gute Eigensynthese oder zufällig die richtige Versorgung von außen damit alles im Lot ist
Das Problem beim Fokus auf ein Supplement ist doch ,dass man nicht weiss wie die Wechselwirkungen mit anderen Supplements oder der sonstigen Nahrungsmittel sind , geschweigedenn das selbiges auch noch abhängig vom jeweiligen Individuum sein kann. Und waren bei diesen Forschungsergebnissen genug verschiedene Probanden untersucht. Oder wenn die Fitness der Muskulatur im Fokus ist, ist carnosin eher ein optimierer bei einer sonst gesunden Muskulatur eines Sporttreibenden ? Würde es bei einem Bewegungsmuffel mit schwacher Muskulatur überhaupt etwas bringen?
Hallo Niko, vielen Dank für deine Videos und deine Arbeit. Ich denke, in der großen Summe wird es ein Gewinn für die vegane Community sein. Nun würde mich interessieren, ob nicht die Produktion von angereicherten und generell nährstoffoptimierten Ersatzprodukten nicht möglich wäre. Unternehmen wie Planted gehen ja bereits in die Richtung. Sie halten ihre Produkte weitestgehend "clean" und reichern sie zumindest mit B12 an. Auch Greenforce hat einige Produkte mit gutem Nährwert dabei (allerdings noch ohne Anreicherung). Wäre es nicht möglich, Produkte auf Basis der kritischen Aminosäuren herzustellen oder die Produkte zumindest mit diesen sowie weiteren Mikronährstoffen anzureichern? Wäre das nicht sogar eine Projektidee, die der veganen/vegetarischen/flexitarischen Community helfen würde und zur ethisch vertretbareren und ökologisch besseren Ernährungswende beiträgt?
Lieber Niko Ich verfolge aktuell interessiert die Anpassung deiner Position zur veganen Ernährung. Die Arachidonsäure scheint ja ein Hauptgrund dafür zu sein, dass du die Aufnahme von Eiern in den Speiseplan empfiehlst. In dem (Ex) Vegan Highlight bin ich auf deine Empfehlung zum Pilzöl mit ARA von Watson gestoßen. Ich stelle mir nun die Frage, weshalb es nicht ausreicht, den potentiellen gesundheitlichen Schäden durch eine Supplementierung mit dem ARA-Pilzöl entgegenzuwirken. Könntest du das noch einmal erläutern? Liebe Grüße!
Weiterer Hauptgrund ist definitiv Cholin. Sonst gibt es noch diverse andere Sachen, die in Eiern enthalten sind(zum Beispiel hochwertiges Protein, wobei sich das natürlich auch vegan aufnehmen lässt).
Der Körper würde Carnosin nicht aus Beta-Alanin und Histidin synthetisieren, wenn die Bestandteile schon die Funktion hätten. Jedoch wird mit der Nahrung aufgenommenes Carnosin nicht als ganzes absorbiert, sondern (wie Protein allgemein) in die Aminosäuren zerlegt vor der Absorption. Nahrungsseitig beeinflusst nur das zugeführte Beta-Alanin (keine normale reichliche Aminosäure, sondern im Körper gewöhnlich aus Abbau von Pyrimidin / Uracil) die Konzentrationen im Körper. Der Körper reguliert normalerweise die Eigensynthese infolge des pH & oxidativen Stress, z.B. infolge Sport etc., hoch - um eben das zu besser wegzupuffern. Die interne Regulierung ist nicht zufuhrbedingt 'am Anschlag'. Die Zufuhr bewirkt aber eine gewisse Manipulation in der Größenordnung 20%. Ähnlich wie bei den anderen Carno-Stoffen. (Ob das künstliche 'Doping' durch viel Fleisch oder Supplement i.A. langfristig wirklich gut ist, nicht nur bei Käfigmäusen mit Sport- und Antioxidantienmangel u.a. kleinen speziell aufgesetzten Experimenten mit publication bias, das ist eine andere Frage. Nicht robust erforscht. Wirkliche substanzielle Verhinderung bzw. Umkehr von Alzheimer zeigte sich jetzt in der neuen Ornish-Studie PMC11157928 mit dem Gegenteil von Fleisch, Video "Can Alzheimer's Disease Be Reversed with a Plant Based Diet?" + folgendes. Ebenso ist es mit Arteriosklerose.)
Danke für das informative Video! Ich muss allerdings sagen, wenn ich nicht Biolaborantin wär und Molekularbiologie studieren würde, dann würde ich da nicht verstehn. Solche Videos sind für Leute vom Fach. Aber natürlich auch verständlich, dass man nicht jeden Punkt im detail erklären kann. Nur wenn ich mich manchmal mit meinem Backround schwer tu zu folgen, dann bezweifle ich, dass jemand ohne Naturwissenschaftlichen Hintergrund irgendwas versteht.
Mich würde mal interessieren ob Carnosin, Taurin oder die anderen genannten tierischen Substanzen durch Fermentation, zb. in Kombucha, gebildet werden können? Vitamine B12 und D aus kombucha werden resorbiert.
@@alexandrachristina2721, aha und was ist falsch? Bitte um Korrektur von Nikos Falschaussagen und um wissenschaftliche Ergänzung. So ne Pauschalaussage von dir sagt viel über dich aus und zwar, dass du null Ahnung hast außer du kannst es belegen :-). Dann bitte ich darum. Niko wird sich dann sich auch korrigieren, da er absolut wissenschaftlich und korrekt arbeitet.
