افضل طريقة لإعداد الشاورما السورية في المنزل مع سر الخلطه واهم النصائح لاصحاب المصلحة مع
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- لإعداد شاورما الدجاج السورية يلزمنا
١،٥كغ صدور دجاج بدون جلد
١/٤ برتقالة
١/٤ ليمونه
٣ فصوص ثوم
١/٢ كأس زيت
١ ملعقة كبيرة دبس البندورة
١/٢ معلقه كبيره دبس فليفله حمراء
١ ملعقة صغيرة ملح
البهارات
١/٢ ملعقة صغيرة هيل
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسه
١/٢ ملعقة صغيرة خلطة ماجي
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
١/٤ ملعقة فانيليا
للتقديم
مايونيز او كريم التوم
مخلل خيار او كبيس
دبس رمان
عظمه علي عظمه ياشيف..الي النجاح دائما..تحياتي من مصر للشعب السوري العظيم في كل مكان
شكرا كتير على الدعم تحيه لأم الدنيا
برافو عليك يا شيف يسلموا ايديك
والله تستاهل مليون لايك مره واحده لشرح من قلب ورب
يسعد قلبك شيف
شيف صادق محترم مربى وابن عالم وناس .
يعني يلي مو جايه على باله طول الفيديو فيه يسحب ويمرق وخلصنا
هادا الفيديو تعليمي مو سلوئه!
شكرا جزيلا
شكرا كتير على التعليق الجميل
ماشاء الله
معلومات كتير مفيدة
ماشاء الله لاقوة إلا بالله والله والنعم ذواق من الشام
انا زعلانه منك ليش ماترجع للقناه واللع بحبك وبحب شغلك يكفي انك صادق بشغلك
ما شاء الله عليك يا شيف شرح وافي و رهيب ربي يحفظك
شكرا كتير الك
شي بيشهي والله وشكلك شيف من زمان يعني خبرة والفيديو طويل والا ماطاويل بس مسلي ومفيد
حبيت شغلك يعطيك الف عافيه لانو عطيتنا اصدق طريقه
الله يعافيكي يا رب
يعطيك العافيه مررره روعه مبدع
يمكن الفيديو كان طويل شوي متل ما تفضلت لكن مو مشكلة لأنو كل دقيقه كانت مفيدة. شكرا والله يوفقك
معلومات قيمة وعم تعطي سر المهنة بس بدك مين يفهم عم يحكو انو طويل الفديو بس كل كلمة بالفديو بتفيد انا بفتخر بابن بلدي
شكرا كتير على الكلام الجميل والدعم
@@user-lv5gi3kv5f
الله يسلم ايديك وفعلا ماعم تبخل بالمعلومه والله يجزيك الخير
شغل حلو ومميز الله يقويك 🌿🌿
تسلم ايدك شيفنا
سلام عليكم تسلم ايدك شيف تنزل فروج فخم من بعد ازنك
يعطيك العافية
والله انك فنان ابو يوسف
حبيبي يافراس
يا عيني تسلم هل الأيدين يا معلم
علي ما علي هل الصحن شي مأستذ وبشهي
الله يعطيك العافية
ربي يسلمك
يعطيك العافيه يا اخي
الله يعافيك جرب الوصفه كتير ظريفه
الله يسلم دياتك شي فاخر على الاخر
الله يوفقك شيف احمد
ونشالله من نجاح لنجاح يا رب
حبيبي ابو حميد ربي يحفظك
تصحيح كلمة نشالله ب ان شاء الله
احلي لايك. لاحلي شيف
مشكور احلى انت
يعطيك الف عافيه ابو يوسف شغل مدلل
شكرا
👍يعطيك العافيه
ربي يسلمك شكرا على الدعم
روعه ياشيف ممكن طريقه المعمول بطريقتك السهله
اكيد بعون الله قريبا
عاشت الايادي
تسلم خيي
استمر
شكرا لدعم
يعطيك الف عافيه يا شيف
يعطيك الف عافيه وصحه
ياريت ياشيف تعملنا طريقه الكبيس ودبس الفليفله الحلوه والحاره
على عيني
الله يعطيك العافيه اخي ممكن لو تعمل طريقة شاورما الغنم والك جزيل الشكر.
