Et bien j essaie d'être le plus proche possible du nombre servit. En général y a toujours une dizaine de portion non servit. Je fais pas exactement 200 convives. Du coup je fais autre chose pour accompagner ou plus j approche de la fin et moins j en mets. On fait ce qu'on peut pour ne pas gâcher. Tres important pour ma philosophie de vie.
le propriétaire du Restaurant Maxim’s à Paris, un certain Louis Vaudable, découvre cette tarte lors d’un repas de chasse. Sous le charme de cette savoureuse préparation, il demanda la recette qui lui fut gentiment refusée par les deux soeurs. Il envoya alors un de ses pâtissiers à Lamotte-Beuvron. Celui-ci se fit passer pour un jardinier cherchant de l’embauche… et découvrit le secret de fabrication de cette fameuse tarte. Copieurs mais honnêtes, les Vaudale la baptisèrent « Tarte des demoiselles Tatin ».
Cool ça doit être super bo. La cuisine c'est ça on fait ressentir ou en tout cas on essaie de faire ressentir sa passion, son esthétisme, ses goûts etc. A bientôt.
Bravo Bravo Bravo ❤
Merci
Fantastique 👍
Sa a l'air grave bon🤤
Les desserts les enfants kiffent
C est clair ca sent bon d ici 🤤
Et oui mon pote
On a tous les mêmes mystère , disparition de pince , vide pommes ,... on fais ça en trois fois on c'est pas pourquoi 🤣🤣🤣
Super les vidéos 👍
Mais clair
petite question vous faite quoi avec le reste du caramel non utilisé ? merci et la vidéo est parfaite continuer comme ça chef!
Et bien j essaie d'être le plus proche possible du nombre servit. En général y a toujours une dizaine de portion non servit. Je fais pas exactement 200 convives. Du coup je fais autre chose pour accompagner ou plus j approche de la fin et moins j en mets. On fait ce qu'on peut pour ne pas gâcher. Tres important pour ma philosophie de vie.
le propriétaire du Restaurant Maxim’s à Paris, un certain Louis Vaudable, découvre cette tarte lors d’un repas de chasse.
Sous le charme de cette savoureuse préparation, il demanda la recette qui lui fut gentiment refusée par les deux soeurs.
Il envoya alors un de ses pâtissiers à Lamotte-Beuvron. Celui-ci se fit passer pour un jardinier cherchant de l’embauche… et découvrit le secret de fabrication de cette fameuse tarte. Copieurs mais honnêtes, les Vaudale la baptisèrent « Tarte des demoiselles Tatin ».
j'adore. merci teddy
Je préfère couper mes pommes en fins quartiers, une fois cuites, l'esthétique et la présentation de la tatin est plus jolie et raffinée.
Cool ça doit être super bo. La cuisine c'est ça on fait ressentir ou en tout cas on essaie de faire ressentir sa passion, son esthétisme, ses goûts etc. A bientôt.
Simpa la recette. Tu t'éclates au moins. Chez nous la Chantilly c'est volumex lol. A bientôt
Ah ok je connais pas volumex.
Je sais où se cache le vide pomme !
Il est où 😁