Als nächstes würde ich in bessere Mikros im Team investieren. Die Audioqualität fand ich so lala. Ansonsten danke für das Video. Ne Idee: am Anfang des Videos eine Art TLDR mit weniger biochemischen Details.
Das Schöne ist, dass die Betrachtung all dieser isolierten in Fleisch vorkommenden Stoffe - Carnosin, Carnitin, Creatin und Taurin - kein gesundheitliches Argument für Fleischkonsum liefern. Dieses könnten nur Studien zum Effekt von Fleischkonsum liefern und das passiert nicht. Ebenso wie Studien zur positiven Wirkung von Kalium kein Argument für den Verzehr von Pommes Frites liefern. Oder wie die gesundheitlichen Vorteile von Epicatechin kein Argument für den Verzehr von Milchschocklade liefern.
@@ernestberlot8289 Es geht darum, dass beispielsweise nicht gezeigt wurde, dass eine fleischhaltige Ernährung besser in Bezug x ist als eine vegane - dann ist es auch egal, ob Stoff abc darin vorkommt oder nicht. Zur Kognition gibt es beispielsweise Hinweise, dass eine vegane Ernährung der Mutter positiv sein könnte (keine eindeutigen Beweise). Diese Arbeit fasst das ganz gut zusammen: doi 10.7759/cureus.47971. Das gilt ja für viele Gesundheitsparameter/Erkrankungen: Eine vegane Ernährung zeigt positive Effekte. Das Fehlen der Stoffe wie Carnosin kann dann wohl nicht so dramatisch sein in der Gesamtschau der Ernährung.
@@ernestberlot8289 dann sagt uns das, dass Tiere ebenso wie wir sie normalerweise selbst bilden können. Ich esse seit 14 Jahren kein Fleisch und habe einen Taurinspiegel, als wäre ich 14 Jahre jünger. Offenbar gibt es aber einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen von der äußeren Zufuhr gewisser Aminosäuren, und manche Individuen können sie vielleicht nicht so gut bilden. Fleisch ist aber keine gute Quelle, weil es viel zu wenig enthält, um einen Nutzen zu bringen, bevor negative Effekte durch andere im Fleisch enthaltene Stoffe eintreten. So müsstest du etwa 1 kg Fleisch am Tag essen, um die üblicherweise empfohlene Kreatinversorgung zu erreichen. Mit Taurin ist es noch viel schlimmer: Selbst vom besten Fleisch bräuchtest du 10 kg pro Tag, um eine Zufuhr zu erreichen, die einer zurückhaltenden Supplementierung entspricht. Deshalb supplementieren auch Omnivores mit verschiedenen Carni-Nutrients. Es ist einfach ein Witz, Fleisch wegen den enthaltenen Carni-Nutrients zu bewerben. Ich habe mich auch für eine Supplementierung mit Kreatin, Beta-Alanin (beste Carnosinquelle) und ein wenig Taurin entschieden. Da ich nicht gerne Kapseln schlucke, bestelle ich alles in Pulverform und mische es vorab im Pulver zusammen, das dann in meinen täglichen Shake bzw. Smoothie kommt.
Ich finde es super, wie sich die Produktpalette von Watson weiterentwickelt hat: Das All in One Package vereinfacht die Bestellung erheblich und vergünstigt den Einkauf der Supplements sehr gut. Wenn ich es richtig gesehen habe, bräuchte ich grundsätzlich nur noch die Omega 3/6 Kombination, um dann praktisch alle potentiell kritischen Nährstoffe abgedeckt zu haben und bei Watson erhältlich sind, liege ich da richtig?
beta-alanine + berberine in kombination droppt den blutzuckerspiegel ziemlich krass muss man bisschen vorsichtig sein, wenn man da zu hart reinmaxxed gehen die lichter (dauerhaft) aus xD ist mir mal zufällig fast passiert oopsie
Eine "ausreichende" Menge hat man auch durch die Körpereigensynthese. Die eigentliche Frage ist die "ideale" Menge. Zwei Eier der größe M enthalten 4 bis 8 mg Carnosin. 100g Fleisch hingegen je nach Sorte ca 400mg.
Nun...ich komme immer mehr zu dem Schluss, Vegan ist undnbleibt eine Mangelernährung. Nun wird mir immer mehr bewusst, dass einige meiner körperlichen/psychischen Beschwerden (die nicht von Ärzten behandelt werden können)sehr wohl mit dem 12 Jahre veganen Leben zusammenhängen kann. Schon krass sich eingestehen zu müssen, selbst Schuld zu sein, nur weil man jahrelang versucht hat etwas für Tier und Umwelt zu tun. Fällt mir gerade schwer weiter diesen Weg zu gehen. Denke im Hinblick auf das älter werden, macht es eher Sinn wieder Eier und auch Fleisch zu essen. Dort ist nunmal die Daten lage sehr viel eindeutiger, was eine gute Versorgung aller Lebensnotwendigen Inalte angeht. Auch wenn man wahrscheinlich trotzdem supplementieren muss....Fleisch und Eier haben anscheinend nun immernoch eine bessere Nährstoffdichte. Danke für die umfangreichen Informationen.
@@henrikwolsky8192 das wäre bei mir ganz genauso. Laut dem Videohersteller hier, hat Cholesterin in der Nahrung aus Tieren ja wohl keinen Einfluss auf das LDL. Also komisch das es doch hoch geht im Blutwert.
