แจกสูตร " ข้าวคลุกกะปิ กุ๊กขี้เมา " บอกเลยไมเหมือนใคร และไม่มีใครอยากเหมือน กุ๊กขี้เมา EP. 275
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- แจกสูตร " ข้าวคลุกกะปิ กุ๊กขี้เมา " บอกเลยไมเหมือนใคร
และไม่มีใครอยากเหมือน แฮ่ !! 55 รับประกันสูตรนี้
หอมไป 3 บ้าน 8 บ้าน ที่สำคัญง่ายด้วย !!
สูตรหมูหวาน
หมูสามชั้นตัดหนัง 500 กรัม
น้ำตาลปี๊ปตรากุหลาบแดง 150 กรัม
น้ำปลา 45 กรัม
น้ำซุปเล็กน้อย
ชูรส ( ลืมใส่ในคลิป )
#กุ๊กขี้เมา #อย่าแผ่ว #สร้างงานสร้างอาชีพ
ของผมสูตรภาคใต้แบบโบราณ ใช้เคยแบบเค็มน้อย ๆ คั่วหมูสามชั้นกับเคย ใส่น้ำตาล พอคั่วจนน้ำตาลละลายและแข็งขึ้น ให้ค่อย ๆ เทน้ำลงไป คั่วจนน้ำงวดลง เคยและน้ำตาลจะละลายผสมกันเป็นซอส
ตากนั้นเอาวางพักไว้ให้เย็นลง เอาซอสเคยมาคลุกข้าว นอกนั้นทำเหมือนข้าวคลุกกะปิ
รสชาติจะออกหวานนำ เค็มตาม ถ้าชอบหวานน้อยก็ลดน้ำตาลตอนคั่วลงครับ
น่าลองเหมือนกัน
เยี่ยม วันนี้ดูเหมือน หมดปลาย เมื่อคืนใช้พลังงาน มากเกินไปรึเปล่า แต่ก็ไม่แผ่ว นี่นา รักษาสุขภาพครับ กุ๊กคนเก่ง จอมฮา
จานนี้ขาย100ก็ซื้ออ่ะ
จริงๆก็อย่างที่เชฟบอก ทำง่าย แต่ขั้นตอนเยอะมากกกกกกก ดีเทลก็เยอะ แค่ขั้นตอนหั่นผักก็เหนื่อยแล้ว(ปกติทำข้าวคลุกกะปิ ไม่ทำแค่จานเดียวอ่ะ ดูจากข้าวที่เชฟคลุกดิ ได้เป็นหม้อ กินทั้งบ้าน ฉนั้นปริมาณเครื่องเคียงก็เยอะไปด้วย)
เวลาผมทำกินที่บ้านนี่ มี1ชม.แน่ๆ ทำไปดูทีวีไปอ่ะ จะให้ทำอย่างเดียวไม่ไหว ทั้งเหนื่อยทั้งเบื่อ แต่พอทำเสร็จนะ กินอร่อยกว่าตลาดนัดเยอะ แล้วหลังกินเสร็จ ความคิดจะผุดขึ้นมาในหัวเลยว่า
"เชี่ย กูจะไม่ทำข้าวคลุกกะปิไปอีก6เดือน" เป็นอาหารที่ทำแล้วเหนื่อยชิบหาย
เชฟ!บ้านไม่มีใบตอง ใช้นาบกับเทปล่อนเลย,ตำน้ำพริกกะปิก้อแบบนี้ บางทีก้อหยอดน้ำนี้ดนึงแล้วเวป กลิ่นกะปิดับกลิ่นใบตองหมด ย่นเวลาคนอยู่คอนโด ห้องเช่าค่ะ ชอบหมูกวานแบบนี้มาก ง่ายดีจังนะคะ เสร็จไวๆจะได้นั่งจิบชิวๆ555ๆๆ
ชอบมากๆๆค่ะ อยู่ฝรั่งเศสทั้งหนาว ทั้งอดกินของอร่อย
เมนูนี้กว่าจะได้กิน เอาไปครึ่งวันค่ะ 😂
เคยทำครั้งนึงด้วยความอยาก จากนั้นก็ขี้เกียจมาตลอดค่ะ
แต่เห็นจานนี้แล้ว ต้องจัดอีกสักรอบค่ะ
55 ลุยยย
ชอบคุณมากคะ ตั้งใจ ใส่ใจ ทำด้วยศาสตร์โภชนาการ เยี่ยมค่ะ
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
ชอบเมนูนี้นะ ขั้นตอนเยอะจริง ได้เทคนิคหลายๆอย่างด้วย น่ากินมาก ยาวแต่ดูเพลินดี
สุดจัดจริงๆ😋😋น้องเป้ ทำปลาดุกทอดกรอบๆๆผัดเผ็ด กะ ดุกฟูผัดพริกขิงให้กินหน่อยคร้าบบบบ😅😅😆😆😁😁
