Bakken.nl Chocolade temperen met een spuitzak - Bakken met Joël

Ben jij benieuwd hoe je makkelijk chocolade tempeert? Onze patissier Joël legt je in deze video uit hoe je dit kunt doen met behulp van een spuitzak.

[@dorrkampen]

Dag Joël, bedankt voor je uitleg. Ik kan me voorstellen dat je bij het sprayen een vervuilde werkruimte krijgt. Heb je wel eens gewerkt met een spuitcabine als deze? th-cam.com/video/a0H5iWEWocY/w-d-xo.html