Psychische Beschwerden können auch von unseren Symbiosepartnern im Darm kommen. Die Art der Zusammensetzung unseres Mikrobioms hat weit mehr Einfluss als man glaubt. Dort die Diversität erhöhen und gut füttern durch viele verschiedene Ballaststoffe aus vielen verschiedenen unverarbeiteten Lebensmitteln und Wildpflanzen und Fermenten hat Auswirkungen auf das Gehirn, die Hormonlage und damit auf die Stimmung. Es gibt seit ca 10 Jahren verstärkt Forschung dazu. Empfehlenswert zu diesem Thema sind mEn die Videos und Bücher von Dr. Zschocke (Stichwort Darmmikroben). Alles Gute!
@@BmwVgnist die Ernährung aber auch gesund soll heißen ohne Zucker ,Alkohol und Fertig Produkte ? Daran kann es auch liegen ,wenn man sich nicht gut fühlt? Ich habe mich auch nicht gut gefühlt,weil ich mich ziemlich einseitig vegan ernährt habe . Während der Umstellung von ungesund zu gesund viel Durchfall gehabt ( wahrscheinlich haben Giftstoffe den Körper verlassen) . Jetzt geht es mir super . Ich fühle mich fit. Bin seit fast 7 Jahren vegan .
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
Da der Platz für sämtliche Quellen in der Videobeschreibung nicht mehr gereicht hat, werden die restlichen Quellen hier als Kommentar angepinnt:
[81] www.mdpi.com/2072-6643/16/6/906
[82] www.mdpi.com/2072-6643/16/4/496
[83] www.science.org/doi/10.1126/science.abn9257
[84] th-cam.com/video/F5EgCtcRUSw/w-d-xo.html
[85] www.parfumdreams.de/Beauty-Journal/Gesichtspflege/Carnosin
[86] seduction-magazin.de/hautpflege/anti-aging-wirkstoff-l-carnosin/
[87] www.kiehls.at/experten-tipps-inhaltsstoffe/carnosin.html
[88] www.chiroeco.com/l-carnosine-athletic-performance/
[89] www.lifeextension.com/magazine/2003/1/report_carnosine
[90] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10841274/
[91] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27344459/
[92] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24137022/
[93] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9960300/
[94] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18992136/
[95] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22143432/
[96] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37088351/
[97] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11234622/
[98] link.springer.com/article/10.1007/s00726-009-0291-2
[99] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300828/
[100] www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006291X22006003
[101] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300828/
[102] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19131472/
[103] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7088015/
[104] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7088015/
[105] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8300828/
[106] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7078313/
[107] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
[108] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24137022/
[109] www.rdc.nipponham.co.jp/material_eng/ma_cbex.html
[110] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34573066/
[111] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24137022/
[112] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23705015/
[113] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10539627/
[114] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4498059/
[115] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10539627/
[116] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30335580/
[117] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
[118] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3944153/
[119] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36529243/
[120] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30302566/
[121] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
[122] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
[123] examine.com/research-feed/study/W0Oll9/#
[124] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31197570/
[125] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30018457/
[126] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32072297/
[127] academic.oup.com/jas/article/94/6/2603/4702294
[128] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31197570/
[129] www.jstage.jst.go.jp/article/brte/26/3/26_147/_article
[130] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8833589/
[131] www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7700546/
[132] examine.com/supplements/beta-alanine/faq/what-are-the-main-food-sources-of-beta-alaninecarnosine/#
[133] pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29573154/
[134] th-cam.com/video/3mj7EolnQmg/w-d-xo.html
[135] th-cam.com/video/mp6MQSuLeHc/w-d-xo.html
[136] watsonnutrition.de/produkt/mebico-plus/
[137] watsonnutrition.de/produkt/all-in-one/
[138] www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1213105/full
[139] shorturl.at/TeXJ0
[140] www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1213105/full
[141] shorturl.at/TeXJ0
[142] shorturl.at/TeXJ0
[143] ernaehrungswissen.podigee.io/40-new-episode
[144] instagram.com/rittenau.team/
Niko, der tierversklavende Eiermann. Wie kann man nur so ein Heuchler sein? Wirklich traurig, wie armselig Menschen sein können.
Bei jedem Video hat man das Gefühl wieder etwas mehr supplementieren zu müssen
man will sich doch immer steigern, oder nicht?
@@dav.creates584😂 digga
Same!!!
Nicht nur das, ich habe auch direkt Sorgen, mich vegan, selbst durch die Essentials + Calcium von Watson Nutrition nicht gesund ernähren zu können.
@@t.g.2863 geht mir genauso.
Kurze Anmerkung zu Quelle 68: Der gezeigte Parameter, war der einzige, der in der Studie gemessenen, der eine vermeintlich positive Auswirkung gezeigt hat. Schaut man sich die Schaubilder genauer an, so sieht man, dass der average in beiden Gruppen gleich ist - die Placebo-Gruppe hatte vorher schon "bessere" Werte. Die Autoren merken übrigens selbst auch an, dass man daraus nicht eindeutig schließen kann, dass eine Carnosin-Einnahme positive Veränderung bewirken kann.
Zudem handelt es sich um ein sehr spezielles Krankheitsbild, die Probandenzahl ist gering und die weiteren Tests ergaben auf andere kognitive Parameter, Schmerzempfinden etc. keine Veränderungen, außer auf die Durchfallhäufigkeit.