อยากทำกินอยู่พอดีเลย
ขอบคุณมากๆนะครับ เชฟ
ที่มาสอน♥️♥️♥️
ข้าวคลุกกะปิน่าทานจังเลย พรสวรรค์จริงๆ เป็น chef ที่ทำอาหารน่าทานมาก อารมณ์ดีใจทำกับขา้อร่อย สวรรค์ในบ้าน ขอเป็น fc นะคะ
ผมให้ The best เลยครับคลิปนี้...ส่วนตัวเป็นคนชอบทำอาหารและชอบข้าวคลุกกะปิมาก ๆ แค่ดูก็รู้เลยว่าต้องอร่อยสุดๆ
วันนี้อยากกินมาก เปิดตู้เย็นของมีครบ ขาดมะม่วงดิบแต่ได้แอปเปิ้ลเขียวแทน สามีทำงานกลางคืน นอนตอนกลางวัน ต้องขนเตาออกไปผัดกะปินอกบ้าน555555ยุ่งยากนิดนึงแต่อร่อยสุดยอดเลยค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
❤.
ชอบเชฟเป้ พูดจาคล่องไม่เอ๊อะๆอ๊ะๆ รื่น ฟังสบาย
สีสวยงามมากครับ
สอนวิทีปลิ้นกะทะ(กลับด้าน)ไห้หน่อยขอบคุนครับ
หนึ่งในอาหารจานโปรด😋😋😋😋 ตามมาจาก Eater Oat
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
เตรียมเหล้าเตรียมเบียร์มาด้วยเลย พูดถูกใจ
เชฟ ทำเอฟเฟค เสียงมอเตอร์ไซค์ วิ่งผ่านหน่อยครับ คิดถึงครัวเก่า ลีลาตอนมีมอเตอร์ไซค์ผ่าน ครัวนี้มุขมันหายไป ครับ
อยากได้กะทะ555///น่ากินมาก ค่ะ ขอบคุณที่สอนค่ะ🙏♥️♥️🥰🥰🥰
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
คุณแม่ชอบมากเลยครับข้าวคลุกกะปิ
น่ากินมากครับกุ๊กขี้เมา👏🤗😀👍
👍ชอบไข่หนาๆเหมือนกันค่ะ เคี้ยวแล้วได้รู้สึกว่ามันคือไข่นะ
ชอบพี่เป้มากเลยค่ะ อยากได้เสื้อขายที่ไหน อย่างไรบ้างคะ😊❤🎉
คนอะไรน้อกินอะไรก็น่าอร่อยไปซะหมด ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
น่ากินมาก ตามแน่ค่ะ กุ๊กลดน้ำหนักหน่อยหล่อแน่นอนค่ะ
ลดได้ไหม นี้สิ 55
วันนี้สอนซีเรียสจัง เป็นเพราะเสื้อเนี่ยละ เมนูนี้ได้เคล็ดลับหลายอย่าง ขอบคุณมาก
ชอบกินมาก หาคนทำเมนูนี้มานาน แต่ไม่ค่อยโดนใจครับ
สุดยอด 15 นาที ทำเสร็จทุกอย่างดูไม่ใช่ตัดต่อด้วย
น่ากินมากๆ ค่ะ หาอร่อยยากจริง ๆ ข้าวคลุกกะปิ ให้ทำเองก็ไม่ไหววว
ไม่เคยชวนไปกินเลยเนี่ยยย
ชวนทุกวัน ไม่มา
นึกถึงหมูผัดสะตอเลย ครับ อร่อยเข้ากันกับเบียร์เย็นๆ
พลังหมดๆนะครับคลิปนี้ ในครัวคงร้อน+หลายขั้นตอน หัวหมุนเลย แต่คุณภาพการปรุงอาหารยังเน้นไปด้วยเทคนิคเหมือนเดิม พักผ่อนชาจแบตด้วยนะ อีกุ๊กขี้เมา เป็นกำลังใจให้เด้อสู
น่าจะแฮงค์นะครับ555
สรุปกลิ่นหมู หรือกลิ่นหอมครับ555(หยอกๆ) ชอบๆ
ตามมาจากช่องพี่พีชครับ เห็นพี่สอนทำอาหารน่ากินมากๆ