لتعقيم مكان التقطيع و تنظيفه من البكتيريا و مواد التنظيف الكيميائية ، يتنظف آخر شي بخل ، ينترك شوي بعدها ينغسل بمي
الله يعطيك الف عافية
والله شي بشهي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يوفقك انت شيخ كار من دون مجاملة ونيال صاحب المطعم يلي يكون تحت اشرافك
معلمنا مشان تتبيلة الشاورما الجاج جوز الطيب والمحلب والقرفة
تنصح فيها ولالا
فخاد الجاج نوزعهم مع الصدورا بيفيد يضل سيخ طري لاخر الشغل
شكرا كتير على التعليق الجميل اي معلم كتير ممتازين بس المحلب لا تكتر منو لانو بيعطي مرار
ماشاء الله شغلك حلو يا شيف بعد اذنك عايزة مقادير العيش اللي بتعمل فيه الشاورما الخبز الابيض الرفيع او اللي بتسموه اللبناني
خبز الشاورما مو جود ع القناة
th-cam.com/video/x5RtvG0hC8E/w-d-xo.html
شغل مرتب
يعطيك الف عافيه 👍👌
بس نصيحه حاول بالفيديو الجاي انك ماتطول مدة الفيديو!! ٢٧ دقيقه كتير كتير .
شكرا على النصيحه انا فعلا عم نزل نفس الفيديو بشكل مختصر للبيوت
@@user-lv5gi3kv5f على العكس شيف أحمد استفدنا كثير من شرحك المفصل
كل عام وانت بخير ياشيف عم يوقع لحم الدجاج وقت التقسيم على الشوايه ومابيطلع سلايسات رفيعه وينفرط ومبرغل شو السبب؟
احد اهم الاسباب الخل لا تحط خل ومع الخميره .
وتاني سبب لا تكتر تبله فوق اللحم
وتالت وقت غسيل الجاج لا تكتر حمض
والرابع شوف البراد لازم ما تطلع حوارتو عن 3 درجات اذا تبريد اللحم قليل بيتعب اللحم
موفق نشالله
@@user-lv5gi3kv5f شكرا اخي بارك الله فيك
السلام عليكم انا عندي عشره كيلو صدور دجاج بدي تتبيلة الهن
ممكن طريقه الوافل
الله يعطيك العافيه ممكن نحط خل عليها ولا مافي داعي وشكرا
الله يعافيكي يا رب اذا نقعتي صدورة الدجاج بالخل والمي قبل ماتشتغلي فيهون مافي داعي للخل اما اذا كنتي مستعجله اكيد الخل بقتل زنخة الدجاج
لو سمحت ياشيف هي المقادير دي تنفع لكيلو دجاج واحد فقط ولا لازم كيلو ونص دجاج
شيف ممكن تبلة الشاورما لسيخ 5 كيلو
يعني بدي التبلة للمطعم
وشكرا الك 🌹
لوسمحت ماهو معزز النكهه للشاورما هل هو نوع من البهارات
معزز النكهه
الاسم اجي نو موتو
مونوجولمات الصوديوم
هوه مركب كيميائي يسمى أيضا الملح الصيني
مالو بهارات ولكن يعزز نكهة البهارات بيعطي طعم بيشبه الماجي وبيعطي تدبيئه للحم كتير لزيزه
طلع اشاعات كاذبه انو ضار بس هاد المركب يستخدم بجميع مطاعم العالم حتى اليوم
@@user-lv5gi3kv5f ربي يجزيك الخير على كل المعلومات والنصائح اللي عم تفيدنا فيها ويعطيك العافية
بكرة يعنلولها اللبنانية و يقلك اكل لبناني كالعادة
يعطيك العافية ، انا ضد انه اسرار المطبخ السوري على العلن لانه لما حدى من بلد ثاني يتعلم ينكر انه سوري و ينكر انه تعلمه من سوري و ينسب الطبق لبلده
أخي يسلمو ايديك
انا لا احب المجاملة والنقد البناء يطوّر
بصراحة نص ساعة لفيديو طبخ كتير كتيرة .. أفضل فيديويات الطبخ انتشارا بتلاقيها من خمس الى عشر دقايق
لا داعي لكثرة الكلام المو لازم
ومع فائق تحياتي وبالتوفيق ان شاء الله
شكرا كتير على النصيحه . معك حق ربما الفيدو طويل بس هاد الفيدو تعليمي كل معلومه مهمه انا لازم اذكرها للامانه حتى الكل يستفادو و هاد كان اول فيدو واكيد لإنسان بتعمل وبتطور شكرا مره تانيه على النصيحه❤
اشكركم في كل ماتقدمونه من مفيد ولاكن نصيحه: يجب إزالة الموسيقى لان سماعه محرم بالتالي تكسبوا به اثمكم و اثم غيركم وخاصة في الأشهر الحرم
لو سمحت ياشيف البرتقاله والليمونه كبيره ولا صغيره
وسط الأفضل لا كتير كبار ولا كتير صغار
الملح الصيني مضر
شو هاد. جاريييييي
ربي يسعدك ياجاري
يعطيك العافيه
الله يعافيكي