Lieber Niko, ich würde mir an diesem Punkt von dir einmal völlige Ehrlichkeit und Klarheit wünschen. Es werden immer einzelne Snippets heraus genommen bei denen Vegan dann doch nicht funktioniert und dazu geraten, dass man, eins nach dem anderen, jedes Tierprodukt wieder einführen soll. Gleichzeitig machst du immer noch Werbung für vegane Restaurants und diverse andere Sachen. Deine Daten alle schön und gut. Ich würde mir wünschen, dass du einfach so ehrlich bist zu sagen: Ich bin selbst wieder mischköstlich und empfehle eine pflanzliche Ernährung nicht. Unabhängig davon ob man diese Entscheidung teilt oder nicht, wüssten dann endlich alle klar woran sie sind, anstatt dieses hin und her mit "Ist Niko jetzt noch pro-pflanzlich oder nicht." Dass du deine Bücher nicht neu auflegen wirst und mittlerweile einen Großteil deiner damaligen Aussagen widerlegt hast spricht ja für sich. Ich glaube man kann nicht ewig so tun als wäre man noch pro vegan wenn man im gleichen Atemzug ausführt wie unterversorgt wir alle sind.
.
Beim Patrick bin ich ausgestiegen und das aus zwei Gründen. Erstens ist das Ablesen von Texten so in der Form bereits ermüdend. Erschwerend kommt mit zweitens hinzu, dass ich kein Biochemiker oder Ernährungswissenschaftler bin und ich die ganzen Prozesse nicht kenne oder verstehe.
Ich hoffe, es kommt zusätzlich ein gutes Zusammenfassungsvideo, welches für Normalbürger auch besser verständlich ist.
was ist ein Normalbürger?
Bin auch kein Chemiker aber man hat es einigermaßen verstanden, jedenfalls die wichtigen Punkte… aber ja er wirkte als würde er gleich einschlafen
@@dav.creates584 dann eben Durchschnittsbürger, falls dir Normalbürger aufgrund des Wortes "normal" nicht gefällt.
Ging mir genauso
Ich kann den Standpunkt verstehen, finde es aber auch sehr angenehm, wenn Beiträge mehr in die Tiefe gehen. Genug oberflächliche Abhandlungen komplexer Themen findet man zu Genüge woanders auf TH-cam.
Dankeschön für eure Recherchearbeit! :D
Dieses Video ist tatsächlich deutlich schwieriger anzuschauen als die meisten anderen auf diesem Kanal. Dabei ist die Idee, so viele unterschiedliche Leute zu Wort kommen zu lassen super! Aber wie auch anderen Zuschauern schon aufgefallen ist, die Tonqualität ist grenzwertig und teilweise sehr schlecht. Texte ablesen empfinde ich nicht als störend, sehr wohl aber diesen monotonen, fast schon robotischen Sprech-Stil. Leute, so redet ihr doch in Eurem Privatleben auch nicht, oder? Etwas mehr Betonung wäre hilfreich und wünschenswert in der Zukunft. Bin mir sicher, dass ihr das hinbekommt. Trotzdem Danke für Eure Arbeit und Aufklärung.
Ja denk ich mir auch
Der Inhalt zählt.
Tonqualität ist oft wichtiger als die Bildqualität
Ich verstehe dieses Gemecker über das Video nicht weil der Inhalt ist auf jeden Fall was das Thema angeht bis jetzt wirklich sehr gut aufgearbeitet und bis ins Detail sehr gut erklärt. Ich war überrascht bei dieser Studie mit den 800 mg weil vor zwei drei Jahren gab es eine englischsprachige Spezialistin zu dem Beta Alanin Thema die bei ihren Studien da eine Mindestmenge von 8 g Beta Alanin Alanin als sinnvoll gesehen hat. Jedenfalls hatte ich mit der Tonqualität auf meinem kleinen Thinkpad keine Probleme und auch sonst gibt es da absolut nichts zu meckern. Wer sonst noch Probleme hat kann sich das Video ja im örtlichen Kino anhören 🤔😄
Gibt es eine Studie die tatsächlich aufzeigt das es Gesundheitliche Probleme gibt bei Menschen die gerade mal 17-26% 5:25min weniger Carnosin haben als vorher. Oder wird das nur angenommen.
@@BmwVgn genau, wie sollte man das sonst auch zeigen, wenn nur ausgerechnet Fleisch nennenswerte Mengen an Carnosin enthält, welches in den Bereich wo Carnosin positiv wirkt netto eine negative Wirkung hat.
Die Beiträge der Experten klingen als würden sie ein Fachbuch einfach ablesen. Finde es dadurch schwer zu folgen. Denke bei mir bleibt mehr hängen, wenn ich mir die Artikel einfach selber durchlese.
Mir ist egal, wie viel Carnosin Fleischfresser zu sich nehmen. Mich interessiert nur, wie viel man wirklich braucht.
Es ist ja interessant, dass Carnosin gerade in vielen Bereichen positiv wirkt, wo Fleischkonsum insgesamt negativ wirkt. In einer pflanzenbasierten Ernährung ist ein Mangel an Antioxidantien ja meine allerletzte Sorge. Eine isolierte Substanz in Fleisch mag ja antientzündluch und radikalfangend sein - als Ganzes wirkt es trotzdem radikalbildend und zumindest nicht antiinflammatorisch. Dasselbe mit Diabetes, Alzheimer und kardiovaskulären Erkrankungen. Von einem Nachteil von Fleischverzicht kann also keine Rede sein, bestenfalls von zusätzlichen Benefits durch Carnosin Supplementierung in einer fleischlosen Ernährung.