น่ากินมากค่ะ ชอบได้ความรู้และเคล็ดลับเพิ่ม ที่สำคัญชอบเวลาพูดติดตลก ดูแล้วไม่น่าเบื่อจะติดตามดูเมนูอื่นๆอีกนะค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ สุดยอดเลย
ผมไม่กินกะปิไม่กินผัก ยังอยากกินเลย น่ากินมากกก
อีก2ปีกลับไทยตามไปกินแน่นอน ประทับใจทั้งอาหารและกุ๊กขี้เมา
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
ชอบเมนูนี้น่าทานมากค่ะ หาร้านอร่อยยาก พอดีทำเป็น แต่มีนเครื่องเยอะ เลยนานๆทำทานทีค่ะ
เก่งจริงนะเชฟคนนี้ น่ากิน น่าทำตามจริงเลย
ผมก็ชอบไข่เจียวแบบนี้ครับ ไข่บางๆสีซีดๆ ผมว่ากินแล้วมันไม่ได้รส
น่ากินมากๆเลย สุดยอด กุ๊กเยี่ยมมากค่ะ
อยากได้สูตร เต้าหู้ทอดครับเชฟฟ
วันนี้ลืมใส่ หลายแซ่มหลายหรือเปล่าคับ ขำๆ
สวัสดีค่ะคุณเขฟคนเก่ง ขออนุญาตค่ะวันนี้ดูคุณเชฟใบหน้าสดใสมากๆค่ะดูดีมากๆค่ะ ข้าวคลุกกะปินี่จองโปรดค่ะ และสำหรับดิฉันซื้อกินแน่นอนค่ะ ดูคุณเชฟทำอะไรดูง่ายดายและรวดเร็วน่าอร่อยมากๆค่ะ😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃
คงต้องจัดละ"หมูหวาน"ทำเป็นกับข้าวก่อนแบบเยอะๆ1วัน เหลือเก็บไว้ทำคลุกกะปิได้อีกหลายหนเลย ทำสัก1.5กก. ทำถุงฟรีซไว้แบ่งถุงละมื้อ
น้ำมันกับน้ำตาลหนะ คุณว่าไงหละ ?
อร่อยคับ 5555
เวลาอยากกินมากๆ แต่ขี้เกียจก็ครัวกลางกรุงเหมือนกันค่ะ แต่ทำกินเองอร่อยสุด จะลองทำตามเชฟนะคะ
เปิดมาดูต๊กใจ!นึกว่า ท่านผู้นำเกาหลีเหนือ "คิม จองอึน"มาทำข้าวคลุกกะปิ😂
555 แฮ่
ขั้นตอนทุกอย่างละเอียดดีมากเลยครับ แต่ผมจะชอบแบบ เอากะปิไปผัดกับน้ำมัน แล้วเอามาเทใส่หม้อข้าวแล้วคลุกในหม้อมากกว่า เคยดูเชฟคนนึงเขาจะบอก ข้าวคลุกกะปิ ไม่ใช่ข้าวผัดกะปิ
ดูช่องนี้มานาน นึกไม่ออกว่าเหมือนใตรเห็นทรงผม นึกออกเลย ท่านผู้นำเกาหลีเหนือ นี้นี่เองงงงง
แค่ได้ดู ก็ฟินนน มากๆละ เมนูโปรด
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
ผมว่าครัวเก่า มอไซด์วิ่งผ่านดูสนุกกว่าครับ
ใช่เลย 55
น่ากินมากครับ ว่าแต่ชาที่ดื่มยี่ห้อไหนครับ ^^
ตอนทำเสร็จแล้วน่ากินสุด ๆ แต่ตอนชิมมันสุดกว่า บ่งบอกถึงความแซ่บเจาะใจเลยพ่อคุณเอ๋ย น้ำลายค่อย ๆ เยิ้มออกมาเลย 555 เกินไปป่าวเนี่ย
เก่งมากๆคะ😊
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
เจ้ ชอบดู คุฌทำกับข้าว ติดตาม ตลอดคะ แต่ สงสัยนิดนึงว่ากุ๊กขี้เมาทำกับข้าวอร่อยไหมนะ 😊 หยอกหยอกคะ🙏
เป็นเมนูที่ชอบมาก แต่ทำเองไม่เอาเลย รายละเอียดเยอะ 😊❤🎉
ไปกินร้านไหนๆ ผมไม่เคยต่อราคาอาหารจานนี้เลย 1ในอาหารที่ชอบเลยครับ
ชอบบบบบ😋😋
