Chocolade tempereren

Leer hoe je eenvoudig chocolade kunt temperen met deze handige video van Jumbo. We laten je stap­voor­stap zien hoe je chocolade smelt en het op de juiste temperatuur brengt, waardoor er kristallen ontstaan. Daarna kun je lekker aan de slag met de smakelijkste creaties!

[@ubjahajnsja1871]

maakt het uit wat voor chocolade je gebruikt?

[@manalzemouri6479]

Ubja Hajnsja jazeker, je moet chocolade gebruiken met een hoog percentage cacaoboter zoals 30%