Wirkt, als wäre der Wunsch Vater des Gedankens. Man könnte das Konzept Tierwohl von gesundheitlich optimaler Ernährung trennen, beides separat betrachten und dann einen geeigneten Kompromiss finden.
@@niedrichFrietzsche nein ist es er nicht. Meine Argumente sind ja rein gesundheitliche. Die Dosis von Carninutrients in Fleisch ist zu gering, um die Benefits aus Studien zu erreichen, während du gleichzeitig schädliche Komponenten aufnimmst, die die gesundheitlichen Effekte von Fleisch dominieren. Sonsz würden sich ja in Studien durch Fleisch umfassende gesundheitliche Verbesserungen zeigen. Aus rein gesundheitlichen Überlegungen komme ich deshalb zu dem Schluss dass Fleischverzicht kombiniert mit der Supplementierung von Carninutrients ideal sind und das Beste beider Welten bieten.
Wieso überrascht es mich nicht, dass am Ende wieder Watson Nutrition beworben wird 🫢😄
Er hat doch vorher zig andere Präparate eingeblendet. Watson sind nunmal die einzigen mit einem Carnosin Präparat wo jede Charge getestet wird.
Ich kaufs trotzdem nicht😀
Wessen Brot ich esse dessen Lied ich singe
OT Frage: Ist bekannt, ob Katharina immer noch die 2 Eier pro Tag (*) in der Ernährung hat, und / oder ob durch einen Versuch z.B. mit einem neuen Supplement der mögliche bei ihr kritische Nährstoff inzwischen identifiziert bzw. eingegrenzt wurde?
*) Videos "Darum hat sich meine Position zu veganer Ernährung geändert" und "Vegane Ärztin wirft Niko Rittenau unseriöses Arbeiten vor"
Immernoch eier 🥚
@@ernestberlot8289 Aha 🙏 Wurde da nochmal ein Versuch mit Supplement unternommen?
Vielen Dank für das umfangreiche und sehr tief gehende Video. Ich hab es mir wie einen Podcast angehört. Die Thematik erfordert eine erhöhte Konzentration beim Zuhören, aber ich konnte viel mitnehmen. Danke!
Hallo und herzlichen Dank für eure tolle Arbeit! Sehr wertvoll und schön das Team auch kennenzulernen! 🙂
Bisher kam ich inhaltlich immer sehr gut mit und habe alles verstanden, was in den Videos und Podcasts thematisiert wurde. In diesem Video und auch im Podcast komme ich leider ein bisschen an meine Grenzen. 😅 Bitte nicht falsch verstehen, ich finde wissenschaftliche Sprache sehr wichtig. Anteilig wurde es hier auch runtergebrochen. Vielleicht geht es aber noch etwas mehr. 🙂
Gibt es schriftlich irgendwo die Empfehlungen festgehalten sodass ich weiß, was ich supplementieren müsste von den hier genannten Stoffen und wie viel? Das waren leider zu viele Infos. 🙂 Gibt es eine Empfehlung für ein Anserin-Supplement inkl. Hersteller und Mengenempfehlung? 🙂
Herzlichen Dank nochmal für all eure Arbeit! 🙂🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@NikoRittenau so wie es hier dargestellt wird, habe ich nun, da ich mich seit 2019 vegan ernähre und das vegan complete bzw. nun die neuen Essentials von Watson Nutrition + Calcium natürlich ab und an, potentiell eine mir schädigende Lebensweise, weil mir die MEBICOs fehlen.
Ist das so oder sind es alles Hinweise, weil die StudienteilnehmerInnen der erwähnten Studien teilweise nur 15 Personen enthalten? (Ich habe gerade nicht die Zeit, alle Studien durchzusehen, vielleicht kann das eine Person machen und es auflisten.)
Hier von Depressionen, chronischen Entzündungen, Alzheimer und verkürztem Leben zu reden, ist natürlich ein Kaufargument.
Es wird von möglich gesprochen, macht aber Angst!
Ich möchte kein Fleisch essen, aber die Supplemente kann ich mir jetzt schin kaum leisten.
Ist es also gefährlich, kein Carnosin, keine MEBICOs mit Mitte 30 zusätzlich zu mir zu nehmen?
Nicht schädlich für die erste Lebenshälfte. Ich bin nun 42 und somit auf dem absteigenen Ast. Heißtmir würde es langsam schaden, nicht alles zu supplementieren? @@BmwVgn
sry sicheren nicht richtigen.
Wow, so viel geballtes ernährungswissenschaftliches Fachwissen auf einmal! Vielen vielen Dank zudem an das ganze Team für die so sorgfältig aufgearbeitete Recherchearbeit!!!!! 😊😊😊
Ähm eigentlich nicht, wenn man sich wirklich auskennt.
Weil es keine Studie gibt, die sagt, dass Veganer das supplementieren sollten, müssen wir uns ne halbe Stunde Gelaber anhören, bis uns der Kopf schwirrt, wir genervt aufgeben und kaufen, kaufen, kaufen.
Die Studie könnte niemand aus finanzieller durch durchführen. Deswegen haben wir da keine Infos
@@ernestberlot8289 Na da seid ihr aber in einer komfortablen Position, wenn diese Unsicherheit auf ewig bestehen wird und euch so stets Kunden für euer Supplemente verschafft.