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
@@cookkimao 🤣🤣
หิวๆๆๆๆไม่ไหวแล้ว
สุดยอดน่ากินมากๆเลยครับ
ที่ร้านมีเมนูนี้ไหมครับ โคดน่ากินเลย
ได้ใจผมเลย
ขอสูตรเต้าหูทอดได้ไหมค่ะ 😊
สอนทำเกี๊ยวน้ำหน่อยครับ เชฟ😆
ข้าวคลุกเคย
ผมว่าลดเสียงเอฟเฟคลงหน่อยก็ดีนะครับ เอาแบบเหมือนช่วงแรกๆที่ทำคลิปอะ มันไม่เยอะจนเกินไป
ชอบเลย แต่หากินอยาก
สวัสดีค่ะ ตามดูทันแล้ว ดีค่ะ
เมนูโปรดผมเลยครับ ที่บ้านถ้ามีมะม่วงดิบเปรี้ยว ๆ เมื่อไหร่ ผมให้แม่ทำให้กินประจำเลย ข้าวคลุกกะปิหอม ๆ บวกมะม่วงเปรี้ยว ๆ กรอบ ๆ โดนพริกขี้หนูซอยเผ็ด ๆ หอม ๆ ตัดกับหมูหวาน กินที 2-3 จาน
กะปิคลองโคน..สุดยอดเชฟ
ไปครับบ,,,อย่าแผ่วๆๆๆๆชื่นใจจริงงงงๆๆไไไ
ว้าวหิวข้าว 🤗🤗
สุดน่ากิน สูตรของเชฟไม่ยากค่ะจะลองทำกินบ้างค่ะ
ตามมาจากพี่พีชค้าบ
คลิปนี้ทรงผมหล่อเลยครับ
จะไปกินที่ร้านครับพี่เป้
หมูหวานนนน่ากินมากกกกคร่า😛
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
เก่งๆ
เจ๋งอ่ะ โคดน่ากิน
กุ๊กขี้เมาทำข้าวคลุกกะปิได้อร่อยเยี่ยมดูก็รู้ไม่แห้งแล้ง ยิ่งอาการชิมยิ่งน่าอร่อย
สุดขอด😍
เ...เฆ้ ตัดต่อยังยี่สิบนาที ทำกินเองไม่ล่อไปสี่ ห้าชั่วโมงเรอะ ซื้อแดกต่อเหมือนเดิม🤣🤣🤣🤣🤣
น่ารับประทานมากครับเมนูนี้
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
สำหรับผมการทำอาหารผมว่าไม่มีผิดถูก.เพราะแต่ละคนชอบรสชาดไม่เหมือนกัน.ชอบครับทำต่อไปครับผม
เชฟ ขอสูตรข้าวหมูคลุกหน่อยและการทำน้ำยำราดข้าว 🥰🥰🥰🥰
น่ากินมากกกก
สุดยอดเลยคะ
ข้าวคลุกกะปิน่ากินมากเลยค่ะ😁👍👍
เมนูประจำที่บ้านตอนเด็กๆเลย
ผมให้เดอะเบสของข้าวคลุกกะปิเลยครับ สุดๆ
🍺🍺🍺อย่าแผ่วๆ ชน🍺
ชอบมากครับ ขอบคุณมากครับกุ๊ก
หาร้านอร่อยยากมากๆครับ😅😅
เชฟยังไม่บอกเลยว่าถ้าไม่เผากะปิ แล้วให้ยังไงแทนค่ะ ตอบด้วยค่ะ 🩵
กุ๊กครับ อยากได้สูตรข้าวอบซีฟู๊ดหม้อดินอะครับ เคยกินตามร้านอาหารจีน อร่อยมากก ลองหาสูตรในยูทูปไม่ค่อยมีเลยครับ
น่าทานมากค่ะ เครื่อง
ดูมาหลายคลิปของเชฟน่ากินสุด
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰💯
My favourite 💝
ขาดใส่หลายแซ่ปหลาย
ผมโคตรชอบเลยเมนูนี้
sound effect เยอะไปนะครับ ไม่จำเป็นต้องใส่ทุกบริบทก็ได้
กลิ่นหอมยวนใจหลากรสหลายสัมผัสระเบิดในปาก เป็นเมนูรสชาติเกินราคาไปลิบลับ
ขอบคุณครับ อย่าแผ่วว 😁🍻
ทำไมสูตรเร่งรัดต้องเอาหนังออกคะ ขอบคุณค่ะ
เมนูนี้สำหรับผมแล้วทำหลายอย่างยากกว่าแกงผัดอะไรทัี้งปวงต้องใช้เวลาเยอะแต่ผลลัพธ์คือความอร่อย