@@carlfromvienna ja, krasses Geschäftsmodell
Ich bin skeptisch zu einzelstofflichen Richtwerten für alle Menschen.
Die Wechselwirkungen mit anderen Stoffen sind unerforscht
Ebenso der Bedarf bei verschiedenen Körperzuständen, Lebensweisen.
Welche Kompensationsvorgänge hat ein Individuum: ich kenne einen Veganer der mit 68 trotz Verzicht auf Vitamin B12 Supplements seit über 25 Jahren bisher keine gesundheitlichen Veränderungen hat .
Es gibt zu Calcium Studien zu indigenen Stämmen in Amazonien die belegen dass die Knochen und Muskulatur bei Dauerzufuhrwerten von 300mg täglich im optimalen Zustand sind..
Das sind ja auch nur spekulative Schätzwerte. Nichts genaues weiß man nicht. Was nicht bedeutet, dass Niko und seine Kollegen mit ihren Schätzungen falsch liegen.
Ich esse seit 1986 kein Fleisch.
Welche gesundheitlichen Probleme müsste ich jetzt haben?
Hast du ausreichend Haare auf dem Kopf? Zähne? Sind deine Augen gut oder brauchst du eine Brille? Das sind alles Fragen die man abklären muss bevor man beurteilen kann welche gesundheitlichen Probleme du haben könntest.
@@lisabachmann8401Könnten das nicht auch alterbedingte Erscheinungen sein? Was für Rückschlusse ziehst du, wenn er/sie jetzt sagen würde, "keine Haare und schlechte Augen"?
@@veganboss93 Genau so ist es, Haare, Zähne und Augen sind ja so mit die absoluten Standard Alterserscheinungen, Haut fehlt noch.
Wenn man sowas wie Nervenschäden hätte das wär eher etwas Spezielleres das auf einen Mangel hinweisen würde.
@@veganboss93 es gibt aber auch 90 jährige mit vollem Haar und allen Zähnen, an irgendwas muss es ja liegen, vielleicht gute Eigensynthese oder zufällig die richtige Versorgung von außen damit alles im Lot ist
Das Problem beim Fokus auf ein Supplement ist doch ,dass man nicht weiss wie die Wechselwirkungen mit anderen Supplements oder der sonstigen Nahrungsmittel sind , geschweigedenn das selbiges auch noch abhängig vom jeweiligen Individuum sein kann.
Und waren bei diesen Forschungsergebnissen genug verschiedene Probanden untersucht.
Oder wenn die Fitness der Muskulatur im Fokus ist, ist carnosin eher ein optimierer bei einer sonst gesunden Muskulatur eines Sporttreibenden ? Würde es bei einem Bewegungsmuffel mit schwacher Muskulatur überhaupt etwas bringen?
richtig interessantes video! vielen dank für eure arbeit 💫
Hallo Niko,
vielen Dank für deine Videos und deine Arbeit. Ich denke, in der großen Summe wird es ein Gewinn für die vegane Community sein. Nun würde mich interessieren, ob nicht die Produktion von angereicherten und generell nährstoffoptimierten Ersatzprodukten nicht möglich wäre. Unternehmen wie Planted gehen ja bereits in die Richtung. Sie halten ihre Produkte weitestgehend "clean" und reichern sie zumindest mit B12 an. Auch Greenforce hat einige Produkte mit gutem Nährwert dabei (allerdings noch ohne Anreicherung). Wäre es nicht möglich, Produkte auf Basis der kritischen Aminosäuren herzustellen oder die Produkte zumindest mit diesen sowie weiteren Mikronährstoffen anzureichern? Wäre das nicht sogar eine Projektidee, die der veganen/vegetarischen/flexitarischen Community helfen würde und zur ethisch vertretbareren und ökologisch besseren Ernährungswende beiträgt?
Lieber Niko
Ich verfolge aktuell interessiert die Anpassung deiner Position zur veganen Ernährung.
Die Arachidonsäure scheint ja ein Hauptgrund dafür zu sein, dass du die Aufnahme von Eiern in den Speiseplan empfiehlst.
In dem (Ex) Vegan Highlight bin ich auf deine Empfehlung zum Pilzöl mit ARA von Watson gestoßen. Ich stelle mir nun die Frage, weshalb es nicht ausreicht, den potentiellen gesundheitlichen Schäden durch eine Supplementierung mit dem ARA-Pilzöl entgegenzuwirken. Könntest du das noch einmal erläutern?
Liebe Grüße!
Weiterer Hauptgrund ist definitiv Cholin. Sonst gibt es noch diverse andere Sachen, die in Eiern enthalten sind(zum Beispiel hochwertiges Protein, wobei sich das natürlich auch vegan aufnehmen lässt).
Vielen Dank für diese Recherche-Arbeit!
Wirkt Carnosin als gesamtes Molekül oder wird es zuerst in Alanin und Histidin gespalten, bevor es metabolisch aktiv wird?
Der Körper würde Carnosin nicht aus Beta-Alanin und Histidin synthetisieren, wenn die Bestandteile schon die Funktion hätten. Jedoch wird mit der Nahrung aufgenommenes Carnosin nicht als ganzes absorbiert, sondern (wie Protein allgemein) in die Aminosäuren zerlegt vor der Absorption. Nahrungsseitig beeinflusst nur das zugeführte Beta-Alanin (keine normale reichliche Aminosäure, sondern im Körper gewöhnlich aus Abbau von Pyrimidin / Uracil) die Konzentrationen im Körper. Der Körper reguliert normalerweise die Eigensynthese infolge des pH & oxidativen Stress, z.B. infolge Sport etc., hoch - um eben das zu besser wegzupuffern. Die interne Regulierung ist nicht zufuhrbedingt 'am Anschlag'. Die Zufuhr bewirkt aber eine gewisse Manipulation in der Größenordnung 20%. Ähnlich wie bei den anderen Carno-Stoffen.
(Ob das künstliche 'Doping' durch viel Fleisch oder Supplement i.A. langfristig wirklich gut ist, nicht nur bei Käfigmäusen mit Sport- und Antioxidantienmangel u.a. kleinen speziell aufgesetzten Experimenten mit publication bias, das ist eine andere Frage. Nicht robust erforscht. Wirkliche substanzielle Verhinderung bzw. Umkehr von Alzheimer zeigte sich jetzt in der neuen Ornish-Studie PMC11157928 mit dem Gegenteil von Fleisch, Video "Can Alzheimer's Disease Be Reversed with a Plant Based Diet?" + folgendes. Ebenso ist es mit Arteriosklerose.)
@@xcast1 Wow! Riesiges Danke für die ausführliche Antwort!
PhD abs. i. sp., ahja. Man kann phd auch einfach weglassen wenn es (noch) keinen gibt
Danke für das informative Video! Ich muss allerdings sagen, wenn ich nicht Biolaborantin wär und Molekularbiologie studieren würde, dann würde ich da nicht verstehn. Solche Videos sind für Leute vom Fach.
Aber natürlich auch verständlich, dass man nicht jeden Punkt im detail erklären kann. Nur wenn ich mich manchmal mit meinem Backround schwer tu zu folgen, dann bezweifle ich, dass jemand ohne Naturwissenschaftlichen Hintergrund irgendwas versteht.
Mich würde mal interessieren ob Carnosin, Taurin oder die anderen genannten tierischen Substanzen durch Fermentation, zb. in Kombucha, gebildet werden können? Vitamine
B12 und D aus kombucha werden resorbiert.
Unterstützungskommentar und ein großes Dankeschön an euch.
Unterstützung für was? Schlechte "wissenschaftliche" Arbeit?
@@alexandrachristina2721, aha und was ist falsch? Bitte um Korrektur von Nikos Falschaussagen und um wissenschaftliche Ergänzung. So ne Pauschalaussage von dir sagt viel über dich aus und zwar, dass du null Ahnung hast außer du kannst es belegen :-). Dann bitte ich darum. Niko wird sich dann sich auch korrigieren, da er absolut wissenschaftlich und korrekt arbeitet.
Als nächstes würde ich in bessere Mikros im Team investieren. Die Audioqualität fand ich so lala. Ansonsten danke für das Video.
Ne Idee: am Anfang des Videos eine Art TLDR mit weniger biochemischen Details.
Deine Mudda ist so lala
Danke für das informative Video.
Alles perfekt
Wer ist die Zielgruppe für solch ein Video? Ich würde mir ein deutlich kompakteres Video wünschen, dass leichter zu verstehen ist.
Das Schöne ist, dass die Betrachtung all dieser isolierten in Fleisch vorkommenden Stoffe - Carnosin, Carnitin, Creatin und Taurin - kein gesundheitliches Argument für Fleischkonsum liefern. Dieses könnten nur Studien zum Effekt von Fleischkonsum liefern und das passiert nicht. Ebenso wie Studien zur positiven Wirkung von Kalium kein Argument für den Verzehr von Pommes Frites liefern. Oder wie die gesundheitlichen Vorteile von Epicatechin kein Argument für den Verzehr von Milchschocklade liefern.
Aber wenn ich die semi Aminos nur im Fleisch habe und nicht in der Wildpflanzen oder in sonst irgendwo?
@@ernestberlot8289 Es geht darum, dass beispielsweise nicht gezeigt wurde, dass eine fleischhaltige Ernährung besser in Bezug x ist als eine vegane - dann ist es auch egal, ob Stoff abc darin vorkommt oder nicht.
Zur Kognition gibt es beispielsweise Hinweise, dass eine vegane Ernährung der Mutter positiv sein könnte (keine eindeutigen Beweise). Diese Arbeit fasst das ganz gut zusammen: doi 10.7759/cureus.47971. Das gilt ja für viele Gesundheitsparameter/Erkrankungen: Eine vegane Ernährung zeigt positive Effekte. Das Fehlen der Stoffe wie Carnosin kann dann wohl nicht so dramatisch sein in der Gesamtschau der Ernährung.
Danke dir!
@@ernestberlot8289 dann sagt uns das, dass Tiere ebenso wie wir sie normalerweise selbst bilden können. Ich esse seit 14 Jahren kein Fleisch und habe einen Taurinspiegel, als wäre ich 14 Jahre jünger. Offenbar gibt es aber einen zusätzlichen gesundheitlichen Nutzen von der äußeren Zufuhr gewisser Aminosäuren, und manche Individuen können sie vielleicht nicht so gut bilden.
Fleisch ist aber keine gute Quelle, weil es viel zu wenig enthält, um einen Nutzen zu bringen, bevor negative Effekte durch andere im Fleisch enthaltene Stoffe eintreten. So müsstest du etwa 1 kg Fleisch am Tag essen, um die üblicherweise empfohlene Kreatinversorgung zu erreichen. Mit Taurin ist es noch viel schlimmer: Selbst vom besten Fleisch bräuchtest du 10 kg pro Tag, um eine Zufuhr zu erreichen, die einer zurückhaltenden Supplementierung entspricht. Deshalb supplementieren auch Omnivores mit verschiedenen Carni-Nutrients. Es ist einfach ein Witz, Fleisch wegen den enthaltenen Carni-Nutrients zu bewerben.
Ich habe mich auch für eine Supplementierung mit Kreatin, Beta-Alanin (beste Carnosinquelle) und ein wenig Taurin entschieden. Da ich nicht gerne Kapseln schlucke, bestelle ich alles in Pulverform und mische es vorab im Pulver zusammen, das dann in meinen täglichen Shake bzw. Smoothie kommt.
@@fidrewe99 okay, und wie ernährst du dich sonst so? Vegan, vegetarisch? Marko-Nährstoffverteilung und wie viele kcal?
Ich finde es super, wie sich die Produktpalette von Watson weiterentwickelt hat: Das All in One Package vereinfacht die Bestellung erheblich und vergünstigt den Einkauf der Supplements sehr gut. Wenn ich es richtig gesehen habe, bräuchte ich grundsätzlich nur noch die Omega 3/6 Kombination, um dann praktisch alle potentiell kritischen Nährstoffe abgedeckt zu haben und bei Watson erhältlich sind, liege ich da richtig?
Ich warte auf das Beta-Alanin! :)
beta-alanine + berberine in kombination droppt den blutzuckerspiegel ziemlich krass
muss man bisschen vorsichtig sein, wenn man da zu hart reinmaxxed gehen die lichter (dauerhaft) aus xD
ist mir mal zufällig fast passiert oopsie
Ich nehme l-carnitin
Ist das das gleiche?
Nächstes Video: Haben Veganer einen Mangel an Fleisch?
Was ist mit Fisch?
Ist da auch carnosin drin?
Würde man bei zwei Eiern (Größe M) am Tag ausreichend Carnosin zufügen? Gleiche Frage gilt eigentlich auch für Hydroxyprolin
Eine "ausreichende" Menge hat man auch durch die Körpereigensynthese. Die eigentliche Frage ist die "ideale" Menge. Zwei Eier der größe M enthalten 4 bis 8 mg Carnosin. 100g Fleisch hingegen je nach Sorte ca 400mg.
ich kann selbst ablesen^^
Krass! Ich schaue einen veganen Kanal, der mich darin bestätigt mich carnivor zu ernähren 😊
Nun...ich komme immer mehr zu dem Schluss, Vegan ist undnbleibt eine Mangelernährung. Nun wird mir immer mehr bewusst, dass einige meiner körperlichen/psychischen Beschwerden (die nicht von Ärzten behandelt werden können)sehr wohl mit dem 12 Jahre veganen Leben zusammenhängen kann. Schon krass sich eingestehen zu müssen, selbst Schuld zu sein, nur weil man jahrelang versucht hat etwas für Tier und Umwelt zu tun. Fällt mir gerade schwer weiter diesen Weg zu gehen. Denke im Hinblick auf das älter werden, macht es eher Sinn wieder Eier und auch Fleisch zu essen. Dort ist nunmal die Daten lage sehr viel eindeutiger, was eine gute Versorgung aller Lebensnotwendigen Inalte angeht. Auch wenn man wahrscheinlich trotzdem supplementieren muss....Fleisch und Eier haben anscheinend nun immernoch eine bessere Nährstoffdichte. Danke für die umfangreichen Informationen.
Geht mir so ähnlich. War 10 Jahre vegan davon mit 2 veganen Schwangerschaften
Dann esse vegan +2 Eier am Tag. Eine Leber und einmal Fisch in der Woche und ein Glas Milch am Tag und schau noch einem Jahr weiter was los ist
@@henrikwolsky8192 das wäre bei mir ganz genauso. Laut dem Videohersteller hier, hat Cholesterin in der Nahrung aus Tieren ja wohl keinen Einfluss auf das LDL. Also komisch das es doch hoch geht im Blutwert.
Psychische Beschwerden können auch von unseren Symbiosepartnern im Darm kommen. Die Art der Zusammensetzung unseres Mikrobioms hat weit mehr Einfluss als man glaubt. Dort die Diversität erhöhen und gut füttern durch viele verschiedene Ballaststoffe aus vielen verschiedenen unverarbeiteten Lebensmitteln und Wildpflanzen und Fermenten hat Auswirkungen auf das Gehirn, die Hormonlage und damit auf die Stimmung. Es gibt seit ca 10 Jahren verstärkt Forschung dazu. Empfehlenswert zu diesem Thema sind mEn die Videos und Bücher von Dr. Zschocke (Stichwort Darmmikroben). Alles Gute!
@@BmwVgnist die Ernährung aber auch gesund soll heißen ohne Zucker ,Alkohol und Fertig Produkte ? Daran kann es auch liegen ,wenn man sich nicht gut fühlt? Ich habe mich auch nicht gut gefühlt,weil ich mich ziemlich einseitig vegan ernährt habe . Während der Umstellung von ungesund zu gesund viel Durchfall gehabt ( wahrscheinlich haben Giftstoffe den Körper verlassen) . Jetzt geht es mir super . Ich fühle mich fit. Bin seit fast 7 Jahren vegan .
Fleisch!!
Tiefschürfendes profundes Video, beste Grüsse Professor Dr. Klaus Günther @foodprofgu